Саппородогу мыкты ресторандар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:37

Саппоро, Хоккайдонун борбору өзүнүн зыяратчыларына Япониянын эң сонун ресторандарын, ошондой эле Япониянын бардык булуң-бурчунан келген адамдарды өзүнө тарткан тоолуу Хоккайдо аралына мүнөздүү тамак-аштарды жана тамактарды сунуштайт. дүйнө. Бул Япониянын түндүгүндөгү 50дөн ашык Мишелин жылдыздуу ресторандар, алардын көбү Саппоро шаарында жайгашкан. Жаңы деңиз азыктарынын укмуштуудай ассортименти, даамдуу рамен жана козу этинен жасалган тамактары менен белгилүү. Бул жерде тамакты сүйгөндөр үчүн көп нерсе бар.

Япон рамен кесме лабораториясы Q

Japanese Ramen Noodle Lab Q - укмуштуудай популярдуу заманбап рамен рестораны, аны сиз Саппоро саат мунарасынын жанынан таба аласыз. Алардын кесмелеринин баары үйдө жасалган жана меню рамендин жаңы варианттары менен жаңыланып турат. Бул шорпонун ичинде соянын сегиз түрүн айкалыштырган шою раменин татып көрүү үчүн эң сонун жер, үстүнө оозго эриген чашу кошулган. Кошумча кошумча катары алардын колго жасалган вонтондоруна буйрутма бериңиз.

Aji no Sanpei

Бул атактуу ресторан Японияда мисо рамен трендинин башталышы деп эсептелет. Алардын раменине тармал чижире берилет.эркектер кесмеси, алар да Аджи-но-Санпейден чыккан жана чочко эти, бамбук бутактары, төө буурчак жана жашыл пияз менен кооздолгон. Саппоронун борбордук бөлүгүндө, Одори паркынын жанында жайгашкан ресторанда балдардын менюсу да бар, бул аны өзгөчө үй-бүлөгө ылайыктуу кылат жана бир күндүк изилдөөдөн кийин жылынууну каалагандар үчүн ачуу тецубинин раменин сунуштайт.

Мендокоро Торипан

1950-жылдардагы Рамен Аллеясы Сусукиного баруу ар бир тамакты сүйүүчүнүн Саппоро маршрутунда болушу керек, бирок ресторандар көп болгондуктан, эмнеден баштоону билүү кыйын. Мендокоро Торипан - каймактуу тонкоцуга окшош, бирок толугу менен тоок этинен жасалган тооктун пейтан раменин таба турган бир нече жердин бири. Эң популярдуу тамактардын бири Торипан Шио тамагы болуп саналат, анткени туз тооктун даамдуу даамын берет. Чай жумуртка жана нори сыяктуу кошумчалар кошулуп, кошумчалар жөнөкөй сакталат.

Вашокудан Суши Ниджо

Мыкты суши жана сашими үчүн, ошондой эле акылга сыярлык баада Washoku to Sushi Nijo - эң сонун тандоо. Ресторан күн сайын Ниджо базарынан жаңы деңиз азыктарын алып келет, ал болгону беш мүнөттүк жөө жерде жайгашкан, бул кооз жерлерди көрүү үчүн абдан ыңгайлуу. Алар ошондой эле кеңири тизмени сунуштайт жана сиздин тамак үчүн эң жакшы жупташтырууга кубанычта. Ресторанда кенен, жайлуу атмосфера бар жана аны таштап кетүүнү кыйындаткан түшкү тамактар топтомун сунуштайт.

Suage+

Соп Карри Хоккайдодогу кадимки тамак жана кесме жок болсо да, бул сорпонун негизинде жасалган тамак, ал сизди рамендин бир табагындай канааттандырат. Suage+ жергиликтүү жана сезондук Хоккайдо ингредиенттери менен шорпо карри жасайт жана адатта, сиздин тамагыңыз эттин кандайдыр бир түрүн, көбүнчө шишкебекти жана козу карын, лотос тамыры, баклажан жана пакчой сыяктуу жаңы жашылчаларды камтыйт. жумуртка. Жөн гана жашылча идиштери бар. Шорпоңуздун жыпар жыттуулугун жана оригиналынан кальмардын сыя шорпосуна чейин кайсы сорпону татып көргүңүз келгенин тандай аласыз.

Hyosetsu дш жок

Узак тарыхы бар краб рестораны, Hyosetu no Mon крабдын кеңири ассортиментин сунуштайт, ошону менен бирге жапон ашканасынын кеңири спектрин камтыйт. Сиз краб кошууну күтпөгөн тамактарды бул жерден кар краб, чач краб жана аттын кылынан жасалган краб сыяктуу түрлөрүн колдонуу менен тапса болот. Краб шабу-шабу, краб темпура жана краб сашими өзгөчөлүктөргө кирет. Түрдүү тамактарды кааласаңыз, алар ошондой эле арзан баада түшкү тамактарды беришет.

Hakodate Uni Murakami

Эгер сиз Хоккайдодогу деңиз кирпилеринин азыгы жөнүндө угуп, уни донбури деликатесинен татып көрүүнү кааласаңыз, анда бул ресторан идеалдуу. Астындагы күрүчтү каптаган жаңы деңиз кирпиги менен жоомарт, эч бир кирпич күйөрманынын көңүлү калбайт. Алар ошондой эле аны сынап көрүүнүн башка жолдорун сунушташат, мисалы, кабыгынан куурулган деңиз кирпиги, анын сырткы сыртында кызмат кылган,кирпич күрүч кошулган көк чайга, гратинге же крокетке кошулат. Бир нерсени тандап, аны жакшы аткарган деңиз азыктары рестораны ар дайым жагымдуу болот. Англисче меню, ошондой эле саке же сыра сыяктуу суусундуктар бар.

Исари

Буу бышырып жаткан ысык мешке чогулуу - бул жашоодогу эң сонун ырахаттардын бири жана регионалдык тамак-аш ишикари набесин татып көрүү үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Бул каймактуу лосось кайнатмасында деңиз азыктарын шитаке, капуста, сабиз, картошка жана пияз сыяктуу жаңы жашылчалар менен кайнап жаткан мисо сорпосу менен айкалыштырат. Эгерде сиз лосось күйөрмандары болбосоңуз, Исари бир нече башка хотпот варианттарын сунуштайт, мисалы, алардын өрдөктүн ысык очогу же аралаш жашылчалар. Капталдарында көк чай кошулган күрүч, салттуу жана грильде бышырылган онигири, грильде бышырылган балык жана шашлык сыяктуу классикалык тамактар бар.

Джингисукан Дарума (Дарума Рокуён)

Козу 1800-жылдардын аягында бул аймакка койлор киргизилгенден бери Хоккайдодо негизги тамак болуп саналат жана аралдын эң көрүнүктүү тамактарынын бири - Чыңгызхан козусунун барбекюсу (өз аты Jingisukan). Аталышынын артында бир нече окуялар бар, бирок бул көбүнчө монгол жоокеринин туулгасына окшош ойгон барбекю менен байланыштуу деп ойлошот, аны кээде көчмө барбекю катары колдонушат. Чексиз канааттандырарлык, бул топ катары ырахат алуу үчүн эң сонун тамак. Дарума эң узак кызмат кылган Jingisukan ресторандарынын бири жана мыкты сапаттагы койдун эти менен жашылчаларды, ошондой эле даамдуу сууга чөктүрүүчү соустарды жана күрүч капталдарын берет. Ресторан англисче менюларды берет жана кечке чейин ачык болот.

Донбури Чая

Нижо базары - ар кандай кызыктуу сатуучуларда даярдалган жаңы кармалган балык менен деңиз азыктарын сүйүүчүлөр үчүн жай. Бул жерде татып көрүүгө тийиш болгон тамактардын бири - деңиз азыктарынан жасалган донбури жана аны Донбури Чаяда, базардан алыс жайгашкан жайлуу дүкөндө жеген жакшы. Ооздон чыккан сөздүн аркасында популярдуу болуп, менюну текшерип, 30дан ашык ар кандай деңиз азыктары күрүч табактары, ошондой эле мезгилдүү менюлар жана күнүмдүк атайын сунуштар бар экенин түшүнгөндө таң калыштуу эмес. Идиштер эң сонун берилген жана бардыгы үчүн бир нерсе сунуштайт, бирок чындап эле бүтүндөй сортту кааласаңыз, тайрио чөйчөгүн байкап көрүңүз же анын ордуна эки мини идишти тандаңыз.