7 Данияда жешиңиз керек болгон тамактар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:08

21-кылымдын башына чейин Дания тамак-ашы көбүнчө картошка жана бекон катары белгилүү болгон. Даниялыктар өздөрүнүн салттуу тамактарын дагы деле жакшы көрүшсө да, Даниянын ашканасы акыркы жылдары абдан өнүгүп, Копенгаген азыр тамактануучулардын сүйүктүү туристтик аялдамасы болуп калды.

Бул жерде Даниянын чыныгы даамын татып көрүшүңүз керек болгон эң мыкты жети тамак.

Сморреброд

Сморреброд – эт, сыр жана жашылчалар кошулган регброд нанында (кара буудай нанында) жасалган ачык сэндвичтин классикалык даниялык тамагы. Бул сэндвич сүйүктүү тез түшкү тамак жана Даниянын шаарларынын көпчүлүк аймактарында сморреброд ташыган жерлер бар.

Flodebolle

Флодеболле - шоколаддын кабыгы менен капталган маршмаллоу каймагы бар вафли печеньесинен жасалган популярдуу даниялык таттуу. Кээде ал каймактуу кофе-даамдуу толтуруу же кокос каптоо менен келет. Бул таттууну Даниянын бардык шоколад дүкөндөрүнөн жана наабайканаларынан таба аласыз. Аны көптөгөн супермаркеттерде сатууга болот, бирок алар жаңы версиясындай жакшы эмес.

Wienerbrod

Wienerbrod - түндүк америкалыктар даниялыктар деп атаган таттуу эртең мененки кондитер. Бул көбүнчө кыям же крем менен толтурулган таттуу нанжана глазурь менен толтурулган. Америкалыктар бул таттууну эртең мененки тамакка үзгүлтүксүз жешсе, ал Данияда өзгөчө учурларда же дем алыш күндөрү гана жешет. Эгер сиз муну үйдө жакшы көрсөңүз, анда сиз чыныгы макаланы сынап көрүңүз. Винербродду Даниядагы каалаган кафеден же наабайканадан, ошондой эле азык-түлүк дүкөндөрүнөн таба аласыз.

Æbleflæsk

Даниялыктар чочконун этин көп жешет, ошондуктан бул салттуу чочконун этинен жасалган тамак Данияда популярдуу кечки тамак экени таң калыштуу эмес. Æbleflæsk бекон, алма, пияз жана шекерден жасалган. Бекон куурулган. Андан кийин алмаларды туурап, пияз менен жумшак болгонго чейин бышырып, анан кант менен аралаштырышат. Андан кийин бардык ингредиенттер бириктирилип, rugbrod үстүнө берилет.

Rugbrod

Ругброд - көпчүлүк даниялыктар үчүн негизги тамак катары саналган кара буудай нан. Анын майы өтө аз жана майы жок. Бул клетчаткага жана бүт данга бай жана ак нанга ден-соолукка пайдалуу альтернатива болуп эсептелет. Ал Данияда эртең мененки, түшкү жана кечки тамакта берилет. Rugbrod Дания каалаган нан же азык-түлүк дүкөнүнөн тапса болот. Көптөгөн даниялыктар үй регброддорун өздөрү жасашат, анткени алар аны абдан көп жешет.

Rullepolse

Бул салттуу даниялык тамак – бул чочконун курсагынын бир кесиминен турган татымал эт түрмөгү, аны тегиздеп, майдаланган пияз, татымалдарды жана чөптөр менен каптап, анан ороп, бышырылган. Муздатылгандан кийин, рулет муздак кесип катары жука кесилет жана көбүнчө жешетачык сэндвич. Ал көп учурда пияз жана башка жашылчалар менен толтурулат. Rullepolse көбүнчө түшкү тамакка желет жана тамактануучу жайларда жана ресторандарда күтүүчү тамак болуп саналат.

Рисаламанда

Бул кеңири таралган даниялык десерт тамагы майдаланган бадам, камкаймак жана ваниль менен аралаштырылган күрүч пудингинин айкалышы, адатта алча соусу менен муздак түрүндө берилет. Бул адатта Рождество десерти, бирок аны Даниянын көптөгөн ресторандарынан жыл бою тапса болот.