10 Гватемалада татып көрүүгө болот

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:45

Гватемалада суусундуктардын бай тарыхы бар, алардын айрымдары колонияга чейинки мезгилдерге жана Майя империясына таандык. Өлкө боюнча сиз сыралардын, спирт ичимдиктерин жана алкоголсуз суусундуктардын көп түрүн таба аласыз, алардын көбүн Борбордук Америкадан тышкары табуу дээрлик мүмкүн эмес.

Гватемала сунуш кылган суусундуктардын көбүн колдонуңуз. Алар сергитерлик жана таттуудан ачуу жана коркунучтуу күчкө чейин. Бирок, сиз качкыңыз келген суусундуктардын бири бул крандагы суу. Тазаланбаган сууда бактериялар бар, алар сизди катуу оорутуп коюшу мүмкүн. Сыртта тамактанып жатканда ар дайым бөтөлкөдөгү сууну сураңыз (agua pura же agua purificada) жана сыртта жүргөнүңүздө жаныңызда болушу үчүн бөтөлкөлөрдү базардан алыңыз.

Галло

Галло сырасы Гватемаладагы маданий күч. Галло короз дегенди билдирет жана сиз бардык жердеги жарнактардан пивонун короз башынын логотибин көрөсүз. Орто кубаттуулуктагы лагер өлкөнүн эң эски үзгүлтүксүз кайнатылган сырасы болуп саналат, ал 1896-жылы пайда болгон жана өлкөнүн борбору Гватемала шаарында даярдалган. Gallo таба албай калуудан коркпоңуз - бул дээрлик бардык барларда, ресторандарда жана Гватемаланын жеке муздаткычында. Бул бардык жерде кездешүүчү Гватемала суусундугун өлкөнүн АКШдагы Будвайзерге эквиваленти деп ойлоңуз

Дорада

Дорада – ачык түстөгү лагерGallo чыгарган ошол эле компания. Cervecería Centro Americana 1886-жылы негизделген, Гватемаланын борборунда сыра чыгарат. Дорада сортторуна Dorada Draft жана Dorada Ice кирет. Аны табуу Галлого караганда бир аз кыйыныраак болушу мүмкүн.

Guaro

Гуаро кант камышынан дистилденген сүйүктүү ичимдик. Гуаро бир аз таттуу даамы менен оттуу жана ок же коктейл катары кызмат кылса болот. Америка Кошмо Штаттарында аны табуу кыйын болушу мүмкүн, андыктан бул жерде жүргөндө камдап алсаңыз болот.

Виктория

Гватемалалыктардын дагы бир сүйүктүү сырасы – Виктория. Бул орточо интенсивдүү кубарган лагерди Галло жана Дорада өндүрүүчүлөрү да жасашат. Бул дан ноталары бар бир аз таттуу сыра Гватемаланын кооз пляждарынын биринде ысык күнү сергитет.

Рум

Пира - бул гватемалалык бир гана популярдуу алкоголдук ичимдик эмес. Өлкө ошондой эле дүйнөдөгү эң мыкты ромдун айрым түрлөрүн иштетет. Белгилүү бренд Закапа Центенарио, чыгыш Гватемалада жасалган сыйлыкка ээ болгон ром. Кээ бир сорттор 30 жылга чейин сакталат. Таштарга өзү менен аракет кылып көрүңүз (муздун тазаланган суудан жасалганын текшериңиз). Үйдөгүлөр үчүн бөтөлкө эң сонун белек.

Quetz alteca

Кетцальтека ичип жатканда отуруңуз, анткени ал сизге жашыруун кирип кетиши мүмкүн. Quetz alteca aguardiente болуп саналат, ал көлөмү боюнча 29 пайыздан 60 пайызга чейин спирт бар дегенди билдирет. Бул күчтүү чийки камыш ичимдиги сонуншире менен аралаштырганда, бирок ок катары да ичсе болот. Сортторуна Quetz alteca Rosa de Jamaica, күчтүү, бирок таттуу кызгылт самогон жана Quetz alteca Especial, жүзүм стилиндеги суусундук кирет.

Сода менен Лимонада

Limonada кон содасы Гватемалада популярдуу суусундук. Бул суусундук, өзгөчө ысык күнү сөзсүз түрдө жеш керек. Ал жаңы сыгылган лимон же лайм ширеси, кант жана газдалган минералдык суудан жасалган. Аны кээ бир азык-түлүк дүкөндөрүнөн жаңы даярдалган таба аласыз, бирок үйүңүздө аны каалап жатсаңыз, аны жасоо оңой.

Ликуадос

Бул гватемала ичимдиги – даамдуу аралаш жемиш смузи. Бул жерде көптөгөн ар кандай жемиштер өсөт, бул ар кандай ликуадо айкалыштарын көбөйтөт. Биринчиден, сүт, йогурт же суу менен баштоо. Анан сүйүктүү жемиштериңизди кошуңуз: банан, папайя, канталупа, дарбыз, ананас, манго же гуанабана. Кээде апельсин ширеси кошулат. Шекер көп кошулат, бирок ансыз деле сурасаңыз болот. Licuados көптөгөн ресторандарда берилет, ошондуктан бул даамдуу суусундукту табуу кыйынга турбайт. Эгер сиз Гватемаладагы сууну ичкениңизди каалап жатсаңыз (жана ошондой болушуңуз керек), ликуадоңузду сууга эмес, сүт же йогурт менен жасаганды унутпаңыз. Кошумча сактык чарасы катары кабыгын тазалоону талап кылган жемиштерди тандоо керек, анткени ал суу түтүгүнө тийген эмес.

Picocita

Гватемалада бардык ичимдиктерди ичкендиктен, анын өзүнчө өзгөчө дарысы бар болгону туура. Пикоцитанын ичинде иттин чачы бар.адатта Gallo долбоору. Бул ceviche катары сүрөттөлөт, бирок балык жок. Ингредиенттер пияз, жалапеньо калемпири, ак уксус, суу, сыра, туз, лайм жана Вустершир соусу. Ал ceviche стенддеринде сатылат.

Кофе

Дагы бир сүйүктүү Гватемала ичимдиги бул кофе. Өлкө дүйнөдөгү эң мыкты кофелерди чыгарат, бирок аны туристтик аймактардан тышкары табуу кыйын болушу мүмкүн. Алыскы аймактарда сиз сүт упасы кошулган тез даярдалган кофеге ээ болосуз. Гватемалалыктар кофесин сүт жана көп кант менен ичишет. Өлкөнүн бийик тоолуу аймактарында кээде анын ордуна атоле ичилет. Бул жүгөрү, плантейн же күрүч жана шекерден жасалган ысык, таттуу суусундук.