Форт-Уэрттеги мыкты сыра заводдору

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:39

Түндүк Техастын сыра сахнасы гүлдөп жатат, ай сайын жаңы микро сыра заводдору жана дегустация бөлмөлөрү ачылууда. Бүгүнкү күндө бул аймакта 80ден ашык пиво өндүрүүчү ишканалар бар, буга ишенүү кыйын, мындан 15 жыл мурун эч кандай пиво заводдору дээрлик табылган эмес. Бактыга жараша, Форт-Уортко баруучу саякатчылар үчүн, Ковтаун ири сыра дүйнөсүндө толкун жаратып жаткан муздак кол өнөрчүлүк сыра заводдоруна толгон. Чакан, үй-бүлөгө таандык мекемелерден ири сыра жайларына чейин, бул жерде Форт-Уэрттеги эң мыкты пиво заводдору бар:

Wild Acre Brewing Company

Форт-Уэрттеги эң чоң кондиционери бар жабык бөлмөсү (жалпы 24 кран менен) менен мактанган Wild Acre Brewing Company чыныгы тажрыйба. Техас блондинкасы, Ranch Style Pils жана T-Hawk IPA сыяктуу негизги сыраларды берүүдөн тышкары (жана Agave Americana, көк агава ширесинин жыты бар супер сергитерлик, цитрус алесин татып көрүүнү өткөрүп жибербеңиз), Wild Acre бочцеге ээ. топ аянтчалары, корнол, жандуу музыка сахнасы жана көптөгөн пикник үстөлдөрү жана сиз отуруп алып, кам көрүүңүздү иче турган чөптүү жерлер. Алардын "Sip and Paint" окуялары үчүн алардын иш-чаралар календарын текшериңиз, анда сиз 9x12 сүрөтүн түзө аласызжана жуп жээктерин долбоорлоо; жана ар ишембиде $15 сизге төрт сыра жана акысыз Wild Acre пинт стакан берет.

HopFusion Ale Works

HopFusion'дун негиздөөчүлөрү жана ээлери Мэйси Мур жана Мэтт Хилл мыкты кол өнөрчүлүк сырасына абдан ынтызар жана бул сүйүктүү сыра заводун карасаңыз, алардын таасирдүү ачытуу бөлмөсүнөн баштап ойлонулган алты пакеттик жана өстүрүүчү тандоосуна чейин бул кумарлануу көрүнүп турат.. Алардын бир жылдык сыраларынын баары эң сонун, бирок HopFusionге алардын эң популярдуу чыгармасы болгон Feisty Blonde, терең жыпар жыттуу апельсин гүлүнүн балын чийки күрөң канттын жана таза мексикалык ванилиндин ноталары менен айкалыштырган коло/алтын алесин сынабай туруп бара албайсыз. Аппарат аптасына алты күн, шейшембиден жекшембиге чейин ачык.

Жамааттык пиво даярдоо долбоору

Шаардын так түштүгүндө, Жакынкы Түштүк тарапта жайгашкан Жамааттык сыра кайнатуу долбоору даамдуу кычкыл сыраларды, ошондой эле алес, пильснер жана IPA массивдери менен бөтөлкөдөгү жана бөтөлкөдөгү пиволарды чыгарат. Тамчы бөлмөсү дем алыш күндөрү жана иш күндөрү кечинде ачык. Йоги сыра нердс, алардын ай сайын өткөрүлүүчү "Сива Йога" иш-чарасын өткөрүп жибербеңиз; болгону 20 долларга сиз Виняса классына катышып, ылдый караган иттердин ортосунда өзүңүз каалаган үч кайнатууну ичип алсаңыз болот.

Rahr & Sons Brewing Company

Сиз жөн гана Rahr & Sons жөнүндө айтпай туруп, Форт-Уэрттеги кол өнөрчүлүк сыра сахнасы жөнүндө айта албайсыз. 2004-жылы эшигин ачкандан бери, бул кичи мекени эң мыкты сыралардын тизмесин түздү: The Rahr's Original бул жылмакай, өтө ичүүчү лагер; лимон жана лайм менен бышырылган Adios Pantalones, кытырак, цитрус жакшылыгы; жана Ugly Pug дээрлик банкадагы десертке окшош, анын ноталары карамель, шоколад жана куурулган угут. Rahr & Sons компаниясында жыл бою ушул жана ондогон башка жеңүүчү сыралардан ырахат алыңыз; 15 долларга үч пинт сыра жана сувенир стакан берилет.

Fort Brewery & Pizza

Мурда Chimera Brewing Company деп аталган Fort Brewery & Pizza өздөрүнүн чеберчилик менен бышырылган сыраларын үй-бүлөнүн муундардын рецептеринен жаралган үй пиццалары менен айкалыштырат – картошка жана розмарин, Диавола (майдаланган моцарелла жана ачуу салями), Woodsman (куурулган сарымсак, розмарин, козу карындар, картошка, эчки сыры жана жаңы жарылган жумуртка) жана дагы даамдуу пирогтор. Сыраны колдонсоңуз, Грей Бүркүттү (гвоздика, банан, ваниль жана көбүктүү сагыз камтыган Хефвейзен), Клара (Кольш) же Мунридер, толук денелүү, куурулган, овсянын уну тандаңыз. Жайлуу жана ынтымактуу Fort Brewery - шаардагы пиво менен пиццаны эңсеген эң сонун жер.

Martin House Brewing Company

Мартин Хаус - ишемби күнү эс алуу жана ойноо үчүн эң сонун жерТроица дарыясынын жээгиндеги кооз жеринде жүгөрү тешиги жана үлгү алуу жылдыздары. Бул популярдуу сыра заводу жума күнү IPA, Чыныгы сүйүү (малина кычкыл але) жана Туздуу Леди сыяктуу сегиз жылдык сыраны сунуштайт. Акыркысы - алардын үй сайсон ачыткысы менен ачытылган жана кориандр менен аяктаган туздуу, тар немецтик пивонун Gose жоромолу; натыйжасы кудайдан башка эч нерсе эмес. Итиңиз менен балдарыңызды алып келип ойноңуз.

Cowtown Brewing Co

"Улуу сыра бирдей сонун барбекюге татыктуу" деген идеяга негизделген Cowtown Brewing Co чыныгы Форт-Уорт маданиятынын чыныгы даамын сунуштайт. Алардын кол өнөрчүлүк сыры жана даамдуу ышталган эттери Санданс аянтынан бир нече мүнөттүк аралыкта иштелип чыккан жана өркүндөтүлгөн. Классикалык барбекю сунуштарынан тышкары (мисалы, көкүрөк, кабыргалар жана эттүү бутерброддор), менюда беконго оролгон жалапеньос, бавариялык претзел жана сыра кесо, чипсы жана шишкебек кесо сыяктуу даамдуу бар баалары кирет. Сыралар сезондук түрдө жаңыртылып турат, бирок сиз барбекюди толуктаган стилдердин кеңири спектрин күтсөңүз болот.

Бурулуш чекит сырасы

Fort Worth сырасынын эң жаңы толуктоолорунун бири, Turning Point Beer бир катар башка салкын, эксперименталдык сыра кайнатуулары менен бирге жогорку сапаттагы тумандуу New England IPAлерди чыгарууга багытталган. Мыкты да бариш-чаралардын календары жума сайын майда-чүйдөсүнө чейин түнү жана бинго оюндары менен, ал эми таптоочу бөлмө бир жума бою ачык.

Пантера аралында сыра кайнатуу

Үчилтиктин жээгинде жайгашкан Panther Island Brewing үй-бүлөгө таандык жана иштетилет жана атмосфера жылуу жана жайлуу. Тамак-аш жүк ташуучу унаалар жана жандуу музыка үзгүлтүксүз көрүнүш жана алардын жыл бою сыра тизмеси сахнада өзгөчө болуп саналат. Керемет куурулган жана шоколаддуу уникалдуу Scotch Strong Ale Cannonball сынап көрүңүз же жергиликтүү бал, роза гүлү жана ромашка гүлдөрү кошулган чыпкаланбаган америкалык буудай сырасынын даамын татып көрүңүз. Таза бөлмө шаршембиден жекшембиге чейин ачык.