Копенгагенде зыярат кылуу үчүн мыкты сыра заводдору жана сыра барлары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:33

Копенгагенде øl (бул даниялык пиво деген сөз!) даамын татып көрүү үчүн көптөгөн ар кандай мүмкүнчүлүктөр бар. Микро пиво заводдорунан даниялык классикага жана таң калыштуу америкалык кызматташууга чейин, бул Скандинавия шаарында ар бир сыра күйөрмандары жакшы көрө турган кайнатмалар бар. Ошентип, велосипедиңизди жана досторуңузду кармап, Копенгагендин башка даамын татуу үчүн шаарды изилдеңиз.

BRUS

Копенгагендеги эски фабрикада курулган БРУС To Øl (кыдыруучу пиво заводу) менен Микрополистин кызматташтыгынын натыйжасы болуп, сонун тамак-аш, сыра кайнатуу жана көңүл ачуу аянтчасын түзүү менен аяктаган. Микро сыра жана алкоголсуз суусундуктарга адистешкен пиво заводу бир эле учурда 13 түрдүү кайнатмаларды ачытат жана сыра ышкыбоздору үчүн жаңы тажрыйбаны түзүүнү көздөйт. Юзу сыяктуу адаттан тыш чөптөр жана ингредиенттер менен жасалган сыра менен сиз башка эч жерден таба албаган нерсени табасыз.

Пара заводунун турлары жана атайын дегустациялар айына бир гана жолу өткөрүлсө да, бар жана ресторан күн сайын ачык – үйгө алып келүү үчүн алардын кийинки дүкөнүнөн сыра алууну унутпаңыз.

Карлсберг

Даниянын эң ири Carlsberg пиво заводу 1845-жылдан бери сыра жасап келет.салттуу пилснерлерден баштап лажерлерге, бокстерге, жада калса сидрлерге чейин бардыгы үчүн Карлсберг суусундугу бар.

Күн сайын өткөрүлүүчү сыранын дегустациялары жана турлары менен Копенгагендин Вестебро конушундагы Carlsberg компаниясынын флагмандык сыра заводу ар бир сыраны сүйүүчү үчүн керек. Алардын классикалык сыраларынан тышкары, Даниянын башка сыра заводунан тандалган тамактарды, Сомерсбиден жасалган даамдуу жемиш сидрлерин жана башка көптөгөн нерселерди татып көрүүнү унутпаңыз.

Tuborg

1880-жылы негизделген Tuborg Копенгагендеги эң эски сыра заводдорунун бири. 1970-жылы Carlsberg менен бириккенден кийин, алар сыра боюнча дүйнөдөгү алдыңкы экспортерлордун бири болуп калышты.

Ноябрдын биринчи жума күнү шаарда болсоңуз, ийгилик сизге! Tuborg's Christmas але, Julebryg жыл сайын ишке киргизүү Дания боюнча майрам катары ошол дем алыш күндөрү өткөрүлөт. Бренд өкүлдөрү өздөрүнүн расмий Tuborg жүк ташуучу унаалары менен барларды жана кафелерди кыдырып, салттуу Tuborg Christmas Brew ырын ырдап жүрүшөт. Эң жакшысы, эгер жүк ташуучу унааны кармап алсаңыз, майрамдык мезгилдин башталышына чейин бекер пиво алууга мүмкүнчүлүк аласыз.

Nørrebro Bryghus

Норребро конушунун чок ортосунда жайгашкан Nørrebro Bryghus - бул Бельгия, Германия жана Америка Кошмо Штаттарынын таасири астында, өзүнүн түндүк бурмалары менен уникалдуу сыра сунуштаган заманбап микропивокана.

Алардын ресторанындагы салттуу Nordic ашканасы жаңы сыра менен эң сонун айкалышкан классикалык даниялык ашкананын даамын татуу үчүн эң мыкты жолу.

Миккеллер жана Достор

Өзүн-өзү жарыялаган "фантомдук" пиво заводу, Миккеллер үйдө сыра заводун иштетпейт жана анын ордуна сыра өндүрүү үчүн башка сыра кайнатуучулар менен кызматташууга таянат. Классикалык IPAлардан эксперименталдык бир жолку сыраларга чейин экспорттолуп, Миккеллер бир түрдүү сыраны татып көрүү үчүн кайда барууга болот.

Копенгагендеги эң ири кол өнөрчүлүк сыра экспортунун бири болгон Миккеллердин бул экинчи жайгашкан жери баштапкы тилкеден үч эсе чоң жана бир эле учурда 40тан кем эмес айлануучу кран менен өзгөчөлөнгөн.

Сырадан тышкары, Mikkeller & Friends атайын Миккеллер Спирттерин, алкоголсуз суусундуктарды жана закускаларды камтыйт.

Эгер май айында Копенгагенге баруу бактыңыз болсо, сиз Миккеллердин жылдык сыра майрамына күбө болосуз, анда дүйнө жүзүндөгү майда пиво заводдорунун атайын челектери жана даамдары бар, көптөгөн жаңы сыралардын даамын татып көрүүгө болот. - жылдык фестиваль үчүн атайын даярдалган партиялар.

Ølsnedkeren

Бул Nørrebro сыра бары кереметтүү Копенгагенди изилдөөнүн узак күнүнөн кийин эң сонун аялдама. Кичинекей көлөмүнө карабастан, бул кичинекей пиво заводу жума сайын айлануу менен бирге өзүнүн чакан партияларынын бир нече микро-бышыгын чыгарат.

Эклектикалык эмеректери жана жеткиликтүү баалары менен досторуңуз менен бир нече саат эс алгандан кийин гиггенин чыныгы маанисин билесиз.

WarPigs Brewpub

Эгер сиз америкалык сыраны катуу ичкен адам болсоңуз, анда ийгиликке жетесиз. WarPigs - Индианадагы 3 Флойддун сүйүктүү баласы жанаДаниянын Миккеллер. Техас стилиндеги барбекю, Америка, Дания стилиндеги сыра кайнатмалары, бул сиздин үйүңүздүн жамбаш жана инновациялык даниялык стили менен даамын татып көрүү үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.

Вестебро эт комбинатынын чок ортосунда жайгашкан сыра сыра пабында ар дайым кранда 22 сыра, 6 үй сырасы жана 14 ротация бар, алар жергиликтүү же келген конокторду таң калтырат.

Эгер көчөдө убакыт өткөргүңүз келсе, Конген Хейде же чыныгы даниялыктар сыяктуу көптөгөн көпүрөлөрдүн биринде ырахат алуу үчүн 1 литрлик сүзгүч алыңыз.