Орегондогу зыярат кылуу үчүн мыкты шарап заводдору

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:31

Орегон көптөгөн нерселери менен белгилүү, алардын эң азы анын көптөгөн (700дөн ашык) кереметтүү шарап заводдору. 30 000 акрдан ашык аянтты ээлеген үч негизги өсүп жаткан аймак менен штат кээ бир жылдыздуу шараптарды чыгарат. Бардык варианттардан улам шарап заводдорун терип баштоо оңой эместей сезилиши мүмкүн, бирок өзгөчө көңүл бурууга татыктуу айрым өзгөчөлүктөр бар.

Willamette Valley Vineyards

Эгер сиз Орегондогу бир гана шарап заводуна барсаңыз, Willamette Valley жүзүмзарларына барыңыз. Бул штаттагы эң ири шарап өндүрүүчүлөрдүн бири жана жерлери түз эле керемет. Willamette Valley Vineyards ар кандай тажрыйбаларды сунуштайт, анда сиз шарап заводу жана анын шараптары менен тааныша аласыз. Эң тез тажрыйба алуу үчүн дегустация учуусун байкап көрүңүз же бир аз отуруп, бир стакан шарап менен дегустация менюсунан жегенге бир нерсе заказ кылыңыз. Ар бир менюда шарапты жупташтыруу сунушу камтылган. Эгерде сиз тамактанууну кааласаңыз, шарапты жупташкан кечки тамактардын бирин заказ кылыңыз, анда сиз шарап менен үч тамактан турган кечки тамактан ырахат аласыз, ал эми башкы ашпозчу жана Шарап заводунун элчиси шарап боюнча кеңештер жана Вилламет өрөөнүнүн тарыхы менен бөлүшөт. Сиз ошондой эле шарап заводунун күнүмдүк туруна кошулуп, жеке дегустацияларды заказ кылып, ал тургай люкстардын биринде түнө аласыз. Түнкү болуу жеке тур менен келет жанадаамы камтылган.

Домен Серене

Domaine Serene укмуштуудай, кооз, жогорку деңгээлдеги жана шарап заводу сизди таң калтырышын кааласаңыз, бара турган жер. Ал жумасына жети күн шараптын дегустациясына ачык (бирок сиз топ менен келе турган болсоңуз, алдын ала ээлеп коюңуз) же сиз кечки тамактан жана шарап тажырыйбасынан жеке VIP дегустациясына чейинки өзгөчө дегустациялардын бирин тандай аласыз. жана шарап заводунун экскурсиялары. Бирок Domaine Serere чындап жаркыраган жер анын өзгөчө окуяларында. Мүчө болуп, сиз жеке залга, ошондой эле сейрек кездешүүчү жана чектелген шараптарга өзгөчө мүмкүнчүлүк ала турган мүчөлөрдүн гана дегустацияларына кошула аласыз.

Марчеси жүзүмзарлары

Франко Маршесиге таандык жана иштетилген бул Худ Ривер шарап заводу – шаардын өзүнө окшоп – Италияга жеңил жана жайлуу атмосфераны сунуштайт, анын ичинде Пьемонтедеги (Италиянын Марчеси) дубал сүрөтү бар. кичи мекени) жана мында отургузулган Марчеси жүзүм сабагында Түндүк Италиянын жүзүмдөрү. Кызматкерлер достук жана балдарды кабыл алышат. Жайкысын сырткы короодо отуруп, кышкысын жылыткыч жана жууркан менен жайлуу болуңуз.

King Estate Winery

King Estate өзүнүн пино гриси жана пино нуари менен белгилүү - экөө тең укмуштуу - бирок дагы эле башка шараптардын даамын татып, сатып ала аласыз. Бирок, King Estate жөнүндө чындап эле таасирдүү нерсе - анын айлана-чөйрөгө болгон берилгендиги. Бардык 1033 гектар шарапOregon Tilth Certified органикалык жана биодинамикалык. Бирок бул баары эмес. Шарап заводу 30 акр жерге өзүнүн мөмө-жемиштерин жана жашылчаларын өстүрөт, өзүнүн аары уюктары менен чаңдашкан гүл бакчалары, raptor программасы жана жер-жерлердеги гурман ресторанындагы тамак-аш менюсу толугу менен органикалык.

Сокол Blosser Winery

Уилламет өрөөнүндөгү кооз Данди дөбөлөрүндө жайгашкан Sokol Blosser Winery органикалык жүзүмдөн жана фермалардан шараптарды жасап, туруктуулукту жана жерге жакшы мамиле кылууну көздөйт. Шарап заводу жана анын кооз даам татуу бөлмөсү заманбап көрүнгөнү менен, бул чындыгында Орегондогу эң эски шарап заводдорунун бири жана 1971-жылы штатта шарап тармагы болгонго чейин негизделген. Шараптын дегустациясына дасторкондогу тейлөө кирет, ал эми ресторан жок болсо да, шаркутердик такталар, сыр тандоо жана бир нече меню бар. Шарап заводу Портлендге абдан жакын жайгашкандыктан, ал популярдуу, андыктан ээлеп коюу жакшы идея.

Stoller Family Estate

Строллер Family Estate шарап заводунун кенен талааларын жана жүзүмзарларын караган чоң жана жаркыраган дегустация бөлмөсүнө ээ. Бул балдарга да, иттерге да ылайыктуу, андыктан бүт үй-бүлөңүздү ээрчитип келиңиз да, бир стакан шарап менен кайра тепкениңизде талаада чуркашып ойноого уруксат бериңиз (пинот нуар чоң хит). Даамдары арзан жана бир нече түрдүү варианттары менен келет. Беш шарапты камтыган негизги дегустацияны байкап көрүңүз, дегустацияңызды тур менен жупташтырыңыз, тегеректеги шараптар жөнүндө көбүрөөк биле ала турган тарыхтын дегустациясын заказ кылыңызаймакка барыңыз же шараптар менен бирге тамак-аш жупташууларын сунуш кылган гастрономиялык даамдануу жана экскурсияны байкап көрүңүз. Шаркутерияны, гастрономиялык сэндвичтерди же сыр табактарды сатып алсаңыз болот, же өзүңүздүн тамагыңызды алып келсеңиз болот. Күндүн аягында бул Адирондак отургучтарынын биринде эс алып, күндүн батышын көрүү үчүн кооз жер.