Прагадагы арзан көчө тамактары жана закускалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:44

Эгер сиз Праганын бороон-чапкын экскурсиясын жасап жатсаңыз, европалык жол менен адатта бир же эки саатка созулган ресторанда тамактануунун ордуна, чуркап тамактангыңыз келиши мүмкүн. убактыңыз.

Прагадагы көчө тамактары баарына жага бербеши мүмкүн, бирок Прага сепилине же Эски шаарды изилдегенге чейин тез тамак керек болсо жеткиликтүү. Эгер шашып жатсаңыз же бюджетиңиз жок болсо, көчө тамактарынын бул варианттарын колдонуп көрүңүз. Анан үйгө кайтканыңызда бул көчө тамактарын кайра жасагыңыз келип калышы мүмкүн.

Трделник прокат кондитерлери

Бул үлпүлдөк, ысык, кант себилген токочтор көз алдыңызда бышырып, бүт Прагага жаңы сатылууда. Трдельник кондитердик азыктарын чагылдырган белгини издеңиз - аларды Эски Таун, Мала Страна жана Праганын башка жерлеринен табасыз. Бул көчө тамагы эгер сизде таттуу болсо, эң сонун болот.

Токойлор Чехияга гана таандык эмес. Мурдагы Австро-Венгрия империясында Борбордук Европанын көптөгөн заманбап өлкөлөрү, анын ичинде Чехия жана Словакия жайгашкан жана трельник кондитерлеринин рецепттери үй-бүлөдөн үй-бүлөгө, шаардан шаарга өтүп келген.

Глинтвинол

Глинтвинол суук аба ырайынын сүйүктүү суусундугу. Көбүнчө кызыл шараптан жасалган татымалдарды шараптын даамын тереңдетүү үчүн колдонушат, ал эми кант же бал суусундукту таттуу кылат. Сиз ресторандарда жана барларда глинтвиного заказ кылсаңыз болот, бирок суук аба ырайында сатуучулардан бир кружка глинтвинол сатып ала аласыз. Эски Таун аянтындагы ресторандар кээде калчылдаган кардарларды өзүнө тартуу үчүн глинт шарап сатуучу жайларды орнотуп коюшат.

Туристтер Праганын Рождество базарында сувенирлерди жана белектерди карап жатканда глинтвинодон ичип, ырахат алуу салтка айланган. Сиз жаңы майрамдык салтты баштап, үйүңүздө глинтвинол менен кызмат кылгыңыз келиши мүмкүн. Муну жасоонун бир жолу - алма сидрине, кызыл шарапка (мисалы, Каберне), бал, корица таякчалары, цитрус кабыгы, шире, гвоздика жана жылдыз анис.

Колбасалар

Вацлав аянтындагы колбаса арабалар күнү бою жолдо жүргөндөрдү тамактандырып турат. Капталдарына бир кесим күрөң нан жана туздалган капуста кирет. Ыстык, толтуруучу жана өзүң менен ала жүрүүгө оңой колбаса, ачуу горчица кошулган Прага көчөсүндө эң сүйүктүү тамак. Түрдүү колбасаларды тапса болот. Немис ак колбасалары жана поляк кызыл колбасалары эң кеңири таралган. Колбасаңызды премиум чех сырасы толтурулган пластик стакан менен жуптаңыз.

Кызыгы, Сент-Венслас колбаса падышасы катары да белгилүү жана klobása колбасасынын колдоочусу болуп эсептелет.

Куурулган сыр сэндвич

Куурулган сыр сэндвичтери (smažený sýr) Вацлав аянтында жеткиликтүүсатуучулар куурулган тоок же балык пирожки сыяктуу көрүнөт. Сырдын коюу кесимдери нанга бышырып, куурулуп, үстүнө майо (же татар соусу) кошулуп, коюу булочка куюлат.

Үйгө кайтып келгенден кийин бул тамакты эңсеген болушуңуз мүмкүн. Аны Эдам же Гоуда сыяктуу төрт бурчтуу сырды унга салып, анан жумурткага, анан нандын күкүмүнө, анан дагы бир жолу унга салып жасайсыз. Сырды тайыз көмөч казанга ысык май куюп, ар бир тарабына эки-үч мүнөт кууруу керек.