Никарагуадагы салттуу тамак-аш жана суусундуктар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:20

Никарагуанын салттуу тамак-ашы жана суусундугу анын тургундарынын ар түрдүүлүгүнүн өкүлү. Испан, креол, гарифуна жана түпкүлүктүү Никарагуанын ашканалары заманбап Никарагуанын тамак-ашына таасирин тийгизген, ал көпчүлүк саякатчылар даамдуу жана өзгөчө арзан деп эсептешет. Ачка болуп жатасызбы? Никарагуанын тамак-ашынан жана суусундугунан даам татыңыз! Никарагуанын рецепттерин сынап көрүү менен изилдөөңүздү улантыңыз.

Тамак

Никарагуанын тамактарынын көбү салттуу Никарагуанын тамактарына негизделген. Аларга жүгөрү, буурчак, плантан, юкка жана калемпир кирет. Бүткүл өлкө боюнча татып көрүүгө боло турган өзгөчө Никарагуа тамагына тоок, чочконун эти же Никарагуанын кең жээктериндеги жаңы деңиз азыктары, куурулган плантандар, күрүч жана буурчак (галло пинто) жана капуста салаты кирет. Кокос суусу менен эт да көбүнчө Кариб деңизинин жээгинде кеңири таралган ингредиент болуп саналат.

Көпчүлүк үйлөрдө жана ресторандарда кездешүүчү типтүү Никарагуалык эртең мененки тамак, адатта, жумурткадан, сырдан, галло пинтодон жана ак нан же жүгөрү тортильясы менен берилген таттуу плантандардан турат. Жаңы шире же кофе Никарагуадагы эртең мененки тамактардын көбүн коштойт.

Жалпы тамактар

• Чихарронес: Куурулган туздуу чочконун эти. Булар менен кытырак жана даамдуу болоттортилья жана гуакамол.
• Vigoron: Бул классикалык Никарагуанын тамагы. Ал биринчи жолу Гранадада даярдалган деп айтылат, анда чихарон, юкка жана капуста салаты бар.
• Накатамал: Бул этке (айрыкча чочконун эти, картошка пюреси жана/же жашылчалар, плантан жалбырагына байланып, кайнатылган) толтурулган тамал-жүгөрү унунун Никарагуадагы версиясы.
• Indio Viejo («Эски Индия»): Бул тамак майдаланган эттен, пияздан, помидордон жана алдын ала бышырылган жүгөрү уну менен куурулган калемпирден турган, шишкебек сыяктуу кылдат жасалган тамак. андан кийин апельсин ширеси жана сорпосу менен суюлтулган. Жалбыз менен кооздолгон адамдар аны тортилья менен жешет.

Snacks & Sides

• Quesillo: Сырга толтурулган жана каймак, пияз, уксус жана чили кошулган тортилья.
• Tostones: Кытырак куурулган плантандар, Никарагуанын ашканасында алмаштырылгыс гарнир. Platanos fritos катары да белгилүү.
• Галло Пинто: Күрүч жана буурчак. Никарагуанын Кариб деңизинин жээгинде кокос сүтү менен аралаштырылган.

Салттуу десерттер

• Cajeta de Coco: Карамелизденген кокос жана юкка саптары.
• Tres Leches торты (Pastel de Tres Leches): Үч түрдөгү сүткө чыланган торт, анын ичинде бууланган сүт, таттуу коюлтулган сүт жана каймак. Ал көбүнчө муздак түрүндө берилет.

Суусундуктар

Никарагуанын суусундугу "el macuá" - бул жеңил ром, гуава ширеси, лимон ширеси жана канттын аралашмасы жакында расмий Никарагуанын суусундугу болуп шайланды. Бул суусундукту ар бир саякатчы татып көрүшү керек, ал абдан даамдуу.

Сервеза (пиво) жөнүндө сөз болгондо, Никарагуанын эң популярдуу сыра бренддери Toña жана La Victoria болуп саналат. Bufalo - салыштырмалуу жаңы Никарагуа сырасы. Бирок сиз Heineken жана Corona сыяктуу эл аралык сыраларды да таба аласыз жана Никарагуада оңой таба аласыз.

Никарагуанын берекелүү тропикалык мөмөлөрү суу, сүт же йогурт менен аралаштырылган көптөгөн алкоголсуз суусундуктарда колдонулат. Никарагуада суунун тазаланганына ишенбесеңиз, жаңылышканыңыз жакшы; ошондой эле sin hielo ичимдигин же музсуз заказ кылыңыз.

Тамактануунун бюджети

Никарагуанын борбору Манагуа шаарында McDonald's сыяктуу эл аралык чынжырлар Никарагуадагы чыныгы ресторандардай эле кеңири таралган. Никарагуанын арзан ашканасы үчүн Леондогу базарга же көчө жээгиндеги сатуучудан табак алуу үчүн Гранададагы борбордук паркка барыңыз. Никарагуанын ажайып жээктеринде, Сан-Хуан-дель-Сур жана Блуфилдс сыяктуу аймактарда сиз дүйнөдөгү эң жаңы деңиз азыктарынан, анын ичинде омардан жасалган пляждагы ресторандардан ырахат ала аласыз. Бактыга жараша, Никарагуанын тамагы өтө арзан жана ага омар кирет.