Мыкты француз шарап турлары, аймактары жана шарап жолдору

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:08

Францияга баруунун эң жакшы себептеринин бири - шарап. 2015-жылы Италия тарабынан кабыл алынган дүйнөдөгү экинчи ири шарап өндүрүүчүсү, Франциянын шарап түрлөрү, даамдары жана даамдары Франциядагы ар түрдүү шарап аймактары сыяктуу ар түрдүү. Бул жерде мыкты аймактардын айрымдары, ошондой эле турлар, кооз жерлер жана маршруттар боюнча сунуштар бар.

Турлар, кеңештер жана шарап маршруттары

Шараптын алты негизги аймагы бар: Эльзас, Бордо, Бургундия, Шампан, Луара өрөөнү, Прованс жана Рона өрөөнү. Юра сыяктуу кичинекей аймактарды да эске алуу керек.

Тур компаниялары

Эң мыкты шарап турлары сизге терроарды, белгилүү бир шарапты өзгөчө кылган процессти жана шараптын сапатын таанууга жардам берүү үчүн дегустацияны түшүнүү үчүн иштелип чыккан. Муну жеке адамдар жана чакан топтор үчүн жасаган эң мыкты компаниялардын бири - бул билимдүү Мари Тессон башкарган Exclusive France Tours. Алардын атайын турлору башкалар кыла албаган нерсени жасай алат. Ошентип, сиз эң мыкты шарап өндүрүүчүлөр менен, адатта, коомчулук үчүн жабык болгон жерлеринде жолугуп, алар менен жүзүмзардын айланасында жүрүңүз, анан алардын эң сонун даамын тата аласыз. Бул көбүнчө шарап өндүрүүчүлөрү менен болот, алар муну достору жана бизнес өнөктөштөрү үчүн гана сакташат. Эгер сиз шарап билгиси болсоңуз же ага болууну кааласаңыз, бул сиз эч качан унутпай турган тажрыйба болот.

Exclusive France Tours – Бургундия, Шампан, Бордо, Луара өрөөнүндөгү, Эльзас жана Рон өрөөнүндөгү адис жана алардын турлары эң мыкты, ошондой эле мыкты мейманканалар менен кызыктуу жерлерди камтыйт.

• Бордодогу шарап турлары
• Шампан шарап турлары
• Луара өрөөнүндөгү шарап турлары
• Эльзастын шарап турлары
• Рон өрөөнүндөгү шарап турлары

Эксклюзивдик Франция турлары: Тел.: +33 493 218 119.

Бул жерде шарап туризми менен алектенген дагы компаниялар бар

• Британияда жайгашкан Arblaster & Clarke эксперттер жетектеген дегустация жана жүзүмзарда сейилдөө тыныгууларынын кеңири спектрин, анын ичинде шампандык дем алыш күндөрүн сунуштайт. Тел.: +44 (0)1730 263111
• Британияда жайгашкан Grape Escapes - Франциянын бардык жерлерине турларды уюштурган дагы бир мыкты эксперттик компания. Тел.: +44 (0)845 643 0860
• Headwater шарап аймактарында жакшы жөө басуу жана велосипед тебүү турлары бар дагы бир жакшы түзүлгөн компания. Тел.: +44 (0)1606 828307.
• Inntravel өзүнүн гастрономиялык өзгөчөлүгү менен белгилүү жана жакшы басуу жана велосипед тебүү тыныгууларына ээ. Тел.: +44 (0)1653 617000.
• Сюзи Мадрондун Велосипед тебүү үчүн Улуу Британияда жайгашкан эң мыкты шарап аймактарында велосипед тебүү майрамдары бар. Тел.: +44 (0)161 248 8282.

Rue des Vignerons мобилдик тиркемеси

Reu des Vignerons менен негизги шарап аймактарында сыйлык алган жана сунуш кылынган шарап заводдору менен иштеген бул жаш компания аркылуу шарап туруна заказ кылсаңыз болот. Көптөгөн шарап заводдору органикалык жана биодинамикалык жанаалар ири ат-тардан, кооперативдер аркылуу уй-булелук менчикке чейин журушет. Алар жаңы эле iPhone жана Android түзмөктөрүндө акысыз колдонмону ишке киргизишти, ал турларды башталышына 30 мүнөт калганга чейин ээлеп коюуга мүмкүндүк берет.

Эльзас

Батышта Германия менен Восж тоолору менен чектешкен Эльзас архитектурасы жана мүнөзү боюнча Франциянын калган аймактарынан бир топ айырмаланат. Бул зыярат кылуу үчүн жүзүмзарлары көп шарап өндүрүүчү аймактардын бири.

Бул мөмөлүү, жаңы жана жыпар жыттуу ак Riesling жана Gewurtztraminer шараптары үчүн аймак. Алар ошондой эле Францияда шампандан кийинки экинчи эң популярдуу газдалган шарап болуп саналган Кремант д’Альзасты чыгарышат.

Турлар

Түштүктөгү Мюлхаустун жанындагы Танн шаарынан Эгуишейм жана Рикевирх аркылуу Страсбургдун жанындагы Марленхаймга чейин созулган Alsatian шарап жолуна түшүңүз. Ал 105 миль (170 км) Восгес тоолорунун адырлары аркылуу өтөт.

Же Страсбургдан бир күндүк тур заказ кылыңыз, ал сизди Эльзас шарап жолу менен алып барат жана Дамбах-ле-Виль, Рибовилле жана Миттелбергхайм сыяктуу кичинекей айылдарды аралап өтөт. Төрт башка шарап заводун көрүп, даам татасыз.

Жүзүм жыйноо майрамдары

Алзас шарап жолун бойлой жайгашкан ар бир чоң айылда өзүнүн шарап фестивалы өткөрүлөт, адатта сентябрдын аягында же октябрь айынын башында түшүм жыйноо маалында. Шараптардан даам татып көрүү, жергиликтүү тамактарды татып көрүү, спектаклдерди көрүү жана салттуу кийинген адамдарды көрүү көчөдө парад.

Барр, Бас-Рейн аймагындагы Alsatian шарапынын борбору,иш-чарага шайланган ханыша менен белгилүү, 3 күндүк фестивалды өткөрөт. Аларда майрамдын ар бир күнүндө жаңы шараптар жана гранд крустары бар, ошондой эле адаттагыдай шаңдуу, концерттер жана чоң жайма базар бар.

Бордо

Бордо британдыктар маанилүү ролду ойногон тарыхый өткөн менен улуу шарап өндүрүүчү аймактардын бири болуп саналат. Шарап чөлкөмдөрү шаарды түндүктөгү Медок шаарынан эң белгилүү (жана эң сулуу) Сент-Эмилион айылына чейин, чыгыштагы Энтр-Де-Мерс аркылуу, түштүктөн Сотернге чейин тегеретет.

Үзүмзарлар

Ар бир ири айылда, жергиликтүү Maison du Vin'ден зыярат кылып, анан даамын татып, сатып ала турган жүзүмзарлардын тизмесин сураңыз.

Бордо өзү Франциянын эң сонун шарап шаарларынын бири, көптөгөн кооз жерлери бар. 2016-жылдын июнь айында шаарда La Cité du Vin ачылды, анда сиз шарап дүйнөсүнө чөмүлүүнү башташыңыз керек.

Шараптын Гуггенхаймы деп аталган бул укмуштуудай имарат сизди Франциянын эле эмес, дүйнөнүн жүзүмзарларына алып барат жана жол боюндагы кооз экспонаттар менен таанышат. Бул абдан жогорку технология, бирок сиз тарыхка бурулуп жаткан окуяга көңүлүңүздү бура тургандай кылып жасалды, тарыхый каармандар сизди өткөнгө кайра алып барат, шарап жасоо боюнча демонстрациялар, ашпозчулар жана шарап өстүрүүчүлөр менен сүйлөшүүлөр. Бельведерде шараптын даамын татуу менен бүтүрөсүз, бул Бордонун тез эле оңдолуп жаткан бөлүгүн караган чоң аянт.

Муну кылгандан кийин, сынап көрүү үчүн сансыз шарап барлары жана шаардын айланасында зыярат кылуу үчүн көптөгөн мыкты жайлар жана викингдер баркайык круиз.

Бургундия

Бургундия - борбору Бондун айланасында жайгашкан француз шараптарынын дагы бир улуу аймактары. 1000 жылдык шарап жасоо салты менен алар эң мыкты шараптарды өндүрүү жөнүндө бир-эки нерсени билишет жана 100 Appellations d'Origines Controllées же атайын шарап аймактары бар. Бул аймак Дижондон Лионго чейин болжол менен 100 миль аралыкта созулган Сан дарыясынын боюнда жайгашкан.

Бургундия жылына 15 миллион куту шарап чыгарат, негизинен ак, бирок кызыл, ошондой эле шампан ыкмасы менен жасалган жаркыраган шарап Crémant de Bourgogne. Бургундияда беш негизги аймак бар: Чаблис, Кот Шалоннез, Маконнаис, Кот-де-Нуитс жана Кот-де-Бон, акыркы экөө Кот-д'Ордо өстүрүлөт. Шараптын бардык сапаттары бул жерде AOC энбелгиси астында өндүрүлөт; эң жакшысы Domaine de la Romanée-Conti, ал сиз сатып ала турган эң кымбат француз шараптарынын бири.

Турлар

Бүргөндиянын туристтик кеңсеси негизги шарап маршруттары боюнча өзүн өзү жетектеген жакшы турларды даярдайт.

Дагы бир вариант – уюштурулган саякат, Кот-де-Нуйтс аймагы 2 сапар менен. Тур үч саатка созулат.

Beaune

Эгер сиз Бургундияда болсоңуз, кылымдар бою шарап соодасынын өзөгү болгон Бонго токтоңуз. Изилдөө үчүн үңкүрлөр (шарап погребтери) жана шарап дүкөндөрү бар, Бургундия сортторун сатып алууга аракет кылышат. Ecole des Vins (Шараптар мектеби) олуттуу адамдар үчүн шарап класстарын сунуштайт. Алар ошондой эле жүзүмзарлар аркылуу жакшы маршруттарды сунушташат.

Жыл сайын дүйнөдөгү эң атактуу шарап аукциону Хоспистердин жардамында өтөт. Бон тарыхый имараттын өзүндө. La Vente des Vins деп аталган жана 18-ноябрдан ^th баштап 20^{th чейин үч күндөн ашык убакытта, кайрымдуулук аукцион Кристи аукциондук үйү тарабынан өткөрүлөт. Ар ким сатып ала алат, бирок чындыгында профессионалдар жана абдан бай коллекционерлер катышат. Аукцион ошондой эле Бургундиянын атактуу ысымдары жертөлөлөрүн жана жүзүмзарларын ачып, укмуштуудай даамдарды сунуштаган шарап фестивалдарынын биринин себеби болуп саналат. Аукционду Christie's дүкөнүнөн +33(0)1 40 76 83 68 же электрондук почта аркылуу ээлеп койсоңуз болот, бирок ээлеп коюулар чектелүү, андыктан эртерээк ээлеп коюңуз.}

Эгер сиз дем алыш күндөрүн өткөрүүнү кааласаңыз, Arblaster & Clarke Burgundy майрамына турга заказ кылыңыз. Бул сизди дем алыш күндөрү жана Бондун айланасындагы көчө спектаклдерин, параддарды, гурман айылын жана жарым марафонду камтыган фестивалга алып барат. 5 жылдыздуу жатакана жана ар кандай шарап заводдорунда жакшы тамактануу, ошондой эле белгилүү шарап жазуучусу Эндрю Жеффорд менен болгон сапарлар, ошондой эле Лондондон келген темир жол кирет.

Шампан

Шампан, суусундуктардын ханышасы, экспорттоодо кымбат, бирок ар кандай, кичинекей үйлөрдү кыдырып чыксаңыз, абдан акылга сыярлык баада аз өлчөмдө жакшы шампан чыгарган жагымдуу, жеке жүзүмзарларды табасыз. Шампанда эки негизги аймак бар: Реймс менен Эпернайдын айланасында жана Обедеги Тройанын айланасында, бул жерде менин сүйүктүү шампан продюсерим Драпиер.

Шампан үйү

Эгер сиз Реймсте болсоңуз, тур үчүн эң мыкты, эл аралык шампан үйлөрдүн бирине барыңыз;Поммери эң сонун.

Эпернайда да көптөгөн тандоолор бар, анда сиз 19th-кылымдагы улуу ысымдарга таандык үйлөрдүн негизги көчөсү менен сейилдей аласыз. Ошондой эле Рождестводо 3 күндүк шампан фестивалы болот.

Турларды китеп кылган Rue des Vignerons компаниясында зыярат кылуу үчүн шампан үйлөрүнүн өзгөчө тандоосу бар. Алардын шампан маалыматын бул жерден көрүңүз. Түздөн-түз же андан да жакшыраак ээлеп койсоңуз, алардын колдонмосун жүктөп алып, турга чейин 30 мүнөткө чейин ээлеп койсоңуз болот, бул убакытты жана жерлерди так билбесеңиз абдан жакшы.

Луара өрөөнү

Луара - батышта Франциянын борбордук бөлүгүндөгү атактуу Луара дарыясынын өрөөнүндө созулган эң мыкты шарап аймагы. Ал ак шараптары менен, айрыкча Центр Луарада өндүрүлгөн Сансерре менен белгилүү. Touraine Chenin Blanc жана Vouvray плюс Bourgueil жана Chinon кызыл шараптарын чыгарат. Anjou-Saumur Savennieres жана Coteaux du Layon, Saumur жана кызыл Saumur Champigny өндүрөт; Атлантика океанына жакын жердеги Нантайга төлөйт Muscadet.

Көптөгөн зыяратчылар дарыянын жээгинде турган даңазалуу сепилдерге жана сарайларга келишет; башкалары кооз ашкана бакчаларынан баштап расмий партерлер жана сейил бактары бар чоң иштерге чейинки бакчаларга келишет. Бирок бул аймак шарап сүйүүчүлөрү үчүн эң сонун аймак жана ушунчалык популярдуу аймак болгондуктан, жүзүмзарлардын көбү ондогон жылдар бою конокторду тосуп келет.

Жергиликтүү шарап турлары үчүн ар бир шаардагы туристтик кеңсеге барыңыз.

Эгер сиз Луардын чыгышындагы Сансерреде болсоңуз, биринчиMaison des Sancerre, 3 rue du Méridien, 00 33 (0)2 48 54 11 35, 14th кылымдагы жүзүмзарлардын көрүнүшү бар сонун үйдө жайгашкан. Сиз шараптар жөнүндө көбүрөөк биле аласыз жана киношоу көрө аласыз (чоңдор үчүн € 8). Марттан 1-ноябрга чейин ачык.

Прованс

Бир жолу шарап өндүрүүчү аймактардын начар мамилеси катары эсептелген, бүгүнкү күндө Прованс жогорку сапаттагы винтаждарга ээ. Эң белгилүү апелляция Кот де Прованс болуп саналат, роза басымдуу. Bandol дагы бир белгилүү апелляция болуп саналат. Ошондой эле, жарык Côtes de Luberon жана Côtes du Ventoux издеп. Башка жерлерден Дентеллдеги Гигондас жана Авиньон менен Оранждын ортосундагы атактуу Шатоун-дю-Папаны издеңиз.

Шарап турлары

Авиньондон Прованс шарапынын даамын таткан чакан топтун күндүк турун байкап көрүңүз

Эксперттик компания, Grape Escapes, жыл бою 4 жылдыздуу Chateau de Mazan имаратында 2 же 3 түн Жашыруун асыл таштар тыныгуусун жасап, өзүнчө уюштурулат. Ал кээ бир тамактарды жана шарап заводуна сапарларды камтыйт жана Ventoux шаарында.

Рон өрөөнү

Рон өрөөнүнүн шарап аймагы Лиондон Прованстагы Оранжга чейин созулат, ошондуктан бул жерден кээ бир шараптар Прованс шараптарына кирет. Рон өрөөнү - бул кереметтүү көрүнүш, ал жерде жүзүмзарлар айыл жерлерин курчап, тик эңкейиштерге көтөрүлөт. Бул Франциядагы эң байыркы шарап аймактарынын бири, биздин заманга чейинки 600-жылдан бери шарап өндүрөт. Бул түндүк жана түштүккө бөлүнгөн чоң аймак. Түндүктө, Лион Божоле үчүн негизги шаар болуп саналат, жаш шарап жыл сайын Францияда жана дүйнөнүн калган бөлүгүндө белгиленет. Шарап сонун болбошу мүмкүн, бирок ноябрдын үчүнчү бейшембисиндеги кечелер абдан кызыктуу.

Түштүк чөлкөмдүн эң атактуу шарабы - Шатоунь-дю-Папе жана бул жерде белгилүү Beaumes-de-Venise жана Gigondas да жайгашкан.

Турлар

Мен укмуштуудай Дентеллес чөлкөмүндөгү Бомес-де-Вениз жана Ваккейрас шаарларында иштеген жертөлөлөрдөн түзүлгөн RV Rhôneaдан сонун күнү чыктым. Биз 4х4 өлчөмүндө жолдордон жана тик эңкейиштерге жабышкан жүзүмзарларды аралап бардык. Кичинекей террассалар дени сак жүзүм менен толтурулган; сиз бурчка бурулуп, жыртык Дентеллес де Монмирелдин көрүнүшүн көрөсүз, ал жерде эки негизги кооператив бар. Кичинекей айылдардын жанынан укмуштуудай унаа менен өтүү жана пикнигиңиз Дентеллестин көрүнүшү бар жүзүмзарда болот.

Жура шарап аймагы

Юра шараптын эң сонун аймагы, бирок башкалардай чоң эмес, андыктан шарап менен эс алууну пландаштырып жатсаңыз, ал көз жаздымда калышы мүмкүн. Бирок аны этибарга албаңыз; Бул Франциянын чыгышында Бургундия менен Швейцариянын ортосундагы кооз аймак жана өзгөчө шараптары бар, анын ичинде ачытылган Вин Жаун 6 жыл 3 ай сакталат. Ошондой эле жүзүм саманга сакталгандан кийин жасалган таттуу шарап Vin de Paille ды жеп көрүңүз.

Париж

Париж шарап барларына толгон, анда сиз күндүн каалаган убагында токтоп, стакан ичсеңиз болот.

Сол жээктин жөө жүргүнчүлөр үчүн ыңгайлуу Сол жээгинде сейилдөөнү айкалыштырган адаттан тыш жеке Шараптын дегустациясын жана сейилдөөсүн байкап көрүңүзПариж эки шарап татуу менен. Дегустациялардын бири Париж шарап барында аялдама учурунда. 3,5 сааттык турда Вольтер, Руссо, Мирабо, Марат, Виктор Гюгонун жана Эмиль Золанын сөөгү жаткан Пантеонго да барат.

Франция шараптары жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн, Луврдун өзүнөн эки мүнөттүк аралыкта Les Caves du Луврга барыңыз. 1^st райондун тротуарларынын астындагы 18^{th кылымдагы бир кездеги падышалык подвалдарда, бул жаңы ишкана сизди кызыктуу, интерактивдүү сабакка алып барат. Же колдонмону жүктөп алып, өзүңүз барыңыз.}