Сиво сүйүүчүлөрүнүн Германияга гид
Сиво сүйүүчүлөрүнүн Германияга гид

Video: Сиво сүйүүчүлөрүнүн Германияга гид

Video: Сиво сүйүүчүлөрүнүн Германияга гид
Video: Причины, по которым листья орхидеи желтеют у основания, и как это исправить; 2024, Май
Anonim

Немец маданиятынын жана ашканасынын чыныгы даамын татууну каалайсызбы? Андан кийин Германиядагы сыра жасоонун бай тарыхын изилдеңиз. Немис пиво маданиятына өзүңүздү үйрөтүүнүн көптөгөн жолдору бар жана анын дээрлик бардыгына массаны (литр сыра) көтөрүү кирет. "Prost" деп айтууга даяр болуңуз!

Германиянын мыкты сыра заводдору

Германиянын пиво заводунун ичиндеги контейнерди кармоо
Германиянын пиво заводунун ичиндеги контейнерди кармоо

Көшөгө артына көз чаптырып, немис сырасы кантип жасалганын билип алыңыз. Миң жылдык монастырлардан баштап, заманбап жабдыктарга чейин, ошол немис пиво заводдорунун бирине экскурсияга чыгып, жаңы сыраңыздын даамын татып көрүңүз.

Мисалы, Хофбрау сыра заводунун экскурсиясы эң көрүнүктүү немис сыра заводдорунун биринде көшөгө артында болууга мүмкүндүк берет.

Германиянын сыра аймактары

Кельндеги немис Kölsch сырасы
Кельндеги немис Kölsch сырасы

Сыра сүйүүчүлөр сыралардын салттуу түрдө регионалдык мүнөзгө ээ болгонуна таң калышы мүмкүн. Мега-сырачылардын жалпы пильснерлерин бардык жерден тапса болот, бирок ар бир аймакта адистиктер бар. Германиянын көптөгөн аймактары менен таанышуу менен бирге, Бавариядагы ышталган сыра кайнатып, Берлинде жыгачтан жасалган буудай сырасынан татып көргүлө жана Кельндеги кытырак Kölschдин көптөгөн майда-чүйдөсүнө чейин ыргытыңыз. Ар бир шаар сыра укмуштуу окуяларын сунуштайт.

Мюнхендеги мыкты сыра залдары

Үстөлдөр тизилгенМюнхендеги Hofbräuhaus, Германия
Үстөлдөр тизилгенМюнхендеги Hofbräuhaus, Германия

Мюнхенде дүйнөдөгү эң белгилүү сыра залдарынын бири Хофбряухаус жайгашкан. 1589-жылы Бавария Королдугунун Королдук сыра заводу катары негизделген Хофбряухаус Мюнхендин маданиятынын жана ашканасынын маанилүү бөлүгү болуп саналат, аны туристтер да, жергиликтүү тургундар да баалайт.

Берлиндеги мыкты кол өнөрчүлүк сыра заводдору

Берлин пиво заводунда сыра ташып жаткан сервер
Берлин пиво заводунда сыра ташып жаткан сервер

Орто кылымдарда сыра сахнасын жетектегенден кийин, корпоративдик сыра заводдору Германиядагы кичинекей балдарды акырындык менен талкалашкан. Бир нече убакытка чейин массалык түрдө чыгарылган Berliner Pils же Бек сыяктуу чет элдик сыралар гана сунушталчу. Бул каалаган тизеге (барга) кирип, жөн гана пилснер сураганга кубанычта болгон кардарларга туура келет - кандай болсо дагы.

Бирок Берлиндин эли өзгөргөн сайын сыра да өзгөрдү. Учурда ар бир бурчта жаңы пиво заводдору ачылган кол өнөрчүлүк сыра кайра жаралуусу бар.

Германия бакчасынан эмнени күтүүгө болот

Германиядагы Weisses Brauhaus биэрбакчасынан көрүнүш
Германиядагы Weisses Brauhaus биэрбакчасынан көрүнүш

Кол менен жасалган сыраңыздан ырахат алуу үчүн эң жакшы жерлердин бири - кылымдык каштан дарактары көмүлгөн узун жыгач столдордо отурган немис сыра бакчасы. Барбай туруп чыныгы немис жайын сезе албайсыз.

Анда кайсы салттуу тамакты татып көрүш керек? Жакшы дасторконду кантип табасыз жана пикнигиңизди да ала аласызбы?

Ошондой эле Берлиндеги, Мюнхендеги жана Дрездендеги мыкты биарбактарды текшериңиз. Бирок бул шаарлардын биринде болбосоңуз, коркпоңуз. Сыра, биарбакчалар бардык жерде кездешетГермания.

Германиянын мыкты сыралары

Oktoberfest сыра бөтөлкөлөрү, анын ичинде Hefe Urweisse сыралары
Oktoberfest сыра бөтөлкөлөрү, анын ичинде Hefe Urweisse сыралары

1516-жылдагы "Тазалык" мыйзамына ылайык, немис сырасы төрт ингредиенттен гана жасалат - суу, хмель, угут жана ачыткы - бирок бул бардык немис сыраларынын даамы бирдей дегенди билдирбейт. Сышкырыңызды 5000ден ашык сыранын түрү менен сууласаңыз болот.

Ошондой эле салттуу өлкөдө жаңы сыра сценасы дүрбөлөңгө түшүп жатканын эске алыңыз. Кол өнөрчүлүк сыра кайнатуу келип, негизги сыра кайнатуучулардан тизгинди алды. Кичинекей, кол өнөрчүлүк сыра кайнатуучулар өлкө боюнча пайда болуп, немис сырасын кайра ойлоп табууда.

Мюнхендеги Октоберфест

Мюнхен, Германия, күүгүмдөгү Октоберфест жарманкесинин көрүнүшү
Мюнхен, Германия, күүгүмдөгү Октоберфест жарманкесинин көрүнүшү

Атактуу Октоберфест немис сырасынын, маданиятынын жана ашканасынын түстүү майрамы. Октоберфесттин 30дан ашык сыра чатырларында Бавариянын даамын татып көрүңүз, алардын ар бири Бавариянын эң мыкты пиво заводдорунда колго жасалган ар кандай жергиликтүү сыраларды сыймыктануу менен тейлейт. Бул иш-чарада сунушталган даамдуу тамактардын жана таттуулардын даамын татып көрүүнү унутпаңыз.

Немецтердин Суусундук Фестивалдары

Paulaner Lent сыра фестивалы
Paulaner Lent сыра фестивалы

Октоберфестти сагындыңызбы? Германияда жылдын калган бөлүгүн толтуруу үчүн көптөгөн улуу ичимдик фестивалдары бар. Штутгарт жана Мюнхендеги жаз майрамдары, Берлиндин Эл аралык сыра фестивалы жана Вердердин жемиш шарабы фестивалы сыяктуу анча белгилүү эмес фестивалдарды табыңыз. Prost !

Сыра жана Октоберфест музейи

Мюнхендик пивочулар Пиво жана Октоберфестте Октоберфест сырасынын даамын татуу үчүн жолугушатМузей
Мюнхендик пивочулар Пиво жана Октоберфестте Октоберфест сырасынын даамын татуу үчүн жолугушатМузей

Мюнхендеги сыра жана Октоберфест музейинде Германиянын сүйүктүү суусундугу жөнүндө өзүңүздү билип алыңыз. Көргөзмө дүйнө жүзү боюнча сыра жасоо искусствосун жана маданиятын көрсөтөт жана Октоберфесттин тарыхын изилдейт.

Пиво ичпегендер үчүн

Mast-Jägermeister SE штаб-квартирасы Вольфенбүттелде, Германияда
Mast-Jägermeister SE штаб-квартирасы Вольфенбүттелде, Германияда

Сиз пиво ичпейсизби? Репутациясына карабастан, Германияда жайында жана кышында ырахат ала турган көптөгөн уникалдуу алкоголсуз суусундуктар бар. Шараптарга, газдалган суусундуктарга, сезондук суусундуктарга жана Jagermeister сыяктуу спирттерге бөлүңүз.

Сунушталууда: