Кливлендде жей турган эң мыкты тамак

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:02

Кливленд аймагы бар болгон мезгилден бери этникалык топтордун, анын тегирмендери жана фабрикалары ар кандай өлкөлөрдөн келген адамдарга толгон. Жана ошол тек-жайы искусствого, саясатка жана ооба, жада калса аймактын ашканасына да таасирин тийгизип, ырахаттануу үчүн түрдүү тамактарды сунуштады. Бул жерде Кливленддеги жеп көрүү керек болгон тамактардын тизмеси толук эмес, бирок баштоо үчүн жакшы жер берет.

Польша Бала

Филадельфияда сыр стейк бар. Лос-Анжелесте француздар таймашат. Чикагодо италиялык уй эти бар. Кливлендде бул поляк бала, булочкадагы киелбасадан (аймактын поляк-америкалык калкы бүгүнкү күндө да маанилүү) турган даамдуу, бирок баш аламан сэндвич, үстүнө француз фри, барбекю соусу жана коле салат. Бул көптөгөн Кливленддердин жүрөгүндө жана ашказанында өзгөчө орунду ээлейт. Темир ашпозчу Майкл Саймондон кем эмес авторитет, өзү Кливленддик, анын сүйүктүүсүн шаардын батыш тарабында, Лорейн проспектисинде жайгашкан Seti's Polish Boys тамак-аш ташуучу унаасынан табууга болот.

Pierogis

Чыгыш европалык маданияттарда жазылышы бир аз айырмаланат, бирок пироги, пироги, пироги же пирохи болсун, алар кайнатылганбы же жеңил куурулганбы, алар даамдуу жана ар кандай жерлерде жеткиликтүү. Батышта Пиероги сарайы барSide Market, жана алар Sokolowski's University Inn жана Melt Bar and Grilled ресторандарынын кадимки тамак-ашы болуп саналат, алар Пармагеддондо колдонулат, гриль сыр ресторанынын Кливленд даамдарына таазим.

Үйдүн этинен жасалган бутерброд

Ооба, сиз бардык жерден ала турган нерседей сезилет, бирок мага ишениңиз, сиз Кливлендде эт жегенге чейин уйдун этин жеген эмессиз. Баары сизге барууну айта турган бир жер - бул Слаймандыкы. Сент-Клэрдеги энелик кеме жарым кылымдан ашык убакыттан бери бутерброд ташып келет, ошондой эле Эгемендүүлүк жана Бичвуд шаарларында филиалдар, ошондой эле тамак-аш ташуучу унаа бар. Бичвуд ошондой эле Корки менен Леннидин үйү (бул дагы Джек Кливленд казиносундагы фуд корттун бир бөлүгү). Батыш тарабында Перл жана Брукпарк жолдорунун кесилишиндеги плазада Кливленддин корндолгон эттери бар.

Горчица

Кайрадан, бул кадимки нерседей сезилет. Бирок бул эч нерсе эмес. 1920-жылдары Джо Бертман уксуска негизделген күрөң кычыны өтө ысык эмес, ачуу жана бир аз таттуу жасай баштаган. Ошондон бери, Бертмандын Ballpark Mustard Кливленддеги бейсбол аянтчаларынын негизги бөлүгү болуп саналат - жана Чыгыш Төртүнчү көчөдө Symon's Mabel's соустар үчүн негиз болуп саналат. Бирок 1971-жылдан бери ага Stadium Mustard дүкөн текчелеринде кошулуп келет, аны Browns оюндарында жана FirstEnergy стадионундагы башка иш-чаралардан тапса болот.

Sfogliatelle

Бул италиялык тамакты рак сымалдууларга окшоштугунан улам кээде омар куйругу деп аташат (бирок ал жердеэки десерттин ортосундагы айырма), Кливленддеги Кичи Италиянын чок ортосунда Майфилд Роудунан көп тапса болот. Корбоду (анын дагы батыш тарабында Playhouse аянтында заставасы бар) же Престини байкап көрүңүз. Бирок, эгер сиз ал жакка бара албасаңыз, анда сиз толугу менен ийгиликсиз эмессиз. Пармада Колозца менен Гентилдик ресторандар бар, ал эми Фрагапандын Бей айылында жана Түндүк Олмстедде наабайканалары бар.

Куурулган алабуга

Кливлендде күйүп жаткан Куяхога дарыясы жөнүндө бардык тамашалар үчүн Эри көлү сары алабуга үчүн эң сонун жер, ал кадимки балыктан бир аз таттуураак кичинекей балык. Орозодо жума күндөрү, чиркөөлөрдөн баштап коомдук клубдарга жана таверналарга чейин баардык жерде балык кууруйт, бирок жылдын калган мезгилинде алабуга дагы эле шаардын батирлеринде бир кылымдан ашык убакыттан бери иштеген Flat Iron сыяктуу жерлерден кездешет. району жана Шейкер Хайтстеги Ларчмир тавернасы.

Сидр

1800-жылдардын башында кыдыруучу питомник - кийинчерээк "Джонни Appleseed" деген атка ээ болгон - Огайо штатында ондогон алма бактарын отургузган жана штат Америкадагы эң ири мөмө өстүрүүчүлөрдүн бири бойдон калууда. Бирок анын алмалары жеш үчүн эмес болчу; алар дистилляциялоо үчүн болгон, ал эми катуу сидрди жасоочу жайлар дагы эле көп, мисалы Bottlehouse Brewing, Лейквуд жана Кливленд Хайтс шаарларында жайгашкан, же эгер сиз шаардан тышкары сапарга чыккыңыз келсе, Берлин бийиктиктеги Бернхэм Орчардсындагы Redhead Cidery. Жада калса Сидрдин кыйыныраак аталаш бир тууганы алманы Гаага округундагы Tom's Fooleryден да ала аласыз.

Балмуздак

Огайо ошондой эле сүт азыктарын өндүрүү боюнча алдыңкы штат жана катуу балмуздак өндүрүү боюнча Кошмо Штаттарда бешинчи орунда. Кливлендде бир кашык (же эки) үйдө жасалган балмуздак менен таттуу тишиңизди ырахатка алуу үчүн көптөгөн жерлер бар. Honey Hut шаарда жана Кливлендде бир нече жерлерге ээ жана Огайо Ситиге саякат Митчеллде, Батыш 25th көчөсүндөгү эски кинотеатрда токтобой бүтпөйт (сиз ал жерде балмуздак жасап жатканын да көрүүгө болот). Детройт авенюсунда шаардын негиздөөчүсүнүн аты менен аталган Sweet Moses ар кандай үйдө жасалган тамактарды жана винтаждык сода фонтанын сунуштайт.

Куурулган тоок

Эгер сиз кичине саякатка чыккыңыз келсе, Кливлендден 45 мүнөттөй түштүктө жайгашкан Барбертон шаарына барыңыз, ал өзүн Америка Кошмо Штаттарынын куурулган тооктун борбору деп атайт. Улуу Депрессия маалында серб иммигранттары ресторан ачышкан, анда эски дүйнөлүк тамактын бөлүкчөлөрү чочконун майына куурулган тоок эти, фри, коле салат (уксуска негизделген, поляк балдарында колдонулган майо эмес) жана гарнир. помидор, күрүч жана калемпирден жасалган "ысык соус" деп аталат. Ал оригиналдуу ресторан, Белград бакчалары дагы эле бар, ага азыр чөлкөмгө белгилүү тамактарды сунуш кылган жарым онго жакын башка жерлер кошулду.

Буррито

Бул адамдар үчүн күтүлбөгөн нерсе болушу мүмкүн, бирок Кливленд аймагында испан улутундагы калктын саны көп жана жергиликтүү тургундар сүйүктүүлөрү менен макул болбошу үчүн жетиштүү мексикалык ресторандар бар. Огайо Сити Буррито өзүнүн жайгашкан жеринде мамонт тамактарын сунуштайт(дагы кайда?) Огайо шаарында жана аларды Progressive Field концессиялык стендинен тапса болот. Чыгыш 4th көчөсүнүн бир бөлүгү катары модалуу жер болуу менен бирге, Зокало толук менюну сунуштайт, ал эми Лучита шаардын батыш тарабындагы негизги таяныч болуп саналат. Кливленддин чыгыш тарабында жайгашкан Лейк округунун Пейнсвилл шаарында дагы Мексиканын калкы көп, анын ичинде азык-түлүк дүкөнү жана Ла-Мексикана рестораны бар.