Сербияда жей турган 10 мыкты тамак

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:20

Никола Тесла жана кызыктуу архитектура Сербияны - Венгрия, Румыния, Болгария, Түндүк Македония, Босния жана Герцеговина жана Черногория менен чектешкен 7 миллион калкы бар кичинекей Балкан өлкөсүн эстегенде эсиңизге эки нерсе келиши мүмкүн. бирок Сербия ошондой эле эт жегичтер үчүн жалпы башпаанек болгон пайдалуу, чынчыл тамактын өлкөсү экенин билбешиңиз мүмкүн. Сиз грильде жана куурулган эттердин көптөгөн формаларын жана өлчөмдөрүн, даамдуу бышырылган тамактарды жана бардыгын жууп салуу үчүн көп коньяктарды таба аласыз. Сербияга кийинки сапарыңызда жеп көрүү үчүн эң мыкты 10 тамакты окууну улантыңыз.

Сарма

Сарма, ошондой эле "капуста түрмөктөрү" деп аталат, бул кычкыл капуста жалбырактары фарш жана күрүч менен толтурулган, бирок вариацияларга балык эти же жүзүм жалбырактары кирет. Ширелүү, даамдуу жана толтурулган Сарма Сербиянын эң сүйүктүү тамактарынын бири жана Осмон империясы башкарып турган мезгилден бери келип чыккан. Мануфактураны ылайыктуу баада жана кызыктуу бул классикалык тамактануучу ресторанда көрүңүз.

Ćevapi

Сиз бургерди колбасага айландыргыңыз келди беле? Бул гриль фарштары Сербиядан таба турган эң типтүү тамактардын бири. Көбүнчө нан менен 10 ćevapi порциясы катары кызмат кылган,майдаланган пияз, кээде фри, бул салттуу тамакты дээрлик ар бир ресторанда же көчө бурчунан таба аласыз. Эң сонун ćevapi үчүн Drama Ćevapi ойноп көрүңүз.

Pljeksavica

Уй, козу же чочконун этинен жасалган серб гамбургери, pljeksavica, албетте, Big Mac пирогундай эмес. Эт аралашмасы ćevapi менен бирдей, бир гана супер-өлчөмдүү хоккей шайба түрүндө. Сарымсак, пияз, ысык паприка жана туз менен жыпар жыттуу, сиз бышырылган же көмөч куурулган pljeksavica даярдай аласыз, бирок гриль эң мүнөздүү. Аны серб картошка салаты, фри же колес салат менен бериңиз, ошондо сиз үйдөй сезилген ширелүү гамбургерге ээ болосуз. Булар тез тамактануучу жайларда эң жакшы, андыктан арзан тамактар үчүн Prava Pljeskavica же Марага барыңыз.

Рибля Чорба

Жок, биз серб жана югославиялык рок-группаны айтып жаткан жокпуз. Топ чындыгында өз атын сербдердин салттуу тамакынан алган: ачык кызыл, паприка кошулган балык шорпосу Венгрияда пайда болгон жана ага сазан, сом балык, алабуга, шортан же аралашма кирет. Бул, балким, сиз Сербияда жасай турган эң жыпар жыттуу тамактардын бири, андыктан эскертиңиз. Дарыянын балыгын жеп жатканда дарыяны карагыңыз келсе, тарыхый Земундагы Пасаны жеп көрүңүз.

Mućkalica

Американын түштүк барбекюсу менен атаандашуу кыйын болсо да, барбекю этинен жана жашылчалардан жасалган бул серб шишкеби, албетте, терең түштүккө акчасын берет. Бул эттердин миш-мошунун бир аз; ал чындыгында анын атын mućkati деген сөздөн алган, башкача айтканда, "үчүнаралаштыр." Сиз бир эле жаныбардын ар кандай кесиктерин, ал тургай жаныбарлардын ар кандай бөлүктөрүнүн аралашмасын таба аласыз. Код Дачедеги бул шишкебек менен курсагыңызды толтуруңуз!

Гибаника

Бул даамдуу серб сыр пирогу күндүн каалаган убагында эң сонун закуска. Сырга толтурулган жана жумуртка менен сырдалган жука катмар камырдан жасалган кондитер бул пирогду каалаган ресторандан закуска, гарнир, негизги тамак, десерт, алтургай эртең мененки тамакка йогурт менен берсе болот. Бул катмарлуу сырдуу жакшылыкка бир аз романтика кошуу үчүн супер сүйкүмдүү жана жайлуу Доколика Бистро Вракарга баш багыңыз.

Krofne

Krofne серб желе пончикине окшош, бирок шоколад, каймак, корица, май же крем менен толтурса болот. Алар бегнеттерге окшош, ички жасалгасы жана сырты үлпүлдөгөн жана жакшылыкты символдоштурган Жаңы Жылдын популярдуу майрамы. Slatkoteka-ны колдонуп, сербиялык кантты ашкерелеп көрүңүз.

Pečenje

Pečenje - бул "куурулган эт" деп которулган термин. Бул куурулган чочконун эти, бүт козу же теке сыяктуу эттерди камтыйт жана адатта үйлөнүү тою же туулган күн сыяктуу чоң майрамдарда кездешет. Завичайда куурулган койдун даамын татып көрүңүз, анда эттердин, десерттердин жана салаттардын көп түрү бар.

Karađorđeva Šnicla

Karađorđeva šnicla - шницельге окшош, бирок каймак (каймак) менен толтурулган чочконун же торпоктун этинен жасалган коюу стейк,нан бышырылган, куурулган. Ал, адатта, картошка жана татар соусу менен берилет. Богемиялык кварталдын жандуу Скадарска көчөсүндө жайгашкан Dva Jelena ресторанында бул эттүү тамактын даамын татып, этиңиз менен кошо жандуу музыка угуңуз.

Ракия

Ракия техникалык жактан тамак-аш эмес, бирок бул ашкере жемиш коньягы сербиялыктар үчүн өтө негиздүү. Сербиянын улуттук суусундугу, аны өрүк, кара өрүк, жүзүм, шабдаалы жана анжир сыяктуу жемиштерден жасоого болот. Сербиялык бир аял Ракия спирт ичимдиктерин гана эмес, ар бир майрамда, ырым-жырымдарда, тамак-аштарда жана айрым учурларда колдонулуучу негизги маданий элемент экенин түшүндүрдү, ал тургай эртең мененки тамак менен бирге тартылып алынган. Аны Сербиянын бардык жеринен таба аласыз, бирок сентябрда ал жерде болсоңуз, Rakija Festке барыңыз!