Миннеаполистеги мыкты кол өнөрчүлүк сыра барлары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:02

Улуу Көлдөрдүн аймагы көптөн бери америкалык сыралардын негизги оюнчусу болуп келген, бирок Миннеаполис Америка Кошмо Штаттарындагы эң сонун, чакан партиядагы сыра табуу үчүн эң жакшы жерлердин бири катары тез эле атактуулукка ээ болууда. Кол өнөрчүлүк сыра деген эмне экенин же жокпу деген катаал аныктама али күтүлбөй жатканына карабастан, бир нече Twin Cities пиво заводдору барган сайын толуп жаткан базарда доомат коюп жатышат - жана тамактануучу жайлар аны жеп жатышат. Пиво пабдарынан сыра залдарына чейин барган сайын көбүрөөк ресторандар крандарын чакан партиядагы, жергиликтүү сыра менен гана толтурууну тандашат. Эгерде сиз кайсы аймактагы пиво кайнатуучу ишканалардын эң жакшысын тандагыңыз келсе, Миннеаполистеги бул эң сонун ысык жерлердин бирин тандап алуу менен баштаңыз.

The Freehouse

Башка пиво пабдары өздөрүнүн атайын брендинин сыраларын сунуштаса да, Freehouse анчалык өзгөчө эмес. Миннеаполистин кампа районунда жайгашкан бул сыра сырасы өзүнүн сырасы менен катар атаандаштардын сыраларын, анын ичинде жергиликтүү, улуттук жана эл аралык бренддерди сунуштайт.

Ар түрдүүлүк Freehouseдагы негизги тема окшойт. Стандарттык бөтөлкөлөрдөн, банкалардан жана куюулардан тышкары, IPA менен аралашкан цитрус жана текила аралашмасы Bearcat сыяктуу алардын уникалдуу сыра коктейлдеринин бирине заказ кылсаңыз болот. Анын тамак-аш менюсу ошондой эле кулинардык спектрди камтыйт, устрицалардан бан-миге чейин балыкка чейин'n' chips-oh, эртең мененки тамак күнү бою берилет, бул жерде чындап эле бардыгы үчүн бир нерсе бар.

Pro кеңеши: Көчө токтоочу жай Вашингтон проспектисинде жана анын айланасындагы каптал көчөлөрдө бар, бирок ал көп учурда тийип калат же өтпөй калат. Анын ордуна, минималдуу сатып алуу менен акысыз тейлөө кызматын тандаңыз.

Surly Brewing Co

Сурли 2006-жылы өзүнүн биринчи чегдерин саткандан бери Миннеаполистеги сыра сырасынын плакаттарынын бир түрү болуп калды. Бул пиво кайнатуу компаниясы өзүнүн кумарлуу сыралары жана жергиликтүү уюмдардын кайрымдуулук колдоосу менен белгилүү болгон жана метро аймагында кеңири таралган. Чынында, эгиз шаарларда анын кол өнөрчүлүк сыраларына кызмат кылбаган барды табуу кыйын. Сурли ошондой эле өзүнүн аты менен аталган "Сурли Биллди" мыйзамга кабыл алууга көмөктөшүп, негизинен тыюу салынган доордогу пиво заводдоруна өз сыраларын жеринде тейлөөгө тыюу салган чектөөлөрдү жокко чыгарды жана Проспект Парктагы пиво заводуна/пивоканасына жол ачты.

Белгиленген пиво заводунда крандагы эки ондогон Surly сырасынын айлануучу тандоосу, ошондой эле пинт менен жакшы айкалышкан тамак-аштын толук менюсу бар. Сыра кайнатмалары абдан тайманбас айкалыштары менен, мисалы, популярдуу кофе аралаштырылган күрөң але Coffee Bender жана анын тропикалык Xtra Citra. Проспект Парк жайгашкан жеринин ачык пиво борборлоштурулган атмосферасына карабастан, мейкиндик таң калыштуу түрдө үй-бүлөгө ыңгайлуу. Балдардын менюсунан жана боёо барагынан тышкары, пиво заводунда үйлөнүү үлпөттөрү жана башка өзгөчө иш-чаралар үчүн иш-чаралардын орундары бар жанаанын эшиги ар дүйшөмбүдө жергиликтүү коммерциялык эмес уюмдарга ачылат.

Day Block Brewing Co

1883-жылы курулган имаратта бир нече ар кандай ишканалар, анын ичинде оорукана, аткаруучу жана Frank's Plumbing Supply жайгашкан - бул акыркысы сыра заводунун Frank's Red Ale үчүн илхам болгон. Сыра кайнатуу жергиликтүү ингредиенттер менен жасалат, алар Шакопинин түштүк четиндеги үйгө жакын жайгашкан жана тазалык артыкчылыктуу. Кайраттуу сыра ичимдиктери бар болсо да, эң популярдуусу Фрэнктин даамына окшош, бирок ар дайым жаңы нерсе бар. Ресторан менен барда кандай даамдар бар экенин тез-тез өзгөртүп турат жана ай сайын пиво заводу топтун стилине туура келген уникалдуу сыраны түзүү үчүн жергиликтүү топ менен өнөктөш болуп турат.

Эгер ууртоонун баары сизди ачуулантып жиберсе, Day Blockтун популярдуу жука кыртыштуу пиццаларынын бирин жеп коюңуз. Нөлдөн баштап жасалган пирожкилер корей этинин этинен жасалган эт, мексикалык карнита жана Каролина барбекю сыяктуу башка кулинардык жанрлардан алынган даам профилдеринин кызыктуу ассортиментинде келет.

Pro кеңеши: Пинттерге, коктейльдерге жана майда тиштемелерге арзандатууларды алуу үчүн апта бою бактылуу сааттарды өткөрүңүз. Саат 14:00дөн баштап. - 18:00 Шейшембиден жумага чейин $5 пинт же $3 жоогазын байлап алсаңыз болот. Бейшемби күнү кечке жуук жана жекшемби күнү кечке чейин өзгөчө белектер болот.

Миннеаполис Таун Холл сыра заводу

Миннеаполис Таун Холл сыра заводу көптөн бери шаардын кол өнөрчүлүк сыра коомчулугунда пионер болуп келген. Алардын бири болгонөлкөдөгү биринчи сыра заводу сыраны баррельде сынап көргөн жана сыйлыктарынын адилет үлүшүнөн ашыкча мактанат.

Пиво заводу өзүнүн сыраларынын көп түрүн, ошондой эле коноктор үчүн сыра жана коктейлдерди сунуштайт. Ал эми анын жыпар жыттуу Masala Mala IPA жана тайманбас Hope & King Scotch Ale алардын эң популярдуу сыраларынын бири болгону менен, сезондук даамдарды көз жаздымда калтырбоо керек. Мисалы, Three Hour Tour - бул англис стилиндеги кабырчыктардагы кокос жаңгагында бышырылган, ал жылмакай болсо да таттуу болот.

Баары стандарттуу паб тарифтери менен гипер-эскертилген атмосферада берилет. Менюнун варианттарына пиво менен куюлган Уолли филеси, сыр сыр шорпосу жана сыр бышышы сыяктуу сүйүктүү Миннесотан классикасы кирет, көптөгөн тамактар сунушталган сыра жупташууларын камтыйт. Десерт үчүн үйдө жасалган тамыр сырасын чоң кашык каймактуу ванильдүү балмуздак менен айкалыштырган тамыр сырасынын флоатын сөзсүз татып көрүңүз.

Джордж жана ажыдаар

Миннеаполистин түштүк-батышындагы бул жай тилкеси салттуу англис пабынан үлгү алган. Ар бир ыңгайлуу стенддин жанындагы мамылардан дубалга жыгачтан жасалган панелдер жана чапан илгичтери жабышып турат. Бирок декордо британдык жалын болушу мүмкүн, бирок сыралар жергиликтүү. Суусундуктардын менюсунда Улуу Көлдөр чөлкөмүндөгү сыралардын бир катар түрлөрү камтылган, алардын көбү эгиз шаарлар аймагынан.

Жергиликтүү камсыздоочуларга берилген бул милдеттенме анын тамак-аш менюсуна да жайылтылат. Негизинен ресторан, тамактар жергиликтүү, үй-бүлөлүк бизнестин табигый жана органикалык ингредиенттерин колдонуу менен даярдалат. Ал эми кээ бир терең куурулган бар тамак, албетте, ал эмижеткиликтүү, ошондой эле тандоо үчүн пайдалуу жолдор бар.

Балдар менюсун өзгөчө белгилей кетүү керек. Пабдарда балдар үчүн кеңири таралган стандарттык тоок тилкелеринин же мак жана сыр варианттарынын ордуна, балдар менюсунда чоңдор үчүн бир нече меню сунуш кылынат, мисалы, бангер жана балдарга ылайыкталган порциялар. Оюнчуктар менен китептер да балдарга тамак-ашын алып келгенге чейин көңүлүн ачууга жардам берет, андыктан сиз пинтиндин даамын сезе аласыз.