Нидерландыдагы кол өнөрчүлүк сыра үчүн мыкты жерлер

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:50

Голландиялыктар орто кылымдарда биринчи жолу пайда болгон хоп бакчалары жана пиво заводдору менен кылымдар бою сыра жасап келишет. Нидерландия дүйнөгө белгилүү болгон Heineken, Grolsch жана Amstel сыяктуу бозғылт лагерлери менен белгилүү болсо да, акыркы жылдары барган сайын майда пиво заводдору өздөрүнүн жеке сыраларын чыгарышууда жана бул көрүнүш өсүүнү улантууда.

Brouwerij ‘t IJ

Brouwerij 't IJ - Амстердам шаарынын борборундагы жападан жалгыз жел тегирменинин жанында жайгашкан кичинекей, заманбап жана абдан популярдуу сыра заводу. 1985-жылы ачылган, ал дагы сезондук жана чакан партиялар менен үй сыраларынын кеңири тандоосун тейлейт. Сыра заводун кыдырып, кран бөлмөсүнө баш багып, күнөстүү күнү ачык фрескада пиво ичип алсаңыз болот.

Jopen

Гаарлем 14-кылымдан бери Нидерланддагы маанилүү сыра өндүрүүчү шаар болгон. Йопенкерк - мурунку чиркөө, ал пиво заводуна, ресторанга жана кафеге айланган. Үч сыранын жана дал келген бар закускаларынын тандоосу болгон High Beerди байкап көрүңүз. Пиво заводу кичинекей болгондуктан, алар турларды өткөрбөйт, бирок дүйшөмбүдөн жумага чейин кафеден же ресторандан пиво кайнатуучуларды жумушта көрө аласыз.

Brouwerijде Молен

Brouwerij de Molen сыралары алгач Оуде Рижн дарыясынын жээгиндеги De Arkduif шамал тегирменинде даярдалган, ошондуктан аты аталган. Бүгүнкү күндө негизги сыра заводу жолдун үстүндө, бирок майда партиядагы сыра дагы эле тегирменде даярдалып жатат. Пиво заводуна экскурсиялар жана пиво менен шыктанган ресторанда 20дан ашык сыра бар, алардын бардыгына даам татуу өлчөмдө заказ берсе болот. Жыл сайын Brouwerij de Molen фестиваль өткөрөт, анда коноктор өлкөнүн булуң-бурчунан келген сыра заводдорунан жасалган сыралардан даам алышат.

Эдип сырдоосу

Oedipus Brewing компаниясынын төрт негиздөөчүсү, Алекс, Пол, Сандер жана Рик 2010-жылы искусство жана музыка фестивалдарында сыра сата башташкан. Эми Эдиптин Амстердам-Ноордо пиво заводу жана пивоканасы бар., сыра кечки тамактары (мында алар эксклюзивдүү менюну түзүү үчүн ресторан менен иштешет), же жандуу музыкадан ырахат алыңыз. Эгерде сиз кошумча жаңы сыраны сынап көргүңүз келсе, жума күнү саат 16:00дөн 20:00гө чейин сыраны куюу линиясынан татып алсаңыз болот. Mama, оңой ичүүчү кубар але; же кычкыл, манго кошулган Полямория, бир аз башкачараак.

Texel Brewery

Тексел аралындагы эски сүт заводундагы Texel Brewery 1999-жылдан бери сыра чыгарат. Ар бири таза суу менен демделген, дөбөлөрдөн чыпкаланган 12 түрдүү сыра бар. Сиз сыра жасоочу турга онлайн заказ кылсаңыз болот, анда сыранын кантип жасалганы жөнүндө биле аласызжана төрт түрдүү пивонун даамын тата алат. Көп сыйлык алган Bock: карамель сымал жыты бар күзгү сыраны байкап көрүңүз.

Stadsbrouwhuis

Лейденде сиз Stadsbrouwhuis, микро сыра заводун жана 30 айлануучу сыраны, анын ичинде сайтта жасалгандарды тейлеген бөлмөнү таба аласыз. Жайында сиз сыртта отуруп, Лейден каналынын көз карашынан ырахат ала аласыз. Кызматкерлер билимдүү, ошондуктан алар сизге ылайыктуу сыраны сунушташы мүмкүн, же сиз сыра рейсин сынап көрүүгө болот, анын ичинде бар закускаларынын тандоосу менен коштолгон. SBH Blond №1, жыл бою ичүүгө оңой ачык түстөгү сыраны колдонуп көрүңүз.

Bierbrouwerij De Koningshoeven

Тилбург шаарынын чет жакасындагы Конингшовен аббаттыгында Ла Траппе сырасы аббаттын дубалдарынын ичинде жана монахтын көзөмөлүндө даярдалат. Тынчтык жана бейпилдик монахтар үчүн негизги баалуулук болуп саналат, ошондуктан сыра тынч чөйрөдө демделет. Туруктуу процесстер жана социалдык демилгелер тууралуу билүү үчүн сыра заводуна барсаңыз болот, кран бөлмөсүндө сыраларды татып алсаңыз болот (акбар ПУРдан абдан күчтүү Quadruple Oak Aged сырасына чейин). Андан кийин дүкөнгө барып, шоколаддан сырга чейин дагы кандай буюмдар жасалганын биле аласыз.

Sancti Adalberti Brouwerij

2009-жылы ачылган Egmond aan den Hoef шаарындагы Sancti Adalberti's Egmond сыра заводунда негиздөөчүсү Питер Лассуй эң туруктуу өндүрүлгөн органикалык сыраны түзгүсү келген. Theпиво заводу бир сааттык турларды же эки сааттык турларды сунуштайт, алар жайлуу дегустация бөлмөсүндө башталып, аяктайт. Үлгү алуу үчүн алты сыра бар; карамель жана лайм гүлү кошулган малты Пасторалды байкап көрүңүз.