Детройтто жей турган тамактар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:50

2010-жылдан бери Детройт Америка Кошмо Штаттарында тез арада тамак-аштын жери катары белгилүү болуп калды, анда туристтерге аймактын сүйүктүү тамак-аштарын жана тамактарын татып көрүүгө мүмкүнчүлүк берген Мотор Ситинин негизги тамактары менен катар бир нече жаңы америкалык фьюжн ресторандары бар.

Төртүнчү тамактануучу кони иттери жана жаңы Мичиган алмалары сыяктуу эски фавориттерден Dime Store ресторанында өрдөк боп хэш сыяктуу жаңы сүйүктүүлөргө чейин Детройт уникалдуу тамактарды табуу үчүн эң сонун жер. Эгер сиз шаарга бизнес же эс алуу үчүн саякаттап жатсаңыз, бул эң сонун тамактарды жана аймактык сүйүктүү тамактарды текшерип көрүңүз, алардын көбүн бул жерден гана таба аласыз.

2017-жылы эле Детройт метронун аймагында 10дон ашык жаңы ресторандар ачылды, андыктан жаңы ресторанга барганыңызда мүдүрүлүп калсаңыз, таң калбаңыз. Детройтто тамактанууга көптөгөн сонун жерлер болгондуктан, саякатыңызда Детройт тамактарынын даамдарын татып ала турган жерди табуу кыйынга турбайт.

Америкалык Фьюжн

Детройтто белгилүү тамак-аштын бир түрү бар болсо, ал америкалык фьюжн. Италиянын, Ливандын, Албаниянын, Азиянын жана Латын Америкасынын таасирин америкалык жана африкалык-америкалык каада-салттар менен аралаштырып, шаардын ар кайсы жеринде жайгашкан ресторандар Америка Кошмо Штаттарынын эч бир жеринен таба албаган менюларды сунуштайт.

The Dime Store рестораны, 2014-жылы Chrysler House имаратында ачылганшаардын борборун куруу, шаарда өзүнүн "америкалык брюнч бар" менен белгилүү. Менюда өрдөк боп хэш, канноли вафли жана жазгы козу Бенедикт сыяктуу классикалык сүйүктүү тамактар боюнча Детройттун бурулуштары камтылган.

Phoenicia рестораны, тескерисинче, америкалык жана ливандык даамдардын жана тамактардын аралашмасын сунуштайт. Салттуу койдун этинен жасалган тарттарга (kibbeh nayeh) буйрутма берсеңиз болот же ливан татымалдары менен сүртүлгөн чочконун кабыргаларынан жасалган эритме тамакты жеп көрүңүз.

Алмалар, Сидрлер жана Жаңы Донуттар

Мичиган алма өндүрүү боюнча өлкөдө үчүнчү орунду ээлейт, бул августтун ортосунан ноябрга чейин бул штаттын жашоочулары алманын бардыгына ээ. Мичигандерликтер алма терип, алма бышырып, алмадан сидр жасап, майрамдар жана иш-чаралар аркылуу алмаларды майрамдашат.

Эгер сиз күзгү оруп-жыюу маалында барсаңыз, Детройт метросундагы айрым бакчаларды жана сидр тегирмендерин текшерип көрүңүз. Жылдын ушул маалында аймактагы популярдуу оюн-зооктун бири - бакчага баруу, алма терүү, андан кийин муздак стакан сидр жана жаңы, ысык пончик үчүн сидр тегирменине кайтуу.

Кони иттер

Кони догду (башкача айтканда сазга баткан чили хот-дог) эми өлкөнүн бардык ресторандарынан тапса болот. Анткен менен Детройт биринчи жолу ингредиенттердин айкалышын ойлоп тапты, бул анын чили итинин версиясын аймактык классикага айландырды, өзгөчө түнкү авантюристтер үчүн бардагы суусундуктардын ортосундагы "төртүнчү тамак".

Кони ит адегенде тапты1900-жылдардын башында Детройт шаарынын борборундагы эки Кони-Айленд ресторанында ишенимдүү адамдар. Coney Dog табигый капталган хот-догтон, буурчаксыз чилиден, майдаланган пияздан жана горчицадан турат. Детройттогу көптөгөн барлар сизге кони итти бар закуска катары беришет, бирок шаарда бул классикалык даамдуу тамактын "гурман" версиясын тейлеген бир нече ресторандар да бар.

Квадрат, терең идиш пицца жана пицца чынжырлары

Көпчүлүк адамдар пиццаны Нью-Йорк же Чикаго менен байланыштырса да, Детройт бул классикалык америкалык фьюжн тамакты уникалдуу кабыл алуусу менен да белгилүү. Детройт стилиндеги пицца Чикагодогудай терең тамактан даярдалат, бирок ошол эле учурда төрт бурчтуу (же тик бурчтуу) кесип жана өнөр жайлык көк болоттон жасалган идиштерде бышырылган, бул чөлкөмдүн унаа өнөр жайына таазим.

Buddy's Rendezvous Детройт стилиндеги пиццанын негиздөөчүсү катары сыпатталат жана 70 жылдан ашуун убакыттан кийин дагы иштеп жатат, ошондой эле Детройттогу Cloverleaf, Loui's Pizza жана Shield's ресторандарынан ошол эле стилди сынап көрүүгө болот.

Пиццанын уникалдуу даярдалышы менен белгилүү болгонго караганда, Детройт (же жок дегенде аймак) эки негизги улуттук пицца түйүндөрүн жаратканы менен белгилүү: Domino's Pizza жана Little Caesar's (ошондой эле анча белгилүү эмес улуттук). бренддери Hungry Howie жана Jet's Pizza).

Эрни базарындагы Эрнинин желмогузу

Эрни базары техникалык жактан Детройтто эмес, бирок жакшы сэндвичтерди Эмен Парктын четине айдап барууга арзырлык. Киргениңизде биринчи жолу Эрнинин өзүнөн "Эй балам" жана Хершинин өбүүлөрү болот. Эрни 1955-жылдан бери үйүлгөн сэндвичтерди жана жашылчаларды тейлеп келет жана дагы эле укмуштуудай популярдуу, көбүнчө эшиктен сызыктар созулуп турат. Эрни желмогузуна сэндвичке заказ бериңиз: жети эт жана эки сыр болгону 9 долларга.

Сода поп

Метро-Детройт аймагында "поп" катары белгилүү болгон Детройт эки белгилүү куюучу компаниянын мекени, бул шаардын бул газдалган суусундук менен өзгөчө мамилеси бар дегенди билдирет. Vernors Ginger Ale, балким, өлкөдө жасалган биринчи газдалган поп гана эмес, бирок ал 140 жылдан кийин дагы эле популярдуу, уникалдуу даам болуп калды. Даамдар жөнүндө сөз кыла турган болсок, Faygo сода попуна торт даамын кошуу боюнча эксперимент жасаган алгачкы компаниялардын бири болгон жана Red Pop жана Rock'n'Rye сыяктуу классикалык даамдарды кошкон. Детройт метро аймагындагы эки компаниянын тең куюучу заводдорунда дагы эле баш багсаңыз болот.