Форт-Уэрттеги 9 мыкты ресторан, Техас

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:38

Форт-Уорттун ызы-чуулуу ашканасы чындыгында бардыгына ээ. Барбекю жана Текс-Мекс иш жүзүндө сүйүктүү сыяктуу сезилиши мүмкүн, бирок Ковтаундагы тамактануу укмуштуудай вегетариандык торттардан жана жайлуу тамактан тартып, Техастагы эң сонун тамактанууга чейин көп нерселерди сунуштайт. Форт-Уэрттеги, Техастагы эң мыкты тогуз ресторанды окуп чыгыңыз.

Мыкты тамактануу үчүн эң жакшы: Жалгыз көгүчкөн

Ашпозчу Тим Лав, Форт-Уэрттеги сүйүктүү ковбой ашпозчусу, биринчи жолу өзүнүн Stockyards рестораны Lonesome Dove үчүн популярдуулукка ээ болгон. Өзүн-өзү сүрөттөгөн Батыш бистросу - бул сиз жеген жериңизден айырмаланып турган сонун ресторан. Классикалык техниканы чындап Техсандык ингредиенттер менен бириктирип, Lonesome Dove өзгөчө учур үчүн эң мыкты тандоо. Идиштер үзгүлтүксүз өзгөрүп турат, бирок типтүү варианттар багыш, бугу эти, жапайы каман жана ал тургай антилопа сыяктуу альтернативдүү белокторду камтышы мүмкүн. Авантюрасы азыраактар үчүн колго кесилген стейк, тоокко куурулган стейк жана жашылчалар салынган чили реленосу сыяктуу көптөгөн классика бар.

Бургерлер үчүн эң жакшы: Родео эчки

Эгер сиз бургерди сүйсөңүз, анда Родео текени жакшы көрөсүз. Сыр, салат жана помидор менен кадимки дубльди ала турган болсоңуз да, байлык бул жерде тайманбасты жактырат, анткени үстүңкү тамак кадимки (карамелденген пияз жана көк сыр) тартып кызыктай жана кызыктай жанасонун (манго пико де галло жана сарымсак менен куурулган кремини козу карындары). Терлингуа, Гаварти сыры, үйдө жасалган шишкебек чили, пияз, жүгөрү чипсы жана сарымсак чөптүү майо кошулган үй бургер пирожкисин байкап көрүңүз. Родео текенин ширелүү, ыплас пирожкилери көп колдонуучуларды чогултканы түшүнүктүү, андыктан күтүүгө даяр болуңуз – бул татыктуу деп убада кылабыз.

Италия үчүн эң жакшы: Gemelle

Ашпозчу Сүйүүнүн италиялык тамак-ашын кабыл алуусу анын Lonesome Dove-да таба турган ошол эле батыштык таасирлерди камтыйт - менюдан коён-шалтыр жылан колбасасын жана тонналаган жалапеньосторду табасыз, бирок тамактардын көбү италиялыктар. аркылуу жана аркылуу. Омардын спагеттиси Калабрия чилиинен жейт, ал эми Детройттун шыктандыруусу менен жасалган төрт бурчтуу пиццаларга фиор ди латте, Гемелдин бакчасынан алынган райхан жана Сан-Марзано помидорлору кошулат. Кең короо колунда Aperol Spritz, Форт-Уэрттин ортосунда ла dolce vita жашоону жеңилдетет.

Мексика үчүн эң жакшы: Лос Асадерос

Лос Асадеросто көп туристтерди таба албайсыз жана бул абдан жакшы нерсе. Форт-Уэртте жакшы мексикалык тамактар жетишсиз болсо да, эң популярдуу жерлердин көбү туристтердин санын тартат жана тамак-аштын сапаты өзгөрүлбөйт. Бирок Стокярдсдан бир нече блок алыстыкта, гациендага окшош майрамдык, шыбак менен капталган имаратта сиз Лос Асадеросту таба аласыз. Үй-бүлөгө таандык ресторан кооз эмес, бирок Текс-Мекстин эң сонун жерин белгилеген бардык белгилери бар: бекер чипсы жана сальса, пластик жылыткычтарда жаңыдан жасалган тортильялар жана шытырман табактарда берилген фажиталар.

МыктыҮй-бүлөлөр: Woodshed Smokehouse

Woodshed Smokehouse - Тринити дарыясынын жээгинде жайгашкан кең жайган, эклектикалык ресторан. Кең патио балдардын (жана иттердин) чуркоо жана ойноо үчүн көп орун бар экенин билдирет, бирок бул сиздин балдардын кадимки акысы эмес. Жырткычтарга багытталган менюда ар кандай жергиликтүү жыгачтан бышырылган эт жана башка тамактар бар. Чочконун кабыргалары жана "Бурбон жана кокс" чочконун этинен жасалган үйдө жасалган сөөк сорпосу менен сооротуучу рамен, ошондой эле анча-мынча укмуштуу даамдарды - тоокто куурулган стейк, эмпанадалар жана ал тургай, бир аз түтүнү бар хомус үчүн жөнөкөй баалар бар. Бул жер чуркоодон кийин же велосипед тебүү үчүн эң сонун жер.

Түштүк тамактары үчүн эң жакшы: Түштүк үйдү оңдоо

Форт-Уэрт Батыштын башталышында деп эсептелгенине карабастан, бул жерде түштүктүн тамырлары дагы деле күчтүү, муну шаардын ашканасы тастыктайт. Сиз жеген эң мыкты печеньелерди (плюс башка түштүк деликатестерин) алуу үчүн Fixe Southern House сайтына барыңыз. Форт-Уэрттеги Остиндин сүйүктүү жеринде жармаларга, куурулган жашыл помидорлорго, кускупаларга, пименто сырына жана эфирдик печеньелерге толгон меню бар, алар сиз тандаган тамактар менен берилет: камчыланган Стиндин майы, үйдө жасалган жемиш консервалары, органикалык Техас балы, Ндужа колбасасы же кара калемпир-бекон соус.

Барбекю үчүн эң жакшы: Анджело

Техас-Техас Monthly журналында барбекю динге жакын, атүгүл ага арналган редактору бар, ошондуктан бир нече ай сайын,көмөчтө жаңы жаркыраган бар. Бирок классиктер чындап чыдап, жылдан жылга элди өзүнө тартып турат. Анджело 2020-жылы 62 жылдык мааракесин белгилейт жана 1958-жылы ачылгандан бери көп деле өзгөргөн жок, бирок ал 2008-жылы кредиттик карталарды кабыл ала баштаган. Үчүнчү муундагы питмастер Джейсон Джордж тууралган уйдун этин, тууралган уйдун этин, чочконун этин жана башка эттүү тамагын берет. бирок көпчүлүк өлбөстөр түз көкүрөк менен кабыргаларды тандашат.

Куурулган Стейк үчүн эң жакшы: Fred's Texas Cafe

Эгер муздай муздак Lone Star сырасы менен куурулган тооктун эң жакшы стейктерин кааласаңыз, Fred's ресторанында сиздин атыңыз жазылган орун бар. Тоок этине куурулган стейк - бул Техастын эң негизги түрү, ал жумшартылган сирлоин стейкинен турат, ал андан кийин нанга бышырып, соуска куурулганга чейин куурулган. Бул жергиликтүү чөмүлүү кооз эмес, чындыгында, скотч менен чогулган бир-эки отургучту байкасаңыз болот, бирок тамак-аш жогоруда айтылган тоокко куурулган стейк жана гигант бургерлер үчүн жергиликтүү элди өзүнө тартат. Пияздын шакекчелерин же чипсыларды жана кесолорду да өткөрүп жибербеңиз.

Вегетариандар үчүн эң жакшысы: Спираль тамактануучу жай

Эгер сиз Форт-Уэртте вегетариан болсоңуз, анда өзүңүздү шаардын эт жегичтери жоктой сезиши мүмкүн. Бирок үмүтүңүздү үзбөңүз; Сиздин тарелкаңызда сонун тамак үчүн бир нече варианттар бар. Алардын эң узакка созулганы 2002-жылы Батыш Магнолия проспектисинде түзүлгөн Spiral Diner. Өсүмдүктөрдүн негизиндеги меню сейтандан жасалган Филли сырстейк, Фрито пирогу (Техастагы сүйүктүү) жана, албетте, комфорттуу тамак-аштын классикалык түрлөрүн камтыйт. бургерлер. Тамагыңызды ансыз бүтүрбөңүзалардын кооз вегетариандык тортунун бир үзүмүн татып көрүү!