Арубада жей турган мыкты тамактар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:37

Аруба пляждары жана фламинголору менен атактуу болушу мүмкүн, бирок арал мамлекети души тиштери менен да белгилүү («души» - таттуу, кемчиликсиз жана идеалдуу дегенди билдирген арал термини). Аралдын ашканасы - бул Голландиянын мурасы, ошондой эле Кариб деңизинин салттуу рецепттеринин тарыхы менен белгилүү болгон даамдардын жана жыпар жыттуу заттардын эритүү казаны. Бирок жергиликтүү палитраны башкарган бул (абдан даамдуу) дихотомия гана эмес: Арубанын популярдуу тамактары африкалык, французча, испандык жана кытайлык таасирлердин аралашуусун чагылдырат. Арубага барганда сынап көрүү үчүн эң мыкты 10 тамакты, ошондой эле айтылган тамактарга буйрутма берүү үчүн эң мыкты ресторандарды окууну улантыңыз. Жакшы аппетит!

Сопи Мондонго

Сопи мондонго – жай бышырылган трипе жана жашылчалардан жасалган жан тамак стилиндеги шорпо. Бул сүйүктүү тамак саякатчыларга толук кандуу сезим калтырат, андыктан кийин эс алууга жана сиңирүүгө даярданыңыз (балким, бүткүл өлкө боюнча табылган кооз пляждардын биринде). Үйдө тыгылып калган саякатчылар аралдын даамын кайра жаратуу үчүн салттуу Сопи Мондонго рецептин карап чыгышы керек. Арубада болгондо, Оранжестаддын баш калаасында жайгашкан Ми Дуду барына жана ресторанына баш багып, эң сонун рецептке заказ бериңиз.

Дамдуу голландиялык куймак

Рахмат айта аласызБул тамактын даамдуулугу (жана таралышы) Арубанын Нидерланды Королдугунун курамындагы өлкө катары мүчөлүгүнө. Үлпүлдөк америкалык куймакка салыштырмалуу, голландиялык блинчиктери чоңураак, ичке жана ден-соолукка пайдалуураак (бирок сырга толтурулган жана бекон, ветчина, козу карын жана пияз сыяктуу даамдуу ингредиенттер менен толтурулган). Күнүңүздү туура, арубиялык жол менен баштоо үчүн Оранжестаддын борборундагы Голландиянын Блин үйүндө түшкү тамакка барыңыз. Мекеме Арубадагы эң сонун эртең мененки тамак менен атагы чыккан жана бир жолу баргандан кийин, сиз "Чемпиондордун таңкы тамагы" деген аныктамаңызды кайра карап чыгып жатканыңызды таба аласыз.

Аруба ажыдаар мөмөсү

Ойгонгондо голландиялык куймак абдан оор тандоо болушу мүмкүн, бирок ажыдаардын жемиштери дайыма кытырак жана сергитерлик болуп саналат жана бүткүл Вест-Индияда негизги тамак болуп саналат. Арубага келгендер өлкөнүн борборундагы Понтон аймагына барышы керек, ал жерде жергиликтүү фермер Жимми Рамос түшүмдөрүн культтун сүйүктүү Кунугу ди Жиммиде сатат.

Кариб деңизинин тикендүү омары

Кариб деңизинин тикенектүү омары бүтүндөй Вест-Индияда белгилүү жана мунун жүйөлүү себеби бар. Жандыктын атында айтылган тикенектүү сапаттан тышкары, бул рак сымалдууларда америкалык деңиз азыктарынын сүйүүчүлөрү сүйгөн эки чоң тырмагы жок; Бул жергиликтүү омардан жасалган даамдуу тамактардын сансыз варианттары, бирок анын тырмаксыз абалынын ордун толтурууга караганда. Бышырылган Кариб омарына Дрифтвуддан (шаардын борборунда жайгашкан) заказ кылыңыз.

Кокада (Кокос момпосуйу)

Cocada, ошондой эле кокос момпосуйу деп аталат, көбүнчө кокос жаңгагынын кабыгынын сынганына жасалган даамдуу тамак. Помадага негизделген закуска, кокада укмуштуудай таттуу жана аны аралдагы көптөгөн жергиликтүү ресторандардан заказ кылса болот (бирок биз бара жатып кантты шашуу үчүн фестиваль күркөлөрүн жана жергиликтүү дүкөндөрдү карап чыгууну сунуштайбыз). Бул даамдуу души тиштеп көргүсү келген окурмандар үчүн бул даамдуу тамакты үйдө жасоо абдан жөнөкөй. Ингредиенттер укмуштуудай жөнөкөй - сизге күрөң кант, кокос ширеси жана лайм керек. Бышыруу процессинин өзүн бузуу кыйын болсо да, эң жакшы натыйжа алуу үчүн бул өзгөчө кокос момпосуй рецептин аткарууну сунуштайбыз.

Пан Души (Чакан таттуу роллдор)

Пан души, же кичинекей таттуу булочкалар - салттуу Кариб наны. Бул роллдор арубиянын салттуу ашканасынын негизги бөлүгү болуп саналат жана көбүнчө эртең мененки тамак менен же түштөн кийин чай же кофе менен берилет. Бул нан бышырылган тамак аралда бардык жерде кездешет, андыктан үйгө кайтуудан мурун, жок дегенде, бир даамын татып көргүлө - бул сиздин мейманканаңыздабы же жергиликтүү же жакшы тамактануучу ресторандардын бириндеби.

Cool Island шорпо

Газпачонун таттуу аталаш агасы (биздин оюбузча), салкын аралдын шорпосу 20 миль аралыкка созулган аралдагы ресторандардагы негизги башталгыч курс болуп саналат. Бул муздатылган жемиш шорпосу ананас, канталупа, папайя жана өрүктөн жасалган, ага газдалган суу жана лайм ширеси кошулган. Даам татууну каалаган саякатчылар үчүнАралдардан азыр бул муздак арал шорпосунун рецептин карап чыгыңыз жана өз үйүңүздөгү бир аз кооз чөйрөдөн күнөстүү күндүн жана тропикалык желдин атмосферасын кайра жаратууга аракет кылыңыз.

Арубиялык Махи Махи (Дельфин)

Махи махи Арубада дельфин катары белгилүү, андыктан менюдан дельфиндердин түрдүү тамактарын көргөндө чочулабаңыз. Аралдагы "Кызыл тоту" ресторанында арубиялык махи махиге буйрутма берүүнү сунуштайбыз, бирок үйүндө Кариб деңизинин даамын издеген авантюрист ашпозчулар бул рецептти онлайн кеңешип алса болот.

Pan Bati

Пан бати ("майдаланган нан" деп которулат) арубиянын салттуу тамак-ашы, ал куймакка окшош жана гарнир катары берилет. Аралда анын таралышын эске алганда, тамакты сөзсүз түрдө издеп кереги жок; пан бати көптөгөн жергиликтүү ресторандардан шишкебек, шорпо же кончуктун коштоосунда тапса болот. Пан батини каалаган жерден таба аласыз, бирок биз аны өлкөнүн борборунда жайгашкан Coco Plum ресторанынан груптер заказы менен алууну сунуштайбыз.

Conch

Сизге кончугуңуздун жарылып кеткенин, бышырылганын же шишкебекке аралаштырганын жактырсаңыз да, Вест-Индия аралдарындагы бул кереметтүү тамактан жаңылбайсыз. Кончтун назик даамы анын сиз элестете ала турган бардык рецепттерге эң сонун айкалышын билдирет. Аралдагы эң жакшы кончук бышыры үчүн Оранжестаддагы Пинчого барыңыз. Алар ошондой эле эң сонун балык торттору менен белгилүү - Кариб деңизинин дагы бир деликатасы, ошондуктан биз сизди дасторконго эки закускага тең заказ кылууну сунуштайбыз. Жана өзүңдү сыйлабиз ушуга келгенде ceviche; Арубада сиз чоң жашашыңыз керек (жана буйрутма берип).