10 Род-Айленддеги мыкты деңиз азыктары ресторандары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:37

Род-Айлендде балык уулоо жана моллюскаларды өстүрүү өнүккөн тармактар болуп саналат, демек, сиз чийки барга жеткенде же ушул популярдуу ресторандардын биринде дасторконго отурганда, эң жаңы деңиз азыктарын жейсиз. сен даамын татып көрдүң. Кичинекей Океан штатындагы эң мыкты деңиз азыктары ресторандары деңиз белектерин кантип даярдоо жана тейлөө боюнча өз бурчуна ээ окшойт, андыктан Род-Айлендге кайра-кайра барууга жетиштүү жакын жашасаңыз, анда тамактанууга аракет кылыңыз. баары 10.

Hemenway's

Борбор шаары Провиденстеги Хеменвейс деңиз азыктары түбөлүккө көрүнгөн жер болуп калды. Бул бийик шыптуу, айнек дубалдуу мейкиндикте шыптын вентиляторлору, деңиз деликатестеринин майрамы күтүп турат жана мунун баары көздүн жоосун алат. Чийки тилкеден төрт эле устрицага заказ бересизби? Алар сиз вау-фактор чийки моллюскалар табагына буйрутма бергендей, муз төшөгүнө кооз иретинде келишет. Ал эми омарлар, бышырылганбы, бышырылганбы жана толтурулганбы, чыныгы шоу-топурлар. Омар мак жана сыр заказ, ал кабыгынан ашып кетет. Жада калса нан күкүмдөрү да эң сонун.

Матунук устрица бар

Чыгыш Матунук штатынын жээгиндеги толкундардан бир мильге жетпеген аралыкта жайгашкан, өзүнүн устрицаларын өстүргөнү менен белгилүү болгон бул ресторан Род-Айленддеги ийгилик тарыхы. Сиз көлмөнүн жээгинде төмөндөгү суулардан таза алынган устрицаларда, ошондой эле башка жерде өстүрүлгөн жана жыйналган моллюскалар менен азыктар менен тамактанасыз. Ээси Перри Расо URIда аквакультураны окуган жана биринчиден устрица фермери, экинчиси ресторатор болгон. Устрица фермасына экскурсияга заказ кылыңыз, ошондо сиз даамдуу бул кытырак, туздуу тамактарды өстүрүү үчүн кеткен эмгекти баалайсыз. Бул жерде бир гана жетишпеген жагы ресторандын популярдуулугу үстөлдү упай топтоону кыйындатат.

Суу жээгиндеги Блоунт Клемма Шак

Урренге, Род-Айлендге саякаттап, "алп лобстер түрмөкүнүн үйүнө" баруу керек. Ал канчалык гигант? Биз эриген май же укроп майону тандап алган торпедо түрүндөгү рулетке жарым фунт омар эти жөнүндө айтып жатабыз. Сууну караган кол чатыр үстөлүн же Adirondack отургучтарын талап кылыңыз жана башка сүйүктүү тамактарды, анын ичинде уникалдуу клембек шорпосун жана Род-Айленд сунуш кылган эң жакшы куурулган моллюсканын тилкелерин алып көрүңүз. Ачык тамактануу мезгили аяктаганда, көчөнүн каршысындагы Clam Shack базарында жыл бою деңиздин даамын татып көрө аласыз.

Китодогу деңиз азыктары рестораны жана бары

Род-Айленддин Бристол шаарындагы Наррагансетт булуңундагы эң жакшы жерде,Кито - бул чоң порцияларды жана акылга сыярлык бааларды жакшы көргөн деңиз азыктарын сүйүүчүлөр үчүн жер. Бул жерде деңиз азыктары ар кандай жолдор менен даярдалат - куурулган, грильде бышырылган, бышырылган, ошондой эле ак шараптын скампи соусунда спагетти, креветка жана креветкалардын аралашмасы сыяктуу италиялык өзгөчө тамактарда. Атмосфера жөнөкөй жана жабык палубада тамактангандар кээде коңшулаш Эгемендүүлүк паркындагы концерттерди тыңшап алышат. Кито сезондук түрдө, марттан ноябрга чейин ачык, ал эми суук аба ырайында камин бөлмөнүн ичиндеги ашкананы ысык кармап турат.

The Mooring Seafood Kitchen & Bar

Ньюпорт, Род-Айленддеги The Mooring суу жээгинде отуруп, сиз бир табак чоку жана бир мүшөк пончиктен башка эч нерсеге буйрутмасаңыз болот. Бул жерде New England моллюскасы чоду декаденттүү каймактуу, паприка менен татытылган жана назик мискейлер менен толтурулган. Ресторандын Жорж Банкынын шишкебектери жана таттуу жүгөрү менен жасалган кол тамгасы ого бетер декаденттүү жана толтура. Ал эми "Башка пончик" бул сыяктуу угулбайт: булар чабак, омар жана краб кошулган куурулган, даамдуу бышыруу. Албетте, бул көптөн бери иштеп келе жаткан ресторан деңиз азыктарынын күйөрмандары үчүн чийки балыктан баштап, жергиликтүү балык менен каламариге, деңиз азыктарынын равиолисине чейин көп нерселерди сунуштайт.

Провиденс устрица бар

Италия ресторандары менен белгилүү болгон Провиденс шаарындагы Федералдык Хиллде, макарон же деңизге чейин бир табак устрица менен алдын ала оюнга баргыңыз келсе, бул жерди көздөгөн жериңизге айлантыңызнегизги иш-чараңызды өткөрүңүз. Providence Oyster Bar деңиз азыктарынын бардык түрлөрүн жасаган сейрек кездешүүчү ресторан. Устрицаларды жакшы көрөсүзбү? Чийки барда ар дайым аймактык суулардан алынган бештен сегизге чейинки сорттордун жаңы тандоосу бар, ошондой эле эки капкалуу бышырылганды кааласаңыз, устрица Рокфеллердин же устрица по'бойунун даамын татсаңыз болот. Омар роллдору эки жол менен берилет: ысык майланган версияда Splurge. Менюда сиздин сүйүктүү балык жана моллюскалардын баары бар, тунецтен баштап Атлантикадан кармалган трескага, Принс Эдвард аралынын мидияларына чейин куурулган карын балыктарына чейин. Атүгүл колго жасалган сушилердин тандоолору да чеберчилик менен даярдалган: Surf & Turf Roll тунец, чаяндардын темпурасын жана филе миньонду аралаштырат.

Галилеядагы Джордж

Джордждун эң жакшы көргөн нерсеси - бул варианттар. Сиз сезондо алып кетүүчү терезеге чейин басып, деңиз азыктары менен ырахаттанып, коңшу Туздуу Шордуу жээкте же толкундуу сууда ырахат алсаңыз болот, ал жерде Галилея портуна кирип-чыккан балык уулоочу кайыктарды көрүү жана көрүү кызыктуу. Сиз ошондой эле 500 орундуу интерьердин кенен ашканаларында деңиз азыктарынын көп түрүн жей аласыз, бул Род-Айленддеги эң чоң деңиз азыктары рестораны. Эгерде сизди шорпо, суши, чийки моллюскалар, ар кандай жолдор менен бышырылган балык жана омар камтыган менюга терең сүңгүп кирип жатсаңыз, гиперлокалдык тажрыйбаны карап көрүңүз жана каламар менен куурулган жергиликтүү балыкты, өзгөчө адаттан тыш болсо, татып көрүңүз., scup же tautog сыяктуу туруктуу опциялар бар. Алардын баары океан сууларында сүзүп жүргөн болушу мүмкүнКечээ кечинде Род-Айлендден алыс эмес жерде.

Midtown Oyster Bar

Эгер сизде моллюскаларыңызды ичүүнү кааласаңыз, Ньюпорттун бул деңиз азыктары рестораны сизди төрт түрдүү алкоголдук устрица аткычтарынын менюсу менен азгырат. Жана бул, албетте, сиздин жөн гана жылытуу. Айланасында отургучтары, кенен ашканалары жана чатырынын үстүнкү палубасы менен белгилүү болгон бул Ньюпорт деңиз азыктарынын эмпориуму деңизден алынган ингредиенттерди куурулган устрицалар жана ремоулад же BLT менен толтурулган ширелүү гамбургерлер сыяктуу ыңгайлуу тамак-ашка айландырган креативдүү менюсун тейлейт. кара лосось. Бул ошондой эле тамак-ашты татып көрүү үчүн эң сонун жер: Род-Айленд кваог мискейлери чоурико жана таттуу калемпир менен толтурулган.

Simpatico

Жөө жүрүүгө мүмкүн болгон айылдын чок ортосундагы Джеймстаун аралында, Симпатико деңиз тарифтеринин жандуу түрүн сунуштайт. Бул кичинекей штаттын сууларынан жыйналган кальмардын берекесин сыйлоо үчүн 2014-жылы Род-Айленддин расмий мамлекеттик закускасы болуп дайындалган каламари татып көрүү үчүн жер. Бул көп деңгээлдүү аралдагы жолугушуу салттуу Род-Айленд стилиндеги каламаринин өзгөчөлүгүн көрсөтүп, салями, капикола, ачуу калемпир, кызыл пияз, каламата зайтундары, бала шпинат жана болгар калемпири кошулган даамдуу антипастодо жеңил нан бышырылган, жумшак куурулган каламар шакектерин сунуштайт. Дагы ачкасызбы? Меню жаңы балыктан жасалган, ал эми Лобста Ролл Мэн стилинде жасалган, беш унция тиш жана тырмак этинен жана даамдуу фриден жасалган.

Кэрри таежеси

1920-жылы негизделген, Наррагансетттеги, Род-Айленддеги бул үй-бүлөгө таандык деңиз азыктары сарайынын тарыхы аны бир кылым бою сактап келген. Улисс жана Кэрри Купер жергиликтүү балыкчылардын жана деңиз жээгиндеги лагерлердин ишенимдүү жолдоочуларын тапкан өзүнүн ойлоп табуусу-маллюсовка тортуна өсүп жаткан суроо-талапты канааттандыруу үчүн ресторанды ачышты. Бул терең куурулган, кытырак, камыр жана моллюстра шарлары дагы эле ысык сатуучу болуп саналат жана сиз табитиңизге жараша көп же азыраак заказ кылсаңыз болот. Дагы жакшы: Аларды толук Шордагы кечки тамактын бир бөлүгү катары байкап көрүңүз, анын ичине моллюсканын шорпосу, эриген май кошулган пароходка балыгы, куурулган Пойнт Жудит камбаласы, бүтүндөй омар жана үйдө жасалган десерт кирет.