Түштүк Аризонадагы шарап заводдору

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:43

Дүйнө жүзү боюнча жүзүм өстүрүүчү чоң аймактарды эске алганда, Аризона, кыязы, алдыңкы ондукка кирбейт. Бирок Аризонада шарап жүзүмүнүн бир нече сорттору, анын ичинде Каберне Совиньон, Мерлот, Сира, Шардонне, Совиньон Блан жана Сангиовезе сорттору бар экенин билгенде таң калышыңыз мүмкүн.

Жүзүмзарларды биринчи жолу 17-кылымда францискандык миссионерлер Аризонада отургузушкан. Аризонада үч өсүп жаткан аймак бар жана сиз ошол аймактарда шараптын даамын татуу бөлмөлөрүнүн топтолушун таба аласыз. Штаттагы эң эски/биринчи аймак - Түштүк Аризонадагы Сонойта/Элгин аймагындагы аймак.

Бул федералдык тарабынан таанылган өсүп жаткан аймак же Америка жүзүмчүлүк аймагы (AVA). Экинчи жана штаттагы эң чоң өсүп жаткан аймак түштүк-чыгышта Вилкокс жана анын айланасында. Бул башка экөөнө караганда алда канча алыс, бирок Түштүк Аризона менен Түндүк Аризонада Виллкоксто өстүрүлгөн жүзүмдөн жасалган шараптар коюлган көптөгөн дегустация бөлмөлөрүн табасыз.

Үчүнчү аймак эң жаңы, штаттын түндүк-борбордук бөлүгү, Верде өрөөнүнүн шарап аймагы. Бул сапарда биз Элгин жана Аризонадагы үч шарап заводуна барууну чечтик. Белгиленген айдоочуңузду ала келиңиз жана мени менен бул шарап заводдоруна барыңыз!

Sonoita Vineyards, Ltd

Sonoita Vineyards, Ltd. биздин биринчи аялдамасы болду. Ал Элгин шаарында, Тусон шаарынан 50 чакырым алыстыкта жайгашкан. Жүзүмзарды 1983-жылы доктор Гордон Датт негиздеген, ал аризона жүзүмчүлүктүн атасы болгон. Алар бул аймактын топурагын Франциянын Бургундия жерине дээрлик окшош деп сыпатташат. Sonoita Vineyards бир нече сыйлыкка ээ болгон шараптарды, өзгөчө Cabernet Sauvignon категориясында өндүргөн.

Шараптын дегустациясын майрам күндөрүн кошпогондо, Sonoita жүзүмзарларында күн сайын көрүүгө болот. Коноктор пикник үчүн түшкү тамакты алып келип, короодо шараптарынан ырахат алышат же балкондон жүзүмзардын жана тегеректеги тоолордун көрүнүшүн көрө алышат.

Sonoita Vineyards өз стаканыңызды алып келүүгө мүмкүндүк берет, мындай учурда сиз даам ташуу акысына арзандатуу ала аласыз. Мен барганда, татып көрүүгө шарап тандоо жок болчу; алар сиз үчүн ак менен кызылдын айкалышы деп чечишти.

Элгин шарап заводунун айылы

Элгин шарап заводунун айылы биздин кийинки аялдама болду. Шарап заводу Элгин шаарында, Туксондон 55 миль жана Соноитадан 5 миль аралыкта жайгашкан. жүзүмзар классикалык Claret сортторун жана Syrahs колдонот. Элгин шарап заводу салттуу ыкмаларды колдонот жана дагы эле жүзүмдөрдү тепсеген жана жыгач челектерди гана колдонгон жалгыз шарап заводу. Бул үй-бүлөгө таандык шарап заводу жана сыйымдуулугу болгону 120 000 бөтөлкө.

Бул жердеги шараптардын түрлөрү негизинен Каберне Совиньон, Шардоне, Коломбард, Мерлот, Сангиовезе, Совиньон Блан жана Сира. Алар Sonoita AVA жүзүмдөрүн колдонушат жана 2077-жылдан бери баары бурап капкактары менен бөтөлкөлөргө куюлат.

Веб-сайт абдан эскиздүүчоо-жайы, бирок алардын Facebook баракчасы, адатта, актуалдуу болуп саналат. Мүлктүн өзү бир аз рустикалык; алар жыл бою бир нече фестивалдарды өткөрүшөт жана катышышат.

Каллаган жүзүмзарлары

Каллаган жүзүмзарлары биздин үчүнчү аялдамасы болду. Бул Элгин шарап заводунан бир нече чакырым чыгыш тарапта. Бул жүзүмзар 1990-жылы негизделген жана алардын шараптары чыккан эки жүзүмзар бар: Элгинде биз барган эң жаңысы болгон Буэна Суэрте жүзүмзары жана Аризона штатындагы Вилкокстун жанындагы Дос Кабезас жүзүмзары.

Каллаган жүзүмзарларында даам татуу акысына жакшы шарап бокал кошулган. Сиз өз стаканыңызды алып келип, арзандатуу үчүн алардын шараптарынан даам татсаңыз болот. Дегустация залы бейшембиден жекшембиге чейин ачык жана он бир шараптын сонун түрү бар, алардын арасынан тандап алса болот.

Патагония - Санта-Рита тоолору менен Патагония тоолорунун ортосунда жайгашкан 4000 футтан ашык бийиктикте жайгашкан чакан шаар. Анын 1000ге жакын калкы бар. Шаарда дүкөндөр жана жакшынакай парк, бир нече жергиликтүү барлар жана заманбап орто мектеп бар.

Патагония кичинекей шаар болгону менен, эл аралык деңгээлде канаттууларды байкоочу эң мыкты жер катары белгилүү. Биз The Nature Conservancy ээлик кылган жана башкарган Патагония-Сонойта Крик коругуна токтодук.

Бул пахта талдуу жээк токою жана бул аймакта канаттуулардын 290дон ашык түрү кездешет. Ар ишемби күнү эртең менен Патагония-Сонойта Крик коругунда экскурсиялар бар. Эгер сиз Аризонадагы куштарга кызыксаңыз, Патагонияны өткөрүп жибербеңиз!