Тосканадагы мыкты шарап заводдору

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:25

Тоскана көбүнчө Италиянын бардык жакшы жактарын чагылдыргандай сезилет жана анын шарап заводдору да четте калбайт. Италиянын шарап туризминен чындап пайда көргөн биринчи аймактарынын бири катары, Тосканадагы жүздөгөн шарап заводдору турлар, дегустациялар жана, албетте, соода үчүн келгендер үчүн ачык. Алардын дээрлик бардыгы Тоскандын элет жерлеринин сыйкырдуу көрүнүштөрүн акысыз сунуштайт.

Аны кыскартуу кыйын болсо да, бул жерде Тосканадагы эң мыкты шарап заводдорунун тизмеси. Кээ бирлери тааныш аттар, башкалары жаңы бутик шарап заводдору. Кээ бирлери дегустацияларга жана турларга ачык болсо да, көңүлүңүздү калтырбоо үчүн телефон чалып, электрондук почтага кат жазып же ээлеп коюуну сунуштайбыз.

Антинори нел Чианти Классико

Антинори үй-бүлөсү шараптарды 1385-жылдан бери чыгарса да, алардын Antinori nel Chianti Classico шарап заводу заманбап көрүнүшкө ээ. 2013-жылы Флоренциянын сыртында жайгашкан пейзаждын ичине курулгандай көрүнгөн шарап заводу, анын ичинде дегустация бөлмөлөрү, шарап бар, ресторан, шарап музейи жана дүкөнү ачылган. Дегустацияларга Антинори үй-бүлөсүнүн тарыхын камтыган экскурсия жана үчөөнүн үлгүсү кирет. шараптар.

МонтеРосола шарап заводу

Тосканадагы эң жаңы шарап заводдорунун бири катары MonteRosola келгендерге башынан аягына чейин "шарап тажрыйбасын" убада кылат. Авангард кантина, коноктор борбору жана жертөлөлөр 2019-жылы ачылган – алар бир нече жылдан бери шарап өндүрүп келе жатышат – Тоскананын көп кылымдардан бери келе жаткан шарап жасоо салттарына карабастан, туруктуулукка жана технологияга басым жасоо менен. Алардын өзгөчөлөнүп турган шараптарынын бири, ачуу, гранат-кызыл Крессендо шарап сынчыларынын көңүлүн буруп жатат.

Барон Рикасоли

Легендарлык - көбүнчө Барон Рикасолини сүрөттөө үчүн колдонулган сөз. Чиантидеги Гайолдун жанында жайгашкан, Италиядагы эң эски шарап заводу 1800-жылдардын аягында гана пайда болгон Чианти шарабынын туулган жери болуп саналат. Бул жерде зыяратчылардын тажрыйбасы толук соттук басма сөз болуп саналат, шарап дүкөнү сейилдөө, бакчаларга, миң жылдык сепилге, шарап заводуна экскурсияларга жана дагы терең дегустацияларга. Жогорку класстагы Osteria di Brolio рестораны май айынан ноябрдын башына чейин иштейт. Классикалык турга сепил, шарап заводу жана жертөлөлөр кирет, андан кийин жеке дегустация болот.

Castello Banfi

Бул жөн эле шарап заводу эмес, бүтүндөй шаар. Сиенанын түштүгүндө жайгашкан, орто кылымдардагы Кастелло Банфи чебин курчап турган шарап өндүрүүчү айылда Мишелин жылдыздуу Sala dei Grappoli рестораны, люкс бутик мейманканасы, айнек музейи, бальзамдык уксус жертөлөлөрү жана шарап чыгаруучу экскурсиялардын кеңири менюсу бар. Эки Тоскан оорHitters-Brunello di Montalcino жана Rosso di Montalcino- Кастеллодо өндүрүлгөн. Баштапкы деңгээлдеги Банфи турунда бальзамдуу уксус жертөлөсүнө, жүзүмзарларга жана шарап заводуна баруу, ошондой эле шарап дүкөнүндө аперитив жана үч Кастелло Банфи шарапынын дегустациясын көрүү кирет.

Avignonesi

Умбрия менен чек арага жакын жайгашкан, Авиньонеси шарап заводу 1500-жылдары түзүлгөн, бирок 2009-жылы органикалык, биодинамикалык дыйканчылыкка айланган. Анын таттуу Vin Santo жана бекем Vino Nobile di Montepulciano шараптары эң белгилүү шараптарга кирет. Тур жана даам визити эки жүзүмзарга экскурсияны жана биодинамикалык шарап жасоо боюнча сабакты, андан кийин төрт дегустацияны камтыйт. Тамактануу турлары, анын ичинде мыкты түшкү тамак да популярдуу.

Капо д'Уомо

Тосканиянын Аргентарио тумшугунда Тиррен деңизинин үстүнөн көтөрүлүп, чакан масштабдуу шарап заводу Капо д'Уомо көптөн бери Гримальди үй-бүлөсүнүн карамагында жана өзүнүн уникалдуу шараптары, анын ичинде Maisto, Rosso менен белгилүү. ди Капо д'Уомо, Африка, Бианко ди Капо д'Уомо, Пинкус жана Дункан. Зайтун майы, артишок жана помидор дагы бул жерде өндүрүлөт, деңиз көрүнүшү бар вилла, ошондой эле жөнөкөй кантина батирлери бар. Шарап дүкөнү көпчүлүк күндөрү ачык, бирок бул жерге келүүнү алдын ала заказ кылуу үчүн сөзсүз чалыңыз.

Кол д'Орсия

Тосканадагы эң ири органикалык шарап заводу болгонуна карабастан, Col d'Orcia эски мектепти, үй-бүлөлүк сезимди сактайт, бул аны сансыз конокторго жактырган. арзан баадагы дегустацияларга аорганикалык чарбага экскурсия, погребге баруу жана үч шараптын, анын ичинде атактуу Brunello di Montalcino даамын татып көрүү. Шарап заводу Монтальсино шаарынын түштүк-чыгышында жайгашкан.

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

Эгерде сиз АКШда бир бөтөлкө Чианти ичкен болсоңуз, ал Чиантинин эң ири өндүрүүчүлөрүнүн жана экспорттоочуларынын бири болгон Ruffino компаниясынан болушу мүмкүн. Виннердин Тосканада жана Италиянын башка аймактарында шарап сатуучу жайлары бар жана ондогон шараптарды чыгарса, анын негизги коноктор борбору Флоренциядан алыс эмес жерде жайгашкан 1300-жылкы Поджо Кассиано вилласында. Шарап бочкалары менен капталган драмалык туннель бул жердеги турлардын өзгөчөлүгү болуп саналат. Дегустациялоо турларына жерди, вилла залдарын жана жогоруда аталган туннелди кыдыруу, жол боюндагы дегустациялар кирет. Жолугушуулар милдеттүү түрдө.

Fattoria La Loggia

Шарап, тамак-аш жана маанилүү заманбап искусство коллекциясын айкалыштырган Тоскан-кыялдар орундалат, Фаттория Ла Лоджия 15-кылымдагы бир кезде Медичилерге таандык болгон мүлктү ээлейт. Мүлк шарап сыяктуу эле меймандостук, бирок анын Super-Tuscan аралашмасы көңүл бурууга татыктуу. Бручетта жана фермада жасалган зайтун майы, түшкү тамак менен дегустация же түнү менен коштолгон дегустацияны уюштурууга чалыңыз. Чианти адырларынын асманга көтөрүлгөн көрүнүштөрү камтылган.

Вилла Помона

Моника Распи 2007-жылы үй-бүлөлүк жүзүмзарды ээлеп алган жана анын сүйүү эмгеги Вилла Помонанын бардык жеринде көрүнүп турат. Chianti Classico аймагында жайгашканКастеллинанын жанында Вилла Помона жогорку сапаттагы Chiantis, ошондой эле башка Sangiovese негизделген кызыл жана бир нече ак шараптарды чыгарат. Зайтун майын өндүргөн жана эки конок үйү бар бул толугу менен органикалык шарап заводунда рустикалык, достук маанай өкүм сүрөт. Барууну пландаштыруу үчүн алдын ала чалыңыз.

Тенута Санонер

Тоскана шарап картасына дагы эле салыштырмалуу жаңы келген Тенута Санонер 2016-жылдан бери органикалык, биодинамикалык жактан өстүрүлгөн шарапты өндүрүп келет. Анын архитектуралык жактан укмуштуудай жана заманбап шарап заводу жана даамдоо бөлмөсү Тоскан пейзажы менен айкалышат. Бул жерде өндүрүлгөн шараптардын көбү 100 пайыз Sangiovese кызылдары, бирок Sanoner ошондой эле роза жана бир нече газдалган шараптарды жасайт. Шарап заводу ADLER Spa Resort Thermae менен байланышы бар, Багно Виньонидеги дөңсөөнүн ылдый жагындагы люкс термалдык курорттук мейманкана.

Монтенидоли

Кызыл шараптары менен белгилүү болгон чөлкөмдө Монтенидоли Верначчиа ди Сан Гиминьянонун эң мыкты өндүрүүчүсү катары өзгөчөлөнөт, Сан Гиминьяно шаары менен байланышкан жыпар жыттуу ак, Тосканадагы көптөгөн турлардын сүйүктүү аялдамасы. Бул үй-бүлөлүк шарап заводу жылдыздуу роза гүлүн чыгарат жана бул жердеги, мээримдүүлүк менен кам көрүлгөн мүлккө баруу аймактагы эң мыкты шарап тажрыйбаларынын катарына кирет. Жүзүмзарларды аралап сейилдөө жана гид менен даам татуу үчүн алдын ала ээлеп коюңуз.

Castello di Nippozano/Frescobaldi

Флоренциянын чыгышында Кастелло ди Нипозано өндүрүп жататшараптар, жок эле дегенде, Ренессанс доорунан бери, Донателло ишенимдүү кардар болгон кезде. Бүгүнкү күндө 11-кылымдын көрктүү сепили Фрескобалди шарап династиясынын бир бөлүгү болуп саналат - Флоренциянын көп кабаттуу үй-бүлөсү 1300-жылдардан бери шарап чыгарышат. Алардын Chianti Classico Riserva жана Mormoreto кол тамга шараптары, бирок көптөгөн коноктор Тоскан Апеннининин четинде жайгашкан сепилге келишет. Шарап турлары ыңгайлаштырылган жана аларды алдын ала ээлеп коюу керек.

Tenuta Rip alte Elba

Алеатико жүзүмдөрү бүт Италияда өстүрүлөт, бирок алар Тоскана архипелагынын эң чоң аралы жана Наполеондун кыска мөөнөттүү сүргүндө болгон жери Эльба менен тыгыз байланышта. Бул Эльбанын Тенута Рипальте шарабы, аралдын түштүк-чыгыш тумшугунда жайгашкан таттуу, күчтүү Пассито жана жеңилирээк Верментино жана Розато менен бирге. Турларга укмуштуудай кооздолгон жүзүмзарды зыярат кылуу, ошондой эле сырткы террасадан даам татуу кирет.

Fontuccia

Кырсык, жапыз Ансонако жүзүмдөрү Isola-di Giglio'нун кургак, таштак, шамалдуу климатында гүлдөп, кургак Ansonaco дасторкон шараптарын жана таттуу Пассито десерт шараптарын чыгарат. Бул чын жүрөктөн жүзүм дарактарын көрүү үчүн, Фонтучсияга турга жана даам татуу үчүн жолугушууга жазылыңыз же аралда шарап жана тамак-аш татып көрүү үчүн Visit Giglio аралына кайрылыңыз.