6 Мюнхендеги мыкты сыра залдары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:32

Эгерде сиз Бавария биреңизди каалагандай ичүүнү кааласаңыз, Мюнхендеги көптөгөн сыра залдарынын бирине барыңыз; алардын көбү сыра жасашат, ал эми сиздин ичимдигиңиз жергиликтүү өзгөчөлүктөрдүн табакчасы, кээ бир омпа музыкасы жана башка жасала турган нерселер менен даамданат. Бул жерде Мюнхендеги эң мыкты пиво залдарынын айрымдары бар, анда сиз Бавариянын меймандостугунан эң сонун ырахат ала аласыз.

Hofbräuhaus

Дүйнөдөгү эң атактуу сыра залы болгондугу менен сыймыктанган Хофбраухауска дүйнөнүн бардык булуң-бурчунан адамдар келишет.

1589-жылы Бавария Королдугунун Королдук сыра заводу катары негизделген, ал Мюнхендин тарыхынын, маданиятынын жана ашканасынын маанилүү бөлүгү жана туристтер менен жергиликтүү тургундар үчүн популярдуу эс алуу жайы. Сиз Stammtisch деп аталган үзгүлтүксүз адамдар үчүн сакталган көптөгөн үстөлдөрдү көрөсүз. Бул атайын кардарларга жекечелештирилген сыра штейндери өз кутусунда кулпуланган болот.

Оомпа топторун, салттуу дирндлдерде официанттарды, бир литрлик штейндерде үйдө бышырылган сыраны жана таттуу горчица менен чочконун куурулган музоо этинен жасалган колбаса сыяктуу бавариялык даамдуу тамактарды күтүңүз. Дем алыш күндөрү ал катуу жана шаңдуу болот.

Дарек: Am Platzl 9, 80331 Мюнхен

Weißes Bräuhaus

Мюнхендин кулинардык сахнасында 19-кылымдан бери мекеме, Weisses Bräuhaus адистешкен. Weissbier, буудай сырасы. Ар бир сыра менюда поэтикалык түрдө сүрөттөлгөн. Мисалы, Майне блондинка Вайссе "жайкы желдеги бийдей сергитет". Ал эми Unser Aventinus "оттун жанындагы эс алуу мүнөттөрү" үчүнбү?

Менюда жакшы эски немис тамактары, салаттар, ошондой эле вегетариандык варианттар сунушталат. Батынсаңыз, мюнхендик салттуу тамактарды: торпок этинен жасалган таттуу-кычкыл өпкө, куурулган пияз менен чочконун боору же куурулган картошка менен чочконун бөйрөгүн жеп көрүңүз. 8 жашка чейинки балдар бекер тамактанышат.

Weisses Bräuhaus кылдаттык менен оңдоп-түзөөдөн өткөн жана 100 жыл мурункудай түксүз, жөнөкөй атмосфера.

Дарек: Тал 7, 80331 Мюнхен

Der Pschorr

Viktualienmarkt шаарында жайгашкан Der Pschorr өзүнүн Hacker-Pschorr-Edelhell сырасын жыгач бочкалардан түз эле штейниңизге куюп жатат.

Ар түрдүү сыралардан тышкары, Der Pschorr өзүнүн фантастикалык сапаты менен белгилүү. Бардык ингредиенттер жергиликтүү, анда Бавариянын жемиш бактарынан алынган азыктар, жергиликтүү сүтканалардын сырлары жана Мюнхендик колбаса жасоочулардын эттери бар. Менюдагы өзгөчөлүктөр - жергиликтүү малдын сейрек кездешүүчү породасы болгон Мурнау Верденфельсер уй эти; Прессак, чочконун этинен жасалган колбаса, жылтылдаган май сыныктары менен кооздолгон жана майоран менен татытылгандай; жана пияз жана пияз нанына кошулган үй Obatzda, бавариялык сыр.

Өтө оор окшойт? Менюдан "Дени сак ашкана" бөлүмүн издеңиз.

Дарек: Viktualienmarkt 15, 80331 Мюнхен

Августинеркеллер

Мюнхендеги Августинеркеллер 1812-жылдан бери жыгач бочкасынан жаңы тартылып алынган жумшак Edelstoff сырасын берип келет. Бүгүнкү күндө ресторанда бир эле учурда көп нерсе бар: Сиз эски сүрөттөрү жана люстралары менен жайлуу жана жандуу Bierstuebelде тамактансаңыз болот; шыптары, кирпич дубалдары жана жыгач отургучтары бар сыра жертөлөсү; каштан көлөкө сыра бакчасы; же негизги сыра залында, Августинеркеллердин ызы-чуу жүрөгү жана көрүүчүлөр үчүн кызыктуу жер.

Ресторанда салттуу Бавария ашканасы сунушталат, бирок ошондой эле кенен менюдан бир нече эл аралык жана вегетариандык тамактарды таба аласыз.

Дарек: Arnulfstr. 52, 80335 Мюнхен

Paulaner Bräuhaus

Paulaner Bräuhaus сыра кайнатуу салты бар, ал 1889-жылы бир туугандар Евген жана Людвиг Томас бул жерде биринчи толук көлөмдүү сыра кайнатканда башталат. Бүгүнкү күндө сыра салттуу жалтырак жез идиштерде кайнатылып, ал тургай, пиво соусунда гуляш сыяктуу менюдагы сезондук тамактардын айрымдарын даамдатат. Авантюрист тамак үчүн буудай сыра шербети бар. Эгер тойбой жатсаңыз, дүйшөмбү күнү бул жерге келип, бавариялык фуршеттен жей аласыз.

Дарек: Капузинерплатц 5, 80337 Мюнхен

Löwenbräukeller

Löwenbräukeller 1883-жылы ачылганда сенсация болгон. Ал жаңы Löwenbräubeer тамактарын гана эмес, шаардагы дасторкон жана майлыктары бар биринчи сыра залы болгон. ресторанАнын алгачкы күндөрүнө окшош жыгач полдор, бийик күмбөздүү шыптар, люстралар жана май менен тартылган сүрөттөр дагы эле бар.

Менюда классикалык бавариялык тамактар белгиленет, мисалы, нан пельмени жана капуста салаты менен каравай соусундагы куурулган чочконун эти; жана чүчпара жана туздалган капуста менен куурулган чочконун эти.

1867-жылы Октоберфест үчүн Löwenbräukeller фестивалдын биринчи сыра чатырын, Шоттенхамелди орноткон. Ал Октоберфесттин эң атактуу сыра чатырларынын бири болуп калды жана жыл сайын Мюнхендин мэри фестивалды баштаган жер.

Дарек: Nymphenburgerstrasse 2, 80335 Мюнхен

Мюнхендеги сыра бакчалары

Аба ырайы пивокананын ичинде отурууга абдан жакшыбы? Көпчүлүк сыра залдарында ачык отургучтар, террасалар же атүгүл Biergartens бар.