Балтимордогу бууга бышырылган крабдарды жегенге эң жакшы жерлер

2026 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 15:53:04

Эгер сиз Мэрилендге бара жатсаңыз, сиз Ориолдордун жеринде эле эмес, көк крабдардасыз. Балтимордогу краб тойу-чындыгында, Балтимордо эле эмес, Мэриленд штатынын бардык бөлүктөрүндө - сыра, Олд-Бей татымалдары жана тонналаган кагаз сүлгү менен эң сонун берилүүчү салт, анткени бул баш аламан ырым.

Балтимор дүйнөгө өзүнүн краб үйлөрү жана Чесапик булуңу сунуштаган көк крабдар менен белгилүү. Балтимор краб үйлөрү менен мактанат, алар кооз жана эч нерсеси жок. Кандай болбосун, сиз крабда көкүрөккө ээ болосуз. Ошентип, жеңдериңизди түрүп, үстөлүңүздөгү ошол чака крабдарды жарып баштаңыз.

Обрицки

Балтимор институту 1940-жылдардын орто ченинде Феллс Пойнт шаарындагы бар катары түзүлгөн, Обрикки азыр Балтимордун краб үйү катары шаардан тышкаркы жана жергиликтүү тургундар үчүн синоним болуп саналат. Obrycki's крабдарда эски булуңда эмес, сарымсактан жасалган татымалдардын аралашмасын колдонот жана алар бирдей даамдуу.

Алдын деңиз азыктары

Элдин Эссекстеги деңиз азыктары Балтимор журналы тарабынан "Эң мыкты деңиз азыктары рестораны" деп аталды, бул Балтимор округундагы бул краб үйү кооз болбосо да, даамдуу экенин көрсөтүп турат.

Бо Брукс

Бо Брукс толук сунуштайт2000-жылдан бери Кантондун суу жээгинде жайгашкан деңиз азыктары бар меню, ошондой эле бууда бышырылган крабдар жыл бою. Ресторан Балтимордун эң эски краб үйлөрүнүн бири. Ал 1964-жылы негизделген, мурда ал Гарденвиллдин Чыгыш Балтимор конушунда жайгашкан.

Капитан Джеймс Лендинг

1978-жылдан бери Балтимордун көрүнүктүү жери, Капитан Джеймс Ландинг рестораны Балтимор шаарындагы "эң уникалдуу тамактануучу жай" деген атка ээ, анткени ал кемеге окшош жалгыз ресторан. Суу жээгинде, крабдарыңыз эң сонун жерде, крабдарыңызды бууга бышырылган чаяндар жана бир кумура сыра менен жуптаңыз, ошондо сиз түнгө даярсыз.

Costas Inn

1971-жылдан бери үй-бүлөгө таандык Costas Inn классикалык эски мектептеги Балтимор чөйрөсүндө толмочтуу, эттүү, даамдуу көк крабдарды тейлейт. Сыйлык алган крабдары жана Zagat рейтинги менен бул ресторан азыр атактуу крабды өлкө боюнча жөнөтөт. Эгер сиз шаарда болсоңуз, анда алар кээ бир түндөрү музыка менен жандуу барга ээ болосуз. Жана эгер Ориолдор же Кузгундар ойноп жатса, оюн күйгүзүлгөн.

Jimmy Cantler's Riverside Inn

Мэриленд штатындагы Милл Криктин тынч сууларында, Аннаполис Сити докунан бир нече мүнөттө жайгашкан суу жээгиндеги атмосфера крабдарды суудан жаңы эле жулунуп калгандай сезет. Кантлердин ээлери жана негиздөөчүлөрү Джимми жана Линда Кантлер жергиликтүү Мэриленддиктер. Жимми Чесапик булуңунда суучу болуп иштеген. Кантлердин үй-бүлөсү бул жерде иштегенбеш муун үчүн деңиз азыктары өнөр жайы.

Мистер Bill's Terrace Inn

Кокус тамактануу, шылтоо жок. Сиз крабдарды туура жасайсыз. Ал эми дем алыш күндөрү келсе, үстөлдү алуу үчүн бактылуу болушу мүмкүн. Бул жөнөкөй жер, сиз каалаган нерселердин баары бар.

Никтин балык үйү

Ганновер көчөсүндөгү көпүрөнүн жанындагы дарыянын көрүнүшү менен жаңыланган палубасынан Никтин Балык үйү шаардагы эң кооз жээктердин бирине ээ. Ыстык, бууланган Old Bay крабдары үчүн балкаңызды даярдаңыз. Үстрицаларга жарымына же чодуга жана башка бардык сүйүктүү деңиз азыктарына буйрутма берсеңиз болот, алар Никтин жыл бою түшкү же кечки тамакка эң сонун тандоосу болуп саналат.