Мэндеги омар жегенге эң жакшы жерлер

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:33

Дүйнөдө Мэн штатынан өткөн жаңы омардан ырахат алуу үчүн мыкты жер жок. Миңдеген көз карандысыз омарчылар Мэндин муздак жээк сууларында жыл сайын миллиондогон фунт рак сымалдууларды кармашат. Бул жерде Мэндеги эң жакшы 20 жер жаңы бышырылган омарлардан, жаңы терилген лобстерден жана башка омарлардан ырахат алуу үчүн.

Бэйлинин омар фунту

Мэйн омарчасынын туулган жери деп айтылат, Мэн штатындагы Пайн-Пойнт шаарындагы Бейли, саздуу Нонесуч дарыясын караган ачык аба пирсиндеги кооз ресторан жана бар менен лобстер дүңүнөн сатуу менен алек. Bayley's Bait Shed рестораны лобстер түрмөгү жана ар кандай бүтүндөй омардан жасалган кечки тамактары, анын ичинде Жалкоо адамдын омар кечки тамагы: нан күкүмүндө бышырылган эки бүтүн омардын эти менен атактуу.

Five Islands Lobster Company

Омар кудайлары Джорджтаун, Мэндеги Беш аралда сөзсүз жылмайышат. Бул Мэн омарынын квинтессенциалдык тажрыйбасына баруу үчүн эң мыкты, толук жерлердин бири. Ири, терең суудагы омарлардын жаңы кармалышы бул жерге күнү бою түшүрүлүп, кемчиликсиз кайнатылат. Омардын шишкебектери жаңы терилген омар эти менен толтурулат, куурулган деңиз азыктары күн сайын жаңы даярдалат.жогорку деңгээлде. Шепскот булуңундагы беш аралдын укмуштуудай көрүнүшү менен мунун баарын көрсөтсөңүз, сиз омар бейишине жеттим деп ойлойсуз.

Чонси Крик Лобстер Пиер

Мэндин түштүк чек арасындагы суу агымынын жээгинде жайгашкан бул жер жай айларында ачык түстүү пикник үстөлдөрүндө кайнатылган омарларды сунуштайт. Бул BYO мекемесинин үзгүлтүксүз кардарлары ачык асман астында суу жээгинде майрамдоо үчүн өздөрүнүн гарнирлерин жана идиш-аяктарын (анын ичинде анда-санда шамдар) алып келишет. Суу боюндагы кайыкчылар байланып, пирсте күнү бою шаңга кошулушат.

Терстондун Лобстер фунту

Бул кооз Басс Харборду караган эки кабаттуу лобстер сарайы чоң лобстер докунун так жанында отурат, анда ондогон кайыктар күнү бою жаңы балыктары менен келип-кешет. Турстондун омар казаны алдыңкы эшиктин сыртында отурат, бул сизге алдыда боло турган жакшы нерселерге көз жүгүртүп турат. Жүгөрү, салат, шорпо жана чипсы менен бүтүндөй лобске заказ кылыңыз жана Турстондун атактуу көк бөрү тортуна орун сактап коюңуз.

Барнакул Билли

Огунквиттин Перкинс-Ков аймагындагы бул кымбат баалуу лобстер сарайы булуңду караган кооз палубага ээ, анда бүтүндөй кайнатылган лобстер, паприка темгилдүү лобстер түрмөктөрү жана күнөстүү күндөрү Биллинин атактуу ром пунчтары бар. Эгер суук же жаан жааса, жабык подъезддеги каминдин жанындагы үстөлдү кармаңыз. Бул жер мурдагы президент Джордж Х. В. Буш жайды Кеннебанкпорттун жээгинде өткөргөн.

Clam Shack

Буштун үй-бүлөсүнүн дагы бир сүйүктүү алачыкы - бул Кеннебункпорттун атактуу Clam Shack, ал көпчүлүк бардык жерде эң мыкты лобстер түрмөгү деп эсептеген нерсеге кызмат кылат. Жаңы терилген жаңы кабык омарынан жасалган жана жергиликтүү бышырылган, гамбургер стилиндеги булочкага сунушталган бул мыкты рулетке майо же эриген май же экөө тең буйрутма берсе болот. Үйдө жасалган моллюсканын шорпосу жана пияз шакекчелери капталдар үчүн жакшы тандоо.

Нунандын омар кепеси

Кеннебанкпорттун түндүгүндө, Кейп Порпуаз кыштагында, лобстер кечки тамактары үчүн атайын жасалган алачык бар. Nunan's омар балыкчылардын жана алардын жубайларынын үй-бүлөсүнө таандык жана башкарылат. Нунандын урааны: "Биз аларды кармайбыз, тамак жасайбыз, сындырабыз, сен жейсиң". Жаңы кайнатылган лобстер тегерек металл табактарда эриген май, бир мүшөк чипсы, кечки рулет жана туздалган бадыраң менен берилет. Жөнөкөй ырахат эң сонун!

Эки жарык жанындагы Омар сарайы

Бул жер Мэндеги океандардын эң сонун көрүнүшүнө ээ, деңизден аскалардын кыры менен бөлүнгөн жана эки маяк жана иштеген туман менен курчалган. Бул жердеги омарлар күн сайын жакынкы Портлендден жаңы сатылып алынат, ал эми марттык менен порцияланган лобстер булочкаларына омар этинин үстүнө үйдөгү майононун чоң куурчактары кошулат.

Мэнди тиштеп

Бул жупуну тамак-аш трейлери жайгашкан бир нече жыл ичинде көптөгөн колдонуучуларга ээ болдуЭлизабет Кейпиндеги Портленд баш маяктын жанындагы Уильямс паркы. Бир нече түрдүү лобстер түрмөктөрү бар, анын ичинде Коннектикут (ысык, майланган), Мэн (майо менен муздатылган), Пикник (үстүнө салат салат) жана чипотл, карри жана васаби кошулган майо аралаштырылган лобстер роллдору. Маяктын көрүнүштөрү унутулгус.

Портленд Лобстер Компани

Шаардын борборундагы Портленддин чок ортосунда жайгашкан бул ачык асман алдындагы ашкана шаардын түркүн түстүү суу жээгинде сонун даамдуу лобстер менен лобстер түрмөктөрүн сунуштайт. Омар печеньеси да өзгөчө коюу жана каймактуу, жаңы кесилген пияз жана үстүнө омар тырмагынын бир бөлүгү. Жай мезгилинде дээрлик ар бир түнү жандуу музыка жана ырахаттануу үчүн жергиликтүү сыралардын кеңири тандоосу бар.

Кызыл жейт

Омардын түрмөгү менен эл аралык деңгээлде белгилүү болгон Red's лобстрди сүйүүчүлөрдүн тизмесинде сөзсүз түрдө токтошу керек. Алардын эттүү рулетинде майо же май же экөө тең кошулат, ал эми ролл өзүнчө бир тамак. Эгер сиз дагы башкара алам деп ойлосоңуз, алардын куурулган мискейлерин байкап көрүңүз, алар да абдан жакшы. Бул жерде линия жана күтүү ар дайым абдан узак экенин эскертип коюңуз.

Спраганын омары

Red's Eats көчөсүндө эле жупуну Sprague's Lobster жайгашкан. Бул жердеги омар түрмөгү Redдикиндей жакшы, ал эми күтүү - бул көчөнүн аркы өйүзүндө кезекте турган убакыттын бир бөлүгү. Мындан тышкары, сиз бүтүндөй бышырылган омарды алып, аны Sheepscot тарапка караган кенен палубада пикник столунда ырахат алсаңыз болот. Дарыя. Эгер сиз Мэн штатынын Вискассет шаарындагы татынакай шаарчасынан лобстер жегенге аракет кылгыңыз келсе, бул жерди байкап көрүңүз.

Boothbay Lobster Wharf

Бутбей Харбордун Тони анклавында порттун чыгыш тарабына барып, эң мыкты лобстер тажрыйбасын көрүү үчүн Бутбей Лобстер Варфын издегениңиз жакшы. Бул чоң, иштеген лобстер пристаны пикник үстөлдөрү жана омар бактары менен капталган чоң жыгач доктун үстүндө суу сызыгынан жогору отурат. Омарыңызды тандап алыңыз, ошондо ал сиз үчүн ошол жерден бышырылат. Эттүү омар түрмөктөрү жана каймактуу омар шорддору бул Мидкоаст Мэн асыл ташындагы омар курмандыктарын толуктайт.

Muscongus Bay Омар

Мидкоаст Мэндеги көптөгөн лобстер сарайлары сыяктуу эле, Muscongus Bay үй-бүлөгө таандык операция болуп саналат жана үч муундан бери уланып келет. Учурдагы кожоюну Дэн Рени ири лобстер пристанын көзөмөлдөйт, анда көптөгөн кайыктар күн сайын балыктарын түшүрүшөт. Ал балыктардын арасынан эң жакшы лобстарды тандап алып, аларды ашпозчу жайга жөнөтөт, ал жерде кардарлар өздөрүнүн сүйүктүүлөрүн тандап, жергиликтүү жерде өстүрүлгөн жүгөрү менен кошо кайната алышат. Бул жердеги ачык палуба Мэн жээгиндеги эң кооз жана ыңгайлуу палубалардын бири.

Тегерек көлмө омар

Каркырап, Muscongus Bay Омарынын жанындагы бул кереметтүү кичинекей омар стендди сагынышыңыз мүмкүн. Ээси Бадди Польша - бул штаттагы эң достук жана сүйкүмдүү лобстер сарайы бар жайдары Майнер. Бул бир нече пикник үстөлдөрү, алар меши, муздаткычы жана анча көп эмес.башка. Омарлар кайыктан жаңы, жана сиз каалаган гарнирлерди жана лимондарды алып келсеңиз болот.

Миллердин Лобстер компаниясы

Бул кичинекей, үй-бүлө башкарган операция омар өлкөсүнүн так чок ортосундагы Spruce Head айылындагы арткы жолдун боюнда жайгашкан. Омарчы Миллердин үй-бүлөсү бул микросезондук (Аталар күнүнөн Эмгек күнүнө чейин) 10 лобстер кайыктары тейлеген жөнөкөй пристанынан башкарат. Бышырылган омар - бул жакка баруунун жолу, бирок аларда эң сонун лобстер түрмөгү жана бир нече түрдүү шорпо бар, анын ичинде омар жүгөрү шишеси бар.

McLoon's Lobster Shack

McLoon's бир нече жыл мурун Spruce Head шаарындагы көптөн бери иштеп келе жаткан дүңүнөн лобстер пристанына кошумча катары пайда болгон. Кыска жашоосунда McLoon's даамдуу лобстер түрмөктөрү жана супер жаңы лобстер кечки тамактары үчүн көп мактоого арзыды. Булочканын ички бетине майо бышырылган лобстер түрмөгүн сураңыз, же үймөктөрдүн бирине байланган чоң пластик кутудан бүт омарыңызды тандап алуу үчүн кичинекей докка барыңыз. Булуңдун аркы өйүзүндөгү карагайлуу токойдун үстүндө дээрлик түнү боло турган таң калыштуу күндүн батышын көрүүнү унутпаңыз.

Жаш омар фунту

Бир чатырдын астында 30 000 фунт тирүү омарларды көргүңүз келеби? Мэн штатынын Чыгыш Белфаст шаарындагы Янгдагы үңкүрлүү, резервуарга толтурулган кампада дүйнөнүн булуң-бурчуна жөнөтүү үчүн көптөр сакталат жана алар кичинекей ашпозчу стендинен жаңы лобстер кечки тамактарын жана башка даамдарды беришет. аракет кылжээктеги кечки тамак, бүтүндөй омар, жүгөрү, пароходдор жана жаңы жасалган шорпо. Эгер сиз өзүңүздү өзгөчө сезип жатсаңыз, капталында картошка чипсы менен эгиз омар кечки тамакка барыңыз. Бул дагы муздаткычыңызды кайнатуу же кийинчерээк буулоо үчүн тирүү омарларды жүктөө үчүн эң сонун жер.

Трентон көпүрөсү Омар фунт

Маунт Десерт аралына жана Акадия улуттук паркына бара жатып, жол жээгинен тамеки чеккен морлорду, отун менен иштеген сырттагы казандарды издеңиз. Трентон көпүрөсү жаңы кайнатылган омарларды жана пароходдорду жегенге эң ылайыктуу, атактуу ачык мештери жана сырткы пикник үстөлдөрү менен ондогон жылдар бою лобстерге берилгендерди трассадан тартып келет. Омар рагы бул жерде дагы бир өзгөчөлүк.

Beal's Lobster Pier

Маунт-Дезерт аралынын Жээк коопсуздук станциясынын жанында жайгашкан Биал Мэндин жайкы жогорку сезонунда аары уюгу болуп саналат. Beal's лобстер докунун сырткы бөлүгү омарды дүңүнөн сатуу операциясы болуп саналат, ал эми доктун ички бөлүгүндө жаңы бууга бышырылган омарларды жана ломбардтарды, терең куурулган деңиз азыктарын жана үстөлдөргө лакталган деңиз карталары бар кол чатырлуу үстөлдөрдү сунуштайт. Тамактануу учурунда океан менен порттун сонун көрүнүштөрү бар.