Thurston's Lobster Pound - Мэндеги Омар жеш үчүн идеалдуу жер

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:20

"Бул сенин фантазияң," деди "алыстан келген" аял (бул Мэйнер линго) күйөөсүнө жайдын күнү кечинде Бернард, Мэн штатындагы Thurston's Lobster Pound ресторанында тамактанып отурганда. Мэндин эң сонун шартында омар жегендин эң сонун тажрыйбасын кыялданган саякатчы үчүн, Басс Харборду караган бул деңиз азыктары форпосту чындап эле жандана турган көрүнүш. Катуу жана жумшак кабыгы бар омарларды жарып жаткан адамдардын үндөрүнүн үстүнөн ал Турстондун үнүн укканда ышкысын ого бетер оозеки сүйлөдү: "Тамак денем үчүн пайдалуу, бирок көрүнүш жаным үчүн жакшы. Мен көрүнүшкө тоймокмун," деди ал.

Жана ошол сүйкүмдүү ырастоо менен, сиз азыр Турстондун Лобстер фунту эмне үчүн саякатка арзыары жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин бардыгын билесиз (бул Мэндеги Акадия улуттук паркы жайгашкан Бар Харбордон жарым сааттык жол).

Терстондун фототурун улантуудан мурун дагы эки маанилүү нерсеге көңүл буруш керек: Баалары бир фунт үчүн $12,99дан (2019-жылга карата) баштап, кичинекей, катуу кабыгы бар омар үчүн, деңиз жээгиндеги бул ресторан арзан баада. Мэндин кол тамгасы бар рак сымалдуулардын даамын татуу үчүн жер, ал эми Турстондогу омарлар эч кандай болушу мүмкүн эмес.жаңыраак.

Мэндеги омар жегенге мыкты жерлер

1993-жылдан бери Мэндин салты

1993-жылдан бери Омар майрамы үчүн идеалдуу жээктеги шартты кыялданган Мэндин коноктору Бернарддагы Thurston's Lobster Pound деген жерге барышты, ал жерде таттуу, майга малынган лобстер жана башка деңиз азыктары өзгөчөлүктөр күтүп турат. Бул кооз суу жээгинде жаңы эле кармалган омардан даам татууну жакшы көрөсүз. Thurston's - Бар-Харбордун жанындагы, Мэн штатындагы тамактануучу жай.

Терстондун Лобстер фунтунун көрүнүшү китептин мукабасына окшош жана чындап эле ушуга окшош сүрөттөр The New England Coast: The Most Spectacular Sights & Destinations сыяктуу саякат китептеринин жана кофе үстөлүнүн китептеринин мукабаларын кооздоп турат.

Кечки Тынчтык

Терстондун Омарынан Басс Харборду карап, кечинде бул көрүнүш тынч, эми омарчылардын бир күндүк иши бүттү. Омар кайыктары ачык көк сууларда чагылышып, кийинки күнкү рак сымалдардын куугун күтүп жатышат. Эгерде дасторкон күтө турган болсоңуз - жана көп учурда болот, анткени Thurston's заказдарды кабыл албайт, жадагалса чоң топтор үчүн да - бул көрүнүшкө суктанып, сүрөткө түшүүгө убакыт коротпойсуз.

Бардык тузактар

Терстондун Лобстер фунту иштеген портту караган жерде жайгашканына шектенүүлөрдүн баары докторго үйүлгөн омар тузактарынын мунараларын көргөндө өчүрүлөт.ресторандын айланасында. Thurston's өзүнүн омарларын дал ушул сууларды иштеткен омарчылардан сатып алат. Кечки тамагыңыз өткөн түндү океан түбүн кыдырып өткөрдү окшойт.

Омар тузактары - бул кылдаттык менен жасалган, жакшы иштелип чыккан курал. Капкан кайырмак (адатта сельд) капкандын "ашкана" деп аталган бөлүгүнө лобстарды азгыруу үчүн коюлат. Тузак омарлардын тамак жеп, чуркашына кантип тоскоол болоору жөнүндө бул кеңири түшүндүрмө гениалдуу дизайнды кызыктуу үйгө салыштырат… же Иглздин "Калифорния мейманканасы". Капкан тартуу оор жумуш, ал эми кармалган омарлар жумуртка таштоочу ургаачы болсо же көлөмү талаптарга жооп бербесе, кайра ыргытылат. Андыктан, Терстондо кийизиңизди байлап, жергиликтүү балыкты казып алуудан мурун Мэндин омарчыларына ыраазычылык билдириңиз.

Туздуу аба жана деңиз жели

Терстондун Лобстер Паундундагы үстүнкү жана ылдыйкы кабаттагы тамактануу жайлары кенен отургучтарды жана порттогу лобстер кайыктарынын кереметтүү көрүнүшүн сунуштайт. Туздуу желдер бул эстен кеткис тамактануунун аныктыгын арттырат.

Чыныгы чүчүкулак

Керемет укмуштуудай, бирок чыныгы бололу. Бул кайыктан жаңы чыккан омардын жумшак же катуу кабыгы, сиздин тандооңуз - бул саякатчыларга Бернардга жолду басып өтүүгө жардам берет. Албетте, сизге көкүрөк керек, бирок омарды (жөнөкөй даярдалган) тамактануу анчалык деле одоно эмес.

Терстондун менюсунун башка өзгөчөлүктөрүнө каймактуу, каймактуу майлуу каймактар киретбир аз тебүү менен ысык омар малынуу, Мейнден кармалган краб менен куурулган крабкейктер жана шишкебектеги даамдуу жүгөрү. Барардан мурун, Нью-Англандиялыктар сыяктуу бүтүндөй бир омарды жегенди үйрөнүңүз. Же болбосо, эгер сиз жумушсуз альтернатива издеп жатсаңыз, лобстер түрмөгүнө же лобстер BLTге заказ бериңиз. шарап жана жергиликтүү сыра жакшы тандоо бар. Десертке черники тортуна орун сактаңыз!

Терстондун Лобстер фунту сезондук түрдө, дүйшөмбүдөн ишембиге чейин, ошондой эле Эмгек күнүнүн жекшемби күндөрү жана Түпкүлүктүү Элдердин дем алыш күндөрү ачык (бирок ошол дүйшөмбү майрамдарында жабык). Алар бардык негизги кредиттик карталарды кабыл алышат.