Остиндеги мыкты италиялык ресторандар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:01

Остин тамак-аштын ысык чекити катары репутациясын бекемдеген сайын, шаардын айланасындагы италиялык ресторандар жогорку профилге ээ болууда. Алар пиццадан жана макарондон тышкары (бирок ал классиктер, албетте, дагы эле сунушталууда) жылдыздуу деңиз азыктарына, үйдө жасалган панцеттага жана укмуштуудай десерттерге тарашат. Бул жерде Остиндеги эң мыкты италиялык ресторандардын айрымдары.

Боттичелли

Бул ресторан кичинекей болушу мүмкүн, ичинде балким 10 үстөл жана арткы короодо дагы бир нече стол болушу мүмкүн, бирок даамдары чоң жана кардарлардын жума сайын кайтып келиши үчүн жасалган. Боттичелли нанын заказ кылууну унутпаңыз: үйдө бышырылган просциутто, розмарин ветчина, салмай, куурулган болгар калемпири жана эки сыр (вегетариандык версиясы да бар). Арткы тарабында тосулган короодо түн сайын жергиликтүү музыканттар катышкан кичинекей сахна бар. Сервериңизден атактуу шарап тизмесинен жупташкан шарапты сунуштоосун сураныңыз.

Джинонун Вино Остериясы

Ресторанды табуу бир аз кыйын болсо да, аракетиңизди Джинонун өзү шыктануу менен куттуктайт. Мюллер конушундагы үй-бүлөлүк ресторан бардык стандарттуу тамактарды чеберчилик менен жасайт, бирок эмне үчүн укмуштуу окуяларга барууга болбойт? аракет кылып көрүңүзSalmone Ripieno: лосось краб торт менен толтурулган жана картошка пюреси жана лимон майы менен кызмат кылган. Же, балким, козу карын соусу менен пармезан полентасынын үстүнө кызмат кылган Жаңы Зеландиянын козусуна заказ кылыңыз. Эгер сиз жөн гана лазаньяны кармасаңыз да, Джинонунан жаңылып кете албайсыз. Ошондой эле шараптардын кенен тизмеси бар жана глютенсиз макарон бар.

Vespaio

Веспайо ызы-чуу түшкөн Түштүк Конгресс проспектисин куруп жаткан тарыхый кирпичтин ичине тыгылган. Жылуу, жайлуу чөйрө менен мактанган Vespaio, эң сонун италиялык тамак-аштарды сунуш кылат. Спагетти Алла Карбонара - үстү панцетта, калемпир жана бышырылган жумуртка - көпчүлүктүн сүймөнчүлүгүнө ээ. Чынында, макарон тамактарынын баары сонун. Бирок жыгачтан жасалган пиццаны, өзгөчө Маргарита пиццасын көз жаздымда калтырбаңыз. Toscano пиццасы дагы бир сүйүктүү болуп саналат, анын үстүнө үйдө жасалган чочконун этинен жасалган колбаса, карамелизденген пияз жана Камбозола сыры. Крем-брюле десертти колдон чыгарбоо керек.

Италик

Пиццага курсив менен каршы туруу кыйын; өзгөчө таттуу/таттуу Soppressata, салями, фонтина, райхон, бал жана чили үлүштөрү менен. Кадимкиден тышкаркы макарон тамагын издеп жатсаңыз, чочконун курсагы, помидор, пекорино жана кызыл чили күкүмдөрү менен Bucatini All'Amatriciana тамагын байкап көрүңүз. Шарап тизмесинин чоң өлчөмү виртуалдык түрдө көрсөтүлүп турган экинчи кабаттагы айнек куту менен баса белгиленетдубалдан дубалга шарап. Десертке манго, фундук брани жана карагай жаңгагынан жасалган печенье сыяктуу даамдары бар тирамису же желатону кошуңуз.

Патризи

Patrizi's - бул Vortex аткаруу мейкиндигинин жанындагы тамак-аш ташуучу унаа, жүк ташуучу унаадагы жабык отургучтар, жээктелген искусство жана кызык көшөгөлөрдөн улам өзүн ресторандай сезет. Үйдө жасалган макарон шоунун жылдызы. Чынында, ресторан чалуу буйрутмаларын кабыл албайт, анткени алар трафикте отурганда макарон өзүнүн эң сонун текстурасын жоготпоого ынангысы келет. Лимон, розмарин, зайтун майы, чили жана сарымсак кошулган Карахдын Диаволо макаронун өткөрүп жибербеңиз. Carbonara Alexandra - бул үйдө бышырылган панцетта, жумуртканын сарысы жана грана падано сыры бар дагы бир өзгөчө тамак. Ресторандын макароны үчүн талап кылынган даамы жана текстура стандарттарынан улам Patrizi's азырынча глютенсиз макарондарды бере элек.

Буфалина

Эгер наполитандык пиццаны кааласаңыз, Буфалинага барыңыз, ал жерде соус жана кыртыш шоунун жылдыздары болуп саналат. Классикалык маргаритага барыңыз же помидор, шишито калемпири, сарымсак, пармезан жана чили майы кошулган бамия пицца сыяктуу тамактарыңыз менен укмуштуу окуяларга барыңыз. Пиццаңыз менен кошо турган бир стакан кызыл, ак же роза үчүн алардын тандалган шарап тизмесинен тандаңыз.

Травиата

Шаардын борборундагы Конгресс проспектисин караган интимдүү ресторан, Ла Травиата - таасирдүү тамактануу үчүн жолугушуу үчүн эң сонун жер. Spaghetti a la Carbonara сиз күтпөгөн даамдарга ээ, мисалы, лимон, каймак жана панцетта, бирок бул укмуштуу. Дагы бир керектелүүчү нерсе - бул куурулган артишок жана трюфель майы кошулган грибка fettuccine. Десертке кошумча кремдүү жана фундук кошулган тирамисуну жеп көрүңүз.

Сан 28

Эгер сиз достук, ачык, эс алуучу жерде эң сонун италиялык тамактарды издеп жатсаңыз, Numero 28ден башканы издебеңиз. Жакшы аба ырайында сиз сыртта отуруп, 2-көчөнүн боюндагы көчө көрүнүшүнөн ырахат алсаңыз болот. Баклажан, моцарелла жана райхан менен толтурулган жана томат соусуна тумчугулган күрүч шары болгон популярдуу Arancina vegetarianaны байкап көрүңүз. Десерт үчүн Torta al Cioccolato үчүн барыңыз: ванильдүү балмуздак кошулган унсуз шоколад торт. Мисте балмуздак да сергитет.

The Backspace

Бир аз тар болгонго чейин жакын, The Backspace - Остиндеги эң жакшы жер, эгерде сиз чөптүү, бир аз күйүп кеткен пиццанын кабыгына көз жумуп жатсаңыз. Алар муну кантип туура жасоону билишет. Маргарита пиццасын же фенхель колбаса пирогун колдонуп көрүңүз. Пиццадан тышкары ресторан укмуштуудай гарнирлерди жасайт, анын ичинде куурулган бамия жана жаңы моцарелла кошулган алмурут. Көпкө күтүүнүн алдын алуу үчүн дем алыш күндөрү ээлеп коюу зарыл, бирок сизадатта бардан орун ээлөөсүз таба аласыз.

Зайтун жана июнь

Бул кооз жасалгаланган көп деңгээлдүү ресторан отурарыңыз менен сизди тынчтандырат. Мындан да көбүрөөк сооротуу керекпи? Үйдө жасалган моцарелла закускасынан баштаңыз. Farm Egg - бул кичинекей табактарды толуктай турган чын жүрөктөн баштоочу. Макарон сүйүүчүлөрү бул жерден жаңылышы мүмкүн эмес жана бардык макарон күн сайын үйдө жасалат. Аба ырайы жакшы болгондо, чоң бактын тегерегине курулган короодо отурууну сураныңыз.