Майамидеги мыкты вегетариандык жана вегетариандык ресторандар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:39

Майами күндүз таза тамактанууну жактаган шаар болуп калат, анткени анын жапайы кече толкундары түн ичинде ээлейт. Кечинде көңүл ачкандан кийин (жана, балким, өтө көп суусундуктар), сиз органдарыңызга оор нерселерди иштетүүдөн тыныгууну кааласаңыз, табигый нерсе. Же, балким, сиз жөн гана вегетариандык жана вегетариандык тамактануунун күйөрманысыз. Бактыга жараша, кээ бир сонун вегетариандык жана вегетариандык ресторандар жана кээ бирлери вегетариандык/вегетариандык жегенге мүмкүнчүлүгү бар - акыркы жылдары шаардын айланасында пайда болду. Бүгүнкү күндө вегетариандык тактар даамдарды ушунчалык жакшы жаап койгону жинди болуп калды, сиз жеп жатканыңыз козу карын же уйдун эти экенин билбей да калышыңыз мүмкүн.

Чарлинин вегетариандык такосу

Винвудда (жана Тулумда!) жайгашкан Charly's Vegan Tacos – бул чыныгы мексикалык ашкана, ал өзүңүздү пляждын жээгинде жүргөндөй сезип, кокос жаңгагынан түз жутуп, тамактанууда. Башкача айтканда, бул этсиз болушу мүмкүн, бирок мунун баары абдан жакшы. Үйдө жасалган маринара менен берилген авокадо фри, ошондой эле тофу, сарымсак аиоли, тостталган жержаңгак топурагы, кориандр жана чили порошоку кошулган элот (кобкадагы гриль жүгөрү) сөзсүз керек. Буррито көңүлүн калтырбайт, бирок ышталган портобелло такосуна заказ кылбай кете албайсыз (заказга үчтөн). Жай куурулган пияз мененжана козу карындар сарымсак жана кара мурч майына бышырылган, бул чыныгы жеңүүчү жана биз кайра-кайра жей алабыз. Charly's ошондой эле күнү бою ток кармап турган "Кир" жана "Дени сак" идиштерди сунуштайт.

1 South Beach мейманканасындагы Plnthouse

Органикалык жана жергиликтүү ингредиенттерди колдонуу үчүн "Жакшы ашкана" катары белгилүү болгон 1 мейманканасындагы Plnthouse өзүнүн кеңири ден-соолукка пайдалуу менюсу жана бардык жегичтер үчүн варианттары менен сыймыктанат. Менюнун бардык пункттары вегетариандык, вегетариандык, глютенсиз, кето же палео тамактануучу катары белгиленет, ошондуктан тамактануучулар эмне алып жатканын так билишет. Ошондой эле муздак пресстелген жана жаңы ширелерди, ошондой эле смузи программасын камтыган кармап алып меню бар. Бул жерде сиздин ичимдигиңизге маанайды жана энергияны көтөрүүчүлөрдү, суперфуддорду жана башка кошумчаларды кошуу мүмкүнчүлүгү бар. Өсүмдүктөрдүн негизинде жасалган коктейлдерди унутпайлы, бардык даамы бар, бирок канттуу, жемиштүү коктейлди ичүүдөн эч кандай күнөө жок.

Eden Roc мейманканасындагы Малибу фермасы

Атактуу Малибу фермасы Батыш Жээктен Майамиге жол тартты, ал жерде баары мүмкүн. Океанды караган жана Eden Roc мейманканасында жайгашкан бул кафе толугу менен вегетариандык же вегетариандык эмес, бирок анын варианттары абдан жакшы. Ресторан клен жана банан кошулган чийки вегетариандык чиа пудингине адистешкен жана түшкү тамактын менюсунда сезондук жашылчалар, нокот жана жашыл кудайдын кийими менен сонун крудитеге ээ. Эгер сиз дагы бир аз маанилүүрөөк нерсени издеп жатсаңыз, хумус, помидор, пияз жана грильде бышырылган жашылчалар менен ороп койсоңуз, жакшы болот.

Татч

Midtown's Thatch - ачык кызгылт түстөгү түш, ал эми базар жашыл ширелер менен мактанат (Маалымат: эгерде сиз жергиликтүү болуп, бөтөлкөлөрдү кайтарып берсеңиз, кийинки жашыл ширеңизден 1 долларга арзан аласыз), вегетариандык токочтор (корицадан жасалган булочка) кичинекей, бирок күчтүү), смузилер жана альтернативдүү сүт варианттары бар кофе. Ресторандын толук тейлөө кызматы 2019-жылы ачылган, түшкү жана кечки тамактын менюларында өсүмдүктөн жасалган вегетариандык бургер, кокос "рамен" жана табигый ачыткы камыр менен бышырылган пицца бар.

Планта Түштүк Бич

Бул ресторан 100 пайыз өсүмдүккө негизделген тамактануучу жай гана эмес, ал ошондой эле сулуу, кызгылтым, ак жана жашыл түстөр менен көзгө жагымдуу мейкиндик. Плантада өсүмдүк сүйүүчүлөрү да, жырткычтар да өздөрүнүн сүйүктүү тамак-ашын эч кандай күнөөсүз жей алышат. Ресторанда айранга куурулган түстүү капуста, дайкон, сабиз, кинза, чалла булочкасы жана тажин фрилери менен Кытырак "Тоок" Сэндвичи сыяктуу тамактарды жасоо үчүн этсиз инновациялык варианттарды колдонот. Ал тургай, толук суши-бары бар, анда тарелкаңызга салгандын баары чыныгы нерседей көрүнөт (жана даам!).

Эгер сапарыңызды жекшембиге же дүйшөмбүгө пландап алсаңыз, мүмкүнчүлүктү колдонуңуз. Ресторандагы "Жекшемби соусу" - бул спагетти жана тефтели, түстүү капуста пармезаны жана пицца сыяктуу классикалык италиялык тамактардын өсүмдүккө негизделген варианттарын камтыган италиялык майрам. "Маки дүйшөмбүлөрү" сиз жей турган бардык маки роллдорун жана түбү жок сакелерди жууп салуу дегенди билдирет., бул жумаңызды баштоого жардам бере турган кечеге окшош.

The VeganТандоо

Ошондой эле Мидтаун үчүн жаңы, The Vegan Choice бир үй-бүлөнүн саякаттарынан жана алардын кичүү кызынын 15 жашында вегетарианга өтүү чечиминен шыктандырылган. Ресторандын аянты кичинекей болушу мүмкүн, бирок менюда Жакынкы Чыгыштагы Ливан мецзеси, Япониядан келген Рамен табагы, Мексикалык соптар, ал тургай TVC кытырак бекон жана картошка салаты менен Техас Beyond Smokehouse бургери сыяктуу дүйнө жүзүндөгү тамактар камтылган. Бул жерде вегетариандык круассандар да бар - кофе жана шире кошулган эртең мененки тамакка кошумча болот.

Плант Майами

Эджуотер шаарындагы Мидтаундун көчөсүндө, Plant Miami Ыйык мейкиндиктин ичинде жайгашкан (соолукту чыңдоо иш-чаралары, үйлөнүү үлпөттөрү жана семинарлар өткөрүлүүчү жай). Өсүмдүктөрдүн негизинде тамактанууга заманбап жана сезондук мамиле кылуу менен, ресторан органикалык тирүү тамак-аштарга басым жасап, аң-сезимдүү ашкана искусствосуна умтулат. Бул жерден вегетариандык тамактарды гана таппастан, Кошер Майами заводунда жашагандар үчүн да маанилүү.

Вегетариандык ресторандардын варианттары аз деп ойлойсузбу? Дагы ойлон. Plant Miami тегеректеги эң креативдүү тамактарды сунуштайт, мисалы, джекфрут тако ал пастор, ышталган кызылча тартары, банан жалбырагы тамале жана тостталган макадамия желатосу менен кумарлануучу флан. Мындан тышкары, алар биодинамикалык, туруктуу шараптар жана кол өнөрчүлүк коктейлдери менен тамактарды жупташат. Сулуу.