Сан-Хоседеги мыкты ресторандар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:38

Сиз Коста-Рика ашканасы жөнүндө көп укпаган болушуңуз мүмкүн, бирок эл аралык атак-даңктын жоктугу сизди алдап кетпесин: Сан-Хоседеги ашкана укмуштуудай ар түрдүү жана дайыма өнүгүп турат. Коста-Риканын борборунда сиз жергиликтүү тургундар менен бирге салттуу газдалган суусундукта тамактансаңыз, фермерлердин базарларындагы жана ачык асман алдындагы тамактануучу жайлардан оттоп, жергиликтүү жана заманбап Коста-Рика ашканасынын даамын татып, түнкү тамактануу, фермада тойло аласыз. -то-айры жол кире, ал тургай, көп курстуу "Кофе билгичтер" тамак жегиле. Бул жерде Сан-Хоседеги, Коста-Рикадагы эң мыкты 15 ресторан гана бар.

Кофе сүйүүчүлөрү үчүн эң жакшы: El Tigre Vestido

Ар бир курска кофе кошулган тамак кыялыңызга окшош болсо, El Tigre Vestido сайтына баш багыңыз. Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resort курортундагы бул ачык асман алдындагы ресторан Коста-Рикадагы бир нече курстуу, кофеден шыктанган тамакты жей турган жалгыз жер. Анан дагы, ар бир тамакта колдонулган кофе органикалык жана ошол жерде өстүрүлгөндүктөн, сиз бул жердин даамын тата аласыз. Эгер сиз курорттук плантацияда турсаңыз, плантацияны гид менен сейилдеп, Коста-Рикадагы кофенин тарыхы жана маданияты жөнүндө көбүрөөк биле аласыз.

Түпкү даам: Сиква

Жаңы өнүгүп келе жаткан Баррио Эскаланте аймагына байыркы даамдарды алып келүүдө ашпозчу Пабло Бонилла жанаанын Сиквадагы командасы жаңы нерсени: заманбап шартта жергиликтүү рецепттерди сунуштоодо. Сиз бул жерде тамактан ашык аласыз; команда ар бир тамакты дасторконго жеткирип жатканын түшүндүрөт, андыктан сизде ой жүгүртүү жана тамак-аш үчүн тамак бар. "Cocina Ancestral" дегустация менюсун, ашпозчу тандап алган, мезгилдерге жараша өзгөрүп турган жергиликтүү рецепттерди чагылдырган алты тамактанууну байкап көрүңүз.

Мыкты Comida Tipica: Soda Tala

Коста-Рика содасы - жергиликтүү стилдеги чакан ресторан - comida típica (типтүү же салттуу тамак) татып алуу үчүн эң жакшы жер. Ал эми Борбордук базар, шаардын чок ортосундагы тарыхый мекеме, баштоо үчүн сонун жер. Тико стилиндеги эртең мененки тамакты Тала Пинтонун, үстүнө галло пинто (коста-Рика күрүч жана буурчак), жумуртка жана куурулган сыр кошулган үйдө жасалган жүгөрү тортильясын жеңиз. Же болбосо Soda Talaда түшкү тамакка касадону (күрүчтөн, буурчактан, салаттан, тортильядан жана эт же балыктан жасалган) жеп көрүңүз. Тамак-аш тез келет, баалар арзан жана жаныңызда отурган жергиликтүү тургундардан көрүнүп тургандай, бул жер туристтик жайлар азыраак жана элди жакшы көргөн жергиликтүү мекеме.

Заманбап Коста-Рика ашканасы: Restaurante Silvestre

Restaurante Silvestre ингредиенттерди тандоодо жана өзгөчө Коста-Рика даамдары жана жарашыктуу презентация менен тамактарды жасоодо абдан кылдаттык менен мамиле кылат. Сиз органикалык азыктарды жана туруктуу булактан алынган деңиз азыктарын, жергиликтүү чарбалардан алынган кесо, Таламанкадан какао, Осадан ванилин жана ар бир сезондо жеткиликтүү болгон өнүмдөрдү чагылдырган өнүгүп келе жаткан менюну таба аласыз. Эгер сиз Коста-Риканын даамын татаал, бирок жөнөкөй шартта издеп жатсаңыз,бул жер.

Көпчүлүктүн көңүлүн ачуучу: Ферия Верде

Бул жеке ресторан эмес: бул фермерлердин базары, анда органикалык жана жаңы жасалган тамактар сунушталган азык-түлүк күркөлөрүнүн коллекциясы камтылган. Сиз Коста-Риканын типтүү тамактарын, мисалы, галло (үстү майдаланган ингредиенттер, сыр жана жумуртка же эт менен толтурулган жүгөрү шелпек) же фалафел сыяктуу эл аралык тамактарды тандасаңыз болот. Ошондой эле тандоо үчүн көптөгөн суусундуктар бар, анын ичинде кымыз, гибискустун жыты бар кол өнөрчүлүк газдалган суусундуктар жана органикалык Коста-Рика кофеси. Жалгыз учуп жатасызбы же ар кандай табиттеги досторуңуз болсо да, Фериа Верденин көп варианттары жана кокусунан болгон шарты аны элдин көңүлүн ачат. Аранхуэс шаарындагы Спорт борборунда ишемби күндөрү саат 7:00дөн 12:30га чейин, ал эми Сьюдад Колондо шейшемби күндөрү саат 13:00гө чейин ачык. саат 19:00гө чейин

Эң мыкты кол өнөрчүлүк сыра жупташтыгы: Apotecario

Коста-Риканын биринчи микропиво заводу болгон Calle Cimarrona компаниясынын ээлери кардарларына жолугуп, аларга сыра менен жупташкан жогорку сапаттагы, жергиликтүү булактан жасалган тамак-ашты тейлөөнү каалаганда, Апотекарио төрөлгөн. Бул жердеги команда сиздин табитиңизге жана табитиңизге ылайыктуу сыраны тандоого жардам берет. Апотекарионун менюсунда кол өнөрчүлүк бар тамактары жана Апотекарионун өз бакчасынан жаңы жасалган салаттар бар. Бул ресторан шаардыктар арасында популярдуу, андыктан алдын ала ээлеп коюу үчүн чалыңыз.

Ачык асман алдындагы тамак-аш корту: El Jardín de Lolita

Эгер тамак-аш күркөлөрү сиздин стилиңиз болсо, El Jardín de Lolitaдагы күнүмдүк маанайды жана тез, бирок сапаттуу тамактарды жакшы көрөсүз. Бул ачык асман алдындагы фудкорттун варианттарына бургерлер, пиццалар жанаЖапон тарифтери - алардын айрымдары жүк ташуучу контейнерлерден даярдалат жана берилет. Арткы жолду басып өтүүнү унутпаңыз, ал жерден пикник үстөлдөрүн, таш жолдорду, бадалдарды жана бак-дарактардын жаркылдаган чырактарын таба аласыз, бул сизди короодогу барбекюге чакырылгандай сезим жаратат.

Мыкты Азия тамактары: Tin Jo

Эгер сиз жергиликтүү тамак-аштарга тойгон болсоңуз, Тин Джо сизди алыскы, алыскы өлкөгө алып барат. Бул популярдуу ресторан азиялык даамдарга арналган: жапон мисо шорпосу, тай папайя салаты, вьетнамдык булочка, индиялык карри жана башкалар. Чынын айтсак, бир өлкөнүн ашканасына көңүл бурбоо тамак-аштын орточо болушуна алып келиши мүмкүн, бирок Тин Джо дайыма даамдуу тамактарды сунуштайт, ошондой эле вегетарианчылар менен глютенсиз адамдарга да кызмат кылат.

Целиак, сүтсүз жана вегетариандык тамакка ылайыктуу: Café Rojo

Тамак-аш чектөөлөрү менен саякаттоо кыйынга турушу мүмкүн. Café Rojo Коста-Рика касадонун версиясын камтыган жөнөкөй жана пайдалуу вьетнамдык ашканасы менен ишти жеңилдетет. Бул толугу менен сүтсүз, глютенсиз же вегетариандык чөйрө болбосо да, кызматкерлер тамактануучуларды ылайыктуу менюга алып барууга кам көрөт. Порциялар чоң, баалар адилеттүү жана тамактар жогорку сапатта.

Туура тамактан жана жакшылык кыл: Restaurante Grano de Oro

Бул жарашыктуу, колониялык стилдеги ресторанда тамактансаңыз, коомдук ишке өз салымыңызды кошуп, европалык, француз жана латын америкалык ашканалардан ырахат ала аласыз. Грано де Оро Casa Luz үйүн колдойт, ал өспүрүм аялдарга (жана алардын балдарына) өспүрүм курагында жана 18 жаштан кийин колдоо көрсөтөт. Restaurante Grano de Oro туруктуу булактан алынат жана ага жергиликтүү, улгайган гуда сыры, пальманын органикалык жүрөгү жана үйдөгү эски Коста-Рика уй эти кирет.

Салттуу сүйкүмдүүлүк: La Esquinita de JM

Салттуу Коста-Риканын үйүндө тамактануу кандай экени кызыкпы? Сиз La Esquinita de JM анын даамын ала аласыз. Түстөр палитрасынан тартып дал келбеген отургучтарга жана католик декоруна чейин үй ээлери үйдү же, тескерисинче, ресторанды үйдөй сезе турган деталдарды карап чыгышкан. Менюдан арроз де ла абуэла (чоң эненин күрүчү) жана олла де карне (уйдан жасалган тамак) сыяктуу салттуу тамактарды таба аласыз. Кофеге заказ бериңиз жана хорреадор аркылуу Коста-Рика жолу менен куюлуп жатканын көрүңүз.

Түнкү Мюнчи чаккан: Эритилген Гриль сыры

Melted гриль бышырылган сэндвичти өздөштүрүп алды. Алар ушуну менен эле токтоп калышкан жок: менюдан сиз башка түнкү тамактарды таба аласыз, мисалы, фри жана S'mores. Ар бир грильде бышырылган сыр томат шорпосу, туздалган бадыраң жана чипсы менен берилет, жана сиз бутерброд үчүн чочконун эти сыяктуу кошумча ингредиенттерди тандай аласыз. Тамагыңызды активдештирилген көмүр менен жасалган Black Margarita менен жуптаңыз - мунун баары тең салмактуулук жөнүндө, туурабы? Melted дем алыш күндөрү саат 12:00гө чейин ачык болот жана жакында ачылган Амор де Барриодогу бир нече тамактануучу жайлардын бири.

Күн бою, күн сайын: InterContinental мейманканасындагы базар

Эгер сиз так саатта келсеңиз же түн бир оокумда ашказаныңыз дүңгүрөп жатса, көп ресторандарды таппай калышыңыз мүмкүн. InterContinental мейманканасындагы базар күнү-түнү тамактануучуларды жогорку сапаттагы тамак-аш менен тосуп алат, анын ичинде курулуш-өзүңүздүн пиццаларыңыз, салаттарыңыз жана гамбургерлериңиз - жайлуу шартта.

Farm-to-Fork: al mercat

Ашпозчу Хосе Гонсалестин Коста-Рикада өстүрүлгөн ингредиенттердин эң мыктысын көрсөтүүгө берилгендигинин чыныгы чагылдырылышы, al mercat кайсы ингредиенттер бар экенине жараша өзгөрүп турган күнүмдүк менюсун сунуштайт. Сүйүктүүлөрүнө таттуу картошка гнокчи, колго жасалган жүгөрү тортилалары менен чочконун кабыгы жана папайя салаты кирет. al Mercat фермасы ресторандан болгону алты миль аралыкта жайгашкан жана ферма турларын уюштурууга болот.

Мыкты көрүүлөр: Мирадор Тикисиа

Мирадор Тикисиадагы Сан-Хоседеги ызы-чуу менен элден өйдө көтөрүлүңүз. Эсказудагы дөбөнүн чокусу шаарга тоскоолдуксуз панорамалык көрүнүштөрдү берет. Менюда патакондор (куурулган, пюре пюре), касадо, арроз кон полло (тоок менен күрүч) жана галлос сыяктуу типтүү Коста-Рика тамактары камтылган. Декор рустикалык, тамак-аш жөнөкөй жана чын жүрөктөн, ал эми жөндөө кокусунан жана меймандостук. Жандуу музыка үчүн жума же ишемби күнү келиңиз.