Портленд, Мэндеги эң мыкты 8 сыра заводу

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:37

Портленд, Мэндин калкы Бостондун ондон биринен азыраак, бирок бул жээктеги шаардын сыра сахнасы ушунчалык гүлдөп жана динамикалуу болгондуктан, «алыстан» келген коноктор өздөрүнүн чеберчилик менен кайнатууну тандоосунан улам бир аз чөгүп кетиши мүмкүн. 1983-жылдан бери Портленддеги Geary Brewing Co. тыюу салынгандан кийинки доордо ишке кирген биринчи New England сыра заводу болгондон бери, бул жээктеги шаар кол өнөрчүлүк сыра революциясынын башында турат. Портлендде жайгашкан Maine Brew Bus автобусуна секирүү - Портлендде жана андан тышкары жерде кайнатылган сыралардан үлгү алуунун коопсуз жана натыйжалуу жолу. Эгерде сиз өзүңүздүн сыранын даамын татып көрүүнү кааласаңыз, бул жерде Портленд аймагындагы эң мыкты сегиз сыра кайнатуучу жай бар.

Мэйн сыра компаниясы

Портленд аймагындагы эң сонун сыра заводу ошондой эле Мэндин эң жогорку бааланган сыра өндүрүүчүсү. Ошентип, 15 миль ылдамдыкта I-295 менен LL Bean жашаган Фрипортко чейин тез жетип, кечки тамактанууну унутпаңыз. Бул BeerAdvocate компаниясынан 100 упай алган Мэйн Беэр компаниясынын хоппи Double IPA аталышы. Андан кийин, түшкү тамакты жеңиз, алар дагы Батыш Жээк стилиндеги IPA жөнүндө бирдей макташат. Сиз укмуштуудай дарак фонтаны менен жаркыраган, заманбап стилдүү дегустация бөлмөсүн жакшы көрөсүз.кайнатуу операциясын көрсөткөн терезелер. Кара сарайдын сыртында жылуу аба ырайында сугаруу үчүн жабык короо жана сыра заводун энергиянын жарымына жакынын камсыз кылган күн массивдери бар, бул компаниянын "Туура болгон нерсени кыл" ураанына ылайык келет.

Shipyard Brewing Company

Мэндеги эң ири пиво заводунда Портленддин Эски Порт районундагы суу жээгине жакын жерде өзүнүн флагмандык дегустация залы жана дүкөнү бар жана сиз сүйүктүүлөрдөн жаңы эксперименттерге чейинки гамманы иштеткен колго жасалган сыралардын учуу үчүн токтогуңуз келет. Shipyard негизинен Smashed Pumpkin жана Smashed Blueberry сыяктуу сезондук сыралары, ошондой эле бир катар IPAлар менен белгилүү. Компания ошондой эле Портлендде Capt'n Eli газдалган суусундуктарды өз колу менен жасайт, алкоголсуз, табигый, кофеин жана глютенсиз суусундуктарды жактырган балдар жана башкалар Root Beer же таттуу, мөмөлүү Strawberry Pop сыяктуу классикадан ырахат алышат. Кеме заводу Портлендди пиво сүйүүчүлөрү үчүн ого бетер баруучу жайга айландыруу миссиясында. Шаардагы биринчи "brewtel" - пиво темасындагы мейманкананын ачылышы тууралуу жаңылыктарды көрүңүз, үстүнкү үстү жабык-сырткы бар жана хоп бакчасы бар Cambria Hotels by Choice Hotels менен өнөктөштүктө.

Bissell Brothers Brewing Company

Бир туугандар Ноа жана Питер Бисселл штаттын эң чоң шаарында пиво ичүү боюнча чоң кыялдарын ишке ашырган Майнерс кичинекей шаарчалары. Алардын Томпсон-Пойнттагы пиво заводу жана жуугуч бөлмөсү кыш менен боёлгон дубалдары жана баарлашуу менен даамын аралаштыруу үчүн коммуналдык үстөлдөрү менен жайлуу маанайга ээ. The Substance, карагайдын жыты бар кызгылт сары New England IPA болуп саналаткартага Бисселл бир туугандарды койгон сыра. Ушул күндөрү, Swish банкалары - татаал, жемиштүү Double IPA, кээ бир күйөрмандар Мэндин Heady Topper таажысын кийген - алар түшкөн сайын эң тез сатылып кетет. Эгер сиз Портлендге сыра билбеген адам менен бара жатсаңыз, анда Бисселл бир туугандардын кошунасы: Пойнттагы Cellardoor Winery компаниясына барып эс алууну сунуштасаңыз болот.

Rising Tide Brewing Company

Портленддин Чыгыш Бейсайд конушундагы I-295тин жээгинде жайгашкан бул тез өнүгүп жаткан жана шамдагай сыра заводу Мэндеги жана дүйнөдө болуп жаткан окуялардан шыктанган жаңы сыраларды үзгүлтүксүз чыгарат. Кең ички жана сырткы жайлар, анын ичинде иттерге ылайыктуу короо жайы менен бул үй-бүлөлүк ишкананы 2010-жылы түзүлгөндөн бери шыктануу менен колдоп келген жергиликтүү тургундар менен аралашуу үчүн салкын жер. Мэн Айленд Трейл Але жайкы сезондук. Модалуу болгону үчүн гана эмес, ошондой эле сатылган ар бири Мэн аралынын жээгиндеги жүздөгөн жапайы аралдарды коргоону колдогону үчүн бул жерде демдеп көрүңүз.

Allagash Brewing Company

Бельгия стилиндеги сыралары, анын ичинде флагмандык Аллагаш Уайты менен белгилүү болгон бул туруктуу сыра заводу Портлендди сыра картасына киргизүүгө келгенде өз үлүшүнөн да көптү жасады. Портленд шаарынын борборунан 45 мүнөттүк аралыкта жайгашкан индустриалдык паркта жайгашкан (велосипед тебүүнү ойлонуп көрүңүз!), Аллагаш сапатка көңүл бурбастан, суроо-талапка жооп берип, ордун кеңейтүү боюнча укмуштуудай иштерди жасады. 2019-жылы негиздөөчүсү Роб Тод утуп алганЖеймс Сакалдын сыйлыгынын эң мыкты шарап, сыра же спирт ичимдиктери боюнча адис. Пиво заводуна экскурсиялар - бул эң сонун үйрөнүү жана үлгү алуу мүмкүнчүлүгү, жана дагы тереңирээк, көшөгө артындагы тажрыйбаны каалаган сыра ышкыбоздору үчүн бир нече атайын турлар сунушталат. Аллагаш классиктерин же акыркы чектелген версиясын сынап көрүү үчүн түз эле дегустация бөлмөсүнө өтүп кетсеңиз болот.

Бузулган сыра

Мэн жээгинин бул бөлүгү алгач Фалмут деп аталып калган, андыктан Foulmouthed Brewing'тин тентек аты сөздүн бир аз оюну. Бул темага ылайык, сиз бул жердеги кайнатмалардын кээ бирлери урматсыз ысымдар менен чөмүлтүлгөнүн көрөсүз. Түштүк Портленддеги эски гаражда жайгашкан бул чакан сыра сыра сырасынын ар түрдүүлүгү менен белгилүү: 100 жана санап чыгуу. Ар кандай күндөгү линия ар түрдүү жана күтүүсүз болгондуктан, сиз кайнатуулардын бекем аткарылаарына ишене аласыз. Мындан тышкары, ал жерде толук бар жана комфорттуу тарифтердин менюсу бар: поутин, мак жана сырдан баштап Мэн сууларынан үйдө ышталган чочконун эти жана темпурада куурулган балыкка чейин.

Stars & Stripes Brewing Company

Качан сыра сергиткен, ызы-чуу берүүчү суусундуктан артык? Пиво заводу ардагерлерге таандык болгондо, жергиликтүү ардагерлерди иштетет жана сатылган ар бир сыра менен ардагерлер уюмдарын колдойт. Фрипортто Портленддин түндүгүндө жайгашкан Stars &Stripes'те, оңой ичүүчү Оо-Рах! I. P. A. аракет кылуу үчүн сыра болуп саналат. Бул жердеги рух, сиз сыймыктанган ветеринарсызбы же сыраны сүйгөн күнүмдүк баатырсызбы, достук жана колдоо көрсөтөт.

Liquid Riot Bottling Company

Сиз Портлендге барганыңызда Эски Портта убакыт өткөрөсүз жана суусап турганыңызда, Liquid Riot эң акыркы кол өнөрчүлүк сыраларынын тизмеси менен гана эмес, үйгө аралаштырылган коктейлдер менен да аркаңызды алат. - дистилденген спирттер. Бул пиво заводу жана спирт заводу ошондой эле тамак-аш жана бутерброд, анын ичинде чейрек фунт лобстер түрмөктөрүнүн менюсу бар ресто-бар болуп саналат, ал сизди дагы бир раундга заказ кылууга азгырат. Жеринде жасалган эң көп түрдүү суюктук - Bierschnaps: сырадан дистилляцияланган жана эмен бочкаларында эскирилген 88-профилдик спирт.