Сан-Хуанда Пуэрто-Рико тамактарын кайда жесе болот

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:43

Сан-Хуан Кариб деңизинин кулинардык борбору катары репутацияга ээ болгон жана тамактануу сахнасы эң сонун, бирок бул Пуэрто-Риканын ашканасы эмес. Чынында, анын эң мыкты ресторандарынын көбү таза комида криолла катары классификацияланбайт. Фьюжн ашканасы абдан популярдуу, ошондой эле Пуэрто-Риканын заманбап же "жаңы" тамактары.

Демек, Сан-Хуандын кай жеринде аралдын ашканасын таба аласыз? Мофонго, асопао жана лечонду кайдан алса болот? Бул тизмедеги ресторандар сизди камтыды.

La Casita Blanca

Сан-Хуанда эч кандай болуу момун, жөнөкөй жана урматтуу Касита Бланкага саякатсыз бүтпөйт. Сан-Хуандагылардын көбү бул Пуэрто-Рикандык тамактын жан дүйнөсүн жана жан дүйнөсүн чагылдырат деп эсептешет. Меню тактайда жазылган, жекшемби күнү кечки тамак аралдын үйүндө тамак жасоону каалагандар үчүн сөзсүз түрдө аракет кылышы керек жана бул жерде такси менен жүрүү андан да баалуу. "Рикандыкы" сыяктуу жегиңиз келсе, ушул жерден башташыңыз керек.

Платос

Платоско көп деле көңүл бурулбайт; ал деңиз мейманканасынын жанындагы кичинекей Коралда жана көпчүлүк туристтердин жолунан алыс жайгашкан. Бирок тамак-аш чыныгы Пуэрто-Рико болуп саналат. Сыналган жана чыныгы мофонгодон (сиздин тандооңуз боюнча креол же сарымсак соусу менен берилет)жергиликтүү деңиз азыктары (c hillo entero же куурулган кызыл снапер) бардык жерде кездешүүчү куурулган чочконун этине чейин, ал сизге аралдын негизги тамак-ашын аз даам жана мол даам менен берет.

Raíces

Түстүү декордон тартып жандуу тамак жасоого чейин аралдын ичиндеги жандуу музыкага чейин, Рэйс Пуэрто-Риканын маданиятына толук кандуу кирет. Ал тургай, "Тамырлар" дегенди билдирген ысым да аны аныктайт. Тамагыңызды бүтүрүү үчүн бардык шектүүлөрдү (мофонго, асопао, фритура жана башка таттууларды), ром негизиндеги көп коктейлдерди жана күчтүү чөйчөк жаңы тартылып алынган кофени табасыз.

La Fonda El Jibarito

Түстүү рустикалык атмосфера, көк жакалуу комида криолла степлери жана арзан баалар биригип, Ла Фонда Эль Жибарито Эски Сан-Хуандагы Сол көчөсүндөгү популярдуу жайга айланды. Бирок бул слем-данк эмес. Кээ бир адамдар жөн эле тамакты жактырбайт, жана бул жерде кээ бир хит жана сагынуу болушу мүмкүн. Меню креативдүү болбой, тейлөө жай болушу мүмкүн, бирок эски шаарда бул тоолуу ички иштерден келген Джибаро элине көптөн берки таазим.

La Placita

Плаза дель Меркадо же Ла Пласита - Сантурс конушундагы чоң аянт. Күндүзгү азык-түлүк базары жана дем алыш күндөрү түнкүсүн популярдуу жолугушуу, бул жергиликтүү тургундар жана туристтер үчүн чоң кызыгууну жаратат. Бул өтө кокусунан болгон жерде жөнөкөй Пуэрто-Рико баасын тейлеген жергиликтүү тамактануучу жайлардын кластери бар. Бул аралдын ашканасынын чоң бөлүгүн түзгөн манжа тамактарынын жана закускалардын кеңири дүйнөсүн татып көрүү үчүн эң сонун жер. La PlacitaДос Херманос жана Капитолий көчөлөрүндө жайгашкан. Дем алыш күндөрү унаа токтотуу коркунучтуу түш болгондуктан, бул жерде таксиге түшүңүз.

Баррачина

Кантип өзүн пина-коладанын туулган жери деп атаган бул тизмеде жок болушу мүмкүн? Баррачинанын коноктору анын Форталеза көчөсүндөгү борбордук жайгашкан жеринен, анын жагымдуу короосунан жана даамдуу тамактарынан ырахат алышат. Мунун баары бул тизмедеги башка ресторандарга караганда кымбатыраак болот (бирок баалар сиз Fortalezaдан таба турган нерселерди чагылдырат), бирок жалпы тажрыйба жакшы.

Пуэрто-Рикодон түнү менен учуп, шаардагы акыркы күнү саякатчылар үчүн Баррачинанын кошумча артыкчылыгы: жүктү акысыз сактоо кызматы.

Escambrón Beach Club

Эскамброндун эки нерсеси бар. Биринчиден, анда Пуэрто-Риканын классиктеринин толук менюсу бар. Башкасы үчүн, бул Сан-Хуандагы жээкте жайгашкан бир нече Пуэрто-Рико ресторандарынын бири. Бул жерге келиңиз, бакалайтос (трукса), карручо (конч) коктейли, асопао жана чулетас болот; пляжга жана Атлантика океанынын көгүлтүр сууларына кал. Пуэрта-де-Тьеррада жайгашкан бул Эски Сан-Хуандан жөө жүрүш, бирок туристтик аймактардан такси менен оңой жүрүү.