Марсель ресторандары Мыкты тандоолордон чакан бистролорго чейин

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:43

Марсельде жакшы тамактанасыз. Бул жерде ар дайым жакшы ресторандар болуп келген, бирок Марсель 2013-жылы Европанын Маданият борбору болгондон бери ресторандын көрүнүшү тамак даярдоонун сапаты жагынан да, ресторандардын саны жагынан да, өзгөчө жаш ашпозчулардын шаарга көчүп келиши менен абдан жакшырды.

Бул жерде жүргөнүңүздө жергиликтүү деликатестердин бир нече түрүн жеп көрүңүз: Аперитив катары пасти; атактуу боуилла балык рагы; жана балким, пирожки жана паркет, бул трипе жана чочконун тепкичтери сиз ойлогондон да даамдуу болушу мүмкүн.

Le Petit Nice

Le Petit Nice - Марсельдеги эң мыкты ресторан, ал кымбат, бирок ар бир еврого арзыйт. Кереметтүү көрүнүш үчүн деңизди караган террасадан тамактаныңыз.

Gérald Passédat сиз башка эч жерден таппай турган кылдат ойлоп табуучу тамактар аркылуу үч Мишелин жылдызына ээ. Бул, балким, сиз укпаган балыктар үчүн жер, күн сайын салттуу балыкчылардан алынып келинген жана дароо эле керемет стилде бышырылган. Le Bar 1917 (1917-жылы Пасседат үй-бүлөсү Марсельге келген күн) бир аз арзаныраак тамактарды сунуштайт. Вилла стилиндеги мейманкана жакында оңдоодон өткөн.

Une Table, au Sud

Vieux портуна караган, Une Table, au Sud сүйүктүүжергиликтүү тургундар жана коноктор менен. Мишлен жылдыздуу тамактар үчүн бул жерге келиңиз. Провансаль классикасына Ле Бристолдо Гай Савой менен машыккан жаш ашпозчу Людовик Турак заманбап бурулуш берет. Bouillabaisse аракет кылуу үчүн дагы бир жер; башка тамактар монах балыгы менен жирол же көгүчкөн менен куурулган болушу мүмкүн.

Chez Fonfon

Кереметтүү кичинекей балык уулоо портун караган Чез Фонфон өзүнүн беш балыгы менен чыныгы жана нукура булябайды коргогон жайлардын бири. Башка тамактарга буррид (башка бир түрдөгү балык рагы) жана ар кандай ыкмалар менен бышырылган кефалдар жана балык сыяктуу балыктар кирет. Бирин тузда бышырылган, бирөөсүн Пастис менен бышырып көрүңүз.

Үй-бүлө тарабынан башкарылган, ал 1952-жылы ачылган жана Марселдеги мекеме. Эгер сиз анын рецепттерин сүйүп калсаңыз, балык шорпосу сыяктуу Фонфондо жасалган азыктарды саткан кошуна дүкөнгө кириңиз.

Le Miramar

Сыртынан караганда саркеч көрүнбөшү мүмкүн, бирок Ле Мирамар - жергиликтүү тургундардын эң мыкты боуиллабасын издеп жүргөн жери. Жана бул зыяратчыларды өзүнө тартат; актер Найджел Хаверс жакында кечки тамакка келди. Же сонун моллюскалар платосун байкап көрүңүз. Эт жегендер өрдөктүн апельсин же сонун стейктерди жешет.

AM for Alexandre Mazzia

Бул кичинекей арткы көчөдөн мынчалык жакшы ресторан табат деп ойлобоптурсуз, бирок сизди AM par Alexandre Mazziaда чоң сюрприз күтүп турат. Жаңы эле Мишелин жылдызы менен сыйланган, башында Le Ventre de l'Architecteде иштеген ашпозчу чындап келдиөзүнө. жөндөө ачык ашкана менен жөнөкөй болуп саналат; сатай менен скумбрия сыяктуу тамактар жана башка ойлоп табуучулук, ийгиликтүү жупташуулар фейерверкти тартуулайт.

Le Rowing Club de Marseille

Күн сайын коомчулукка ачык болгон ресторан атактуу Марсель кайык клубунун чатырында жайгашкан. Марсельдеги эң сонун көрүнүштөрдүн бирине жеткенге чейин олуттуу спорт залдын жана клуб утуп алган бардык кубоктордун жанынан өтүңүз.

Клуб дөбөдө жайгашкан жана Форт Сент-Жан менен MuCEMди карайт. Террасанын жасалгасы жагымдуу, үстөлдөрдүн жанында өскөн өсүмдүктөр, шайыр түстүү столдор менен отургучтар жана жыгачтар. Тапас жана барбекю, анын ичинде балык жана эт аралашмасы менен жакшы менюлар. Кечинде Марсель күйүп турганда абдан сонун болот.

Le Ventre de l'Architecte

Эгер сиз Ле Корбюзьенин жана 50-жылдардын күйөрманы болсоңуз, Le Ventre de l'Architecte - чоң комплексти кыдырып чыккандан кийин тамактануучу жер. Ал Le Corbusier's Radiant City үчүнчү кабатында жайгашкан жана 1950-жылдардагы Джейкобсен сыяктуу эмеректер менен коштолот. Бул заманбап, ойлоп табуучулук тамак жасоо үчүн жакшы шарт. Бул мейманканада, аны жата турган жер катары караш керек.

Чез Мэди-Лес Галинеттес

Chez Madie-Les Galinette - жазуучунун Марсельдеги жеке сүйүктүү рестораны. Анын дубалдарында заманбап искусство менен ички ашкана жана жайлуу сырткы терраса бар. Учурдагы ээси ресторанды көбүрөөк ээлеп алганмындан 20 жыл мурда. Кызмат жагымдуу жана тамак-аш жогорку баалуу болуп саналат. Провансаль тамактарына адистешкен, балык же этти тандаңыз; экөө тең бирдей жакшы.

La Boite a Sardines

Бул кереметтүү ресторан La Boite a Sardines же The Sardine Tin деген аталыштан келип чыкканы таң калыштуу эмес, деңиз азыктары жана моллюскалары менен белгилүү, алардын баары жаңы жана калайдан эмес, жаңы берилет. Бул кызыктуу жана жакшы баа. Эгер сиз Лонгшамп сарайына жана анын эки музейине барсаңыз, бул жерди көздөй жөнөңүз.