Ичиран Рамен: Жалгыз тамактануу үчүн дүйнөдөгү эң мыкты ресторан

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:20

Япон чынжыр рестораны Ichiran Ramen 2016-жылы Бруклиндеги хип Бушвик конушунда биринчи америкалык жайгашкан жери ачылганда, Америка Кошмо Штаттарында биринчи жолу жаркыраган жана тамактануучулардын узун кезектери пайда болгон. Ал эми чынжырдын эң белгилүүсү - анын уникалдуу ашканасы.

Коноктор жалгыз тамактанууга үндөлбөйт - жалгыз тамактануу талап кылынат жана Ичирандын ички дизайны менен аткарылат. Жеке кубиктердин узун линиясы (бренд тарабынан "даам концентрациялоочу кабиналар" деп аталат) ресторандын галереясынын ашканасы тарабынан колдоого алынган, андан көзгө көрүнбөгөн ашпозчулар тартылып алынган бамбук пардалар аркылуу шорпо бышырылган табактарды жеткиришет. Тамактануучулардын баары Ичирандын кол тамгасы болгон тонкоцунун (чочко этинен жасалган) раменинен эч кандай алаксыбай же адамдардын өз ара аракеттенүүсүн жеш керек. Эгер сиз жалгыз болсоңуз, анда бул көп суроонун кереги жок.

Заказ бериңиз

Ичиранга келгенден кийин кезек күтүүгө туура келет. Шорпоңузду автоматтан тандаңыз, анда коноктор заказдарын кичинекей билеттерге айлантып, төлөшөт. Жөн гана акчаңызды машинага киргизиңиз, буйрутмаңызга туура келген сүрөт баскычтарын басыңыз, билеттериңизди алыңыз жана өзгөртүүңүздү алуу үчүн төмөндөгү жаркыраган баскычты басыңыз.

Ичирандын менюсунда шорпонун бир эле түрү бар -тонкоцу - бул чынжырдын үй кесмеси, жашыл же ак пияз жана кесилген чочконун эти менен коштолот. Машинада бул толтургучтардын кошумча бөлүктөрү бар, ошондой эле жумшак кайнатылган туздалган жумуртка, кесме (тамактын жарымына чейин жеткирилет), ак күрүч, кургатылган балырлар, ашыкча сарымсак жана кикураж козу карындары бар.. Чай менен сырага да бул жерден буйрутма берилет - ресторандын "кылдат тандалып алынган" суусу ("ашказан менен боорго назик жана жумшак" деп айтылат) кийинчерээк акысыз берилет.

Идишиңизди жекелештириңиз

Буйрутма бергенден кийин, балким, башка линияда күтөсүз, бул буйрутмаңызды жекелештирүү үчүн көп убакытты түзөт. Иширандын раменинин дээрлик ар бир компоненти компаниянын профессионалдуу изилденген сорпонун даамдуулугунан тартып кесме текстурасына чейин ыңгайлаштырылган.

Ресторан көпчүлүк категорияларда "орто" жана "кадимки" тандоону сунуштайт, ал эми бренддин "Оригинал кызыл соусунда" "жарым" (рецепт компаниянын үч эксперти гана билет имиш), эгер сиз болсоңуз татымалдарга сезгич. Бул жерде чексиздей көрүнгөн алмаштыруулар раменди тез-тез жегенге сонун шылтоо болуп саналат.

Ордуңа ал… Жалгыз

Ашкананын кире беришинин сыртында жарыктандырылган отургучтар диаграммасы ичиндеги бош жерлерди көрсөтүп турат. Ачык стендди тандап, жайланыңыз. Отургандан кийин заказ берүү үчүн кабинадагы баскычты басып, билеттериңизди ашкананын тешигинен жылдырыңыз жана рамендин жеткирилишин күтүңүзбаштоо.

Даамга концентрат

Ичирандын уникалдуу орнотуусунун ортосунда рамениңиздин бир нече сүрөтү керек, бирок сиз өзүңүзгө итидакамасу (болжол менен которгондо: bon appétit!) каалап, шорпоңузду мүмкүн болушунча тезирээк казгыңыз келет. эң жаңы тажрыйба (таякчаңыздын жүрүм-турумун эске алуу менен, албетте. Сиз даам топтоо кабинасында болушуңуз мүмкүн, бирок этикет дагы деле маанилүү). Укулуп жаткан шылдыңдоо гана эмес, бул аралашмага муздак аба кошуп, оозду күйгүзбөө үчүн зарыл.

Сорпонун калган бөлүгүнө кесменин кошумча бөлүгүн кошууну акыркы мүнөттө чечип жатасызбы? Баары жакшы, бул кызматка чакыруу баскычы бир себеп бар. Жетиштүү түрдө толгонуңузда, жөн гана туруп, жалгыз жолуңузда болуңуз. Бул алдын ала төлөөнүн артыкчылыгы.