Чикагодогу эң мыкты 10 сыра заводу

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:02

Пиво өндүрүүчүлөр ассоциациясы өткөн жылы Чикаголэндде, анын айланасындагы шаарларды камтыган, өлкөнүн бардык башка метрополитан аймактарына караганда көбүрөөк пиво заводдору бар деп билдирди. Денвер Сиэттл жана Сан-Диего сыяктуу өтө эле артта калган жок, бирок 167 пиво заводу менен Чикаго эң жогорку сыйлыкка ээ болду. Пиво заводун кыдырууну ойлонуп көрүңүз – Чикагодо тандай турган көптөр бар – сүйүктүү сыраңыз жана аларды жасоо процесси тууралуу билүү үчүн.

Норт Парктагы Alarmist Brewing компаниясынан баштап Короонун артындагы Уинер сыра заводуна чейин Чикаголуктар жана туристтер ышкырыктарын нымдоо үчүн сонун сыра табууда кыйналышпайт. Демек, эң мыкты 10 сыра кайнатуучу заводду тандоо ар бир жазуучу үчүн өтө татаал жана талаштуу маселе, бирок төмөндө сиз баштоо үчүн татыктуу тизме бар.

Half Acre Beer Company

Акыркы он жылда кол өнөрчүлүк сыра заводдору жарылып кеткен шаарда 2006-жылы негизделген Half Acre Beer Company баштапкы оюнчулардын бири болуп эсептелет. Пиво заводунун биринчи жайгашкан жери Чикагонун түндүк тарабында Линкольн проспектисинде жана кеңейтилген мейкиндик Балморалдан 15 мүнөттөй алыстыкта - экөө тең ашканалар жана суу бөлмөлөрү менен толукталган жана экөө тең арзан турларды сунуштайт. Balmoral спот, бирок, жагымдуу сыра барал Daisy Cutters'дин баарын ичүүгө эң сонун бакча.

Revolution Brewing

Ондогон IPA, портерлер, бельгиялык стилдеги алес, пилснер жана ушул сыяктуулар штаттын эң ири көз карандысыз сыра заводу болгон Revolution-да үзгүлтүксүз жасалат. Логан аянтындагы Brewpub чоң тизмеге ээ, анын ичине Every Day Hero, Fist City, Anti-Hero жана кош сулу кашык Café Deth сыяктуу фавориттер кирет. Пабдын менюсунда бышырылган крестель, быштак, канаттар, пицца, салаттар жана гамбургерлер - бул сыранын баарын сиңирүүгө болот. Жакын жерде жайгашкан Кедзидеги Пиво заводу жана Taproom аянты 90 000 чарчы фут болгон чоң мекеме, анда пиво залы да бар, шаршемби-жекшемби күндөрү ачык.

Metropolitan Brewing

Эгерде немис стилиндеги лагерлер сизге жакса, түз эле Metropolitan Brewing компаниясына барыңыз - алар 2009-жылдан бери пивонун түрүн жасап келишет жана алар муну жакшы билишет. Krankshaft, флагмандык сыра, жыл бою жасалып, Солдат Филд, О'Харе жана Мидуэй эл аралык аэропортторунда жана Уайт Сокстун үйүндө сунушталат. Авондейлдеги Чикаго дарыясынын жээгинде жайгашкан Роквелл таппоо бөлмөсү (алардын веб-сайтында ит, балдар жана укмуштуудай деп саналган) кошулгандан бери Metropolitan Brewing популярдуулугу артты.

Lagunitas Brewing Company

Биз Лагунитас техникалык жактан Калифорниядан алынганын билебиз, бирок бул сыра заводу Чикагонун Дуглас Паркында 300 000 чарчы фут мамонтту иштетет. 2017-жылы Heineken тарабынан сатылып алынган Lagunitas Чикагодогу популярдуу сыра болуп саналат. Lagunitas заказ кылIPA, Little Sumpin' Sumpin' же Иллинойс штатындагы эң ири сыра заводундагы Dogtown Pale Ale. Таблетка алып, майлуу тамактарды жеп, жандуу музыка угуңуз.

Goose Island Beer Company

Goose Island сыралары Чикагодо жана бүткүл өлкө боюнча жакшы белгилүү жана кээ бир адамдар компания 2011-жылы InBevге сатылгандан бери негизги агымды шылдыңдашты. Бирок 1988-жылдан бери бул сыра компаниясы ырааттуу түрдө жогорку сапаттагы, даамдуу сыраларды чыгарып келет жана ал эч кандай элестетүү боюнча кол өнөрчүлүк сыра заводу катары каралбаса да, Каз аралынын сыралары дагы эле таң калыштуу жана даамдуу. Фултон көчөсүндөгү Каз аралындагы жуунучу жайга же Клиборн проспектисине баш багыңыз жана 312 Urban Wheat Ale, Goose IPA, Green Line Pale Ale же Ms Brightside заказ кылыңыз.

On Tour Brewing Company

Негиздөөчү, пиво өндүрүүчү жана Чикаголук Марк Легенза 2017-жылы Чикагонун West Loop шаарында On Tour Brewing Company компаниясын түзгөнгө чейин үйдө сыра жасоо аркылуу сыра жасоого болгон ынтызарлыгын өрчүткөн. Бул жер жандуу музыка угуп, достор менен чогуу отурууга ылайыктуу. тамак-аш ташуучу унаалардан мурунду жеп, жарым кадам америкалык пале алесин же Heads All Empty IPA ичиш. Эгер глютенсиз болсоңуз, айланган сидр алыңыз.

Богемия тобу

Band of Bohemia биздин тизмени түзөт, анткени ал толугу менен оригиналдуу жана Чикагодогу башка пиво заводунан айырмаланып турат. Бул Мишелин жылдызы бар сыра сырасына кулинардык программадагыдай эле басым жасап, экөөнү жупташып, жалпы тажрыйбага ээ болот.сенин байпагыңды жыгып салат. Үй шартында жасалган пиво сыраларынын тизмеси өзгөрүп турат, бирок учурда сиз The Mother of Batters, Slied Bread же The Noble Raven Ale, флагмандык сырадан ырахат ала аласыз.

Marz Community Brewing

Түштүк тараптагы Маккинли паркына жакын жерде жайгашкан Marz Community Taproom and Kitchen жөнөкөй эле салкын. Түстүү искусство кирпич дубалдарына илинип турат; жабуучу бар, дивандар жана бар отургучтары коомдошуу үчүн ачык чөйрөнү түзөт; пинбол жана эски аркада оюндары чачылган; жана 24 сыра кранда сунушталат. Жаңы келген даамдын даамын татып, Splash, тропикалык ачык алеге заказ берүүгө даяр болуңуз; америкалык буудай але Джунгли Буги флагмандык сырасы; же Чуг Лайф, жаркыраган лагер. Ар түрдүү сунуштар камтылган татыктуу меню сизди тойгузат, ошондо сиз каалаганча тамактанып, калып жана ойной аласыз.

Түстүү сырдоо өчүрүлгөн

Off Color Brewing компаниясынын Чикагонун модалуу Линкольн Парк конушунда жайгашкан Чычкан капкан деп аталган салыштырмалуу жаңы бөлмөсү бар. Бул жерде атактуулукка болгон доомат эксперименталдык жана ойлоп табуучулук болгон жинди сунуштар болуп саналат. Сиздин отургучтун четинде сени кармап туруу үчүн, жемиштүү Off Color Apex Predator заказ кыл; Off Color Barrel Aged Beer for Tacos, агава жыты бар буудай сырасы; жана Off Color Tooth and Claw, Field музейинин тираннозавр-рекс динозавры-Сюнун жетеги менен жазылган лагер. Сиз энбелгилердеги көркөм чыгарманы кызыктай аталыштар сыяктуу эле сүйүп каласыз.

Pipeworks Brewing Company

Меррит Льюис менен Биджей Ослон салттуу катышуу жолун кармашкан эмесЧикагодо өздөрүнүн пиво заводун ачканга чейин пиво даярдоо мектеби. Анын ордуна эки дос Бельгияга барып, De Struise Brouwers компаниясында бекер иштешкен. Жуп кайтып келгенде, алар краудсорсингге каражат чогултуп, 2012-жылы Pipeworks Brewing Company компаниясын ачышты. Pipeworks компаниясынын тазалоочу бөлмөсү жок болсо да, сыра сатып алуу үчүн өндүрүштүн ичиндеги Dojo бөтөлкө дүкөнүнө барсаңыз болот. Консерва искусствосу жандуу жана уникалдуу, чыныгы сулуулук нерсе - Ninja vs. Unicorn Double IPA пакети менен үй кечесин көрсөтүү; Citra Saison; Sea Cucumbo; Эй, сак адам, бул жерде суусундук бар!; же Spotted Puffer Imperial IPA. Достор менен жоопкерчиликтүү ырахат алыңыз.