Лондондогу Craft сыра ичүүчү 12 мыкты жер

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:45

Лондондо пабдардын тартыштыгы жок. Салттуу ичимдиктерден баштап, тилдүү стилдеги барларга чейин, шаар бир пинт чөгө турган сугаруучу тешиктердин чоң тандоосун сунуштайт. Ал эми борбор учурда микробрейкаларга жана жергиликтүү алелерге басым жасоо менен кол өнөрчүлүк сыра революциясынан өтүп жатат. Лондондун кол өнөрчүлүк сыра сахнасына бул колдонмо менен суусаӊызды кандырыңыз жана шаардагы эң мыкты сыралардын даамын татып көрүү үчүн өз алдынча башкарылган пабды түзүңүз. Рахмат!

Редчерч пиво заводу

Шордичтеги Редчерч көчөсүнүн аты менен аталган бул чыгыш Лондон сыра заводу жергиликтүү аймакты даңазалаган аттары бар бөтөлкөлөрдү чыгарат. Менюдан даам татуу үчүн пиво кайнатуучу жабдыктын үстүндөгү мезониндик тилкеге барыңыз. Тамак-аш күркөлөрү көбүнчө дүкөндөрдүн алдына коюлат жана ал жерде кадимки жандуу топтор жана диджейлер бар.

Weird Beard Brew Co

2013-жылы эки хоп кайнатуучусу тарабынан негизделген, бул батыш Лондон сыра заводу 2013-жылы негизделген жана эксперименталдык, колго жасалган сыра чыгарат. Негизги линияда популярдуу Five O'Clock Shadow, америкалык стилдеги 7% ABV IPA жана сезондук сыралар жыл бою чыгарылып, Black Christmas, майрамдык шишкебек камтылган.клюква.

Бивертаун сыра заводу

Бруклин сыраларынан шыктанган Бивертаун сыра заводунун ээси Логан Завод (Лед Зеппелиндин Роберт заводунун уулу) 2011-жылы Duke's Brew and Que ресторанында чакан сыра кайнатуучу жайды ачканга чейин үйдө 50 литрлик күрүч көмөч менен сыра жасап баштаган. Пиво заводу азыр Тоттенхэмдеги өнөр жай аянтында иштейт жана шаардагы эң сонун дизайн менен кооздолгон банкаларды жана бөтөлкөлөрдү сатат.

Canopy Beer Co

Лондондун түштүгүндөгү Херне Хиллдеги темир жол аркасынын астында Canopy Beer жергиликтүү аймактардын аты менен аталган чакан партиядагы сыраларды чыгарат, анын ичинде Brockwell IPA жана Milkwood Amber. Tap Room сайтында жасалган сыра ичимдиктерин сунуштайт жана көчөдө маал-маалы менен калкып чыкма тамактануучу жайларда закускалар сатылат.

Кэмден Таун сыра заводу

Кентиш Таун шаарындагы Камден Таун сыра заводуна экскурсияга катышып, Camden Hells Lager жана Camden Pale Ale камтыган мыкты сыралардын кантип кайнатылганын көрүңүз. Же ишемби күнү саат 13:00дөн 14:00гө чейин кириңиз. 30 мүнөттүк формалдуу эмес турга же бейшембиде же ишембиде алдын ала брондоңуз, сыра кайнатуу ыкмаларын тереңирээк карап чыгуу жана бир нече сыранын даамын татып көрүү мүмкүнчүлүгүн алыңыз.

Meantime Brewing Company

Лондондун кол өнөрчүлүк сыра сахнасынын пионерлеринин бири, Meantime Brewing Company 2000-жылы түзүлгөн жана сыра заводунун негизги сыралары, анын ичинде London Lager жана London Pale Ale борбордогу жүздөгөн пабдарда камтылган. Гринвичтеги чоң сайтында пиво заводунун турлары репетитордук дегустация менен башталат же бүтөт, ал жерде дүкөн бар жанасайттагы бар.

London Fields Brewery

Бейшемби жана жекшемби күндөрү Лондон Fields Brewery сыйлыкка ээ болгон сыралардын кантип өндүрүлгөнү тууралуу түшүнүк берүү үчүн эшигин ачат. Турлар болжол менен бир саатка созулат жана Тап бөлмөсүндө пивонун даамын татып көрүүнү камтыйт. Кол өнөрчүлүк сыра заводунун тажрыйбасына жаңыртып, сыра кайнатууну практикалык демонстрациялоо жана үч курстуу сыра менен тамак-ашты жупташтыруу үчүн тамактануу.

Улуттук театрда окуган студент, Түштүк Банк

Түштүк жээкте жылдыздуу жайгашкан бул стилдүү бар Улуттук театрдын бир бөлүгү жана театрга чейинки же андан кийинки сергитүү үчүн эң мыкты жер. Лондондогу пиво заводунан бир пинт ичип алыңыз (барда Five Points Brewing Co жана Redchurch Brewery компаниясынын сыралары бар) жана Темза дарыясынын көрүнүштөрүнө суктаныңыз. Суусундуктар менен айкалыштыруу үчүн көптөгөн слайдерлер бар.

Crate пиво заводу

Хопту сүйгөн хипстерлер Олимп стадионунун жанындагы бул суу жээгиндеги барга жана пиццерияга келип, ошол жерде кайнатылган сыра ичишет. Сыра кайнатуучу жайга экскурсия менен алардын кантип жасалганын караңыз, сыра кайнатуу процесси, хмель менен угуттун даамын татып, көптөгөн даамдардан ырахат алыңыз.

Эрл Эссекс, Ислингтон

Ислингтондогу бул сулуу грузин пабы сыра ичкендердин популярдуу жери. Чеге менен челектин тизилиши дайыма өзгөрүп турат, бирок менюда бир убакта 18 түрдүү сыра бар, алардын көбү Лондондо даярдалат. Тамак-аш күнү бою берилет жана бардык тамактарда пивога ылайыктуу сунуштар камтылган.

Эне Келлинин, Хакни

Бетнал Гриндеги темир жол аркасында, Нью-Йорктун шыктандыруусу менен жасалган бул бөлмөдө жана дүкөндө борбордо жана бүткүл дүйнө жүзү боюнча кайнатылган сыралардын таасирдүү ассортименти сакталат. Крандагы сыралардын менюсу үзгүлтүксүз өзгөрүп турат жана ар кандай стилдеги 19 кран бар, анын ичинде чектелген чыгарылыштагы сыра. Бөлүшүү табактары бар жана көчөдө тамак-аш сатуучулар дем алыш күндөрү сыртта чогулушат.

Арфа, Ковент Гарден

Ковент-Гарден жайгашкан жерин жана пивонун укмуштуудай тандоосун (анын ичинде 10 кол насосу) эске алганда, Харфадагы эл көп учурда көчөгө чачырап кетишет. Барга бара алсаңыз, классикалык челек але же конок кайнатмаларынын бирине буйрутма бериңиз жана бардан жасалган тамак менен жуптаңыз.