Монреалдагы эң ысык 10 сыра пабдары (Craft сыра, Microbrews)

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:08

Франциянын шарабы бар, ал эми Квебек көлмөсүндө анын сырасы бар. Le Mondial de la Bière жалгыз эле Түндүк Америкадагы эң маанилүү сыра фестивалдарынын бири, Монреальдагы иш-чара ар бир июнь айында беш күн бою бир конгресс борборунун чатыры астында 160 000ге чейин жүздөгөн ар түрдүү сыраларды сунуштайт.

Жылдын калган бөлүгүнө келсек, Монреалдагы пиво заводдору менен сыра пабдарынын кеңири ассортименти жүздөгөн өздөрүнүн чыгармачыл даамдарын, жергиликтүү тургундар жана саякатчылар көп керектеген микробрейктерди сунуштайт. сыра сахнасы, Канаданын эң жакшы сакталган сырларынын бири.

Dieu du Ciel

RateBeer тизмесинде 300гө жакын сыра бышыруучу Квебек микробрассериясынын талаштуу падышасы, Dieu du Ciel – Французча Асман Кудайы үчүн – Монреалдын сүйүктүү сыраканаларынын бири эле эмес, ал шаардын эң мыкты барларынын бири болуп саналат. күйөрмандардын сүйүктүүлөрү Aphrodisiaque, ваниль жана какао, Розее д'Гибискус, бельгиялык стилдеги гибискус буудай сырасы жана Disco Soleil, кумкват Индия Pale Ale сыяктуу кол өнөрчүлүк сыраларынын куймасы.

Dieu du Cielде бир гана көйгөй бар. Ал дайыма толуп турат.

Чечимби? Эгер сиз анын жазгы жана жайкы террасасында бир жерди талап кылсаңыз, келиңизАчылыш саатынын алгачкы 60 мүнөтүнүн ичинде жана сиз саат 15:00гө чейин бир аласыз. жана саат 16.00. Дүйшөмбүдөн бейшембиге чейин жана 13:00гө чейин. жана саат 14.00. Жумадан жекшембиге чейин. Негизги бардагы үйгө келсек, эгер сиз ал жерге саат 17:30га чейин жетсеңиз, орун алууда эч кандай кыйынчылык болбойт, айрыкча иш күндөрү. Жогоруда айтылгандардан башка убакытка келсек, манжаларыңызды кайчылаштырып, асмандагы шапаат үчүн дуба кылыңыз. Эмне ала турганыңызды эч качан билбейсиз.

Dieu du Ciel сыраларын Монреалдын ар кандай депаньерлеринде, айрыкча Плато, Майл-Энд жана Роземонт райондорунда оңой таба аласыз. Ошентип, эгер сиз түшүп калган болсоңуз, бирок орун толгон болсо, анда дагы эле бир нече пивонун даамын татсаңыз болот. Жакын жердеги Сент-Лоран бульвары менен түндүккө барыңыз. Ал жерде бир нече Dieu du Ciel алты таңгактары бар кол өнөрчүлүк сыра сатуучу бар.

Дайыма өзгөрүп туруучу сыранын менюсу менен карамель ноталары менен көз карандылыкты жаратуучу кара IPA Pénombre, императордук кофе Пече Мортел же L'Or des Marais, таттуу бороондон турган каймактуу сезондук аюуну татып көрө аласызбы? жана булут, малина сымал мөмө Россия, Findland жана, албетте, Канада сыяктуу тундра менен суук аба ырайы өлкөлөрүндө гана өсөт. Пицца, шаркутерия, сыр жана вегетариандык табактарды Диеунун тамак-аш менюсу менен бириктириңиз. Кызматкерлерден кайсы тамакка эң жакшы болорун сураңыз.

Ошондой эле караңыз: Монреалдагы мыкты түшкү тамак

Ле Сент-Бок

Латын кварталынын ызы-чуусу арасында жайгашкан, жазында жана жайында өзгөчө жандуу атмосфераСент-Денис көчөсүндөгү паб террасалары толук сыйымдуулукка ээ болгондо, Ле Сент-Бок Квебектеги эң мыкты сыра менен бир убакта 50гө жакын ар кандай үйдө жасалган микробреймдерди, Маледикшн сыяктуу асыл таштарды, зефир кошулган таттуу шишкебекти жана Сангвинерди сунуштайт., кан кызгылт сары IPA. Сыра соусундагы поутиндер менен сыра куюлган Doigts de Dieu (''Кудайдын манжалары, '' ака колбаса жүгөрү иттери карри кетчуп менен бышырылган) менен брускиге жуптасаңыз, даярсыз.

Бенилюкс

Эгер бельгиялык сыра сизге керектүү болсо, Монреалдагы микро сыра заводуна, Бенилюкске аары линиясын жасаңыз, ошол жылмакай, ачык мөмөлүү/ачуу даамга адистешкен. Монреалдагы эки жерде – түпнуска Монреалдын көңүл ачуучу районундагы Place des Artsтан эки блок алыстыкта, экинчиси Верденде – каалаган күнү тапса боло турган онго жакын жаңы ачытылган сыра кайнатууларына ишениңиз. IPA, American Pale Ales, күрөң алес, сезондуктар, буудай сыралары жана стоуттар жалпысынан тегерек. Бул жерде укмуштуудай даамдарды күтпөңүз, бирок туура жана көп учурда бурмаланып жасалган классиканы күтүңүз.

Le Reservoir

Платодогу Дулут көчөсүндө, Эски Монреалдын сыртындагы шаардагы бир нече брусчаткалуу жолдордун бири болгон Le Reservoir эки кабаттуу паб жана Майндын жээгинде жайгашкан бистро болуп саналат. бир убакта жапайы черники сааз пилснер жана виски вейзен сыяктуу сыралар.

Дем алыш күнүндөгү ысык түшкү тамак, скумбрия сыяктуу жарашыктуу тамактар үчүн тамак-аш менюсун сканерлеңизрепа, мидия жана жапайы күрүч жана ышталган каймак жана арча менен форель менен берилет. Же грильде бышырылган быштак же уй этинен жасалган быштак менен жөнөкөй болуңуз. Баары жакшы. Жайында ачык терезелердин жанында же үстүнкү террасада отуруңуз.

HELM

Отремонттун четиндеги Майл-Энд көчөсүндө Бернард көчөсүндө - HELM микробрассериясы, кранда он чакты ар кандай үй кайнатуулары бар, стауттардан пилснерлерге жана ачууга чейин, ошондой эле Ginger B, имбирь кошулган буудай сырасы сыяктуу өзгөчөлүктөр, жана Fairmount, бал каймак але. Сидрлер, катуу ичимдиктер жана аралаш суусундуктар да менюда, анын ичинде кылдат деңиз азыктары кандуу цезарь бар. Ал жерде жүргөндө лосось татарасын алыңыз. Популярдуу жер. Костюмдардан хипстерлерге чейин баары ушул жерде.

Cheval Blanc

Монреалдагы эң көрүнүктүү пиво заводу, анын аты менен гана аталса, бельгиялык стилдеги ак буудайдан жасалган сыра, паб менен бирдей аталышта, шаардагы дээрлик бардык супермаркеттерде жана дүкөндөрдө бар.

Баса, Cheval Blanc Монреалдын эски микробрассерияларынын бири болуп саналат, 1987-жылдан бери пиво кайнатуу менен алектенет, жетекчиликтин айтымында, Квебекте биринчи кол өнөрчүлүк сыра кайнатууга уруксат берген.

Кычкыл малина сырасы, бир ууч немис стилдери, ошондой эле ирландиялык стоут, арпа шарабы, алес жана IPA, тамак-аш менюсу кыска – венгр колбаса ити, бачо, эчки сыры менен гриль сыры, жаңгактар, сыр, зайтун - бирок жакшы. Cheval Blanc Латын кварталында экиге жакын жайгашканГей айылы жана Плато Мон-Рояал.

Vices et Versa

Кичи Италиянын түштүгүндө, Сен-Лоран бульварында - Vices et Versa, өзүнүн сырасын кайнатпай турган сүйкүмдүү паб. Тескерисинче, кураторлук кылат. Квебектин ар кандай пиво заводдорунан 35 сыранын тандоосу, тамак-аш менюсунда креативдүү бургерлер жана сыра соусунан жасалган поутин, ошондой эле куурулган каламари, начос жана вегетариандык бургерлер менен тандоого даяр. Жылуу айларда паб бак-дарактуу короодогу кооз террасасын ачат.

L'Amère à Boire

Монреалдын эски пивопабдарынын бири, L'Amère à Boire 1996-жылдан бери иштеп келе жаткан Сент-Денис көчөсүндө жайгашкан Латын кварталындагы паб жана өзүнүн сыра жасоочу күчүн суусаган сорттогу сыра өндүрүүгө жумшайт. Чех, немис, америкалык жана британ стилдери борбордук сахнада.

Кесадиллалар, өрдөк канаттары, треска нандары, бургерлер, начо, муздак кесилген табактар жана вегетариандык варианттар тамак-аш менюсунда бар. Студенттердин жана улгайган кардарлардын сергитүү аралашмасы. Эки кичинекей терраса – бири алдыда, экинчиси артында – жазда ачылат.

Pub Brouhaha

Розмонтто, Ла Петит Патриден батышта, Ахунтсиктин түндүк тарабында жайгашкан, Pub Brouhaha - бул крандагы ар кандай Квебек микропасы заводдорунун эки ондогон түрдүү сыраларын, ошондой эле клюква сыяктуу Браухаха сыраларын камтыган сүйүктүү жергиликтүү жай.малина ак сырасы жана сезондук калемпири, вискидин таасирдүү тандоосун айтпаганда да.

Броухаханын тамак-аш менюсу таза эт жегенге ыңгайлуу, үйдө ышталган эт, ышталган кабыргалар, ышталган өрдөк канаттары жана ышталган чочконун эти анын өзгөчөлүгүн толуктайт. Путиндер да мактоого арзыйт жана Брухаханын пиццалары сыранын кабыгынан жасалат (вегетариандык вариант бар).

Брутопия

Ыңгайлуу Монреалдын борборунда, Стеден түштүккө карай Кресент көчөсүндө жайгашкан. Кэтрин көчөсү, Брутопия - бул шаардын эң мыкты ирландиялык пабдарынын жанында эки кабатта жайгашкан, негизинен англис тилиндеги пиво пабы, анын популярдуу Raspberry блондин але, жаңгак күрөң але жана шоколад шишеси сыяктуу микробрейктерди сунуштайт. Тамак-аш менюсунда чейрек фунт гамбургерлер, тоок канаттары, начо жана вегетариандык тамактар, самсалар, вегетариандык кесадиллалар, песто жана эчки сырынан жасалган бутерброд бар. Дүйшөмбүдө кызыктуу түндөр менен көптөгөн көңүл ачуулар жана күн сайын кечки саат 10до жандуу музыка