Калгаридеги мыкты ресторандар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:37

Эгер сиз Калгариде тамактануучу жай издеп жатсаңыз, сизде италиялык, тайлык, мексикалык, заманбап ыңгайлуу тамактар жана вегетариандык ашканалар сыяктуу көптөгөн варианттар бар. Шаардын ресторандарынын сахнасы өнүгүп, кызыктуу жана чыгармачыл бурулуштарды улантууда, натыйжада бийик чектерден баштап дубалдагы тешикчелерге чейин эсте каларлык тамактар пайда болот. Тамактанышы керек болгондордун тизмесин кыскартууну каалагандар үчүн бул жерде Калгаридеги эң мыкты ресторандар, эч кандай тартипте эмес.

Бүтүрүүчүлөр сэндвичтери

Бүтүрүүчүлөр сэндвичинде жупуну сэндвич мындан ары анчалык жөнөкөй эмес. Күнүмдүк мейкиндик достук жана жагымдуу жана ар дайым 10го жакын сэндвич варианттары бар, ошондуктан сиз вегетарианчысызбы, эт жегичсизби, тандап жегичсизби же жакшы тамактанууга даярсызбы, менюдагы бир нерсе сөзсүз түрдө кызыктырат. Сэндвичтер капталдары менен келбейт, бирок алар өз алдынча толтурат. Маанайыңыз жакшы болсо, бир нече даамдуу тамактар, салаттар жана закускалар сунушталат. Сэндвичтин варианттары куурулган үндүк менен бритен ысык тоокко чейин, мексикалык торттарга чейин.

Устакана ашканасы+Маданият

Сиз батыш Канададагы эң эски театрлардын биринин ичинен Workshop Kitchen + Culture таба аласыз. 2014-жылы ачылган, жылмакай мейкиндик бир нече олуттуу чыгармачыл плиталарды кызмат кылат, алар сооронучтуу жана көрүү үчүн жагымдуу. Тамактануучулар техникага жана жергиликтүү, сезондук ингредиенттерди колдонууга басым жасоо менен заманбап канадалык ашкананы күтө алышат. Бөлүшө турган тарелкалардын жана негизги тамактардын кыска менюсунан тышкары, тамактануучулар ашканадан чыккан чыгармачылыкты чындап сезүү үчүн үч же беш тамактануу менюсун тандай алышат.

Лулу Бар

2019-жылдын апрель айында Local 510дун мурунку үйүндө ачылган Lulu Bar Тынч океандын тегерегиндеги аймактардан, Азиядан Британ Колумбиясына чейин шыктандырган жандуу тамактары жана суусундуктары үчүн тез арада адамдарды өнүктүргөн. Бул жердеги меню бар закускаларынан жана тарелкаларды бөлүшүүдөн турат - хот-дог бао, үй спам шишкебектери, бууга бышырылган лобстер пельмени, туз жана калемпир чочконун ичи сыяктуу кызыктуу нерселер. Тарелкаларыңызды (бөлүшөбү же бөлүшпөңүз) тики ичимдиги менен жуптаңыз. Суусундук тизмеси ошондой эле ар кандай кол өнөрчүлүк сыра, шарап жана саканы камтыйт. Мейкиндик жылуу жана жагымдуу, атүгүл алар 17-проспектке караган гараж стилиндеги эшиктери менен жыл бою отургучтары бар, көрүүчүлөр үчүн эң сонун.

Чет элдик концепция

Чет концепция - бул ойлоп табылган нерсесыйлыкка ээ болгон ашпозчу Дункан Ли жана ашпозчу Хёнджэ Лим. Заманбап пан-Азия ашканасын тейлеген тамактар Линин вьетнамдык тамырларынан жана Лимдин корей тектеринен шыктанышат. Чет элдик концептте тайманбас даамдар көп экенин айтуунун кереги жок. Майлуу сквош жана жашыл манго салат сыяктуу кичинекей табактар, же бадыраң, тамаринд хойзини же кытай крептери кошулган лимонграс жалтыратылган жарым өрдөк сыяктуу чоңураак тамактар бар. Кандай заказ кылбаңыз, тамактар дайыма туруктуу, мезгилдүү жана жергиликтүү ингредиенттерди баса белгилейт

Bridgette Bar

Калгаринин Дизайн районунун чок ортосуна барыңыз жана Бриджит Барында үстөлдү жыйыңыз. Кылымдын орто чениндеги заманбап декор эстетикалык тонду орнотот, ал такыр тыгылып калбастан стилдүү. Бул мейкиндик табигый жарык көп алат жана андан ары илинип турган өсүмдүктөрдүн көптүгү менен жаркыраган зыян эмес. Тамак-ашка келсек, менюда чоң отун күйгүзүүчү гриль жана мештин бардык артыкчылыктары бар жана көптөгөн бөлүштүрүүчү табактарды (жашылчаларга оор), ошондой эле грильде бышырылган эт жана балык, макарон жана эң сонун пиццаларды камтыйт. Бош эмес ашкана негизги ашканага ачык, андыктан сиз күткөнүңүздө тамагыңыздын кылдат соустар менен жайылып жатканын көрө аласыз.

Bow Valley Ranche рестораны

Эгер сиз издеп жаткан сонун тамак болсо, Bow Valley Ranche рестораны Калгаридеги эң жакшы коюмдарыңыздын бири. Тамак-аш ырааттуу түрдө сонун жана шарт (тарыхыйБалык Крик провинциясынын паркындагы ориентир) бирдей таасирдүү. Калгари шаарынын борборунан кыска аралыкта жайгашкан Боу өрөөнү кулинардык көңүлдү канадалык продуктыларга жана протеиндерге, Рокки Тоо эттеринен тартып, эң чокусунда жыйналган сезондук жашылчаларга чейин коёт. Жогоруда айтылган жашылчалар жөнүндө сөз болгондо, алардын көбү ашпозчулар тарабынан багылган жер-жемиш жана чөп бакчасынан түз алынат.

Аннабелдин ашканасы

Бүт үй-бүлөңүздү жайлуу Annabelle's Kitchen'ге тамактанууга алып келиңиз, италиялык жеңил тамактардан ырахат алыңыз, ал тамактар үчүн негизгилерден да жогору, алар көрүнгөндөй даамдуу. Балдардын менюсу жана бир нече десерттер менен бирге макарондардын, пиццалардын жана антипастилердин кыска тизмесинен тандаңыз. Жөнөкөй табак кесме жана кызыл соустун ордуна, сиз жашыл буурчак, жаңы картошка, жаңы чөп пистоу жана рикотта салаты менен берилген назик лингвинди ала аласыз. Же, балким, алча томат компоту, зайтун, жаңы райхан жана зайтун майы менен капанелле. Кандай болбосун, сиз капаланбайсыз. Алар ошондой эле үйдөн ырахат алуу үчүн жашылча лазаньясы же төрт быштактан жасалган мак жана сыр сыяктуу нерселер үчүн "алып, бышыруу" комплекттерин сатышат.

Comery Block Barbecue

Вест-Теннессидеги барбекю жана бурбон - бул Комери Блок Барбекюдеги оюндун аталышы, анда эт 10 жана 14 сааттын аралыгында ышталган, даамы жана укмуштуу назиктиги. ызы-чуукосмос дагы 150дөй варианттан турган виски тизмеси менен мактанат. Тартылган чочконун этинен, үндүктөн, чочконун кабыргаларынан, көкүрөктөн жана тооктун этинен тандаңыз, ошондой эле жаңгак, ям кастрюль, жарма жана картошка салат. Үйдө жасалган соустар (аны колдонгуңуз келбейт) дасторкондо берилет.

Уна Пицца + Шарап

Эгер сиз Калгариде пиццага болгон маанайыңызды тапсаңыз, Una Pizza + Wine кыска тизмеңизде болушу керек. Ресторанда Калифорния стилиндеги жука кабыктагы пиццаны жана Жер Ортолук деңизинин даамдарынан шыктанган тамактарды сунуштайт. Пирогуңуздан эмнени күтсөңүз болот, алардын ар бири таш палубалуу мештерде бышырылган, алар түбүндө кытырак жана ортосунда чайноочу пиццаны түзөт. Кале цезарь салаты же кытырак arancini менен баштаңыз, андан кийин ар кандай пиццалардан (анын ичинде вегетариандык вариантты) тандаңыз. Үстөлдү күтүп отура турган болсоңуз, Frenchie Wine Bar UNA пицца + шараптын артында жайгашкан жана дасторконуңузду алганга чейин убакыт өткөрө турган жагымдуу жай..

Purlieu

Purlieu ("бир жерге жакын же курчап турган аймак" дегенди билдирет) - Окридж Калгари коомчулугундагы ресторан. Заманбап бистро катары эсептелген менюда бөлүшүү үчүн чакан тарелкалар, ошондой эле бир нече макарон варианттары жана бөлүшүүгө маанайыңыз жок болсо, чоңураак электр тармактары бар. Баштоо үчүн, сиз бир аз туз жана калемпир каламари же тооктун чүчпарасын тандасаңыз болот. Чоңураак тамак өрдөктүн ичине түшүүнү билдиретконфит мак жана сыр же көз карандылыкты жаратуучу кытырак фри менен берилген үй бургери. Кандай гана болбосун, мүмкүн болушунча жергиликтүү жана сезондук ингредиенттер колдонулат. Бул жер шаардын четиндеги соода борборунда жайгашканына карабастан, сунуш кылынган тамак-аштын жогорку сапаты боюнча аны эч качан биле албайсыз.

The Allium

Аллиум жумушчулар кооперативи катары иштеген вегетариандык ресторан, бирок бул жерден жасалма тоок же соя пирожкилерди ала албайсыз. Анын ордуна, ресторан жергиликтүү жана сезондук жашылчаларды, үрөндөрдү, жаңгактарды, сырды, чөптөрдү жана жыпар жыттуу заттарды колдонуу менен абдан даамдуу тамактарды жасоону чечет. Интимдик мейкиндикте тынчтандыруучу вибация үчүн жашыл чөптөр илинип турат жана менюда (сезондук түрдө өзгөрүп турат) жер шарын камтыган даамдары бар кичинекей жана чоң плиталар бар. Бул жерде ар бир жашылча (картошка же устрица козу карындары) өзүнүн эң жакшы сапаттарын көрсөткөндөй бийиктелет. Пиццалардан, сыр нанынан, чөмөчтөн, салаттардан жана башкалардан тандаңыз. Мезгилинде каалаган жашылча менен жасалган Цезарь салатын өткөрүп жибербеңиз.

Анежо

Калгаридеги мексикалык тамак-ашты оңдоо үчүн Аньехого барыңыз (алардын Торонтодо да жайгашкан жери бар). 4th Street Rose имаратында жайгашкан, жандуу мейкиндик - бул ресторандын түрү, сиз көңүл ачып, өзүңүздү жакшы сезе албайсыз. Жаңы, жергиликтүү ингредиенттер Мексиканын стилинде бышырылган, такодон чилаквиле жана торталарга чейин заманбап бурулуштар менен.. Гуакамол дасторкондун жанында берилет, эгер сиз текилага маанайыңыз келсе, Аньехо 200дөн ашык коллекция менен мактанат (Канададагы эң чоң тандоо катары белгилүү).

Модель сүт

2011-жылдан бери ачылган бул жандуу жай жергиликтүү ингредиенттерди камтыган үзгүлтүксүз айлануучу менюдан заманбап ыңгайлуу тамактарды сунуштайт. Тамактануу үчүн кызыктуу гана эмес, ошондой эле тамактануу үчүн кылдат даярдалган чыгармачыл табактарды күтүңүз. Бир убакта мейкиндик 1930-жылдары ушул эле аталыштагы сүт заводу болгон жана ички жасалгасы ошол мезгилден тартып алынган декор менен ошол тарыхка таянат. Жада калса сүт куюлган бөтөлкөдөн жасалган люстралар да бар. Меню боюнча, эки кишилик Нэшвиллдеги ысык тооктун этин өткөрүп жиберүү уят болмок, бирок каалаган даамга жагуу үчүн ар дайым көп нерсе бар. Кээ бир жекшемби түндөрү ресторанда жекшемби күнү кечки тамак уюштурулуп, үй-бүлөлүк стилдеги үч тамак берилет.

Калькутта крикет клубу

Сиз бул жерде эч кандай спорт ойнобой же көрбөсөңүз дагы, Калькутта Крикет клубу Бенгал тилинен шыктанган заманбап индиялык ашканасы жана кеңири коктейлдер тизмеси менен даам бүчүрлөрүңүздү сергек абалга келтирет. Меню бал жана мисте кошулган куурулган панир сыры сыяктуу бир тонна даамды камтыган кичинекей тарелкалардан, ошондой эле кати роллдору, карри жана башкалардан турат.

Руж

Шаардын борборунан он мүнөткө жетпеген аралыкта, Руж - Калгаридеги Инглвуд конушундагы тарыхый үйдө жайгашкан сыйлыкка татыктуу ресторан (бул дагы шаардын эң эски району болуп саналат). Бул жерде меню жаңы, сезондук ингредиенттерге басым жасап, алардын табигый сулуулугун баса белгилейт. Ал ингредиенттердин көбү (жашылдан чөпкө чейин) бакчада өстүрүлүп, идиштерди ого бетер өзгөчө кылат.