48 саат Түндүк Каролинадагы Ядкин өрөөнүндөгү шарап өлкөсүндө: эң сонун маршрут

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:17

Түндүк Каролина Американын шарап чөлкөмдөрү жөнүндө эстегенде биринчи жолу эмес, бирок 200дөн ашуун шарап заводу жана 400 жүзүмзары бар штат эч нерседен кем эмес. Дал ушул жерде, Пьемонтто жана Blue Ridge тоолорунун этектеринде, ал жерде жүзүм сүйүүчүлөрү Ядкин өрөөнүнө мүдүрүлөт, өлкөнүн эң кызыктуу винтаждарын чыгарган жүзүмзарлар жана бутик шарап заводдору чачылган жер. Бир кезде тамеки өстүрүүчү негизги аймак катары белгилүү болгон Ядкин өрөөнүнүн дыйкандары тамеки өндүрүшү төмөндөп кеткенден кийин шарапчылыкка кайрылышкан. Күтүлбөгөн жерден шарап өлкөсү пайда болуп, 2003-жылы аймакка Түндүк Каролинанын федералдык бекиткен биринчи Америка жүзүмчүлүк аймагы статусу берилген.

Бүгүн, Ядкин өрөөнү Каролинадагы Европанын бир аз даамы. Жакын жердеги Сурри жамааттык колледжинин жүзүмчүлүк жана шарапчылык изилдөөлөрүнүн жардамы менен, алардын көбү аймактагы шарап заводдорун жетектеп, европалык жапжашыл сорттор мелот жана кабина франктары көбүнчө мускадин жана катавба менен байланышкан топуракта гүлдөп өскөн. Жагымдуу керебеттер жана эртең мененки тамактар, фермадан дасторконго тамактануу жана кооз сарайлар менен саякатчылар Франциянын Бургундия же Италиянын Пьемонт аймактарына келишкенине ишене алышат. Эгер дем алыш күндөрү шарап ичип, бул аймак сунуштаган нерселердин даамын татып көрүүнү пландап жатсаңыз, бул пайдалуу маршрут сизге жол көрсөтөт.

1-күн: Таң

9:00: Ядкин өрөөнүндө өтө көп мейманкана варианттары жок, бирок Hampton Inn & Suites Dobson шараптан качуу үчүн эң сонун тандоо: анын борбордук бөлүгүнөн тышкары аймактын чок ортосунда жайгашкан, бул толугу менен жергиликтүү Yadkin Valley жүзүмзарларынын шараптары менен камдалган шарап бар менен жалгыз Hampton Inn. Сумкаларыңызды таштап, "Энди Гриффит шоусунда" ойдон чыгарылган Мэйберри шаарынын шыктандыруучусу катары белгилүү болгон Айри тоосуна барыңыз. Шоунун күйөрмандары Энди Гриффит музейинде кичи пейилдиктин баатырына таазим кыла алышат, же кошумча көңүл ачуу үчүн Mayberry Squad автотурунун алкагында 1963-жылкы Форд Галаксиге сейилдей алышат. Гибриддик китеп дүкөнүнөн жана Pages Books & Coffee кафесинен кофе менен кондитердик азыктарды алып, андан соң шаардын укмуштуудай кооздугуна сиңиңиз.

11:00: Ядкин өрөөнүнүн шарап чөлкөмүндөгү эң уникалдуу нерселердин бири анын Сурри жамааттык колледжинин Шелтон-Баджетт жүзүмчүлүк жана шарапчылык борбору менен тыгыз байланышы. Келген шарапчыларга шарап боюнча билим берүү, ошондой эле түштүк-чыгыштагы шарап заводдоруна өнөр жайлык колдоо көрсөтүү жана окутуу менен мектеп аймактын ийгилигинде чоң роль ойноду; көптөгөн Сурри студенттери жана бүтүрүүчүлөрү Yadkin Valley шарап сахнасында тайманбас ысымдар. Сурри погребине, мектептин экскурсиясына катышуу менен Ядкин өрөөнүндөгү шарапчылардын келечеги кандай болорун сезиңиз.шарапчылыкты үйрөтүү.

1-күн: Түштөн кийин

12:00: Билим берүүчү эртең мененден кийин, Түндүк Каролинадагы үй-бүлөгө таандык эң ири шарап заводу болгон Шелтон Винейардста даамыңызды көнүгүүңүздү улантыңыз. Негиздөөчүлөр Чарли жана Эд Шелтон, Surry Community колледжинде шарап программасын негиздеген, Ядкин өрөөнүн картага түшүрүүдө чоң роль ойношкон, анын ичинде 2003-жылы региондун Америка жүзүмчүлүк аймагын таануу үчүн петиция. ширелүү каберне франкы жана шарап заводунун сайтындагы Harvest Grill ресторанында түшкү тамактан ырахат алыңыз, анда бистро стилиндеги ыңгайлуу тамактар сунушталат.

14:00: АКШнын Аскер-деңиз флотунун ардагери Дин Мюленберг жана жубайы Беккиге таандык, Haze Grey Vineyards кооз ферманын борборунда жайгашкан жана жүзүмдүн тогуз түрүн өстүрөт. Кызыл шарап сүйүүчүлөр үчүн, алардын шамбоурцин абдан жакшы; ак шарап сүйүүчүлөрү бул жерде траминетка менен кубанышат. Дем алыш күндөрү барсаңыз, алардын сергиткен шараптын бирине заказ кылыңыз.

1-күн: Кечинде

16:00: Эгер сиз издеп жаткан кооз көрүнүштөр болсо, Round Peak Vineyards тизмеңиздин кийинкиси болушу керек. Жашыл ачык мейкиндикке жана күндүн батышын көрүү үчүн эң сонун короо-жайга ээ болгон бул шарап заводу ширелүү пино-нуар, назик неббиоло жана рустикалык Монтепульчано сыяктуу француз жана италиялык сорттору менен белгилүү. Ал ошондой эле бир тууган сыра заводунун сыраларын сунуштайт, Skull Camp Brewing.

19:00: Өрөөн эмне сунуштаганын татып көргөндөн кийин,JOLO Winery & Vineyards ресторанында кечки тамак. Жылуу аба ырайында, тамактануу учурунда бул жерден көрө турган Пилот тоосунун тоскоолдуксуз көрүнүштөрү чыгыш жээгиндеги эң жакшы көрүнүштөрдүн бири. ЖОЛОнун шараптары штат боюнча жарыяланды – алардын кызыл аралашмасы жана кургак актары өзгөчө мыкты.

2-күн: Таң

8:00: Эгерде кечээ кечинде Пилот Тоо мамлекеттик паркына барууга табитиңизди ачкан болсо, бүгүн эртең менен изилдөө үчүн эң сонун убакыт. Мейманканада жеңил эртең мененки тамактаныңыз жана Түндүк Каролинадагы эң уникалдуу жаратылыш объектилеринин бири деп эсептелген геологиялык керемет Пилот тоосуна өтүү үчүн бут кийимдерди байлаңыз. Жүздөгөн жылдар мурун, тоо Саура уруусу үчүн негизги навигация чекити болуп кызмат кылган жана анын чокусу күн чыкканда асмандагы укмуштуудай панорамалык көрүнүштөрдү тартуулайт. Тажрыйбалуу саякатчылар 6,6 миль коридор чыйырында өздөрүн сынай алышат, ал эми жаңы баштагандар Ядкин дарыясынын боюндагы 1/2 миль эңкейиштүү жол, Bean Shoals Canal Trail жолунда өздөрүн ыңгайлуураак сезиши мүмкүн.

11:00: Жигердүү эртең мененден кийин, кооз Raffaldini Vineyards & Winery - сейилдөөдөн кийинки эң сонун тамак. Жүзүмзарга көтөрүлгөн автожолго бурулганыңызда, сиз Италиянын элет жерлерин эске салган укмуштуудай көрүнүшкө ээ болосуз. Шарап заводунун даам татуу бөлмөсүнө киргенден кийин, ээси Джей Раффальдининин Мантуа, Ломбардия менен болгон үй-бүлөлүк байланыштарынан шыктанган мыкты италиялык кызыл түстөрдү издеңиз, алардын хианти стилиндеги Сангиовезе өзгөчө жакшы жасалган.

2-күн: Түштөн кийин

12:00: Түшкү тамакка түштүктөгү түштүк рестораны, Түндүк Каролинадагы Элкин тарыхый имаратында жергиликтүү искусство, татаал ашкана жана кең пейилдик бар. жергиликтүү шараптарды тандоо. Бул жерде кайнап жаткан карагай чөптөрүнүн, оозду сугарган пименто сырынын же жаңы көк бөрү сокеринин, бул аймактан тышкары жерде чанда кездешүүчү аппалачтык өтүкчү стилиндеги десертти казып алууга болот.

14:00: Каролинадагы Орегондун даамын татуу үчүн, экинчи муундагы Шон Макритчиден кол өнөрчүлүк шараптары жана катуу сидрге адистешкен McRitchie Winery & Ciderworks компаниясына барыңыз. Вилламет өрөөнүнөн келген шарапчы. Чакан дегустация бөлмөсү аймактын эң сүйкүмдүү жайларынын бири болуп саналат жана анын сырткы мейкиндигинде анын айланасындагы жүзүмзарлардын кооз көрүнүшү бар көптөгөн жыгач короо отургучтары бар. Сидрди сүйгөндөрдү бул жерден даам татышат, анткени Макричи алмурут, клюква жана кара алча сыяктуу даамдагы сергитүүчү сидрлерди даярдайт, аларды өстүрүүчүлөр сатып алса болот.

2-күн: Кечинде

16:00: МакРичиден бир аз жол алыстыкта, ошондой эле сапарыңызда Джонс Фон Дрехле жүзүмзарлары жана шарап заводдору токтоп калууга татыктуу. Бул мүлк шарап заводу гүлдүү жана ачуу кызыл түстөр менен өзгөчөлөнөт, анын кабернеттери жана майда вердолору өзгөчө өзгөчөлүктөргө ээ. Мүлктүн ичине шарап боюнча билим берүү борбору жана жакында дебют боло турган амфитеатр кирет, ал жазында жана жайында ачык концерттер үчүн колдонулат.

19:00: Сапарыңызды Элкин Крикте токтотуңузЖүзүмзар. Blue Man Group эксплуатациялык арт компаниясынын мурдагы экипаж мүчөлөрүнө таандык Элкин Крик жекшемби күндөрү гана жеткиликтүү, заказ боюнча жасалган кол өнөрчүлүк пиццалары менен аймакка белгилүү; суроо-талапка байланыштуу, алардын атактуу пицца үчүн ээлеп коюу абдан сунушталат. Жүзүмзар Сангиовезе, мерлот жана каберне совиньон боюнча адистешкен, жыл мезгилине карата атайын винтаждар бар. Биг Элкин Криктин боюндагы жүзүмзардын жерлерин изилдеп, сонун жүзүмдөн ууртап, кирпичтен жасалган пиццадан ырахат алып, 48 саатты жакшы өткөрүүнү майрамдаңыз.