Пуэрто-Рикодогу Hacienda Buena Vista кофе плантациясы

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:44

Hacienda Buena Vistaга саякат - бир нече жол менен сейрек кездешүүчү тажрыйба. Понсе менен Адьюнтастын ортосундагы тоолордо жайгашкан бул дүйнөдөгү ушул күнгө чейин суу кубаты менен иштеп жаткан беш кофе плантациясынын бири.

Табигый кооздуктан жана укмуштуудай түзүмдөрдөн тышкары, Hacienda Vistaдагы инженердик укмуштуудай жөнөкөй учурду эскерет: суу кубаты бул плантацияны Пуэрто-Рикодогу эң гүлдөгөн плантациялардын бирине айландырган.

Жалпы маалымат

Hacienda Buena Vista Понсе шаарынын түндүгүндө, Коррал Виехо конушундагы Карретера 123 көчөсүндө жайгашкан. Шаршембиден жекшембиге чейин англис тилинде турлар бар, же алдын ала жазылуу боюнча. Гациенда Пуэрто-Риконун жаратылышты коргоо трестинин корголуучу жаратылыш аймагы.

19-кылымдын инженерия керемети

Hacienda Buena Vista же Hacienda Vives, 1833-жылы Сальвадор Вивес тарабынан негизделген. Башында жакын жерде иштеген кулдарды азык-түлүк менен камсыз кылуу үчүн арналган, Hacienda жүгөрү тегирмен катары башталган. Ал кофеге Vives үй-бүлөсүнүн үчүнчү мууну (Сальвадор Вивес Наварро) кирешелүү төө буурчакты отургузуу үчүн керектүү машиналарды жана түзүлүштөрдү сатып алгандан кийин көчүп кеткен. InМындан тышкары, плантация какао жана ачиот же аннатто уруктарын өндүрдү.

Бирок Hacienda бул үчүн өз иши болгон. Вивес үй-бүлөсү суу кубаты менен иштөөнү каалашкан, бирок сууну Канас дарыясына таза, кайра кайтаруу шарты менен гана жасай алышкан. Бул маселени чечүү үчүн үй-бүлө 121 фут кирпичтен канал (кийин аны коргоо үчүн цемент менен капталган) жана дарыянын суусун тегирмендерге жиберүүчү чакан суу өткөргүч курган. Тапкыч дизайн суунун агымын жеңилдетүү үчүн ийилген жана имараттарга жеткенге чейин сууну чыпкалоо үчүн деканттык резервуар колдонулган.

Тур сизди 19-кылымдагы Вивес үй-бүлөсүнүн үйүнөн алып барат, ал дагы деле оригиналдуу эмеректерин сактап, суу аккан субтропикалык токойго алып барат. Жолдо доцентибиз Замира какао дарактарынын жыш чатыры кофе дандарын кантип коргоп турганын айтып, жергиликтүү фура менен фаунаны көрсөтүп, анан бизди плантациянын жүрөгүнө алып барып жүгөрү жана кофе кандай болорун көрсөтүп берди., өндүрүлгөн.

Ар бир этапта биз жүгөрү унун жана кофе жасоо үчүн суу, нымдуулук жана көлөкө кантип колдонулганын үйрөндүк. Биз массивдик жана уникалдуу эки колдуу турбинаны колдонуп, суу тегирменди айлантканын көрдүк, бул учурдун технологиялык инновациясы. Жолдо баратып, алмуддагы же кофе контейнериндеги 28 фунт кофе данынан 3 фунт кофе чыгарын билдим, бул мага эртең мененки чыны үчүн жаңы баа берди.

Октябрь айында төө буурчак тергенден баштап, Джонун аягы куурулган чөйчөктү ичкенге чейин процесске башынан аягына чейин катыша аласыз. Айтмакчы, ПуэртоРико абдан жакшы кофе чыгарат. Бирок сезондо жетише албасаңыз дагы, Hacienda Buena Vista - Пуэрто-Риконун ички тоолорундагы укмуштуудай калыбына келтирилген, сакталган жана интерактивдүү тажрыйба.