Остинде, Техас шаарында эки күндүк саат өткөрүү

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:33

Жыл сайын миңдеген жаш музыканттар жана хипстерлер Остинге Түштүк-Батыш же Остин Сити Лимитс музыка фестивалына келишет… жана алардын айрымдары бул жерди сүйүп калышат. Кээде алар үйгө барып, гитараны чогултуп, Борбордук Техаска көчүп кетишет. Спонтандык көчүүгө азыраак көнсөңүз да, эки күндүк саякат сизге ызы-чуу эмне жөнүндө экенин түшүнүүгө жардам берет.

1-күн: Trudy's ресторанында ачуу эртең мененки тамактаныңыз

Trudy's Texas Star ресторанында эртең мененки тамак сизди алдыдагы укмуштуу окуяларга даярдайт. "Мигас" деп аталган жумурткадан жасалган даамдуу табак алардын кол тамгасы болуп саналат. Майдаланган жумурткаларды, кесилген жүгөрү шелпектерин, сырдын үч түрүн, серрано калемпирин жана Текс-Мекстин бейиштерин түзүүчү башка жашыруун ингредиенттерди аралаштырыңыз. Эртең менен ачуу тамакты жакшы көрбөгөндөр үчүн аларда эң сонун куймактар жана бельгиялык вафли бар.

Күн ортосунда Бартон Спрингсте сүзүп, Сэндиден бургер жеңиз

Бартон-Спрингс бассейниндеги суу жыл бою 68 градуска чейин жылыйт, бул жайдын аптабында салкын сезилет дегенди билдирет. Кышында салыштырмалуу жылуу сезилет жана бир нече кадимки адамдар аба ырайына карабастан күн сайын эртең менен сүзүшөт.

Эгер сиз көнүгүүлөрдү жасоого караганда олуттуу эс алууну кааласаңыз, анда анын бир бөлүгү барсүзүү үчүн арналган үч акр бассейндин. Бассейнди курчап турган дөңсөөлөрдөн сиз Остин маданияты боюнча биринчи сабагыңызды аласыз. Көбүнчө 20 жаштан ашкан топ топтун айланасында тепкилеп жүрүшөт, йога менен машыккан 60 жаштагы эркек жана (ата-энелер сак болгула) чокусу жок жашы белгисиз аял. Кээде дөбөнүн башында барабан тегерекчеси пайда болот. Гитаралар дээрлик смартфондор сыяктуу кеңири таралган. Температура 100 градустан жогору көтөрүлгөн жайдын күндөрүндө башка жакка баруу жөн эле акылсыз көрүнөт.

Түшкү тамакка Бартон-Спрингс жолундагы Restaurant Row боюндагы эл көп чогулган тамактануучу жайларды өткөрүп жиберип, бассейнден бир нече блок алыс жайгашкан Сэндинин гамбургер стендине (603 Barton Springs Road) барыңыз. Бул жерде кооз эч нерсе жок, бирок алар 30 жылдан ашык убакыттан бери даамдуу гамбургер, фри жана тоңдурулган кремди жасап келишет.

Түштүк конгресс, кечки тамак жана жандуу музыка менен кечки сейилдөө

Түштүк Конгрессти (ака SoCo) бойлоп кечинде сейилдөө Остиндин эски менен жаңынын, салттуу жана заманбап, жинди жана боорукер баланын таң калыштуу аралашмасын сунуштайт. Америкалык кийимдер дүкөнүнүн кең проспектисин караңыз жана имараттын капталында "Мылтыктар" деген жөнөкөй белгини көрө аласыз. Дүкөн жылдар бою көп жолу колун алмаштырса да, мылтык белгиси имараттын курал дүкөнү катары башын ийкеп турат.

Ошондой эле, Guero ресторанынын маңдайында дагы эле имараттын түпкү максатын ачып берген өчүп калган түрү көрсөтүлөт: тоют дүкөнү. Бул өзүңдү багууга да абдан жакшы жер. Тако аль пасторду, ачуу чочконун эти менен толтурулган кичинекей таколорду, кинза жанаананас кесектери. Эгер сиз Текс-Мекстен чарчасаңыз, көчөнүн аркы өйүзүндөгү кичинекей ресторанда же терезеден Нью-Йорк стилиндеги пиццаны сунуштаган Home Slice компаниясына барыңыз. Кечки тамактан кийин ичүү үчүн, Сан-Хосе мейманканасынын жашыруун ички короосуна барыңыз. Бул бейпил жашынуучу жай дагы элди көрүүчү эң сонун жер. Бул кино индустриясынын калың катмарынын арасында, алар шаарда тартылып жатканда популярдуу болуп калды. Жакын жердеги башка мейманканаларга салыштырмалуу кымбат болгону менен, эгер сиз чындап эле жылдызды байкагыңыз келсе, ал жерде калгыңыз келет.

SoCo деген феномен Континенталдык клуб болбогондо жок болушу мүмкүн. 1987-жылы Стив Вертхаймер барды сатып алганда, сыртта жүргөндөрдүн көбү хипстер эмес, шылуундар болгон. Клуб музыкалык Меккеге айланган сайын, анын айланасында башка ишканалар, анын ичинде антиквариат дүкөндөрү, ресторандары жана кийим бутиктери пайда болгон. Бар кичинекей, ошондуктан отургуңуз келсе, ал жакка эрте жетиңиз. Жергиликтүү сүйүктүүлөрдүн айрымдары: Жеймс МакМөртри (романчы Ларри МакМөрринин уулу), Жон Ди Грэм жана Тони Прайс, алардын шейшембидеги түнкү бактылуу саат шоусу бир аз фанат күйөрмандардын легиондорун тартат.

2-күн: Эртең мененки тамакка хиппи чиркөөсү

Даамдуу тамактан тышкары, Мариянын Taco Xpressинин эң жагымдуу жагы Мариянын өзү. Көбүрөөк, ачык-айрым тако дива чоочун адамдарды кучактап жүргөнү белгилүү. Анын достук маанайы жугуштуу, ал эми жекшемби күнү кечки тамактар өзгөчө майрамдык, анткени ал жергиликтүү тургундар тарабынан Хиппи чиркөөсү деп аталган иш-чараны өткөрөт. Инжил топтору жума сайын ачык короодо концерт беришет, бирок урматтуу атмосфераны күтпөңүз… барбийлөө, ичимдик ичүү жана анда-санда мээримдүүлүк.

Күндүзгү ден соолук үчүн байдарка тебүү жана жашылча тамактары

Леди Берд көлүндөгү кайык докунан байдарканы ижарага алып жеп жаткан оор тамакты иштетиңиз. Көл бир нече жыл мурун Леди Берд Джонсондун урматына өзгөртүлгөн, бирок жергиликтүү тургундардын көбү аны мурдагы аты менен Таун-Лейк деп аташат. Колорадо дарыясынын бул тосулган тилкесинде суу тынч, ошондуктан айлананы тегерете сүзүп, пейзаждан ырахат алуу үчүн эч кандай чеберчилик талап кылынбайт. Канаттуулар менен таш бакалар көп, ошондой эле суудан шаардын борборунун кооз көрүнүшүн көрө аласыз.

Күндүзгү ден соолукту чыңдоо үчүн, даамдуу вегетариандык тамак үчүн Casa de Luzга барыңыз. Меню тандоосу бүгүн жасоону чечкен нерселердин баарын камтыйт. Бул жерде варианттар эмес, жаңылык артыкчылыктуу. Алар көбүнчө мисо шорпосу, пинто буурчак тамалеси жана жаңгак райхан соусу кошулган жашылчаларды сунушташат.

Күн баткан жарганаттарды көрүү жана Threadgill's жайлуу тамактар

Түштүк Конгресс көчөсүндөгү көпүрөдө 1,5 миллион мексикалык эркин куйруктуу жарганаттар жашайт. Жарганат үй-бүлөсү жакын болгонду жакшы көрүшөт… Күндүз алар көпүрөнүн астыңкы жагындагы компенсаторлордогу боштуктарга кысып калышат. Марттан сентябрга чейин, алар күн батканга жакын пайда болуп, жегенге мүчүлүштүктөрдү издеп чыгышты көздөй жөнөгөндө асманда кара дарыядай көрүнөт. Бирок, көчүүнү сүрөткө тартуу дээрлик мүмкүн эмес; жөн гана көпүрөнүн астындагы пикник жуурканына отуруп алып, тамашадан ырахат алыңыз.

Күндүзгү ден соолукту күтүүсүз бүтүрүү үчүн Threadgill's World'го барыңызМайга малынган үйдөгү тамак-аш үчүн штаб. Куурулган шишкебек, картошка пюреси, тоок эти жана вареник, жаңы рулет жана майлуу пирог жакынкы келечектеги ыңгайлуу тамак-аш квотаңызга жооп берет.

Тамактанып бүткөндөн кийин, сапарыңызды жыйынтыктоо үчүн дагы бир музыкалык ырахаттануу үчүн сыртта сейилдеп жүрүңүз. Threadgillдин сырткы сахнасында Бреннен Лей жана Дурдендин үй-бүлөсү сыяктуу жергиликтүү сүйүктүүлөрдү, ошондой эле бир нече гастролдорду ойнойт.