Чикагодогу стейкхаус бургерлери ар бир жегенге арзыйт

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:08

Биз Чикаго бургерди сүйгөн шаар экенин аныктадык. Шаарда көптөгөн гамбургер түйүндөрү болгондуктан, алар үйдө жасалган ингредиенттерден жана булочкалардан баштап жергиликтүү этке чейин уникалдуу нерсени сунуштоо менен өзгөчөлөнүшү керек экенин түшүнүп жатышат.

Бирок Чикагонун стейкхаустары бургерди таптакыр башка деңгээлге алып чыгышат. Көпчүлүгү уй этинин эң мыкты сапатын камсыз кылуучу, анын ичинде USDA. prime, Tallgrass жана жергиликтүү өстүрүлгөн эт. Жана туура бышырылганда алар шаардагы эң ширелүү, эң даамдуу тартууларды жасашат.

Бул түштөрдөн жасалган нерселер – мындайча айтканда – жана биз Чикагодогу стейкхаус бургерлеринин эң сонун тизмесин түздүк, сиз ошол биринчи чаккандан көп өтпөй элестете аласыз. Жергиликтүү тургунсузбу же шаардын борборундагы эң мыкты мейманканалардын биринде жашаган коноксузбу, тамакты кубаныч менен бүтүрүүгө кепилдик бересиз.

Bavette's Bar & Boeuf

Биз бул гамбургерди эмне үчүн жакшы көрөбүз? Северный дарыяда кечки тамак маалында гана ачык, бирок атмосфера ушунчалык туюк эмес болгондуктан бургерге заказ кылууда ыңгайсыз болосуң. Уйдун эти жергиликтүү Slagel фермаларынан алынат, андан кийин кемчиликсиз бышырылган. Ар бир бургер алты унциялык пирожки менен келет жана үстүнө куюлганкурч Америка сыры, Дижонез жана фермадагы жаңы куурулган жумуртка (кошумча $2 үчүн кошумча).

Баасы: $16

Дарек: 218 W. Kinzie St.

Көбүрөөк Баветтте

Chicago Cut

Биз бул бургерди эмне үчүн жакшы көрөбүз: Чикаго дарыясынынкөз жоосун алган укмуштуудай көрүнүшү менен Чикаго Кат өзүн ого бетер бийиктетип турат. шаардын мыкты заманбап стейкхаустары. Бул бургердин баасы 16 долларды түзөт, анткени сиз Нью-Йорк тилкеси жана сөөктөн жасалган рибейден жасалган эң сонун уй этинен жасалган 12 унция пирожки алып жатасыз. Эт да 35 күн кургатылган. Анын үстүнө жөн эле үйдө жасалган булочка, ошондой эле салат жалбырагы, помидор жана пияз кошулат, ошондой эле коноктор ар түрдүү сырлардын арасынан тандай алышат (кошумча $3 үчүн Висконсин штатынан Applewood ышталган бекондун бир тилкесин кошуңуз).

Баасы: $16

Дарек: 300 N. LaSalle St.

Chicago Cut боюнча көбүрөөк

Гарри Кэрэйдин стейкхаустары

Биз бул бургерди эмне үчүн жакшы көрөбүз: Гарри Кэрэйдин кол тамгасы болгон бургеринин Ыйык Уй деп аталганы кандай сонун жана ылайыктуу! Бургер, атактуу Cubs дикторуна таазим кылуу. Бул ар дайым спортко же жаңылыктарга ылайыкталган стейкхаустун таверна тарабын колдоочулардын арасында сүйүктүү. Ыйык уй! 10 унция сирлоинден, Applewood конфетинен ышталган бекондон, беш жашар Гудадан, салат жалбырагы жана бриош булочкасынын ортосундагы Гарри стейк соусунан жасалган. Бургер Harry Caray's Steakhouse үч жерде тең жеткиликтүү.

Баасы: $15

Дарек(дер): 33 W. Kinzie St., Чикаго; 70 Йорктаун соода борбору, Ломбард; 10233 В. Хиггинс Рд., Роземонт

Көбүрөөк Гарри Кэрэйдин италиялык стейкхаустары

Клен жана күл

Биз бул бургерди эмне үчүн жакшы көрөбүз: Алтын Жээктеги Таверн on Rush көчөсүнөн түз каршысында жайгашкан, ультра саркеч M&A эң мыкты стейкбургер үчүн шаардагы эң жакшы келишимди сунуштайт. Бул ар бир дүйшөмбү күнү саат 22:00дөн кийин бекер жана коноктор чеддар, бекон, туздалган бадыраң, кызыл пияз кыямы жана сарымсак аиоли менен кооздолгон жарым фунт алышат. Ал ошондой эле жаңы кесилген фрилердин дөбөсү менен коштолот.

Баасы: $14

Дарек: 8 W. Maple St.

Maple & Ash боюнча көбүрөөк

Prime & Provisions

Биз бул бургерди эмне үчүн жакшы көрөбүз: Чикаго дарыясынын жээгинде жайгашкан, Prime & Provisions бул Чикагодогу биринчи стейкхаус болуп саналат. бардык табигый биринчи мурас кара Angus уй эти. Колдон жасалган Канзас уй этинин продуктусу адамгерчилик менен өстүрүлөөрү жана эч качан гормондор, антибиотиктер же пестициддерге дуушар болбогону белгилүү. Бургер үчүн уйдун эти 28 күн кургатылган, андан кийин сегиз унция үй шартында жасалган курч Висконсин Америка сыры жана Дижонез кошулган булочканын ортосуна салынат.

Баасы: $18

Дарек: 222 N. LaSalle St.

Prime & Provisions жөнүндө көбүрөөк маалымат

Rosebud Steakhouse

Биз бул бургерди эмне үчүн жакшы көрөбүз: Согончогу жакшы Стритервилл конушундагы тынч, бак-дарактуу көчөдө жайгашкан Rosebud Steakhouse - бул аймак.сүйүктүү. Ал ошондой эле Drake Hotel Chicago, Intercontinental Chicago Hotel, Park Hyatt Chicago сыяктуу мейманканаларга жакын жайгашкан. жана Ritz-Carlton Chicago. Кадимкилердин көбү "сүйүктүү" менюсуна келишет, анда баланын арткы кабыргалары, кыш менен куурулган тоок эти, "фейрек" чочконун этин жана, албетте, Розбуддун кол тамгасы бар бургер бар. Ал Линндин мурасы болгон 12 унциялык ангус уй этинен жасалган жана салат, помидор, пияз жана туздалган бадыраң кошулган тост бышырылган булочкага салынган.

Баасы: $14

Дарек: 192 E. W alton St.

Rosebud Steakhouse жөнүндө көбүрөөк маалымат

Рушта таверна

Биз бул бургерди эмне үчүн жакшы көрөбүз: Taver on Rush Tompson Chicago Hotel көчөсүндө,көчөсүнүн батыш тарабында жайгашкан. Oak Street Beach жана Magnificent Mile Shopping District шаарынан эки блок алыстыкта. Бул аны эртеден кечке популярдуу кылат – түшкү тамактан акыркы чалууга чейин. Бактыга жараша, сиз ар бир менюдан 10 унциялык стейк бургерге заказ кылсаңыз болот. Бул өзгөчө ширелүү жана даамдуу, анткени уй эти кыска кабырга, көкүрөк жана патрондун жакшы аралашмасы.

Баасы: $15.50

Дарек: 1031 N. Rash St.