Атлантадагы 9 мыкты италиялык ресторан

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:55

Атланта сыйлык алган ресторандардын үлүшүнө ээ болсо да, Печ штатынын борборуна барууну пландаштырып жатканда италиялык ашканасы көңүлгө алынбайт. Бирок ушундай болушу керек.

Жок, шаарда тарыхый Кичинекей Италия жок, бирок анда коңшулаш асыл таштар, сонун ашканалар жана рустикалык макарондон баштап, жыгачтан бышырылган пиццаларга чейин, заманбап деңиз азыктары менен жасалган тамактар сунушталган эски мектеп жайлар бар. Бул жерде Атлантадагы эң мыкты тогуз италиялык ресторанга гид.

BoccaLupo

Инман Парктын чок ортосундагы сүйкүмдүү жаңыланган бунгалодо жайгашкан BuccoLuppo - эң сонун коңшулук италиялык ресторан. Үйдө жасалган жана экструдиялык макарон, анын ичинде ысык калебрез колбасасы менен кара спагетти, кызыл чаяндар жана калемпирлер үчүн келиңиз, бирок кандуу апельсин, соппрессата жана цикорий кошулган кытырак брюссель бактары сыяктуу сезондук антипастиге орун үнөмдөңүз. Баасы болгону 42 доллар, ашпозчунун төрт тамактан турган дегустация менюсу шаардагы эң арзан тамактардын бири.

Сотто Сотто

Бул Inman Park рестораны 15 жылдан ашык убакыттан бери жаңы макарон, жылдыздуу шарап жана жагымдуу маанай тартуулап келет. Top Chef alum жана El Super Pan ашпозчусу жана ээси Гектор Сантьягонун сүйүктүүсү, Сотто Сотто Тортелли ди сыяктуу салттуу италиялык ашканага адистешкен. Микеланджело-жаздык равиоли тоок эти, чочконун эти жана торпок эти менен толтурулган декаденттик шалфей жана май соусунда - сезондук жана жергиликтүү ингредиенттер менен сунушталат. Кеңеш: аба ырайы шартында короодон орун алыңыз.

Storico Fresco Alimentari e Ristorante

Бакхеддеги эң мыкты ресторандардын бири, бул коңшулук асыл таш - ресторан менен азык-түлүк дүкөнү бириккен. Италиялык тамактардын менюсу, анын ичинде чочконун этинен жасалган фрикадельки жана куурулган пицца камыры сыяктуу антипасти жана лазанья-болонез жана cacio e pepe сыяктуу салттуу макарондор ар бир даамды кубандырат. Бул жерде бардык углеводдор эмес: брокколи раби жана Брюссель багы сыяктуу жашылча жактары жана бир нече жоомарт салаттар сизди тең салмактуу тамактанууну камсыздайт. Тамагыңызды үйдөн кайталагыңыз келеби? Тамактангандан кийин колго жасалган макарондорду, соустарды, алдын ала жасалган лазаньяларды жана башка тамактарды сатып алыңыз.

Нинонун

Эски мектеп, үй-бүлө башкарган жай издеп жатасызбы? Шаардын эң узак иштеген италиялык рестораны Нинодон башканы караба. Амалфи жээгинде жашаган Антонио Новиелло Атлантадагы бул мекемени 1982-жылы ачкан жана ошондон бери атактуу адамдар жана жергиликтүү тургундар үйдү жылуу меймандостук үчүн жыйыштырып келишет, алар нөлдөн чыккан равиоли менен гнокчиден жасалган жана бышырылган моллюска ореганата сыяктуу Эски Дүйнөнүн көрүнүктүү рецепттери: жаңы бышырылган, бышырылган жана жарым кабыгынын үстүнө орегано татымалдары кошулган.

Жок. 246

Декатурдун чок ортосунда жайгашкан бул жайлуу жайда ригатони сыяктуу классикалык макарондон баштап, жөнөкөй, сезондук италиялык баалар сунушталат. Болонез жана cacio e pepe - Маргарита сыяктуу жыгачтан жасалган пиццаларга. Акцияга алдыңкы катарда отургуңуз келеби? Жалпы ашпозчунун үстөлүнөн орун ээлеп коюңуз, ал үй-бүлөлүк стилдеги тамактануу үчүн 12 орундуу жана суусундуктарды кошумча жупташтыруу менен киши башына $50 турат.

Остерия Маттон

Албетте, бул OTP (бул Атлантанды билбегендер үчүн "Периметрден тышкары"), бирок Пернис бир туугандардын бул көрүнүктүү шаар четиндеги жери айдаганга татыктуу. "Roswell in Roswell" деп аталган ресторан аранчини (куурулган рисотто топтору) жана каламари фритти, ошондой эле пиццалар, салттуу макарон (спагетти бардык карбонараны жеп көрүңүз) жана грильде бышырылган Жаңы Зеландия сыяктуу даамдуу негизги тамактарга адистешкен. сельдерей тамыры gnocchi менен козу котлеты. Кечки тамагыңызды ресторандардын шарабы менен жуптаңыз, 2000 плюс бөтөлкө коллекциясы.

La Tavola

Виржиния-Бийкленддин чок ортосунда тар мейкиндикте жайгашкан бул Бешинчи Топтун концепциясы радардын астында учат, бирок барууга татыктуу. Болгону 15 долларга бир стакан шарап менен үйүлгөн макарон камтылган "Молто дүйшөмбүлөрү" шаардын эң жакшы сакталган сырларынын бири.

Pricci

Эгер сизге өзгөчө кызматы бар италиялык ак дасторкон жакса, бул Бакхед мекемесинен башканы издебеңиз. Гнокчи формаджи жана тартуфо-биллой рикота пельмени, кырылган кара трюфельдер жана туздалган шантереллалар сыяктуу үй сүйүктүүлөрү менен карты тамактаныңыз - же беш тамактан турган шарап кечки тамакка бир кишиге болгону 100 долларды түзөт.

Ст. Сесилия

Бул Бакхедди таң калтыруучу (2017-жылы мыкты ресторан дизайны үчүн Джеймс Сакал сыйлыгынын лауреаты) жээктеги Жер Ортолук деңиз ашканасына адистешкен. Cacio e pepe жана кыска кабырга агнолотти сыяктуу макарондор эң сонун болгону менен, деңиз азыктары, мисалы, өрттөлгөн осьминог жана Харисса менен маринаддалган кылыч - бул жерде чыныгы өзгөчөлөнүп турат. Апталык жекшемби күнү кечки тамакты өткөрүп жибербеңиз, анда ашпозчунун кассасынан жей турган антипасти камтылган.