Остиндеги мыкты сэндвичтер

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:50

Остиндин сэндвичке болгон сүйүү мамилеси бир нече жыл мурун аз көмүртектерге бай диетанын тушунда олуттуу катаал кырдаалга туш болгон, бирок акыры Опра: «Мен нанды жакшы көрөм!» деп айтканда, тенденция бузулду окшойт. Азыр шаардын бардык жеринде жаңы сэндвич дүкөндөрү пайда болууда. Бул жерде Остиндин эң мыкты сэндвичтеринин кичинекей үлгүсү.

Панини Ла Маттада

Ла Маттадагы ашыкча толтурулган сэндвичтердин баары жагымдуу, бирок жеңил ышталган так, Талегжо сыры, грильде бышырылган кабак жана рукола (жогоруда көрсөтүлгөн) менен толтурулган панинону жеңүү кыйын. Эгер сиз этсиз сэндвичтерди кааласаңыз, бул жөнөкөй, бирок бирдей даамдуу классикалык тамакты тандаңыз: буйвол моцарелла, помидор жана райхон.

Knuckle Sandwich at Noble Sandwich Co

Тост нандын жука кесиминде берилет, Knuckle Sandwich куурулган уй эти, карамелдештирылган пияз, чеддар жана ачуу хрен менен толтурулган. Эгерде сизди даамдуу сэндвич кызыктырбаса, анда Noble Pigди карап көрүңүз. Бул кооз бегемоттун ветчина, тартылып алынган чочконун эти жана бекон, плюс проволон жана ачуу кычы/майо аралашмасы бар. Кызыктуу факт: эт даярдоо процесси бир жумага жакын убакытты алат. Азык-түлүк тармагы муну “үч жолу коркунучтуу чочко” деп атаган.

California Club жана ThunderCloud Subs

Остиндин үйдө өстүрүлгөн дүкөнүндө бир нече сонун бутерброд сатылат, бирок Калифорния клубу ачыктан ачык. жумшак ролл боюнча кызмат кылган, сэндвич болуп саналатТүркия, авокадо жана бекон менен толтурулган, бул ар дайым туура өлчөмдөгү кытырактык. Вегетарианчылар ошондой эле этсиз пирожки менен жасалган хомус сэндвичин жана тооктун даамы бар Nada Chicken сэндвичин даңктап ырдашат.

Оригинал Шлотцскийде

Албетте, бул азыр улуттук чынжыр, бирок Шлоцский 1971-жылы ушул жерде, Остин шаарындагы Конгресс проспектисинде төрөлгөн. Ал өзүнүн бизнесин укмуштуудай чайналган ачытылган булочкага сунушталган The Original компаниясынын айланасында курган. Булочка өзү сонун тамак жасамак, бирок ичине ветчина, саляминин эки түрү, чеддар, моцарелла, кара зайтун, кызыл пияз жана жашыруун соус салынган (Кеңеш: сарымсактан жасалган).

Кубано, Хабана

Бул кубалык сэндвич куурулган чочконун эти, ветчина, швейцар сыры жана туздалган бадыраң менен келет. Мунун баары биригип, кубалык коюу нан менен курчалган. Аралдарга сапарыңызды аягына чыгаруу үчүн сарымсак, пияз жана зайтун майына куурулган жашыл плантандардан жасалган мофонго заказын алыңыз.

Чочконун эти Бан Ми Вандагы Бан Ми

Дээрлик бардык bánh mì сэндвичтеринде укмуштуудай ар түрдүү даамдар жана текстуралар бар, бирок бул вьетнамдык сэндвич ташуучу унаадагы чочконун эти башка деңгээлде. Чочконун эти жалындуу грильде бышырылган жана кытырак болот жана ал кинза, ичке тууралган сабиз, калемпир жана пияз кошулган чоң француз рулетине салынган. Спайс сизге кирип кетиши мүмкүн, бирок ал башка даамдарды басып алгыдай күчтүү эмес.

Рубен NeWorlDeli

Остиндин эң мыкты сэндвичтеринин тизмеси мыктысыз толук болбойтРубен. Үй-бүлө башкарган NeWorlDeliде Рубен ырааттуу элди кубандырат. Жеңил грильде бышырылган сэндвич жүгөрү этине, туздалган капустага, швейцариялык сырга жана үйдө жасалган орус таңгагына толгон. Эгер эт жебесеңиз, "Макси" этинен жасалган эттин ордуна авокадо кошулган салттуу Рубендин бир аз өзгөрүшү.

Little Deli & Pizzaдагы вегетариандык сэндвич

Түндүк Остиндеги бул укмуштуудай тамактануучу жай биринчи кезекте өзүнүн пиццасы менен белгилүү, бирок вегетариандык сэндвич шаардын айланасында культ сымал элди ээледи. Көптөгөн жашылчалуу сэндвичтер этке окшош бир нерсени кошууга аракет кылып жатканда, Little Deli версиясы маринаддалган артишок жүрөктөрүнөн жана куурулган баклажандан кошумча күч алат. Бул эки ингредиент авокадо, моцарелла, проволон, пияз, помидор менен коштолгон интенсивдүү даам жана жакшы, чайноочу текстура менен камсыз кылат. Бул жерде жүргөндө Нью-Йорк стилиндеги пиццаны жеп көрүшүңүз керек.