Остин, Техас шаарындагы мыкты тамак-аш жүк ташуучу унаалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:45

Остиндеги тамак-аш ташыган унаанын көрүнүшү болжол менен 10 жыл мурун кеңейе баштаганда, көптөр аны өтүүчү мода катары көрүшкөн. Бирок тамак-аш ташуучу унаалар азыр шаардын тамак-ашты сыноо лабораториясына айланды. Алардын айрымдары ушунчалык популярдуу болгондуктан, ээлери дароо эле кирпичтен жасалган ресторан ачууга киришет. Бир нече ашпозчулар тамак-аш ташуучу жашоонун жөнөкөйлүгүнө ээ жана ресторан ачууга эч кандай кызыкдар эмес. Келечектеги траекториясына карабастан, тамак-аш ташыган унаалар эксперимент үчүн эң сонун аянтчаларды түзүшөт жана Остиндиктер бул даамдуу чыгармачылыктын бардыгынан пайдалана беришет.

Эй, кекс

Эгер балаңыздын эч кандай себепсиз толкунданып жатканын көргүңүз келсе, "Hey Cupcake" тамак-ашына токтоңуз. Ачык түстөр, салкын Airstream трейлери, даамдуу жыттар; бул кээде чоң кишилер үчүн өтө эле көп. Эң популярдуу даамдар: Red Velvet, Vanilla Dream жана Sweetberry. Трейлердин, парктын жана кекстердин укмуштуудай жасалгасы бул жерди бардык курактагылар үчүн көңүлдүү жайга айлантат.

Күчтүү конус

Тамактануучулардын кээ бир секталарында конустун ичинде жасалган бардык нерсе даамдуу болот деген ишеним бар. Жана бул теория таттуу тамактарга тиешелүү болсо да, ал чындыкка дал келеткуурулган тоок эти, креветка жана авокадо жагымдуу тортилья конусунда берилет. Бул жердеги башка варианттарга слайдерлер, чили чаңы бар фри жана фантастикалык сүт коктейльдери кирет, ал эми жүк ташуучу унаанын алдындагы пикник үстөлдөрү адамдарды эң сонун көрүүгө шарт түзөт. Hot 'n Crunchy Chicken конусу бир нече жыл мурун Остин Сити Лимитс музыка фестивалында чоң хит болуп, андан бери бир нече Mighty Cone тамак-аш жүк ташуучу унаалары шаарды аралай баштады. Ал негизинен кытырак тоок этинен турат, манго-жалапеньо салаты менен тортилляга оролгон жана суусундуктун чоң чөйчөгүндө ташып келүү үчүн берилет.

Веракрус Бардык табигый

Veracruz All Natural – бул Остиндеги тамак-аш ташуучу унаалардын бири. Пико де галло жана авокадо кошулган мигас тако, Food Network тарабынан Америкадагы эң мыкты беш таколордун бири катары бааланган. Кошумча түтүндүү ачуу үчүн поблано калемпири менен версиясын алыңыз. La Reyna бир аз ден-соолукка пайдалуу, бирок бирдей даамдуу тако, жумуртканын агы, шпинат, джек сыры, сабиз жана козу карын. Авокадо сальсасы таколордун каалаганына ачуу, каймактуу түс кошот.

Pueblo Viejo

Пуэбло Виежодогу чоң тако - таңды баштоонун же түндү жабуунун эң сонун жолу. Дон Чаго жумуртка, бекон, авокадо, буурчак жана сырдын даамдуу аралашмасы. Эгер сизге бир аз көбүрөөк татымал жакса, хоризо, жумуртка, картошка жана буурчак менен Taco Viejo үчүн барыңыз. Чыныгы асан-үсөн сальса такоңузга ого бетер таасир берет.

Чоң эненин такосу

Сүйкүмдүү жубайлар, чоң апалар башкаратTacos жаңы жасалган жүгөрү жана ундан жасалган тортилланы колдонот. Мол соусу бар чилакил таколору - бул тамак-аш ташуучу унаанын популярдуулугун жогорулатуунун негизги себептеринин бири. Мигалар жана чоризо жана жумуртка таколору да ишенимдүү кардарлардын сүймөнчүлүгүнө ээ. Эгер сиз качандыр бир убакта кактус кесимдери менен эртең мененки тако жеп көрбөгөн болсоңуз, анда бул биринчи тамакты сынап көрүү үчүн эң сонун жер; ал жумуртка, нопал (тикенек), шпинат жана жүгөрү тортильясына авокадо менен келет. Чоң эненин чыгармаларына эң сонун чекит коюу үчүн түрдүү түстүү сальсалар бар.

Чыгыш тараптын падышасы

East Side King's веб-сайты анын тамак-аш ташыган унаасынын акысы ушунчалык жакшы деп ырастайт, андыктан "көздөрүңдү артка тартат". Бул жердеги тамак-аш ар түрдүү жана эклектикалык, куурулган Брюссель бүчүрүнөн жасалган салаттан баштап, кызылчанын үйдөгү фрилеринен, карри булочкаларынан тай тоок караажына чейин (бул терең куурулган тооктун саны, таттуу жана ачуу соус, жаңы райхан, кинза, жалбыз, пияз жана жалапеньо). Бирок алар жакшы ресторанда $25 төлөй турган жогорку класстагы жол кире беришсе да, бул жерде баары $8дин тегерегинде турат.

Г’Радж-Махал кафеси

Техникалык жактан бул жер тамак-аш ташуучу унаа, бирок кенен газон, көптөгөн үстөлдөр жана кубанычтуу жарыктар сизди трейлерге караганда ачык асман алдындагы кафеде тамактанып жаткандай сезиши мүмкүн. Кандай болгон күндө да, бул жердеги тамак-аш сонун, менюда самсаса, наан, тикка масала, корма жана сааг сыяктуу индиялык тамактар бар. Көпчүлүк тамактар $10 же андан төмөн.

Камыр камыры

Биринчи сиз билишиңиз керек болгон нерсеGourdough's пончиктери сиздин орточо 50 центтик терең куурулган камырдан кымбатыраак. Бирок мунун себеби, бул жерде пончик кофе менен тез тиштеп жегенге караганда, тамак-аш жана даамдуу. Менюда Mother Clucker (бал майы кошулган куурулган тоок тилкелери), Flying Pig (клен сиропу глазурь менен бекон), Squealing Pig (каймак сыры жана кулпунай жалапеньо желеси менен бекон), PB&J (арахис майы жана арахис майы менен жүзүм желе толтуруусу) тиштери) жана Heavenly Hash (помадалуу момпосуй менен капталган шоколад помадасы бар зефир). Бул жердеги пончик сизге болжол менен $5 сарптайт, бирок калган күнү ток болосуз.

Torchy's Tacos

Остинде эртең мененки тамактын варианттарынын тартыштыгы жок жана бул эң мыктылардын бири. Бул бир жолку тако стенди азыр шаардын бардык жеринде тамактануучу ресторандар менен кеңейди, бирок оригиналдуу жүк ташуучу унаа дагы эле айланасында жана дагы эле тез, сапаттуу тако керек болсо, барууга эң жакшы жер. Жүк ташуучу машина жашыл чили чочконун эти, куурулган авокадо, куурулган тоок, ышталган уйдун этинин төшү, куурулган поблано чили менен омкерленген жумуртка жана ямайка тоок эти сыяктуу толтурулган фантастикалык үй таколорун сунуштайт. Тако эмеспи? Фажита, буррито, гуакамол, кесо жана десерттер да бар. Остиндеги көптөгөн популярдуу ресторандардай эле, Torchy's өзүнүн ийгилигинин курмандыгы болуу коркунучу бар. Бул ар дайым эл көп, бирок сиз алардын такосунун даамын татып көргөндө эмне үчүн жакында түшүнөсүз. Алардын тамак өлчөмүндөгү эртең мененки таколору жөнөкөйдөн (картошка, жумуртка жана сыр) декадентке (мигас) чейин.жумуртка менен тако, жашыл чили, жүгөрү тортиллясы, авокадо, сыр жана пико де галло). Олуттуу эт жегичтер ышталган уй этинин төшү, жумуртка, картошка жана томатилло соусу менен The Wrangler тамактан ырахат алышат.

313 аркылуу

Остиндин түштүк-батышында жайгашкан Via 313 Детройт стилиндеги пиццаны тейлейт. Бул башаламан көрүнгөн, болжол менен төрт бурчтуу формада, үстүнө соус чачылган, бирок тиштеп алгандан кийин сырткы көрүнүшүн унутуп каласыз. Жер кабыгы калың, бирок дээрлик үлпүлдөк. Укмуштуу түрлөр инжир консервалары, проссиутто жана бальзамдык глазурь менен капталган Кадиллак жөнүндө макташат. Көбүрөөк стандарттуу ингредиенттер үчүн, The Omnivore, пияз, козу карын, пепперони жана колбаса менен аракет кылыңыз. Via 313 ошондой эле The Violet Crown коомдук клубунда жана Craft Prideде абдан популярдуу тамак-аш трейлерлерин иштетет.

Тайсондун такосу

Түнкү бир оокумда тако кумары туруштук бере албай калат. Эскиз Taco Bell Tex-Mex менен чечүүнүн ордуна, Тайсондун Такосуна баш багыңыз. Эң популярдуу таколордун айрымдарына Принцесса Лея (картошка, жумуртка жана сыр), Кинг Джордж (мигас, авокадо, бекон) жана Диабло чаяндары (адбо менен чаяндар, Напа капуста, жалапеньо джек, кинза жана томатилло) кирет. Көркөм аталыштарга карабастан, баалар абдан акылга сыярлык. Жабык сырткы короодо эс алып, керек болсо эс алууга ыңгайлуу жер.

Taco Joint

UT студенттери жаңы ундан жасалган тортильялардагы арзан баада эртең мененки тако үчүн бул жерге агылып келишет. Түшкү тамактын эң популярдуу буюму - авокадо, кинза, кузо фреска, пияз жана грильден жасалган сирлоин менен жасалган Street Taco. Башкатүшкү тамактын эң сүйүктүүсү - Гоуда сыры, уй этинен жасалган тилкелер жана калемпир кошулган El Señor Crocket тако. Вегетариандар жашылча-жемиш бургеринен, пияздан жана калемпирден жасалган El Tree Hugger такосун баалашат.