Мауиге, Гавайиге айдоо сапары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:21

Көптөгөн зыяратчылар үчүн Мауи ар дайым өзүнүн курорттору, сонун пляждары, сууда сүзүү жана киттерди көрүү, Халеакала жана Хана жолу менен белгилүү болот. Бирок Мауи алда канча көп, жана башка Мауилерди көрүүнүн эң сонун жолу - бул өлкөнү аралап өтүү.

Упcountry Maui

Айдоо Түндүк жээктеги Пая шаарынан башталып, Макавао паниоло шаарынан өтүп, анын гүлдөрү, жашылчалары жана ранчтары менен белгилүү болгон Кулага чейин уланат жана 'Улапалакуада аяктайт, ал жерде сиз жаңы Мауи уй этин жей аласыз. бир стакан Мауи шарабынан ууртап жатып түшкү тамак.

Пая Таун

Па'ия кант Мауиде падыша болуп турганда мурдагы плантациялар шаарчасы болгон жана андан кийин 1980-жылдарга чейин унутулуп калган, шамал серфинги дүйнөдөгү миңдеген мыкты виндсерфингдерди жакын жердеги Хо'окипа жээгине алып келген. дүйнөнүн борбору». Ошондон бери шаар Түндүк жээгиндеги кыймылдын борбору болуп калды.

Имараттар дагы эле 20-кылымдын башындагыдай көрүнөт, бирок жаңы ишканалар көркөм галереялар, кол өнөрчүлүк жана кьюрио дүкөндөрү түрүндө келип, эң сонуннаабайкана, он бештен ашык ресторан, анын ичинде эң сонун Пая Балык базары, анда башка жерден төлөй турган акчаңыздын 1/4 бөлүгүнө сонун тамак ала аласыз.

Хана шоссеси менен шаарга бара жатканыңызда, оң жагыңызда дароо муниципалдык унаа токтотуучу жай бар. Ал жерге унааңызды токтотуп, шаар аралап, бир саатка жетпеген убакытта унааңызга оңой эле кайтып келе аласыз. Эгер эртең менен эрте келсең, Халеакала чокусунан ылдый түшүп бараткан велосипедчилерди көрөсүз.

Макавао шаары

Унааңызга кайра отурганыңызда, Болдуин проспектисине оңго буруңуз. Шаардан чыгып бара жатып, оң жагыңызда дагы эле эски кантты кайра иштетүүчү заводдун имараттарын көрөсүз. Сиз Maui Land & Pineapple Company компаниясына таандык ананас талааларынан өтөсүз, анда Гавайи ананасы деп белгиленген материкдик дүкөн брендинин кесилген ананастарынын көбү сакталат.

Сиз келе турган кийинки шаар Макавао, штаттын акыркы паниоло шаарларынын бири. Паниолдор Кошмо Штаттардагы биринчи ковбойлор болгон. Эски батышта ковбойлор болгонго чейин, паниолос Гавайиге 1800-жылдардын башында Гавайиликтерге мал кайтарууну үйрөтүү үчүн келген. Дем алыш күндөрү шаардан өтүп бара жатсаңыз, родео жүрүп жатканын көрө аласыз. Гавайидеги эң популярдуулардын бири бул жерде ар бир 4-июлда өткөрүлөт.

Макаваодо унаа токтоочу жай кыйын болушу мүмкүн. Бактылуу болсоңуз, Болдуин проспектисинде бир жерди таба аласыз, ал жерде сиз шаарды аралап жүрүп токтой аласыз. Макавао имараттарынын фасадында ошол паниоло даамын көп сактайт, бирок ичинде сиз көптөгөн көркөм галереяларды таба аласыз,бутиктер, кол өнөрчүлүк дүкөндөрү жана жергиликтүү тургундар дүкөндөрдүн жанында жайгашкан тамактануучу жайлар. Макавао туристтер үчүн гана эмес. Бул көптөгөн жергиликтүү тургундар үчүн азык-түлүк, чач кырктырган жана алтургай паниоло шаймандары үчүн эң жакын шаар.

Жолду бойлой барардан мурун Casanova Deli же Комода дүкөнүнө токтоп, жаңы кондитердик азыктар жана бир чыны кофе ичүүнү каалайсыз. Шаардан чыгып баратканда Макавао проспектисине (400-магистраль) сүзгүңүз келет.

Пукалани - Кула

Пукаланиден Кулага чейинки унаа сизди көптөгөн жергиликтүү үйлөрдү жана бардык жерде гүлдөр көп болгон кооз өлкөнү аралап өтөт. Шоссе 400 аяктаганда, сиз 37-шосседе, Халеакала шоссесинде солго кетүүнү каалайсыз. Сиз жакында 377 шоссеси үчүн бурулуштан өтөсүз. бурулба; жөн гана 37 шоссеси менен айдай бериңиз.

Сиз Гавайи тилинен которгондо түздүк, талаа, ачык жер, жайыт дегенди билдирген Кулага киресиз. Ошондой эле ал суу-саздак жер эмес, кургак жер чарбасы экенин билүүгө мүмкүндүк берет. Аты булак дегенди да билдирет, ал эми Кула, Мауи аралдын чарбаларынан алынган түшүмдүн көбүнүн булагы.

Чынында эле, болжол менен 3000 фут бийиктикте, Кула продукциясына таттуу Мауи пиязы, салат жалбырагы, помидор жана картошка кирет. Кула эвкалиптте жана көптөгөн сорттогу гүлдөрүндө да көп. Гавайиде лейсте колдонулган гвоздикалардын көбү ушул жерде өстүрүлөт. Ошондой эле протеилерди, орхидеяларды, гибискустарды жана нефрит жүзүмдөрүн табасыз.

Upcountry Maui бай айыл чарба тарыхы даталарыкайра таро жана таттуу картошка өстүргөн алгачкы Гавайиликтерге. Гавайлыктар он тогузунчу кылымдын башында келген кит багуу флотторун камсыз кылуу үчүн ирландиялык картошкага өтүшкөн жана жергиликтүү тургундар жаңы айыл чарба өсүмдүктөрүнө азыркыга чейин көнүүнү улантышууда.

Кула жана Алий Кула Лаванда

Убактыңыз болсо, Ыйык Рух чиркөөсүнүн жанына токтоңуз. Атасы Джеймс Бейсел жана анын негизинен португалиялык чиркөөчүлөрү бул сегиз бурчтуу чиркөөнү 1894-жылы курушкан. Анда Португалиянын падышасы жана ханышасы Мауидеги португал плантацияларынын жумушчуларына берген декоративдик колго жасалган жыгач курмандык чалынуучу жайды камтыйт.

Оң жактагы Кула башталгыч мектебинен өтүп бара жатып, жакында сол жактагы Райс мемориалдык паркына жакындайсыз. Райс Парктан кийин 2-солго буруласыз, Чыгыш 377 түйүнүн көздөй. Болжол менен 1/4 миля айдаңыз жана бир ийилгенден кийин, Waipoli Road менен тез өйдө көтөрүлүңүз. Жолдун чокусуна чыга бериңиз, цемент өтүүчү жолго мал кайтаруучунун алдынан оңго буруңуз. Алии Кула Лаванда Фермасына барыңыз.

Бир кезде протея өскөн жерде, Али Чанга лаванда өсүмдүгү белекке берилгенде, Лаванда абдан каприз менен өстүрө баштаган. Анын Халеакаланын боорлорунда жакшы өскөнүнө таң калган Али көп өтпөй жергиликтүү бардык лаванда өсүмдүктөрүн сатып алып, көбүрөөк заказ берген. Бүгүнкү күндө фермада лаванда гүлүнүн 31 түрдүү сорту өсүп, июнь, июль жана август айларында мол гүлдөйт.

Эмне үчүн лаванда? Көптөгөн жылдар бою лаванда нервдерди тынчтандырат, стресстен, баш оорудан жана уйкусуздуктан арылтат.депрессия, рухту көтөрүү жана кумарлануу. Лаванда эркектерге да, аялдарга да жаккан, талаадан жаңы чыккан бир аз топурак жыты бар. Бул азыраак аллергендүү болгон бир нече флоралардын бири, ошондуктан лосьондордо, шамдарда, тамак-аштарда, атырларда жана ароматерапия продуктуларында колдонулат.

Алии Кула лаванда фермасына саякат

Али Кула Лавандага барганда, алдын ала чалып, тур заказ кылганыңыз жакшы. Алар жөө саякат, араба жана пикник менен түшкү тамактанууну сунушташат.

Бакчага саякат болжол менен бир саатка созулат жана убактыңызга жана акчаңызга татыктуу. Лаванда гүлүнүн 31 түрүнүн ар бири мынчалык башкача жыттанып турганына таң каласыз. Лаванда ар бир түрү ар кандай продукт үчүн колдонулат. Лаванда лосьон үчүн жакшы болгон нерсе тамак-ашка ылайыктуу эмес.

Бакчадан ар кандай протеилерди көрөсүз - фермада лавандага чейин өскөн гүлдөр. Ошондой эле бул жерде өстүрүлгөн өсүмдүктөрдүн башка түрлөрүн көрүп, жыттай аласыз.

Тур студия белектер дүкөнүндө аяктайт, ал жерден лаванда менен жасалган көптөгөн өнүмдөрдү сатып ала аласыз.

Али Кула Лавандасына баруу убактыңызды татыктуу. Дүйнөнүн башка эч бир жеринде лаванданын мынчалык көп түрүн көрө албайсыз. Тарыхы Арабия, Египет, Финикия жана Байыркы Рим элдерине 2500 жылдан ашкан бул өсүмдүктүн көп жолу колдонулушуна таң каласыз.

Али Кула Лавандасынан кеткенде, 37-шоссого кайра каттап, түштүктү көздөй солго буруңуз.

'Улупалакуа Ранч

Кеоке шаарына чейин 37-шоста калыңыз. Оң жактагы Генри Фонг дүкөнүнөн өтүп, Улупалакуага чейин 5,1 миль улантыңыз. Сиздин кийинки аялдамаңыз Тедесчи жүзүмзарлары жана Мауи шарап заводу болот. Шарап заводу ранчонун башкы кеңсесинин жана 'Ulupalakua Ranch Store'дун жанында.

'Улупалакуа аймагынын кызыктуу тарыхы бар. 1845-жылы падыша Камехамеха III Хонуауланы - биз "Улупалакуа" деп аталган чоң райондун болжол менен 2000 акр бөлүгүн - кант камышын өстүрүү жана кайра иштетүү максатында Л. Л. Торбертке ижарага берген. 1856-жылы капитан Джеймс Макей жерди, кант заводун, имараттарды, шаймандарды жана 1600дөн ашык малды камтыган "Хонуауладагы Торберт плантациясын" сатып алган. Капитан Мауиге көчүп келип, жаңы үйүн жубайы Кэтриндин сүйүктүү гүлү Мауинин Локелани розасынын урматына "Роза Ранч" деп атады. Ранчо тез эле Мауинин көргөзмө жайларынын бирине айланган – меймандостугу, ошондой эле айыл чарбадагы чеберчилиги менен атагы чыккан.

1874-жылы Король Дэвид Калакауа, Мерри монарх жана анын ханышасы Капи'олани биринчи жолу Роуз Ранчына барышкан. Падыша ушунчалык тез-тез келип тургандыктан, ал үчүн коттедж курулган, ал азыр да бар, ошондой эле шарап заводунун даам татуу бөлмөсү да бар.

1883-жылы «Улупалакуа» фабрикасында акыркы кант түшүмү иштетилип, ал жер жумушчу мал чарбачылыгына айланган. Кийинки сегиз он жылдыкта бир нече жолу кол алмаштыргандан кийин, учурдагы ээси К. Парди Эрдман1963-жылы мүлккө ээ болуп, аны 'Ulupalakua Ranch деп атаган.

Тедесчи жүзүмзарлары - Мауи шарап заводу

1974-жылы Тедесчи жүзүмзарлары калифорниялык жүзүмчү Эмил Тедескиге ижарага берилген ранчо жерге негизделген.

Биринчи жүзүмүн күтүп жатып, шарап заводу ананас шарабы менен эксперимент жүргүзүп, 1977-жылы Maui Blanc ананас шараптарын чыгарган. 1980-жылы биринчи жүзүм жыйналып, 1984-жылы Тедесчи биринчи жүзүм продуктусу Мауи Брут чыгарылган.

Бүгүн шарап заводу жүзүмдөн жасалган шараптардын ассортиментин, ошондой эле ананас, пассифье же малинадан жасалган башка атайын шараптарды сатат. Алардын эң көп сатылган Maui Splash - ананас менен пассифьеден жасалган жеңил жана мөмөлүү шарап.

Шарап заводуна келгенде биринчи аялдама шараптын ар кандай түрлөрүн татып ала турган дегустация бөлмөсү болушу керек. Дегустациялоочу бөлмө жумасына жети күн ачык. Гиддер аймактын жана ранчонун тарыхын жакшы билишет жана сиз Гавайи роялти капитан Макейдин башка атактуу коноктору менен эс алган жерлерди кыдырып ырахат аласыз.

Турдан кийин түшкү тамакка бир бөтөлкө шарап сатып алуу үчүн, балким, сиз менен кошо ала турган бир нече шарап алуу үчүн кайра дегустация бөлмөсүнө барыңыз. Түшкү тамакка көчөнүн аркы өйүзүндөгү "Ulupalakua Ranch Store" дүкөнүнө баруу керек.

'Ulupalakua Ranch Store

Биринчи жолу 1849-жылы Полк администрациясынын тушунда ачылган, 'Ulupalakua Ranch дүкөнү түшкү тамактанууга эң жакын жер жана сиз эч кандай тамак таба албайсызАйылда жакшы жер.

Дүкөндүн ичинде кичинекей гастроном бар, анда ранчодон алынган этти, анын ичинде жаңы уйдун же багыштын этин колдонуп, даярдалган гастрономиялык сэндвичтерге же грильде бышырылган сэндвичтерге заказ кылсаңыз болот. Бул жерден жаңы уйдун этин эч качан таба албайсыз жана бутерброддор сырткы верандада грильде бышырылган.

Түшкү тамак даярдалып жатканда, дүкөндү кыдырып, дубалдагы кызыктуу белгилерди караңыз. Түшкү тамагыңыз даяр болгондо, ошол жерден верандада жесеңиз болот же шарап заводуна алып барып, бир бөтөлкө муздак шарап менен ырахат алсаңыз болот.

Түшкү тамактан кийин, багытты артка бурууга убакыт келди, бирок сапар бүткүчө дагы бир аялдама бар.

Серфинг эчкинин сүтү

Кула аркылуу өткөн 37-магистраль менен артка кайтканыңызда, сол жагыңыздагы Омаопио жолуна көз салыңыз. Омаопио жолуна солго бурулуп, Surfing Goat Dairy компаниясынын белгилерин көргөнгө чейин бир жарым миля жүрүңүз.

Немец экспатрианттары Томас жана Ева Кафсактарга таандык жана иштетилген Surfing Goat Dairy Гавайидеги эки эчки сүт заводунун бири. Ал 42 акр жерде жайгашып, дээрлик үчтөн экиси жайыт катары бөлүнгөн, бул сүт заводуна үч баксын берип, 80ден ашуун жер кыдыруу жана тоют топтоого жана Томас менен Евага сугаруу үчүн көп жерди берет.

Жашоодо жаңы багыт издеп, Томас программалык камсыздоо компаниясын таштап, Ева орто мектепте немис тилин үйрөтүү ишин таштап кетти. Томас каржылык пландоо үстүндө иштеп жатканда, Eva сыр жасоонун кол өнөрчүлүгүн жана сырларын үйрөнүүнү көздөгөнЕвропанын эң мыктыларынан. Германиянын, Австриянын жана Франциянын сүт заводдорунда иштөө жана аларга баруу ага иштеткиси келген сүт азыктарынын түрү жана өзү өндүргүсү келген сырлар тууралуу психикалык образды иштеп чыгууга мүмкүндүк берди. Алар өткөн жылдарда бул сүрөттү ишке ашырышты.

Мауиден дагы эки кызыктуу адамды таппайсыз жана алардын ар бир эчкинин атын атаганына жана ар бир текенин адаттары жана каалоолору жөнүндө билип туруп сүйлөгөнүнө таң каласыз. Эмне үчүн "Серфинг эчки сүтү"? Жооп эчки короолорунда серфинг такталарын гана эмес, кийинки толкунду күтүп жаткандай алардын үстүндө турган текелерди көргөндө айкын болот.

Төмөндөгү 11 ичинен 11ге чейин улантыңыз. >

Серфинг эчкинин сүт азыктары

Surfing Goat Dairy компаниясы "Udderly Delicious" же жөнөкөй туздалган Chevre сыяктуу каймак сырларынан баштап "Мандалай" (алма банан жана карри), "Pirate's Desire" (анчоус жана каперс) сыяктуу экзотикалык сортторго чейин жыйырмадан ашык түрдүү сырды чыгарат.), же жаңы Мауи ананасы менен "Мауинин сыры". Dairy ошондой эле бир нече жумшак быштактарды, анын ичинде мом астында бышкан жумшак сырды, сарымсак кошулган зайтун майына же мескит күлү менен капталган, туздуу бышкан фета сыры менен бирге чыгарат.

Эчкинин сүтүнөн самын да чыгарышат. Алардын бардык өнүмдөрүн сүт азыктарынан же онлайн жөнөтүүгө болот.

Бул сырларды Мауидеги көптөгөн соода борборлорунан да тапсаңыз болот. Алардын азыктары ошондой эле Мауинин эң мыкты ресторандарында сунушталат.

Сүт жана башын таштап кеткендеБатыш Мауиге же Кихеи/Вайлеа аймагына кайтып келгенде, сиз Мауи аймагын көргөнүңүзгө ыраазы болуп, сыймыктанышыңыз керек, ал көпчүлүк коноктор эч качан барууга аракет кылбайт. Мауинин жашоо ыргагы жайыраак, аба ырайы салкыныраак жана өрөөн аралынын кооздугу бардык жерде көрүнгөн жерде, эл көп чогулган курорттук аймактан бир күндү өткөрүү да жакшы болот.