Детройттогу мыкты 15 ресторан

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:45

Детройттун ашканасы Мотаунду жашоочулар менен коноктордун ырахат алуусу үчүн даамдуу даамдар, кооз жерлер жана жыттар менен толтурат. Аппетитиңизди толтуруңуз, анткени сиз, албетте, жергиликтүү сүйүктүүлөр сыяктуу кони иттер жана Детройт стилиндеги пицца плиталарынан баштап, даамдуу тамактануучу тамактарга, эл аралык ашканаларга жана алардын ортосундагы ар кандай жакшы тамактарга чейин тамактангыңыз келет.

Селден Стандарт

Уэйн Стейт Университетинин кампусуна жанаша жайгашкан Selden Standard жайлуу, бирок жагымдуу маанайдагы түшкү тамактар, түшкү тамактар жана кечки тамактар үчүн дасторкон жайлайт. Тамактануучулар күндүн каалаган убагында ырахат алуу үчүн шараптардын, сыралардын, спирт ичимдиктеринин жана чыгармачыл коктейлдердин жакшы тандалган тандоосу менен жупташкан чакан тарелкаларга кайтып келишет. Менюда жергиликтүү ингредиенттерди чагылдырган жашылча, эт, быштак жана балыкка негизделген тандоолор менен бул жерде кечеңиздин бардык катышуучуларына жага турган нерсе бар.

Dime дүкөнү

Төшөктөн туруп, шаардын борборундагы бул сүйүүгө оңой болгон таңкы тамакка кириңиз, ачуулуу чочконун ичи Бенедикт, өрдөк конфити кошулган кытырак картошка хэштери, омлеттердин тандоосу, даамдуу сэндвичтер жана мак. жана сыр, лардон жана Брюссел багы сыяктуу даамдуу кошумчалар менен толтурулган. Мунун баарын жергиликтүү куурулган Zingerman кофеси же Риши менен жууп салыңызорганикалык чай; иттин бир аз жүнүнө муктаж болгондор анын ордуна кандуу кандуу Мэри же "беермоза" заказ кылса болот.

Сан Морелло

Шинола мейманканасынын атактуу ашпозчу Эндрю Кармеллини жетектеген эң мыкты кулинардык программасынын бир бөлүгү, Сан Морелло Детройттун борборундагы италиялык тратторияга кадам таштагандай сезилет. Бул жерде оссо бакка, баклажан Пармезан, үйдө жасалган макарон жана жыгачтан бышырылган пиццалар сыяктуу тааныш фавориттердин жанында Тускан фуа грасы, тунец крудосу жана кургак өрдөк төшү бактылуу жанаша жашайт. Мангия, мангиа!

Chartreuse ашканасы жана коктейлдери

Ресторандын атын атаган ингредиенттерди камтыган коктейлдерди өзгөчөлөнтүп, Chartreuse Midtown тамактануучуларды дайыма даамы менен кооз көрүнгөн бийик ашкананын укмуштай табактары менен таң калтырат. Ашкана жамааты жаңы сезондук ингредиенттерге өзгөчө урмат-сый менен мамиле кылып, аларды жыпар жыттуу камырдан жасалган нан, стейк тартар, кокос менен бышырылган мискейлер, куурулган сабиз жана гриль анчоустары сыяктуу даамдуу даяр натыйжаларга жеткирет.

Америкалык Кони аралы же Лафайетт Кони аралы

Катуу лоялисттер өздөрүнүн сыналган жана чыныгы сүйүктүүсүнөн четтеп кетүүнү кыялданышпайт, бирок алар бир нерсеге макул болушат – классикалык Детройт кони ити чили соусу кошулган булочкадагы уй этинен жасалган хот-догтон турушу керек, сары кычы жана майдаланган пияз чачып. Шаардын эң мыкты эки талапкеринин арасында кайсы ресторан үстөмдүк кылат? Сиз жасайсызчакыруу. Алар бири-бирине түздөн-түз жанаша отургандыктан, экөөнүн тең даамын татып көрүп, жеңүүчүңүздү тандоо оңой.

Барбекю жайлайт

“Себеби,” Түндүк Каролина стилиндеги соуска малынган, үстүнө колесс салат жана туздалган бадыраң кошулган, оозду сугарган чочко этинен жасалган бутерброд, барбекю түйүнү кайра ачылганда, Слоунун Корктаундун түпнуска жайгашкан жерин картага түшүргөн болушу мүмкүн. 2005. Сент-Луис стилиндеги кабыргалар, уй этинин төш эти, ышталган Амиш тоок эти, чили, мак жана сыр, жүгөрү бышыруулары жана куурулган кара буурчак сыяктуу канааттандырарлык сунуштар ошондон бери кардарлардын көп санда кайтып келишин токтотпой келет.

Ima

Жапон кесмелерине, күрүч табактарына жана чүчпарага болгон каалооңузду канааттандырып, жайлуу коомдук жайда тамактангандар менен чыканактарды ушалап отуруңуз. Удон кесмелери козу карындар, тофу, жумуртка, ышталган чочконун эти жана омар сыяктуу даамдуу тамактар, баары даамдуу сорподо бууга бышырылган. Балдардын менюсунда майланган удон жана тоок кесме шорпосу кичинекей коноктордун көңүлүн бурат. Жикама менен оролгон таколорду жана бууда бышырылган мискейлерди өткөрүп жибербеңиз.

Buddy's Pizza

Нью-Йорктун ичке кесими менен Чикагонун терең тамагынын ортосунда өз ордун таап, Детройт стилиндеги пицца көбүктүү томат соусу, эриген сыр жана өзүңүз тандаган кошумчалар салынган калың тик бурчтуу кесилген плиталарда берилет. Аймактык пиццериялардын арасында Бадди оригиналдуу версиясын ырастайт, ал рецептти 1946-жылы тамактануучуларга сунуштаган. Бүгүнкү күндө кардарлар атайын пирогторду да тандай алышат.бургерлер, сэндвичтер жана үй стилиндеги макарон.

Раст Майкл Саймон

Шаардын борборундагы эң кооз Westin Book Cadillac имаратынын ичинде, Roast шаркутерия, карпаччо, кыска кабыргалар, ышталган чочконун котлеттору жана көп жана көп стейк менен негизинен эт жеген элге кызмат кылат. Албетте, менюда кээ бир даамдуу жашылча жактары бар, бирок бул жөнүндө эч кандай сөөктөрдү жасабаңыз. Аты айтып тургандай, Roast - бул этти сүйүүчүлөргө арналган тамактануу тажрыйбасы. Темир ашпозчунун өзү чечмелеп бергендей.

Гадзон кафеси

Сүйүктүү жергиликтүү универмагдын аты менен аталган жана Детройттун уланып келе жаткан кайтып келүү тарыхынын бир бөлүгү болгонуна сыймыктанган бул шаардын борборундагы заманбап кафе кардарларды жаркыраган декор жана түстүү дубал сүрөттөрү менен ойготот. (Кофе да жардам берет.) Декаденттик менюнун тандоолоруна креативдүү толтурулган омлет, кызыл баркыт куймактары, s’mores француз тосттору, таттуу жана даамдуу крептер, бутерброддор, салаттар жана бир ууч Бенедикт варианттары кирет.

Магнит

Такойду 2017-жылы ишке киргизген команданын экинчи жергиликтүү чабуулу, Детройттун Негизги Сити конушундагы бул жагымдуу кошумча жыгачта бышырылган жашылчаларды, сырларды, нандарды, эттерди жана башка менюларды Жакынкы Чыгыштын өзгөчө даамына ээ кылат. Ачык ашкана концепциясы кечки тамактын жана шоунун бардык элементтерин айкалыштырат жана кардарларга идиштеринин көз алдында калып жатканын көрүүгө мүмкүнчүлүк берет.

Детройт Веган Соул

Тандоо үчүн эки жери бар, бул өсүмдүккө негизделген операцияэтсиз тамактануу жөнүндө сиз билесиз деп ойлогон нерселердин бардыгын кабыл алууга жана аны кулагына бурууга даяр. Күрөң күрүчтүн үстүнө куурулган сейтан калемпири стейк, картошка пюреси кошулган козу карындын сорпосу менен демделген темпе, кокос жаңгагынан жасалган сэндвич, барбекю тофу сэндвичи жана вегетариандык өтүкчү сыяктуу тамактар менен суктанууга даярданыңыз. Тамактанганыңызда (жана андан кийин) өзүңүздү жакшы сезе турган даамдуу тамак.

Корк жана Габель

Ирландия, италия жана немис ашканасын аралаштырсаңыз, эмне аласыз? Маринара соусу менен куурулган ирландиялык Дублинер сыры, назик гнокчи менен бышырылган Гиннестеги бышырылган кыска кабыргалар жана кара буудай макаронунун үстүнө куурулган Болоньез козусу сыяктуу таң каларлык даамдуу тамактар. Бул аталыш бир эле учурда тамактануучу жайдын Корктаун жайгашкан жерин жана немисче "айры" деген сөздү урматтаган аралашма.

Ochre наабайканасы

Татаал эртең мененки сэндвичтер, сонун кондитердик азыктар жана бышырылган азыктар, инновациялык салаттар жана сууга чөмүлүү үчүн спреддердин тандоосу менен кол өнөрчүлүк нандары жакында Bon Appetit журналынын Америкадагы эң мыкты 10 ресторанынын тизмесинен орун алган бул кичинекей, бирок күчтүү кафе. Ал эми жергиликтүү Astro Coffee ростери менен байланышуу кофеин ичүүнүн ысык жана муздак жолдорунун мыкты тандоосуна кепилдик берет.

SheWolf Pastificio & Bar

SheWolf Римге жана башка аймактык италиялык ашканаларга басым жасоо менен Эски Дүйнөнүн рецепттерин даамдуу заманбап жолдор менен кайра ойлоп тапты. Cacio e pepe, rigatoni carbonara жана куурулган ашкабак равиоли сыяктуу азгыра турган макароны тандоого алып баруучу жаңы фокачия, крудо жана антипасти жасап көрүңүз. Эгерде сиз иш сапарыңыздын убактысын туура тапсаңыз, анда сиз кырылган трюфельдерди да сурашыңыз мүмкүн. Туздалган карамель соусу менен зеппол, жаздыктай рикота бышыруу үчүн бир аз орун бошотуңуз.