Сингапурдагы мыкты барлар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:40

Дүйнөдөгү эң мыкты барлардын 2019-жылдагы чыгарылышында алты орунга ээ болгон Сингапур ичимдик ичүүчү шаар деп айтуу туура. Дүйнө жүзүндөгү бармендер Лондон же Нью-Йорк сыяктуу коктейл борборлорунан таба турган салттуу ыкмаларды жана ингредиенттерди алып келип, бул жерде өз үйлөрүн жасашкан. Ошентсе да, көптөгөн жергиликтүү тургундар жергиликтүү ингредиенттерге жана Сингапурдун Перанакан таасирине таянып, нерселерге азиялык айланууну кошушту. 1300дөн ашык спирт ичимдиктери бар кино жылдызына татыктуу жерде укмуштуудай түн өткөрүүнү каалайсызбы же ызы-чуу чыккан жерде аз сыра ичүүнү каалайсызбы, Lion City'де дем алуучу көптөгөн сонун жерлер бар.

Атлас

Блоктогу жаңы бала, 2018-жылы жаңы ачылган Атлас дүйнөдөгү эң кооз барлардын бири, 1 300дөн ашык спирт бар - бир аз 100 жаштан ашкан джин мунарасы менен бекемделген. Кең бөлмө Art Deco стилиндеги асман тиреген имараттардан шыктандырылып, бүт тажрыйбага Голливуд сымал гламур тартуулады. Суусундуктар кымбат экенин жана дресс-код катуу сакталганын эске алыңыз, бирок бул башкаларга окшобогон барга баруу тажрыйбасы.

Манхэттен

Манхэттен көп учурда мыкты тилкелердин тизмесинде пайда болот жана жүйөлүү себептер менен. арналганклассикалык суусундуктарга (эгер атын айта албасаңыз), бар 19-кылымдагы Нью-Йорктун классикалык декорациясын жана атмосферасын эске салат, бирок кызыктуу, заманбап бурулуш менен. Реджент мейманканасында жайгашкан Манхэттен ошондой эле дүйнөдөгү биринчи рикхаус мейманканасынын үйү болуу менен уникалдуу айырмачылыкка ээ, бул бөлмө виски бочкаларын эскирүү жана сактоо үчүн колдонулат.

Skinny's Lounge

Сингапурда сансыз жогорку сапаттагы боиттердин аркасында акылсыздык менен ичүү оңой болсо да, кээде жөн эле сыра ичүүнү каалайсыз. Ошол чекке жеткенден кийин, Skinny's Lounge, Boat Quayдеги кытайлык KTV барына барыңыз. Экспаттар бул жерге ызы-чуу тематикалык түндөрдү, муздак сыраларды жана коктейлдеги классикалык рифтерди алуу үчүн агылып келишет. "Кызыктуу" жасалгага көңүл буруңуз.

Native

Дүйнөдөгү эң мыкты барлардын тизмесиндеги дагы бир жазуу, үч жылдык Native булагы ал колдонгон бардык нерселерди – спирттер, жыттар, ингредиенттер, жада калса айнек идиштер – аймактан. Бул жерде ойлоп табуучу суусундуктарда чындап акылга сыйбаган даам айкалыштарын көрүүнү күтүңүз. Мурунку ингредиенттерге ананастын кабыгы, лакса жалбырактары, шам жаңгагы, Джекфрут румы жана ал тургай кимчи кирет. Ооба, коктейлдеги кимчи. Бизге ишен.

MO Bar

Сингапурдун Марина булуңунун көрүнүшү менен, жаңыдан жасалган MO Bar шаардын популярдуу жерине айланды. Суусундуктар алоэ вера жана газдалган кокос креми сыяктуу акылдуу ингредиенттерге негизделген ойлоп табуучу.жана ошондой эле сулуу - бул эң сонун "грамм" үчүн аңчылыкта жүргөн досуңузду алып келүү үчүн эң мыкты жерлердин бири. Ошондой эле, региондук ашканага кызыкдар болгон эклектикалык тамак-аш менюсу бар. Сингдог, Ноня колбасасын, ачарды, самбалды, калемпирди жана кургак чаяндарды жеп көрүңүз – бул узак түнгө эң сонун антидот.

Джиггер жана Пони

Амаранын мейманканасында жайгашкан Jigger & Pony классикалык жаңыртылган таасирлери жана ар бир ичимдигине көңүл бурган чеберчиликти жана көңүл бурууну баса белгилеген акылдуу "меню-журналдары" менен белгилүү. Nikka Coffey Gin, умешу, шисо жалбызы, гари жана сода менен жасалган Токио-Хини колдонуп көрүңүз. Атүгүл, ышталган чай жана трюфель майы кошулган тооктун боорундагы крем сыяктуу закускалар да шыктандырылган.

28 Гонконг көчөсү

Баарынын башталышы ушул беле? Сингапурдун эң берилген ичимдиктери, так, ооба деп айтышат. Бул баалуу бар өзүнүн фантастикалык саундтреги, билимдүү бармендери жана жогорку энергиялуу эл менен белгилүү. Бир убакта Азиядагы эң мыкты бар деп аталган Гонконг көчөсү 28 чоң бармендик жөн гана топчу эмес, кызыктуу жана ызы-чуу боло аларын далилдейт. Барды Гонконг көчөсүндө, кытай дүкөндөрүнүн ортосунда жайгашкан белгиленбеген эшиктин артында табасыз.

Канжар операциясы

Сынган рекорд сыяктуу болуп калуудан корккондуктан, Operation Dagger – дүйнөдөгү эң мыкты тизмеге кирген дагы бир Сингапур тилкеси. Энн Сианг районундагы белгиленбеген эшиктин артына катылган "Канжар" операциясы шыктууга караганда жинди окумуштуунун лабораториясына окшош.коктейль бар. Кол менен жазылган аптека бөтөлкөлөрү барды кооздоп турат, ал эми миңдеген лампочкалардан жасалган укмуштуудай приборлор үстү жагында илинип турат. Ичүү тажрыйбасы да ушундай ыкманы колдонот: Менюда ар бир ичимдикте спирттин белгилүү бир түрлөрү көрсөтүлбөйт, бул конокторду ачык ой жүгүртүүгө жана эксперимент кылууга үндөйт.

Карт адам

Хемингуэйдин шыктандыруусу менен жасалган бар кээ бирөөлөргө тааныш угулушу мүмкүн: бул Гонконгдун сүйүктүү эс алуусу. Тогуз ичимдиктен турган куратордук меню өз атын автордун сүйүктүү тексттеринен алган жана бардыгы уникалдуу бурмалоолор менен классикалык сиперлердин рифтери. Мисалы, The Islands in the Steam - бул деңиз тузунун жини жана ачык кызгылт грейпфрут ширеси камтылган джин жана тоник.

Idlewild

Аба саякатынын романтикалык, алтын доорунан шыктанган (жана Нью-Йорктогу Джон Кеннеди эл аралык аэропортунун прекурсорунун атынан аталган) Idlewild – InterContinental Сингапурда жайгашкан, менюсу бар саркеч жана сексуалдуу коктейль бар. дүйнө жүзү боюнча 10 популярдуу шаарлардан, анын ичинде ар биринен экиден суусундуктан шыктанган. Шоуду белгилүү австралиялык бармен Энди Гриффитс башкарат.

Узун бар

Лонг Бар, Сингапур Sling туулган жери, көптөгөн ичкилик ичкендер үчүн шаар-мамлекетти картага киргизген. Көп миллион долларлык оңдоп-түзөөдөн жаңы чыккан көрүнүктүү Raffles мейманканасында жайгашкан Лонг Бар мурдагыдай эле жакшы, кара жыгачтан жасалган акценттер, классикалык полу менен.плиткалар (байыркы күндөрдөгүдөй жержаңгактын кабыгы менен капталган) жана албетте, оригиналдуу айнек идиште сунушталган сүйүктүү Singapore Sling слингинин өтө эле сахаринден жасалган үлгүсү.

Кызматкерлер гана

Эгер аты тааныш болсо, анда Кызматкерлер гана Нью-Йорктогу эң жөнөкөй West Village барынан Майамиде, Лос-Анжелесте жана азыр Азияда жайгашкан коктейлдик станцияга чейин өстү. Сингапур заставасы – Хадсон көчөсүнүн оригиналынын дээрлик түз көчүрмөсү – EO фавориттеринин классикалык менюсун, ошондой эле «Алтын саат» сыяктуу сергитерлик тропикалык суусундуктарды, качака, манго, имбир, Франжелико жана жаңы лайм аралашмасын тейлейт. шире.

Tippling Club

Типлинг клубунун эфирдик табиятын эске алганда, ал жөнүндө ашыкча маалымат берүү кыйын. Бар ичимдиктерди коктейлдерине чөмүлтүүнү максат кылат, тез-тез өзгөрүп туруучу менюлар жана ойлоп табуучу суусундуктун "алдын ала көрүүлөрү", ар бир ичимдиктин алдында даамдарды баса белгилеген сагыз аюу болгон мурунку меню сыяктуу. Учурдагы менюда 1864-жылдагы ичүүнүн тарыхый көрүнүшү камтылган.

D. Буюртма

D. Bespoke ичине киргениңизде, сиз Сингапурда эмес, Токиодо экениңизге кыскача ынанышы мүмкүн. Айнек жана булгаары буюмдарын саткан чекене дүкөнгө киргенден кийин, сиз 28 орундуу спикерге киресиз. Бармен Дайки Канетака Япониянын бул мейкиндиктеги ритуалдык бармендигине таянат.бекер меню (адам башына минимум $60 бар экенин эске алыңыз) жана ичимдиктериңизди дасторкондун жанында камтыган кызмат.

Ле Бон Фанк

Сингапурдун ультра модалуу Клуб көчөсүндөгү бул жылмакай табигый шарап бар, шарапты жаңы баштагандарга жеткиликтүү болуп көрүнгөн тизмеси менен кооз жана күнүмдүк. Терразцо бар - отура турган жер, анткени достук серверлер кызыккан конокторго жаңы шараптарды куюшат. Ошондой эле бриош тостундагы трансценденттүү кырылган фуа-гра жана кедр желе сыяктуу ойлоп табуучулук, бирок даамдуу, кичинекей табактардын менюсу бар.