Сан-Францискодогу мыкты балмуздак дүкөндөрү

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:39

Классикалык сода фонтандарынан инновациялык жаңы даамдарга жана спирт ичимдиктери менен коштолгон "Дарыларга" чейин Сан-Франциско балмуздактарды туура жасайт. Булуңдун жээгиндеги шаардан өзүңүзгө жаккан нерсени сөзсүз табасыз, бирок издөөңүздү жеңилдетүү үчүн биз SF сүйүктүү жерлеринин тизмесин түздүк - сиз дагы жакшы көрөсүз (эгерде т мурунтан!).

Bi-Rite Creamery

Сан-Францискодогу балмуздактардын чакан сериясы боюнча алдыңкы орунда турган Bi-Rite балмуздак сүйүүчүлөр үчүн 2006-жылы Миссиянын негизиндеги каймак заводу биринчи жолу ачылган. Бул флагмандык аймак (Bi-Rite экинчи жолу Нопадагы жайгашкан жери) жакында эле оңдоп-түзөөдөн кийин чоңоюп, жакшыраак болуп калды, ошол эле учурда куурулган банан, бал лаванда жана туздалган карамель сыяктуу даамдуу даамдарды берип келет - бир нече кошумчалары бар, анын ичинде балмуздак барлары тамак ичүүгө эң сонун Долорес паркында, көчөдө. Балмуздактын баары колго жасалган, ошондой эле анын эң жогорку сапаттагы кошумчалары да (браундар жана жержаңгак морт деп ойлойм).

Балмуздактын бары

Коул өрөөнүндөгү балмуздак барына баруу - бул газдалган суу фонтандарынын алтын дооруна артка кайтууга окшош - формачан газдалган суусундуктардын мезгилибалмуздактын даамдуу кашыктарын (бул учурда скотч, банан пудинги жана крем-фрайч сыяктуу популярдуу даамдар) жана ачка кардарлар үчүн помада менен капталган жексенди тамактануу. Балмуздак бар толук тейлөөчү түшкү эсептегич катары эки эселенген, бирок бул кондитерлер чындап эле меценаттарды өзүнө тартат: вафли конустарынан тартып браундарга чейин бардыгы үйдө жасалат жана оозду сугарган даамдуу. Барда ошондой эле Мичиган штатындагы Маккинав шаарынан келген чыныгы Streamline Moderne стилиндеги сода фонтаны бар. Дагы бир сонун фактор: бул 21+ эл үчүн Remedies ичимдиктери бар балмуздак суусундуктарынын менюсу.

Smitten балмуздак

Хейс өрөөнүндөгү кайра иштетилген жүк ташуучу контейнерге тыгылып, Патрисия жашылынын туура каршысындагы Сан-Францискодогу флагмандык Smitten Ice Cream жергиликтүү булактан алынган, туруктуу ингредиенттерди жаңыдан жасалган искусство чыгармаларына айлантат. Смиттендин артыкчылыктарынын бири - суюк азотту камтыган процессте балмуздак жасалып жатканын көрө аласыз. Классикалык жана сезондук даамдардын бир нечеси гана бар (анын ичинде классикалык ванилин жана печенье камыры менен претзел жана шоколад чипсы), бирок алардын баары таттуу жана ар түрдүү соустар жана кытырак кошулмалар менен эң сонун айкалышат. Смиттендин ошондой эле Миссия районунда жана Тынч океан бийиктиктеринде заставалары бар.

Митчелл

Mitchell's - Сан-Францискодогу мекеме, биринчи жолу 1953-жылы ачылган жана ошондон бери алкоого ээ. Дагы эле үй-бүлөгө таандык, алардын флагманыМиссияга негизделген дүкөн күн сайын Митчеллдин бардык 40 даамын, анын ичинде Филиппинден алынып келинген мөмө-жемиштерден жасалган тропикалык даамдарды, анын ичинде тегеректеги конуштарга чейин тейлейт. Митчелл булуң аймагында манго балмуздак сунуштаган биринчи балмуздак жери болгон жана даам алардын эң мыкты сатуучусу бойдон калууда, бирок башка популярдуу "экзотикаларга" убе жана кокос ананасы кирет. Буйрутма берүү системасы оңой: жөн гана номерди алып, анын чалылышын күтүңүз, анан тандоодон мурун каалагандай көп даамдарды тандап алыңыз. Башка даамдуу даамдарга чегиртке пирогу жана дюльс де лече кирет.

Үч эгиз балмуздак

Анын Lower Haight дүкөнүнүн маңдайкы 2018-жылы жабылганына карабастан, сиз Three Twins балмуздактарын супермаркеттерден жана шаардын (жана өлкөнүн) бурчтук дүкөндөрүнөн таба аласыз, атүгүл анын негиздөөчүсү Нил Готтлибди жана анын жашыл балмуздактарын тааный аласыз. "Аман калган" сериалынын 32-сезонундагы жабык шым. Готтлиб 2005-жылы Нил, анын эгиз бир тууганы Карл жана Карлдын жубайы Лиз үчүн бүт органикалык брендди негиздеген, ал өзү 2005-жылы булуң аймагындагы Сан-Рафаэлде эгиз болгон жана анын Мадагаскар Ванильи, Мексикалык Шоколад жана Жалбыз Конфетти сыяктуу даамдары бар. - кара шоколад бөлүктөрү менен жалбыз балмуздак - пинт өлчөмүндөгү версиялардан балмуздак бутерброддарына чейин бар. Бул Golden Gate паркына саякатка же Бейкер Бичте бир күндүк сатып алуу жана баруу үчүн эң сонун закуска. 2017-жылы Three Twins эки кошумча брендди кошкон, анын ичинде Slim Twin Ice Cream - белок оор, аз калориялуу муз.ысырапкорчулукка көңүл бургандар үчүн крем.

Хамфри Слокомб

Өтө ойлоп тапкыч (жана көбүнчө ичимдик менен) сунуштары менен белгилүү болгон Хамфри Слокомб биринчи жолу 2005-жылы сахнага чыккан. Ошондон бери балмуздак жасоочунун эч кимге окшобогон адаттан тыш даамдарды жаратуу жөндөмдүүлүгүнө суктанган ишенимдүү окурмандарга ээ болгон. мурда келгендер. Алар балмуздак тамырынан жасалган сыра, оолонг жана жалапеньо жүгөрү нанында бардыгын жеп көрүшөт окшойт. Кээ бир аралашмалар иштейт, башкалары анчалык деле көп эмес, бирок жеңүүчүлөргө Blue Bottle Vietnamese Coffee кирет; сүт-даамдуу Harvey Milk & Honey Graham; жана Жашыруун эртең мененки тамак, бурбон балмуздак жана жүгөрү үлүштөрү аралаштырылган. Хамфри Слокомб Миссия районунун жайгашкан жери менен бирге Сан-Франциско паромунун имаратында киоскту да камтыйт.

Свенсендин балмуздактары

Биринчи жолу 1948-жылы Юнион жана Хайд көчөлөрүнүн кесилишинде ачылган, Свенсен Индия, Камбоджа жана Вьетнам сыяктуу өлкөлөрдө соода түйүндөрү менен глобалдык көрүнүшкө айланган. Ошентсе да, бул 70 жылдан ашуун убакыттан кийин көпчүлүк жүрөктөрдү багындырган Орус дөбөсүнүн түпнуска жайгашкан жери - Пауэлл-Гайд кабелдик унаа линиясынын боюндагы жеңил аялдама. Бул эски модадагы балмуздак салонунда жашыл чай, лимон креми жана жука жалбыз сыяктуу ондогон табигый даамдардын - даамдуу сунуштардын ортосунда айланып, шейктерди жана жексенилерди (мисалы, ысык помада жана кулпунай, банан жана каймак) берет. Бул накталай акчагана, андыктан алдын ала банкоматтын жанынан сүзүп коюңуз.

Мистер жана Мисселлан айым

Догпатчтын бир бурчунда жайгашкан бул жаркыраган жана заманбап мейкиндик - бул эң сонун таттуу дүкөн. Эки мурунку Spago ашпозчулары бул жерди иштетип, органикалык балмуздактан баштап, үйдө жасалган май жана ананас соусуна чейин баарын жасашат. Бул жерде Anchor Steam портер балмуздактарынын жардамы менен шоколад капталган крестель жана жержаңгак менен аралаштырылган Ballpark сыяктуу чыгармачыл аралашмалардан ырахат алуу үчүн орундар жетиштүү; White Rabbit, коюлтулган сүт жана ак шоколад чипсы аралашмасы; жана Pink Squirrel, бадам жана шоколад ичимдиктери менен, бирок даамдар дайыма алмашып турат, андыктан эмне таба аларыңызды эч качан билбейсиз.

Туз жана саман балмуздак

Туз жана саман 2011-жылы Портлендде пайда болгон, бирок каакымдын шоколады фундук печеньеси жана креми сыяктуу сүйүктүү жергиликтүү ингредиенттерди колдонгон даамдарды киргизүү менен жергиликтүү булуң аймагына ээ болду. Түндүктөгү флагмандык дүкөндөй эле, Хейс өрөөнүнүн бул заставасы ар кандай инновациялык даамдарда колго жасалган кичинекей балмуздактарга адистешкен. SF тургундары Органикалык тамырлар Арбекина зайтун майына жана Жашыл Fennel & Кленге тойбойт.

Сүт бомбасы

2017-жылы ачылган, булПотреро Хиллдин кичинекей дүкөнү эки жарым пончиктин ортосуна бышырылып, ортосуна тууралган жана тостталган зефир, мөмөлүү шагыл ташы жана сиз каалаган бардык сепкилер сыяктуу соустарга жана кошумчаларга толтурулган балмуздактан жасалган балмуздак сэндвичтери менен белгилүү. үчүн. Турак жайга гана арналган дүкөндүн маңдайкы жагында 15-20га жакын инновациялык даамдар, анын ичинде тай муз чайы, кызыл буурчак, хорчата жана эспрессо чиптери, ошондой эле көк жүгөрү балмуздак конустары жана коюлтулган сүт жаңгактары сыяктуу бир катар кошумчалар бар. Таң калууга даяр болуңуз!

Марко Поло италиялык балмуздак

Шаардын Парксайд/Сырткы Күн батышы райондорунун чок ортосунда, Азиядан шыктанган желато даамдары үчүн баруучу жай. Бул кичинекей, накталай акчага гана арналган жай, ичинде бир-эки үстөл бар, бирок ондогон жылдар бою жергиликтүү тургундардын жана коноктордун жүзүнө жылмаюу жаратып келген. Даамдар манго менен мистеден кычкыл сорпого, мангостанга, личиге жана өтө ачуу дурианга (батынсаңар) чейин созулат жана алар чындыгында жаңы мөмө-жемиштерге окшош.

Джонун балмуздактары

Үй-бүлөлүк Joe's 1959-жылдан бери жергиликтүү тургундарга жана конокторго өзүнүн сыйлыкка ээ болгон үй балмуздактарын сунуштап келет. 2010-жылы сырткы Ричмонддогу баштапкы жеринен көчөнүн аркы өйүзүнө көчүп кеткенине карабастан, Джо дагы эле ошол эле ностальгиялык сезимге ээ. Эрл Грей чай (сүйүктүү), васаби жана Root Beer Swirl сыяктуу балмуздак даамдары менен катар бургерлер жана тоок этинен жасалган бутерброд камтылган толук меню, ошондой эле сорбеттердин тандоосу жанашербеттер. Катуу балмуздактын каймактуу текстурасына тойбойт жана классикалык шоколаддын чипинен жасалган чөйчөккө толгон конуска толгондой эле бактылуу болушат.

Кастро фонтаны

Cole Valley's Ice Cream Bar'дын спин-оффу, көптөн күткөн Кастро фонтаны 2017-жылы ачылды, анын мурунку түрү белгилүү болгон даамдуу жана үй шартында жасалган балмуздак, жекшемби жана флоттар менен.. Фонтан ошондой эле жерде жасалган пирожки, печенье жана пирогтордун өзгөчөлүгү. Күйөрмандардын сүйүктүүлөрүнө куурулган ананас кашыктары кирет; жемиш сиропу, жумуртка жана каймактан жасалган Harvey Milk (Shake); жана Инстаграмга татыктуу болгон Rainbow торту, Pride учурунда эң көп сатылган.

Matcha Café Maiko

Гонолулуда, Гавайиде башталган франшиза, Сан-Францискодогу биринчи Матча кафеси Матча Кафе Майко 2018-жылы шаардын Жапантаун конушунда ачылган. Майда майдаланган көк чайдын жалбырактарынан жасалган органикалык матча порошогу себилген жана чыныларга же вафли конустарына салынган жумшак балмуздак заказ кылыңыз. Же кафенин өз үйүндө жасаган балмуздактарын колдонуп, матча флоатын тандаңыз. Ошондой эле кырылган муз, фраппалар, парфелер, анын ичинде матча креми, матча шифон, каштан жана мочи катмарларынан жасалган Maiko Special адистиги бар.