Мароккодогу 10 мыкты ресторан

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:39

Орто кылымдагы шаарларынын тарыхый архитектурасынан жана жандуу базарларынан Сахара чөлүнүн укмуштуудай кооздугуна чейин Мароккого барууга көптөгөн себептер бар. Тамактангандар үчүн эң чоң кызыктыруучу нерсе - бул өлкөнүн өзгөчө ашканасы. Марокко тамактары жергиликтүү берберлердин рецепттеринен, Арабиядан, Испаниядан жана Франциядан колонизаторлор алып келген ыкмалардан жана салттардан илхам алат. Экзотикалык татымалдар тегине менен кускуска даам берүү үчүн жергиликтүү жерде өстүрүлөт, ал эми деңиз азыктары Марокконун Атлантика жана Жер Ортолук деңиз жээктеринде өзгөчөлөнөт.

Бул макалада биз уникалдуу категориялардагы сүйүктүү 10 рестораныбызды карап чыгабыз. Өлкөнүн эң популярдуу төрт туристтик багытында жайгашкан алар эң сонун жасалгаланган Марокконун түнкү жайларынан баштап, балдар чуркаганга көп орундары бар эл аралык ресторандарга чейин. Кыскасы, табитиңизге же бюджетиңизге карабастан, ар кандай саякатчылар үчүн бир нерсе бар.

Мыкты бюджет: La Cantine Des Gazelles, Марракеш

Орто кылымдагы Марракештин чок ортосунда, Джемма-эль Фнадан беш мүнөттүк сейилдөөдө жайгашкан La Cantine Des Gazelles Марокко жана француз фьюжн ашканасын эң арзан баада сунуштайт.даамдуу. Барби кызгылтым декорунун арасында жергиликтүү тургундар менен жанаша тамактаныңыз, же сизди Мединадагы жашоонун ызы-чуусуна батырган көчө жээгиндеги столдордо тамактаныңыз. Сынчылар ресторандын даамдуу тагинелери, пастиллалары жана гриль этинен жасалган шашлыктары жөнүндө макташат. Эгер сиз жергиликтүү ашканадан чарчасаңыз, анын ордуна омлет же пиццаны тандаңыз. Ресторан чак түштөн 22:00гө чейин иштейт. дүйшөмбүдөн башка күн сайын. Накталай акча алып келүүнү унутпаңыз.

Мыкты романтика: Дар Зеллий, Марракеш

Дар Зеллийде кечки тамакка Марракештин Мединасы аркылуу кол кармашып кыдырыңыз. 17-кылымдын эң сонун калыбына келтирилген риадынын ичинде жайгашкан, ал Марокконун керемет жасалгасы, анын ичинде оригиналдуу сырдалган шыптары жана кооз зеллий мозаикасы менен айырмаланат. Шамдын жарыгы тегеректеги мамычаларга жана галереяларга көлөкө түшүрүп турган борбордук короодогу апельсин дарактарынын астынан эки кишилик үстөл сураңыз. Менюда марокколук сүйүктүү тамактар, анын ичинде пастилла, тагине жана салттуу харира шорпосу бар. Ал тургай, коктейлдерге заказ кылсаңыз болот же атайын юбилейди бир бөтөлкө импорттолгон шампан менен белгилей аласыз. Ресторан күн сайын түштөн түн ортосуна чейин ачык.

Үй-бүлөлөр үчүн эң жакшы: Ла Гранж, Касабланка

Көптөгөн Марокко ресторандары үй-бүлөлөрдү тосуп алганы менен, өзгөчө балдар үчүн ыңгайлуулуктар өтө аз. Касабланканын чет жакасындагы элет жеринде жайгашкан Ла Гранж өзгөчөлөнөт. А-ла-карта менюсунда макарон, салаттар, гамбургерлер жана пицца сыяктуу жаштар жана карылар үчүн эл аралык сүйүктүү тамактар сунушталат. Капучино же жаңы сыгылган шире менен эс алып жатканда (көпчүлүк сыяктууМарокко ресторандары, бул жерде спирт ичимдиктери берилбейт), балдарыңыз ачык аянтчада бекер чуркай алышат. Анда батуттар жана пинг-понг үстөлдөрү, пони аттракциондору жана пахта момпосуй киоскасы бар. Ла Гранж күн сайын саат 10:00дө ачылат.

Мыкты Splurge: Нур, Фес

Орто Атластын салттарынан жана ингредиенттеринен шыктанган жогорку ашкана үчүн Нурга жол тартыңыз. Белгилүү марокколук ашпозчу Нажат Кааначе жетектеген жана Фестин атмосфералык мединасындагы Көк дарбазанын жанында жайгашкан ресторандын жасалгасы заманбап шиканы византиялык кооздуктун элементтери менен айкалыштырат. Кечки тамакка гана ачык, дегустация менюсунда Медина базарларынын эң мыкты азыктары менен жасалган 10 тамак бар. Бул төөнүн сүтү, жапайы козу карындар же жыпар жыттуу жалбыз менен кориандр болобу, мезгилге жараша болот, бирок ар бир тамак эң сонун тартууланган искусство чыгармасы. Баалар Марокко стандарттары боюнча кескин, андыктан муну өзгөчө учурга сактап коюңуз.

Мыкты вегетариандык: Трискала кафеси, Эссауира

Эссауиранын дагы бир асыл ташы, Трискала кафеси вегетариандык тамактарга басым жасап, жергиликтүү тамактарды сунуш кылган бюджеттик тамактануучу жай. Пескатариан, вегетариандык жана глютенсиз диеталар күн сайын өзгөрүп туруучу сезондук меню менен камсыз кылынат. Сизди эмне күтөөрү жөнүндө түшүнүк берүү үчүн, мурунку фалафель жана кызылчанын хумсусу, жашылча тагинелери жана жаңы бышырылган нан менен коштолгон шорпо жана мөмө-жемишке толтурулган десерттердин декаденттик тандоосу кирет. Кафеде пластик жок жана спирт ичимдиктери берилбейт. Анын ордуна, алардын ширелеринин же чайларынын бирин колдонуп көрүңүз. Иштөө убактысы 12:30дан баштап. чейин23:00 күн сайын.

Шарап билгендер үчүн эң жакшы: Риад Нуар-д’Ивуар, Марракеш

Спирт ичимдиктери Марокко ресторандарынын өзгөчөлүгү сейрек кездешет, көбү аны такыр колдонбойт. Риад Нуар д'Ивуарда, Марракеш мединасындагы бутик-отель жана гурман ресторанында андай эмес. Риаддын сыймыгы жана кубанычы - бул анын атайын иштелип чыккан шарап жертөлөсүндө, мында 3 000 бөтөлкө сортторду жана дүйнөнүн бардык бурчунан талап кылынган энбелгилерди билдирет. Кечки тамагыңызга кайсынысын айкалыштыра турганыңызды тандоодо эксперттик сомельеден кеңеш алыңыз. Жарым Марокколук, жарымы эл аралык, менюда уйдун боору жана италиялык рисотто менен бирге монкбалык тагине жана козу кускусу сунушталат. Толук тажрыйба алуу үчүн Риаддын эң сонун люкстеринин биринде болуңуз.

Мыкты деңиз азыктары: La Table by Madada, Essaouira

Эссауирадагы порттун жанындагы эски кароб кампасында жайгашкан Мадададагы Ла-Табле деңиз азыктары ресторандары менен белгилүү шаарда өзгөчөлөнүп турат. Декор салттуу Марокко менен заманбап европалыктардын ыңгайлуу аралашмасы болуп саналат, үстөлдөрү кирпичтен төшөлгөн керебеттердин жана аркалардын астына коюлган. Меню ошол эле таасирлерден алынып, Түндүк Африканын жаңы деңиз тамактарына француз чеберчилигин кошуп турат. Лимонграс креветкасынын, жөргөмүш краб гратининин жана унутулгус балык тагинелеринин үлгүсүн алыңыз. Кызмат абдан достук жана баалар акча үчүн мыкты бааны сунуш кылат. Саат 19:00дөн баштап. саат 22:30га чейин. Шейшембиден башка күн сайын.

Мыкты көрүнүштөр: Zeitoun Café, Марракеш

Жемма-эль-Фнанын чатырынан укмуштуудай көрүнүшү үчүн жергиликтүү тургундар жана туристтер жакшы көрөт, Zeitoun кафесиСиз Марракештин эң атактуу аянтын куштун көзү менен көрөсүз. Тамагыңызды күтүп жатып, жылан тартуучуларды жана акробаттарды, көчө тамак-аш сатуучуларын жана хна татуировка сүрөтчүлөрүн байкаңыз. Түнкүсүн аянт ачык грильден чыккан түтүндөн тумандаган жарыктардын килемине айланат. Меню бирдей таасирдүү, салттуу жана кайра ойлоп табылган Марокко фавориттеринин кеңири түрүн көрсөтөт. Эртең мененки, түшкү жана кечки тамакка ачык кафеде ошондой эле кечки күн баткандарга ылайыктуу жаңы жемиш коктейлдери сунушталат.

Мыкты тема: Риктин кафеси, Касабланка

Касабланка Мединасынын дубалдарынын жанындагы тарыхый короодогу сарайда жайгашкан Риктин кафеси Хамфри Богарт менен Ингрид Бергман катышкан 1942-жылы тартылган "Касабланканын" күйөрмандары үчүн сөзсүз түрдө барууга тийиш. Тасмада көрсөтүлгөн түнкү клуб ойдон чыгарылган болсо да, кафе ошол эле ийри аркалары, скульптура бар жана рулетка үстөлү бар реплика катары сүйүү менен жасалган. 1930-жылдардагы оригиналдуу Pleyel пианиносунун борбордук бөлүгү болуп саналат, анда үйдөгү пианист "Убакыт өткөн сайын" ойноо үчүн сөзсүз өтүнүчтөрдү кабыл алат. Ресторан жөн гана трюк эмес; бирок европалык меню даамдуу жана эң жакшы винтаждык алкоголдук коктейлдер менен коштолот.

Тамак бышыруу курстары үчүн эң жакшы: Café Clock, Fez

Эгер сиз Марокко ашканасын кантип жасаганды үйрөнгүңүз келсе, Фес Мединасынын чок ортосунда жайгашкан модалуу Café Clock сайтында ашпозчулук курсун заказ кылыңыз. Эки вариант бар: салттуу Марокко устаканасы же нан жасоочу жана кондитердик цех. Үстүндөмурун, сиз оригиналдуу салат, шорпо, негизги тамак жана кара өрүк жана курма тагинеден харира шорпосуна чейинки үлгүдөгү тамактар менен десерт жасоо үчүн керектүү ингредиенттерди сатып алуу үчүн соода жайына барасыз. Экинчиден, сиз нандын эки түрүн жана патисердин эки түрүн жасаганды үйрөнөсүз. Эки курс тең эмгегиңиздин үзүрүн көрсөткөн майрам менен аяктайт.