Хауз Хаздагы 9 мыкты ресторан, Нью-Дели

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:37

Делинин модалуу Хауз Хас району - шаардын эң популярдуу тамак-аш жана суусундук жерлеринин бири. Анын көптөгөн ресторандары жана барлары континенталдык, түндүк индиялык жана азиялык ашканалардын жалпы аралашмасын сунуштайт. Эгер сиз конкреттүү бир нерсеге кызыксаңыз, Хауз Хаста эмне жеш керек жана кайда баруу керек.

Сиз ал жерде болгонуңузда, сиз Kunzum Travel Cafe (T49 Hauz Khas Village) баргыңыз келиши мүмкүн. Алар тамак-аш бербейт, бирок алар чексиз чай менен кофе менен камсыз кылышат жана сиз каалаганын гана төлөшүңүз керек. Бул башка саякатчылар менен таанышуу, китептерди жана журналдарды карап чыгуу жана шыктануу үчүн эң сонун жер.

Жакын жердеги Шахпур Джаттагы ресторандарды да текшерип көрүүгө болот.

Заманбап Индия ашканасы: Auro Kitchen & Bar

Auro Kitchen & Bar өзүн Делинин эң мыкты заманбап индиялык фьюжн ресторандарынын бири катары гана эмес, ошондой эле кече өткөрүүчү жай катары көрсөттү. Сиз аны Ауробиндо Плейс базарына кире бериште, Хауз Хас айылына алып баруучу жолдо чатырдын үстүндө тыгылган абалда табасыз. Ашпозчунун конкани жана гоан ашканасын жакшы көргөнү менюдан көрүнүп турат. Бирок, ал ошондой эле Индиянын түштүгүнөн, Колкутадан жана Индиянын Парси жана Синдхи жамааттарынан келген тамактарды камтыйт. Auro ka Haleem ашпозчунун кол тамак болуп саналат. Бул жай бышырылган койдун эти(эчки) шишкебек, жасмык менен майдаланган жана жыпар жыттуу заттар кошулган.

Ресторандын шарты да эң сонун, чоң ачык терраса жана жүк ташуучу контейнерден жасалган бар. Auro жакын жердеги Summer House Cafe жана Bandstand менен бир эле кожоюнга ээ, андыктан анын үзгүлтүксүз иш-чаралары, жандуу музыка жана ди-джейлердин аткарып жатканы таң калыштуу эмес.

Ачылуу сааттары күн сайын түштөн 1:00гө чейин.

Вегетариандык Түштүк Индия ашканасы: Наиведям

Кымбат эмес, нукура түштүк Индия ашканасы үчүн түз эле Наиведямга барыңыз. Ал жерден сиз бардык вегетариандык сүйүктүү тамактарыңызды аласыз, анын ичинде идли, доса, вада жана уттапам, даамдуу самбар жана чатни менен берилет. Тамак-аш жөнөкөй болсо да, ички жасалгалары андай эмес. Алар укмуштуудай антиквариат жыгач эшиктери, индус мифологиясындагы көрүнүктүү дубал сүрөттөрү жана тынчтандырган классикалык карнатикалык музыкасы бар түштүк Индиянын салттуу атмосферасын түзүү үчүн кылдаттык менен иштелип чыккан.

Ачык саат 10:00дөн 23:00гө чейин. күн сайын.

Керала жана континенталдык ашкана: Жээктеги кафе

Ардактуу дизайнер мода бутиги Ogaan Хауз Хас айылындагы дүкөнүнүн үстүндө Coast Cafe ачуу менен ресторан бизнесине тарады. Бул кооз, жалбырактуу жана балкон көрүнүшү менен абадай кооз мейкиндик. Меню - континенттик ашкананын (тако, бургер, гриль, крепе, бутерброд) жана Керала жээгиндеги каррилердин кызыктуу айкалышы. Адамдар кайсы тамакты жегиси келери боюнча экиге бөлүнсө, бул идеалдуу! Coast Cafe'нин оригиналдуу Baja California таколоруна барыңыз.өз колуңузда грильде бышырылган Керала тоок эти жана креветка Moilee кокосунан жасалган карри.

Ачылуу сааттары күн сайын түштөн 12ге чейин.

Гималай ашканасы: Йети Гималай ашканасы

Yeti Гималай ашканасы Индиядагы момосторду алуу үчүн эң жакшы жерлердин бири, анткени алар салттуу тибет жана непал стилинде жасалган. Бирок, бул абдан жакшы көргөн ресторандын менюсунда Гималай чөлкөмүнүн башка көптөгөн кызыктуу тамактары бар, анын ичинде Бутандан, ошондой эле Индиянын түндүк-чыгышындагы Аруначал-Прадештен жана Мегхалаядан. Авантюрист жырткычтар Допа Хатсаны (эки жолу бышырылган эчкинин ашказаны), Бутунду (куурулган эчкинин ашказанын), Челейди (кайнатылган же куурулган буйволдун ичимдиктерин) жана Phokso (куурулган эчкинин өпкөсүн) баалашат. Же болбосо, ресторан укмуштуудай Шапта (пияз жана жыпар жыттуу жука кесилген буйвол) жана чили чочконун этин жасайт. Yeti атайын Тибет табагы бир катар буюмдарды тандап алуу үчүн эң жакшы. Вегетариандар үчүн дагы көптөгөн варианттар бар!

Ресторан Хауз Хас айылындагы Раастанын жогору жагында жайгашкан. Иштөө убактысы түшкү саат 23.30га чейин. күн сайын.

Глобалдык ашкана: Кемчиликсиз

Imperfecto богемиялык стилдеги чатырдагы ресторандан түнкү жашоонун борборуна айланып, бүткүл дүйнөлүк тамак-аштын жагымдуу ассортиментин тартуулайт. Растикалык жыгач тепкич менен көтөрүлүп бара жатып, сиз шыпта илинип турган эски скутер, сынган машинка, дат баскан кулпу жана ачкыч жана башка туш келди кызыктай кооздуктарга туш болосуз. Эки деңгээлге жайылып,ресторандын ачык асман алдындагы үстүнкү кабаты көлдү караган жана жандуу музыка аткаруу үчүн орун бар. Майлуу тоок эти, кой этинен жасалган роган жош, Керала балыгы, бирма карри, Марокко козусунун гуляш, тоок этинен жасалган строганофф, гумбо шорпосу жана гурман пиццалары менен калзон сыяктуу нерселерди тандаңыз.

Ачылуу сааттары күн сайын түштөн 1:00гө чейин.

Жер ортолук деңиз ашканасы: Mia Bella Kitchen & Bar

Романтиканы эске алуу менен иштелип чыккан Миа Белла (италиялыкча "менин сулуум" дегенди билдирет) көлдүн жана Фируз Шах Туглактын байыркы мүрзөсүн караган шаардын эң сонун күн баткан жерине ээ болоруна ишенет. Анын шайыр интерьери гректердин маанайын тартуулоо үчүн ак, көк жана сары түстөрдүн карама-каршы өңдөрү менен кооздолгон. Менюда ресторандын отун менен бышырылган мешинде бышырылган пиццалардын кеңири түрү, ошондой эле жер ортолук деңизинин салттуу татымалдары кошулган тапас жана гриль бар. Коктейлдер да бар!

Ачылуу убактысы күн сайын түштөн түн ортосуна чейин.

Торттор жана чай: Эльманын наабайканасы, бар жана ашкана

Iconic Elma's үй стилиндеги токочтору, пирогдору жана десерттери менен белгилүү, бирок чындыгында наабайканадан алда канча көп. Кичи пейил чай бөлмөсүнөн баштап, ал кеңейип, Делиде бир нече филиалдары бар супер сүйкүмдүү кафе жана барга айланды. Элманын Хаус Хас айылындагы The Living Room сыяктуу ээлери бар жана ал дагы бир мейкиндикти бөлүшөт. Чынында эле, бул үй-бүлөлүк иш, анткени Le Cordon Bleu үйрөтүлгөн ашпозчу Эльманын ээлеринин биринин энеси, ал эми Эльма болсоүй-бүлөлүк иттин аты!

Англис жогорку чайы бутерброд жана токочтордун тандоосу менен келет (кааласаңыз чай/кофени газдалган шарап менен алмаштырса болот). Элма ошондой эле толук америкалык жана англис эртең мененки тамактарын, ошондой эле мыкты грильдерди жана түшкү жана кечки тамактар үчүн континенталдык тамактарды жасайт.

Ачык саат 10:00дөн 23:00гө чейин. күн сайын.

He althy Fusion Тамак-аш жана суусундуктар: Blossom Kochharдын чай бөлмөсү

Чай бөлмөсүнө кадам таштаңыз, ошондо сиз дароо Парижге жеткирилесиз (же Дания, анткени менюда бир катар даниялык буюмдар бар). Бул жайлуу жана тынчтандырган кафе Блоссом Кочхардын люкс "спалонунун" бир бөлүгү (спа жана салон). Ал ароматерапевт, табигый сулуулук продуктулары менен белгилүү. Күнү бою эртең мененки тамактарды, крептерди же даниялык бутерброддорду жеп, куркума, смузи же шире аралашмасы менен жууп алыңыз.

Анын азыктары сыяктуу эле, кафенин менюсу мүмкүн болушунча табигый жана ден-соолукка пайдалуу жана органикалык ингредиенттерге басым жасалат. Көптөгөн заттар да эфир майлары жана чөптөр менен толтурулган. Меню Блоссомдун кызы Саманта жана анын даниялык күйөөсү (демек, Даниянын таасири) мыкты наабайчы болгон. Кол коюу жаңы нан чынында эле бул жерде турат! Чайлардын бутик тандоосу жана жаңы тартылган органикалык кофе да сунушталат.

Ачуу убактысы 11.30дан 18.30га чейин. күн сайын.

Балмуздак: Kulfiano

Дамдуу индиялык балмуздак менен тамактануу мүмкүнчүлүгүн колдон чыгарбаңыз,кулфи деп аталат, бул Хауз Хас айылындагы эң көп талап кылынган күркөнүн өзгөчөлүгү. Бул укмуштуудай даамдардын ассортиментинде келет жана сизге түгөйдү тандоо кыйынга турушу мүмкүн. Опцияларга жамун (кара өрүк), апельсин, кокос, кешью, шафран жана паан кирет. Кулфи менен толтурулган манго жайкы манго сезонунда чыныгы ырайым болуп саналат. Сиз дагы кошумчаларды кошсоңуз болот!

Ачуу убактысы күн сайын 11.30дан 12.30га чейин.