Теркс жана Кайкос штаттарында жей турган эң жакшы тамактар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:20

Теркс жана Кайкос - Батыш Африка, Түштүк Азия, Европа жана Түштүк Америкадан келген тамак-аштарды көрсөтүүчү Кариб ашканасы сунуш кылган эң сонун тамактарды изилдөө үчүн эң сонун жер. Грильде бышырылган омар куйругун тартып, Жонникейктерге, каллалу шорпосуна, тоок этине чейин, эң мыкты тамактар боюнча гидди окуп бериңиз, кийинки сапарыңызда Туркс менен Кайкоско жеп көрүшүңүз керек.

Жарык конч

Теркс менен Кайкос штатындагы эң мыкты тамак-аштардын тизмеси арал элинин улуттук тамагы: Cracked Conchка таазим кылбай туруп, кылмыш болмок. Жана, эгер сиз кончук бышырганды жактырсаңыз, анда камыр азыраак жана көбүрөөк кончты камтыган бул көрүнүктүү Кариб ашканасынын терең куурулган вариациясын сөзсүз жакшы көрөсүз. Кончук бышыруулары салттуу түрдө ысык соус менен берилсе, жарылып кеткен кончка көбүнчө фри жана ачуу соус кошулат.

Тамакка Бүткүл Вест-Индиядагы бул пастелдүү моллюска менен тамактанууга эң жакшы жерлердин бири болгон Провиденсиалес мекемеси Да Конч Шактан заказ берүүнү сунуштайбыз.

Буурчак жана күрүч

Буурчак жана күрүч - Кариб деңизинин бардык өлкөлөрүндө популярдуу гарнир жанаТуркс жана Кайкос аралдарында даамдуу деңиз азыктарынын салттуу коштоосунда. (Ошондой эле аны кокос сүтү менен аралаштырганда да ырахат алышат).

Түшкү же кечки тамак үчүн Гранд Турктогу SandBarга барууну жана омар, конч же махи-махи тамагыңыздын коштоосунда буурчак менен күрүчкө буйрутма берүүнү сунуштайбыз.

Callaloo Stew

Callaloo - 16-кылымда үч бурчтуу кул соодасы учурунда биринчи жолу Батыш Индияда киргизилген Батыш Африкадагы тамыры бар салттуу Кариб жашылча тамагы. Callaloo рагы жашылчалардан, кокос сүтүнөн жана бамиядан турат. Сиз бамия Туркс жана Кайкос аралдары аркылуу көптөгөн рецепттерде абдан жакшы көргөн ингредиент экенин байкайсыз. Багам аралдарына үзгүлтүксүз келгендер даамын билиши мүмкүн, анткени ал бул аралдарда кулинардык негизги тамак болуп саналат, бирок Багам аралдарында ал сууса деп аталат.

Кокберн Харбордогу Triple J's Grill ресторанында жылдыздардын астында тамактанып жатып, бул даамдуу башталгыч тамактан ырахат алыңыз.

Жерки тоок

Чаркан тоок Ямайкада ойлоп табылганы менен, даамдуу канаттуулардан жасалган тамак Кариб деңизинин түрктөрүндө жана Кайкос аралында эң негизги тамак болуп саналат. Сиз ар кандай кычкыл тамактардан (анын ичинде чочконун этин) ырахат алсаңыз, биз Chinson's Grill Shack'те оригиналдуу классикалык тоок этин тандоону сунуштайбыз. Провиденсиалестеги бул сүйүктүү алачыктан "Жерк Chicken-Just Da Meat" тамак-ашына буйрутма бериңиз, ызы-чуу эмнеде экенин билип алыңыз.

Грилден жасалган омар куйругу

Мэндин аскалуу жээктери менен Теркс менен Кайкостун тропикалык пляждары алардын көп окшоштуктары жоктой сезилиши мүмкүн, бирок бир деңиз тамак-ашынан жасалган тамакта алар толугу менен дал келет: эки жерге да үлгү албастан бара албайсыз. жергиликтүү омардын кээ бирлери. Кариб деңизинин тикендүү омарлары Түндүк Америкадагы кесиптештеринен (айрыкча, чоң тырмактары жок) айырмаланса да, алар бирдей даамдуу. Turtle Cove Marinaдагы Mango Reef ресторанында лобстер менюсунда, Турк жана Кайкос өзгөчөлүгү болгон гриль лобс куйруктарына заказ кылыңыз.

Кызыл Snapper

Теркс менен Кайкос штатында бул тамакты тартуунун эң жакшы ыкмасы гриль жасоо жана көп учурда анын бүтүндөй берилгенин көрөсүз. Бул тамак аралдардагы ресторандар менен кафелерде популярдуулугу боюнча экинчи орунда турат, ошондуктан биз Улуу Хаус ресторанына (Түштүк Кайкостогу Sailrock курортунда жайгашкан) барууну жана Кайкос Банкынын кызыл снаперине заказ кылууну же Local Snapperди текшерүүнү сунуштайбыз. Провиденсиалестеги Бей Бистронун менюсунда сэндвич.

Джонни торт

Көмөч казанга бышырылган жүгөрү нан көбүнчө буудайды алмаштыруу жана деңизде узак сапарларда тамак-аштын негизги күчү катары колдонулган. Ошондон улам аталышы "саякат тортунан" келип чыккан. Кариб деңизинин бул таянычын толугу менен заманбап кабыл алуу үчүн Грейс Бейдеги Crackpot Kitchenден Johnny Cake вафлилерине заказ бериңиз,Providenciales.

конч салат

Эгер кончугуңузду куурууга маанайыңыз жок болсо, анда конч салат сиз үчүн. Конч цитрус ширесинде (көбүнчө лимон же апельсин) маринаддалган жана бадыраң, помидор жана башка жашылчалар менен майдаланган. “Проводогу эң мыкты конч салатынан” ырахат алуу үчүн Bugalo's-га баш багыңыз, бул чындыгында тайманбастык менен айтылган, бирок тамак, албетте, алпурттуу. Же Хемингуэйдеги Конч триосун карап көрүңүз, бир эле учурда кончук бышырылган, конч салатынан жана жарылып кеткен кончтан ырахат алыңыз. Аралдарда болгондо.