48 Калькуттадагы саат: Эң сонун маршрут

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:19

Дем алыш күндөрү Калькуттага барып, убактыңызды кантип өткөрүүнү ойлонуп жатасызбы? Бул комплекстүү эки күндүк маршрут шаардын Бенгал мурасын, ошондой эле көптөгөн кооз жерлерди жана ысык жаңы ресторандарды камтыйт. Колката - бул кооз жерлерге сиңип калуу үчүн жөө жүрүп мыкты изилденген шаарлардын бири, ошондуктан ыңгайлуу бут кийим кийиңиз. Баштайлы!

1-күн: Таң

08: Калькутадагы британ мурастары менен таанышуудан баштаңыз. Британдыктар шаарды 1690-жылы соода түйүнү катары негиздеп, кийинчерээк аны борбор шаар катары өнүктүрүшкөн. Көптөгөн таасирдүү тарыхый имараттар B. B. D. Британ бийлиги астында Далхуси аянты деп аталган борбордук бизнес району болгон Баг кварталы. Ал аркылуу сейилдөө - шаарга эс алуунун жана ар кандай архитектуралык стилдерге суктануунун ыңгайлуу жолу. Участокто 1695 жана 1947-жылдардагы 55 тарыхый мурас имараттары бар. Атактууларга Башкы почта бөлүмү, Жазуучунун имараты, Казыналык кеңсеси, Индиянын резервдик банкы, Радж Бхаван, Стивен Хаус, Улуу Чыгыш мейманканасы, Таун Холл, Жогорку Сот, Сент-Эндрю чиркөөсү жана Сент-Джон чиркөөсү кирет. Ар биринин артында деталдуу тарыхын билүү үчүн, Calcutta Walks жүргүзгөн экскурсияга барыңыз.курулуш.

10:00: Тамак-аш жана кофе менен толуктоо үчүн Индиянын Кофе үйүнө таксиге түшүңүз. Бул кафе 1940-жылдардын башында Индиянын көз карандысыздык кыймылы учурунда, ал эркиндик үчүн күрөшкөндөрдүн, коомдук активисттердин, революционерлердин жана богемиялыктардын жолугушуусу болгон учурду эске салат. Бул колледж студенттери жана интеллигенция өкүлдөрү үчүн эң көп жолугуучу жай бойдон калууда.

11:00: Белгилүү Howrah көпүрөсүнө барыңыз; Hooghly дарыясын камтыган, ал башка жээгинде Хоура менен Колкатаны байланыштырат. Бул чоң, бош, темир көпүрө Экинчи Дүйнөлүк Согуш учурунда курулган жана инженердик керемет катары кабыл алынган. Анын үстүнөн басып өтүү же жөн эле тынымсыз трафикти көрүү абдан кызыктуу.

Хоура көпүрөсүнүн ылдый жагында, сол жактагы Маллик Гатта, сиз Колкатанын атактуу гүл базарын табасыз. Ал 19-кылымдын ортосунан бери бар жана Азиядагы эң чоң базарлардын бири. Базар жашоого жана түскө жык толгон, бирок эл көпкө көнгөн эмес болсоңуз, бул абдан оор болушу мүмкүн экенин унутпаңыз.

1-күн: Түштөн кийин

12:30: Бенгал ашканасынын чыныгы ресторанында түшкү тамактаныңыз. Бюджетиңизге жараша, Peerless Inn'де сонун тамактануу үчүн Aaheli же кокусунан тиштеп алуу үчүн Бхожохори маннасын көрүңүз. Эгер сиз деңиз азыктарынын күйөрманы болсоңуз, ашкананы өзгөчө жакшы көрөсүз.

14:00: Жаңы базардагы дүкөндөрдү карап чыгыңыз же жакын жердеги Калькутанын музейлеринин бирин карап көрүңүз. Индия музейи өлкөдөгү эң эски музей гана эмес, ошондой эле дүйнөдөгү эң эски музейлердин бири. Анын үч кабаттууИндиянын тарыхка чейинки мезгилден тартып моголдор мезгилине чейинки маданий тарыхын чагылдырган ар түрдүү экспонаттар менен толтурулган.

16:00: Майданды кесип өтүп, Бабу Гаттан Принсеп Гатка чейин Хугли дарыясынын жээгинде сейилдетиңиз. Бул узундукка асфальт төшөлгөн жана жакшы сакталган жана күнүмдүк жашоонун кызыктуу көрүнүшүн камсыз кылат. Белгилүү британ окумуштуусу Джеймс Принсептин ысымы менен аталган Принсеп Гатта анын элесине арналып 19-кылымдагы Палладия стилиндеги ак подъезд бар. Эгер ачка болсоңуз, көчөдө жайгашкан дүкөндөрдөн жегенге бир нерсе алыңыз. Принсеп Гаттагы газондо бир аз эс алып, пейзаждан ырахат алыңыз.

1-күн: Кечинде

17:30: Хугли дарыясында күн батып баратканда Принсеп Гатта салттуу жыгач кайыктардын бирин жалдаңыз. Жол киренин акысын сүйлөшүшүңүз керек. 45 мүнөттөн бир саатка чейин 400 – 500 рупий (5,50 – 7 доллар) төлөшүңүз керек.

19:30: Мейманканаңызга кайра даярдангандан кийин, кечти Калькуттадагы тамактануу жана түнкү жашоонун борбору болгон Парк көчөсү менен өткөрүңүз. Көчөдө ресторандар орун алган. Кээ бирлери ондогон жылдардан бери болуп келе жаткан ностальгиялык эски фавориттер, мисалы, сензлер үчүн Мокамбо, континенттик бышырылган тамактар үчүн Тринкалар же Чело кебабтары үчүн Питер Мышык. Кереметтүү жаңы ресторандардын арасында индиялык тамак-аштын заманбап түрлөрүн сунуштаган Spice Klub жана Пан-Азия тамактарынын түрлөрүн сунуш кылган Па Па Я бар. Barbecue Nation – гриль үчүн ишенимдүү тандоо.

21:30: Park Hotel - Парк көчөсүндөгү көңүл ачуунун чордону. Эки бардан, пабдан жана түнкү клубдан тандап алыңыз. Жандуу концерттердин башка варианттары: Hard Rock Cafe, The Lords and Barrons (популярдуу жаңы паб) жана классикалык ретро хиттери үчүн Trincas.

2-күн: Таң

06:00: Эгер кечээ кечинде кечеге катышпасаңыз, Калькутанын Эски Чинатаун районундагы Тиретти базарында легендарлуу кытай эртең мененки тамагынан ырахат алуу үчүн эрте туруп көрүңүз. Кытайдан келген иммигранттар 18-кылымдын аягында келе баштаган жана шаардын тканынын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Коомчулуктун мүчөлөрү жол боюндагы дүкөндөрүндө эртең мененки саат 5:30дан 8ге чейин жаңы деликатестерди даамдашышат. Бууланган даамдуу момостун, колго жасалган колбасалардын, фаршталган булочкалардын, чочконун этинен жасалган булочкалардын жана балыктын шорпосу.

7:30: Хугли дарыясынын жээгинде жайгашкан Дакшинесвар Кали храмына 35 мүнөт түндүккө такси менен барыңыз. 19-кылымдагы бул кереметтүү ибадаткана Калиге, Колкутанын төрагалык кылган кудайына арналган жана ыйык Шри Рамакришна Парамханса Белур математикасын тапканга чейин башкы дин кызматчы болуп кызмат кылган жерде. Анын шакирти, дүйнөлүк руханий лидер Свами Вивекананда да ибадатканада анын демилгесин алган. Кудайдын энергиясы өзгөчө эртең менен, жер тынч болгондо күчтүү сезилет.

10:00: Калькута шаарынын Бенгал тилдүү кварталдарына баруу менен шаардын маданиятын изилдөөнү улантыңыз. Багбазар менен Совабазарды кучагына алган бул район бенгал аристократиясынын мекени болгон. Ал жакка жетүү үчүн таксиге түшүңүзМайер Гатка чейин түштүккө 20 мүнөт жана Читпур көчөсү менен басуу / Рабиндра Сарани, Колкутадагы эң эски көчө. Багбазар Гаттын жанындагы көчө искусствосуна көз салыңыз. Бир километр (0,6 миль) өткөндөн кийин Раджа Наба Кришна көчөсүнө солго бурулуп, аны ээрчип 500 метрдей (0,3 миль) ээрчип, жергиликтүү падышалык үй-бүлөнүн эски сарайы болгон 18-кылымдагы Совабазар Раджбариге барыңыз.

Ошондой эле Кумартули карапачылардын колониясына кыска жол менен баруу керек, өзгөчө июнь айынан январга чейин ар кандай майрамдар үчүн буркандар жасалган. Эгер гиддер менен жөө саякатка баргыңыз келсе, Ганг жээгиндеги Сунати жолдору сунушталат.

2-күн: Түштөн кийин

12:00: Совабазар Раджбариден түшкү тамакка Митра кафесине же Арсаланга барыңыз. Биринчиси бир кылымдан ашык убакыттан бери бизнесте жана Колкутадагы эң эски ресторандардын бири. Бул балык жана тоок кабираджи котлеттерин камтыган бенгалча тез чаккандарды сунуш кылган жөнөкөй жана арзан "кабиналык кафе". Же болбосо, Арсалан кондиционерленген шартта узагыраак тамактанууга ылайыктуу. Түндүк Индиянын Муглай ашканасын тейлеген ресторан ошондой эле Калькута стилиндеги өзгөчө биряни менен белгилүү.

13:00: Такси менен 20 мүнөт түштүккө Виктория мемориалдык залына барыңыз. Британдык Радждын бул укмуштуудай ак мрамор реликти музейге айландырылган, алар өзүнчө аттракцион болгон (жана түшкү тамактан кийин эс алуу үчүн идеалдуу жер). Музейдин жакында жаңыланган галереялары Индиядагы Британиянын башкаруусунун тарыхын жанаживопись, сейрек кездешүүчү фотографиялар, кол жазмалар, кездемелер жана курал-жарактар кирет. Бир галерея шаардын Улуу Британиянын борбору катары өнүгүшүнө арналган.

16:00: Музейди бир нече саат изилдегенден кийин англисче чай менен сергитип алыңыз. Тандоо үчүн бир нече варианттар бар, алардын эң негизгиси Elgin Fairlawn мейманканасы. 1783-жылы курулган бул мүнөздүү мейманкана жакында жаңыланган; жогорку чай анын ашканасында күн сайын түштөн кийин берилет. Таж-Бенгал люкс мейманканасы Promenade Lounge-де сэндвичтердин, торттордун, чайлардын жана кофелердин сонун жайылышын коёт. Ошол эле учурда, хип жана заманбап Карма чайнек атайын чай компаниясы жана Индиянын эң мыкты чай аралаштыргычтарынын бири. Анын жалбырактуу чай бөлмөсү индиялык (Бурра Сахиб) жана англисче (Гора Сахеб) чайын сунуштайт. Ал жерде болгонуңузда даамдуу индиялык чайларды алыңыз – алар сонун белектерди берет!

Же болбосо, Тереза эненин гуманитардык иштерине кызыксаңыз, анын жашаган жерин көрүү үчүн Эне үйүнө барыңыз.

3-күн: Кечинде

18:00: Calcutta Walks' Бенгалча тамак жасоо тажрыйбасы - бул бенгалча тамак жасоо өнөрүн үйрөнүүнү каалагандар үчүн сөзсүз түрдө аткарылышы керек. Бенгалиялык үй кожойкеси же Колкутадагы эң мыкты ресторандардын биринин ээси жетектеген тамак бышыруу демонстрациясына катышуудан мурун ингредиенттер менен таанышуу үчүн базарды жетектейсиз. Анык бенгал таттуулары менен бүтүрүңүз.

Искусствону ашпозчулуктан артык көргөндөр Көркөм өнөр академиясындагы көргөзмөлөрдү көрө алышат.келе жаткан жергиликтүү сүрөтчүлөрдүн эмгектери. Же болбосо, заманбап индиялык жана эл аралык чыгармалар үчүн Harrington Street Arts борборун (саат 20:00гө чейин ачык) текшериңиз.

20: Кечки тамакка Камак көчөсүнө барыңыз. Бул оюн-зоок аянтында сыра үчүн Scrapyard, азиялыктар үчүн The Fatty Bao жана гурман гриль жана бургерлер үчүн SAZ - American Brazzerie сыяктуу модалуу жаңы ресторандар жана барлар бар. Жакын жерде жайгашкан Gabbar's Bar and Kitchen Болливуд темасына ээ жана молекулярдык гастрономия жана коктейлдерге адистешкен.